陜西省千陽縣奶山羊產業發展現狀

文/馮 艷

（千陽縣生鮮乳質量檢測中心）

奶山羊生產是畜牧業可持續發展和循環經濟的重要組成部分。由于奶山羊綜合經濟效益高、羊奶產品多樣且具有獨特的保健作用,因此在全球很多國家均有較多的飼養量,羊奶產品市場穩定,羊奶產量和奶山羊數量多年來保持穩中有增的態勢。本文在全面分析奶山羊產業發展現狀的基礎上,提出了奶山羊產業發展政策和需要加強的研究領域，指出通過充分挖掘奶山羊開發利用潛力,進一步促進奶山羊產業的可持續發展的觀點。

1 發展現狀與機遇

1．1 發展現狀

千陽縣是傳統奶山羊養殖縣，發展基礎良好，種源優勢突出。近年來，在省市縣各級政策大力支持下，奶山羊養殖逐步轉型為規模化養殖，全縣建成存欄規模100 只以上的家庭牧場35 個，300 只以上的的規模奶山羊場15 個，1 000 只以上的2 個。引進的奧龍奶山羊快速繁育基地正在抓緊建設。建成機械化擠奶站10 個，乳品加工廠逐步完成技術改良和產品升級，奶山羊產業基礎條件逐步提升，生產水平穩步提高，羊乳制品加工產銷兩旺。截至2019年7月，全縣奶山羊存欄3.5 萬只，全縣平均奶山羊單產水平達到600 千克以上，羊奶產量1萬噸，產值約為3 億元，莎能奶山羊良種供應能力大幅提升。

1．2 發展機遇

奶山羊產業是全省農業農村經濟重要支柱，在政策帶動下，千陽縣奶山羊產業發展勢頭迅猛、規模快速擴張，良種覆蓋面大幅提升。陜西良種奶山羊繁育中心作為“金字招牌”，其供種能力大幅提升。……