陜西省千陽縣奶山羊養殖場（戶）衛生防疫工作中存在的問題及對策

文/張紅梅

（陜西省千陽縣畜牧獸醫工作站）

做好奶山羊養殖場衛生防疫工作是管理工作的關鍵所在，是健康養殖的前提和基礎，更是提高規模場效益的一種必然選擇。一旦養殖場被動物疫病所侵襲，會帶來嚴重的經濟損失，甚至是毀滅性打擊。在日常監管中發現部分中小型規模奶山羊養殖場在衛生防疫工作中還存在一些不容忽視的問題，針對這些問題進行詳細的分析研究，提出應對措施，以供參考。

1 奶山羊產業發展現狀

千陽縣位于陜西省寶雞市北部山區，總面積996 平方公里，地形、地貌呈“七山二塬一分川”。全縣轄7個鎮，65 個行政村，總人口13.4 萬人，其中農業人口11.1 萬人。近年來，千陽縣委、縣政府高度重視奶山羊產業發展工作，把奶山羊產業作為促進農民增收的主導產業來抓。到2018年底，全縣畜牧業總產值9 億元，全縣奶畜存欄9.1 萬頭（只），其中奶牛存欄1.5萬頭，奶山羊存欄7.6 萬只，全縣奶產量9.3 萬噸，其中羊奶產量2.7萬噸，加工羊乳制品0.3 萬噸。目前，千陽縣畜牧業正處在由傳統的粗放、散養家庭飼養管理模式向集約化、標準化、規模化養殖模式轉變，由數量型向質量型轉變。全縣新建成奧能、富源牧業2 個千只以上規模奶山羊良種場，累計達到5個，發展100 只以上奶山羊養殖場（戶）141 個。

2 衛生防疫工作中存在的問題

2．1 奶山羊養殖場建設不達標

在衛生防疫工作中，部分奶山羊養殖場的建設不符合動物衛生防疫條件，表現為以下5 個方面。

2．1．1 選址方面

距離城鎮居民人口集中區域及公路等主要交通干線不足500 m。

2．1．2 布局方面

在布局方面，生產區與生活區、辦公區沒有經過嚴格的區分，沒有配備隔離設施，未對草木進行綠化美化。場區出入口設置的消毒池不符合與門同寬（長4 m、深0.3 m）的要求，也沒有按要求添加消毒液，未隨時更換。生產區入口處沒有配備消毒和更衣消毒室。各養殖棟舍入口處沒有消毒池或消毒墊。生產區內清潔道、污染道沒有徹底分開。

2．1．3 人員方面

沒有與其規模相配套數量的執業獸醫或鄉村獸醫。由于部分奶山羊養殖場管理不規范，養殖效益不高，獸醫人員工資偏低，有的甚至得不到保障，導致人員流動頻繁，在動物疫病防控和資料記載中缺乏系統性和連貫性。

2．1．4 設施、設備方面

場區入口處沒有配置消毒設備，特別是對進入場區的車輛、人員無法按衛生防疫要求進行嚴格消毒。

圈舍和運動場地面選擇材料欠佳，坡度設計不符合規定要求，難以清理、消毒，糞、尿排出受阻，致使奶山羊長期在糞尿和泥濘中生活、運動、休息，從而引起奶山羊乳房炎、肢蹄病等細菌性疾病的多發。

場內沒有配備疫苗冷藏設備和消毒、診療等防疫設備的獸醫室，或者雖然有，但不符合要求或不能正常使用。

沒有與生產規模相適應的無害化處理、污水污物處理設施設備，致使污水、污物到處橫流，糞便隨地堆放，臭氣熏天，夏季蚊蠅亂飛，導致細菌和病毒不斷傳播。

沒有獨立的動物隔離舍，對引進和患病動物不能按要求進行隔離觀察和治療，而直接混群飼養管理，給疫病的發生和傳播埋下了隱患。

2．1．5 建立檔案方面

未按動物衛生監督機構要求建立免疫、用藥、檢疫申報、疫情報告、消毒、無害化處理、畜禽標識等制度及養殖檔案。

2．2 動物衛生防疫重要性認識不到位

養殖場（戶）負責人對動物衛生防疫重要性認識不到位，重視程度不夠，衛生防疫各項措施得不到落實，流于形式。

近年來，由于國家在涉農、惠農方面支持力度較大，投入項目數和資金較多，使得相當部分“門外漢”投資奶山羊養殖場，而這些人在養殖和管理方面，缺乏疫病風險等相關知識，認為只要建場就能獲得項目資金，或羊能擠奶、能產羊羔就是效益。對日常的衛生防疫工作不關注、不重視，在落實衛生防疫措施上怕花錢、不投入，不按照上級業務部門的要求去執行。

