中小規模豬場建設規范

王軍一

（臨沂市畜牧站，山東 臨沂 276000）

隨著生豬養殖規模化標準化程度越來越高，豬舍建設的標準、檔次以及精細化程度也隨之提升，如何選擇一個適應生豬養殖的好地方，打造一個適宜生豬生長的優良環境，成為眾多養豬場戶越來越重視的一個問題。文章就中小規模豬場建設過程需要注意的問題及如何建設養豬場做了簡要介紹，希望能給廣大中小養豬場戶帶來啟示。

1 豬場建設需要考慮的幾個因素

1.1 資金規劃因素

養豬業作為高風險投資行業，資金對于養豬業來說至關重要，尤其是必要的、充足的流動資金更是非常關鍵。中小規模養殖場戶一般沒有雄厚的資金實力，所以在建場之初要精打細算，對養豬事業有個短期乃至中長期規劃，資金的規模大小和是否充足決定了養豬規模的大小和養豬事業能否發展持續。

1.2 自然條件因素

充分考慮豬場所在地區的氣候條件，如全年降水量、冬季干冷、夏季濕熱情況、嚴寒持續的時間長短、最大溫差等諸多因素，這些外部因素都會影響到舍內良好環境的保持與穩定，影響到豬舍建筑（保溫）材料的選擇、糞污處理場地的大小以及相關通風、保暖、降溫設施的選擇使用。

豬場所在地的地勢、地形、水源、交通運輸狀況也是需要考慮的重要因素，考慮不周可能會增加豬場建設和運行成本。

1.3 豬舍功能因素

無論是專業育肥場、自繁自育場還是種豬場，對豬舍的建設標準、規格都有不同的要求，越來越精細化的管理模式也決定了不同階段的生豬需要不同的飼養環境，配備不同的養殖設備。需養豬從業者清晰定位養豬的階段才能決定建造何種規格的豬舍。

1.4 工藝模式因素

不同的養殖工藝、糞污處理模式也影響到豬場選址及豬舍的建造。糞便收集是使用干清糞還是水泡糞，就需要使用不同的清糞機械及相應容積的不同類儲存設施；糞污處理是進行有機肥生產、工業化污水處理還是種養結合、直接還田，就需要建造相應的處理車間、污水處理系統以及選擇在有糞便消納能力的農田周邊進行建場。

2 豬場建設普遍存在的問題

2.1 豬場選址不科學

在建場之初，受到土地性質、社會發展等多個方面的制約，做不到科學合理選擇建場位置。豬場建在居民區的上風口處、豬場附近水源不充足、飲用水水質難保證、交通運輸不方便、供電不穩定、場地周圍有污染企業存在等問題，造成了臭氣擾民被上訪、疫病防控難度加大、養殖成本增加等難題。

2.2 規劃布局不適宜

豬場建設過程中，受資金、場地和技術等多因素的限制，場內區域規劃比較隨意，沒有按照地勢高低、常年風向進行合理安排，糞污處理區位于地勢高的上風口，造成場內排水排污困難、氣味難聞；生活區、生產區等各功能區沒有明顯隔離裝置，無消毒通道，人員隨意進出，受疫病傳播感染的危害較大；豬舍間距過小，阻礙正常通風、光照等；造成豬舍內小環境差。

2.3 建造設計不合理

豬舍建設過程中，尤其是在有坡度的地方建場時，不能充分利用地勢進行建設，反而過分強調土地的整體平整；不能提前規劃好所養豬只的功能和數量，造成豬舍規格與豬只種類不配套，很多自繁自育的豬場，全場豬舍同一個規格，用飼養育肥豬的豬舍養不同階段的母豬；豬舍的面積與豬的數量不配套，造成母豬、育肥豬混養，飼養密度不合理；豬舍內部設計不實用，水嘴位置、高低不合適，料槽大小和養殖數量不對應。這些問題不僅造成了資源的極大浪費，不合理的設計還會影響生豬的正常生產性能發揮。

3 如何進行豬場建設

3.1 建場原則和規劃

建設豬場應當符合當地養殖規劃，制定切實可行的養豬計劃，以為生豬創造適宜生長的小環境為目的，以經濟實用，便于管理為目標。綜合考慮以上提到的幾個建場因素，根據企業發展的規劃，在非禁養區，選擇合適地塊，進行豬場設計，確定實用的養殖工藝、豬舍建筑形式及總體布局等。

