規模化舍飼奶山羊健康養殖新策略

文/楊浩鉞 陳德坤

（西北農林科技大學動物醫學院）

1 奶山羊健康養殖概念及現狀分析

1．1 動物福利與健康養殖概念

動物福利是指動物如何適應其所處的環境，滿足其基本的自然需求。科學證明，如果動物健康、感覺舒適、營養充足、安全、能夠自由表達天性并且不受痛苦、恐懼和壓力威脅，則滿足動物福利的要求。動物福利主要包括：生理福利，即無饑渴之憂慮；環境福利，即要讓動物有適當的居所；衛生福利，主要是減少動物的傷病；行為福利，應保證動物表達天性的自由；心理福利，即減少動物恐懼和焦慮的心情。據此分析認為，動物福利得到保障，則會使動物的生長發育處于健康水平。

健康養殖是指養殖的動物在生理上處于健康狀態。為實現健康養殖，就必須為養殖動物提供生活環境，保證養殖動物的福利，使其生長發育處于優良狀態，即各項生理指標、心理狀態、精神狀態都在正常水平。采用健康養殖生產的動物產品是最理想的動物性食品，也最符合人類的健康要求。目前，健康養殖已經成為我國動物養殖發展的主要方向和趨勢。

1．2 奶山羊養殖現狀分析

1．2．1 國外現狀分析

國外奶山羊養殖多以家庭農場為主，也有少部分集約化、工廠化養殖模式。美國、荷蘭、澳大利亞、新西蘭等發達國家大多以天然放牧的形式養殖奶山羊，這種養殖方式讓奶山羊可以獲得營養全面而豐富的新鮮牧草，同時還能得到充分的日光和運動，提高免疫力。……