2．3 缺乏科學合理的衛生防疫制度

2．3．1 沒有科學合理的免疫程序

在生產管理中，部分養殖場（戶）沒有結合生產實際制定科學合理的免疫程序；或者雖然制定，但不符合原農業部重大動物疫病免疫方案要求，在日常預防中也不按照制定的程序執行免疫接種，只是與散戶同步進行，每年僅實施春秋兩季奶山羊口蹄疫、小反芻獸疫的強制免疫，其余病種不進行接種預防，一旦發病即等待死亡處理。另外，養殖場對已免疫的奶山羊不進行詳細的規范建檔，而是由鎮畜牧獸醫站人員進行具體免疫信息平臺網絡化錄入和更新。

2．3．2 檢疫凈化不到位

各規模奶山羊養殖場（戶）每年執行布魯氏菌病（簡稱“布病”）檢測任務，即在鎮畜牧獸醫站人員的監督配合下，采集奶山羊血清送至縣動物疫病預防控制中心，采用虎紅平板凝集篩選法進行“布病”檢測，對可疑血清樣品再用試管凝集沉淀法進一步確診定性。對“布病”檢測結果為陽性的奶山羊，應按有關規定進行檢疫凈化，撲殺、無害化處理。但由于養殖場（戶）負責人對“布病”的危害性認識不清，擔心撲殺奶山羊造成經濟損失，而不愿意做“布病”檢測。

2．3．3 沒有嚴格的消毒制度

在日常生產管理中，對門口消毒池、消毒室、消毒通道、出入車輛、場區環境、畜體、工作人員等沒有規范的消毒制度，使用的消毒藥品濃度、方法、間隔時間、負責人、出入人員（車輛）登記等沒有進行嚴格要求，導致病菌不斷滋生、蔓延，消毒工作流于形式，沒有任何詳細的記載。

2．3．4 疫情監測報告不到位

按照要求，每年需要對規模養殖場（戶）負責人和獸醫（防疫）員進行詳細的疫情監測報告和流行病學調查專題培訓，但養殖場（戶）仍對疫情疏于監測，即使在臨床上發現可疑病例，也不愿按規定及時上報，不采取相應防控措施，只是私下治療。

2．3．5 未落實無害化處理措施

由于部分奶山羊養殖場（戶）設施設備不完善，對糞污、醫療廢棄物、病死奶山羊、產后排泄物等無法按要求進行嚴格無害化處理，而是隨意掩埋了事，或對糞便亂堆亂放，對醫療廢棄物像生活垃圾一樣隨地亂扔，給社會公共衛生安全留下了嚴重隱患。

3 應對措施

3．1 完善硬件設施設備

必須按照《動物防疫條件審查辦法》有關規定進一步改造、完善奶山羊養殖場（戶）硬件設施設備。同時，按照動物衛生監督機構的有關要求建立、健全相關動物衛生防疫制度，達到正常生產管理的衛生防疫條件，從基礎做起，把好養殖環節關，將因衛生防疫條件不合格引發的動物疫病風險程度降到最低。

3．2 加強業務知識培訓

加強規模化奶山羊養殖場（戶）人員業務知識的學習和培訓，切實提高職工的專業知識水平，特別是奶山羊養殖場（戶）負責人，直接主宰著養殖場（戶）動物衛生防疫措施落實的決策和生死存亡，因此需要懂經營，會管理。

3．3 配備與養殖場規模數量相適應的獸醫人員

養殖場要聘用與其規模相適應的執業獸醫或鄉村獸醫為其服務，盡量做到人員長期固定，能夠切實做好本場動物衛生防疫工作，同時對動物衛生防疫相關資料進行詳細記錄，并及時整理、歸檔，以便追蹤溯源。

3．4 制定科學合理的免疫程序

按照《中華人民共和國動物防疫法》的相關規定，國家對動物疫病實行預防為主的方針。結合實際情況，制定科學合理的免疫程序，依據原農業部《國家動物疫病強制免疫計劃》的要求和本地曾發生過的動物疫病史等制定免疫程序，包括動物疫病免疫、“布病”檢疫、驅蟲、隱性乳房炎監測、蹄部保健等，特別是國家強制免疫的口蹄疫、小反芻獸疫。對于規模養殖場（戶）的奶山羊口蹄疫免疫，羔羊28～35 日齡進行初免，所有新生家畜初免后，間隔1 個月再進行1 次加強免疫，以后每隔4～6 個月免疫1 次。對于小反芻獸疫，羔羊在1月齡后免疫1 次；對當年未免疫羊和超過3 年免疫保護期的羊應及時進行免疫；在規模化羊養殖場中，定期進行小反芻獸疫免疫效果評價，當群體免疫抗體水平低于70%時，應及時進行加強免疫。經強制免疫的動物，應當按規定建立免疫檔案，首次免疫必須加施畜禽免疫標識，以實施可追溯管理。

3．5 積極開展奶山羊“布病”檢疫凈化工作

按照陜西省畜牧獸醫局要求，禁止對奶山羊使用“布病”疫苗免疫，要嚴格按照“布病”防治技術規范和乳用動物、種畜健康標準，對場內奶山羊全部進行“布病”檢測，對結果為陽性的羊應及時撲殺，并按規定進行無害化處理。對污染的場所、用具和物品進行嚴格消毒，防止疫情擴散。積極推進無“布病”奶山羊養殖場或小區的建設工作，確保奶源、種源安全。