3.2 科學選址布局

3.2.1 選擇建設地點

遵守國家有關法律法規對畜禽養殖場選址的要求，禁止在水源保護區、風景名勝區以及自然保護區的核心區和緩沖區建場，遠離人口集中區域。根據當地生產生活的實際，選擇合理的土地開展豬場建設，優先選擇地勢高燥、背風向陽、具有天然隔離屏障的山區和周邊有充足土地進行糞污資源化利用的區域。

豬場要選擇建在居民區的下風口上，周圍1 000 m內盡量避開其他畜禽養殖場，更要遠離（1 500 m以上）畜禽屠宰場、畜禽交易場所、垃圾處理場、化工廠等有可能造成疫病傳播和污染的企業。

3.2.2 合理布局規劃

嚴格區分豬場區域功能，豬場按照功能可分為辦公生活區、生產區、糞污處理區、隔離區等區域，各區域要有明顯隔離消毒措施并合理分布。生活辦公區作為人員比較集中的地方，應坐落于地勢較高的當地常年風向的上風口處；隔離區、糞污處理區放在地勢較低的下風口處，要與生產區保持一定距離；生產區內配套種豬飼養的豬場，也要將種公豬放到上風口處飼養。

3.2.3 配備必要消毒設施

場區門口的消毒池應建在大門里面，與大門同寬，池長度能保證車輪胎滾動一周半以上，20～30 cm高消毒液深度，池底設排水孔，有條件的豬場可配備立體噴霧消毒裝置；生產區與生活區間更要做好嚴格的消毒措施，配備洗澡間、消毒通道，每個豬舍入口要配備消毒盆。

3.3 按功能設計豬舍

3.3.1 豬舍種類樣式

豬舍按照功能可分為種豬舍、配種舍、母豬舍、保育舍、育肥舍等。豬舍建造應該符合經濟耐用、便于管理，符合各類生豬生物學特性的原則。豬舍多采用開放式、半開放式的單棟、聯棟式豬舍模式；豬欄有單列式、雙列式、多列式分布。建造材料要使用堅固耐用、抗震防火、具有良好保溫隔熱功能的輕型鋼結構、巖棉板等新型材料。舍內清糞提倡使用配套漏糞地板的機械干清糞模式，這樣便于管理，減輕糞污無害化處理的壓力。

3.3.2 設置圈舍規模

根據養殖規劃、豬群結構、技術水平等因素綜合考慮各個功能豬舍的配比關系。一般豬舍長度保持60～70 m左右，寬12 m左右，舍內走道不低于1.2 m寬，舍內根據養殖的不同群體配備不同設施設備，如可調節高度的飲水器、限位欄、仔豬保溫箱等；保持圈舍間合理距離，一般為檐高的3～5倍，應不低于8 m；場內道路要用混凝土硬化，主干道不低于1.5 m寬，分設凈道、污道，不得交叉使用。封閉糞尿輸送管道，雨污分流，減輕糞污處理的壓力；要注重場地綠化，植物高低錯落，有助于減少噪聲、臭氣對外界的影響，更可美化環境。

3.4 配備相應設施

好的環境才能養好豬，要真正做到舍內夏季涼爽、冬季溫暖、通風良好的效果，為生豬提供了一個舒適穩定的環境，就需要更多機械設備的配合。風機、濕簾、地暖、電熱板、空調設備、紅外線加熱等設備的使用，都可大大提升生豬生產性能的發揮。同時，自動料線、刮糞板、自動消毒機等設備的應用，還可節約人工成本，提高豬場工作效率。

3.5 配套糞污處理系統

糞污處理應按照“源頭減量、過程控制、末端利用”的原則。目前，多采用“有機肥生產”“沼氣工程”“種養結合”等處理模式，豬場要根據自身養殖規模、糞污處理模式來配套建設相應面（體）積的沉淀池、沼氣池、堆糞場所等設施，同時按要求做好“防雨、防滲、放溢流”，做到糞污的無害化處理，資源化利用。

作為中小規模豬場，提倡優先考慮使用種養結合的處理模式，流轉周邊相應規模土地，種植蛋白桑、構樹等吸納糞污能力強的飼料作物，糞污可直接還田，作物再用作飼料原料直接或間接飼喂生豬，既保護了環境又利用了資源，還做到了循環利用。

4 小結

豬場建設是個系統工程，需要統籌協調，中小規模養豬場沒有強大的資金、技術作為支撐，就需要因地制宜、提前規劃，根據自身需求建設實用的規范豬場，方可給生豬提供一個舒適的生存環境，做到專業的豬場養殖專業的生豬，充分發揮生豬的生產性能，為養豬場戶獲取更大的經濟效益。