3．6 定期驅蟲，加強管護

根據各養殖場（戶）羊只寄生蟲的種類和特點，有針對性地選擇驅蟲藥物，每年春秋季進行驅蟲。一般選用廣譜、低毒的藥品內服，如丙硫咪唑片，每千克體重10～20 mg，1 次內服；也可選用廣譜、低毒、長效的蟲滅等藥品肌內注射進行驅蟲。驅蟲不但對體內寄生蟲有良好的殺滅作用，而且對體表寄生蟲也有良好的殺滅作用。

3．7 嚴格消毒

嚴格消毒，防止病毒、細菌擴散、蔓延。結合實際，詳細制定養殖場（戶）環境衛生清理消毒制度，每日堅持按制度執行，并規范填寫消毒記錄。春秋季每半月消毒1 次，冬天每月消毒1 次，夏天每周消毒1 次，水槽、食槽每5 天消毒1 次。糞便采用生物熱消毒法、堆積發酵法。

3．7．1消毒藥品必須選擇對人畜無害或低毒、高效的消毒藥品。

3．7．2養殖場（戶）門口消毒池可用2%燒堿或藍光作為消毒液，每3 天更換1 次，雨天隨時更換，保持消毒池內藥液的有效性。

3．7．3出入場區人員、車輛要嚴格進行消毒登記。飼養員、獸醫進入場區前必須在門衛室洗手，用消毒肥皂或消毒液清洗；進入生產區需穿專用膠靴，器具在入場前用藍光噴灑消毒。

3．7．4圈舍內、外場區道路每周定期消毒1 次。舍內帶畜消毒可采用對人畜無害的消毒液，如藍光、易克林等，可輪換使用。運動場及場內道路可用2%燒堿水或藍光消毒。空舍應當按照沖洗、噴燒、噴灑、熏蒸四步消毒。用堿水消毒的固定用具應徹底沖洗，除去消毒液，以免腐蝕皮膚和用具。

3．7．5奶山羊在分娩前需對乳頭、陰部用0.1%高錳酸鉀水或1:800藍光擦洗后送入消毒過的產房待產。

3．8 乳房、蹄部衛生保健

3．8．1保持羊舍、羊床、運動場、羊體及乳房的清潔，羊舍、羊床及運動場需要保持平整、干燥、無污物。

3．8．2擠奶前必須用清水或藥浴液清洗乳房，然后用干凈的毛巾擦干，擠完奶后，再用3%～4%次氯酸鈉溶液等消毒藥浸泡每個乳頭數秒。

3．8．3停乳前10 天、3 天進行隱性乳房炎的檢測，反應陽性的羊只要及時治療，兩次均為陰性反應的羊可施行停奶。停奶后繼續藥浴乳頭1 周，并定時觀察乳房變化。預產前1 周恢復藥浴，每日2 次。

3．8．4每年對泌乳羊定期進行隱性乳房炎監測。對有乳房炎臨床表現的羊只及時采取防治措施，及時淘汰久治不愈的奶山羊，以減少傳染來源。

3．8．5每年春、秋季各檢查和整蹄1 次，對患有肢蹄病的羊要及時治療。在肢蹄病高發季節，應每周用5%硫酸銅溶液噴灑蹄部2次，以減少肢蹄病的發生，尤其需要關注肢蹄病高發羊群的整體狀況。

3．8．6禁用有肢蹄病遺傳缺陷的公羊精液進行配種。

3．8．7定期檢測各類飼料成分，經常檢查、調整、平衡奶山羊日糧的營養需求，特別是當肢蹄病發生率達15%以上時。

3．9 加強動物疫情監測報告

在日常飼養管理中，隨時觀察羊群的臨床特征、生產性能等方面的變化，如果發現有某種可疑重大動物疫病典型癥狀時，應采取相應隔離措施，并按照《中華人民共和國動物防疫法》第26條要求，從事動物診療以及動物飼養等活動的單位和個人，如發現動物染疫或者疑似染疫的情況，應當立即向當地獸醫主管部門、動物衛生監督機構或動物疫病預防控制機構報告，并采取隔離等控制措施，防止動物疫情擴散。根據《重大動物疫情應急條例》第16條規定，從事動物診療以及動物飼養等活動的有關單位和個人，若發現動物出現群體發病或者死亡的，應當立即向所在地的縣（市）動物防疫監督機構等提交規定的監測報告。同時，認真開展動物主要傳染病及免疫抗體監測工作，根據監測結果制定科學合理的免疫程序，對檢出的普通病病羊需要及時在病羊舍進行隔離、集中治療。對發現染疫或者疑似染疫的奶山羊，采取隔離控制措施，并及時按要求上報。

3．10 嚴格病死奶山羊及其污物進行無害化處理

對病死奶山羊尸體及相關動物產品、糞污、使用的疫苗、醫療廢棄物等嚴格按照《病死及病害動物無害化處理技術規范》《病死及死因不明動物處置辦法》以及《中華人民共和國動物防疫法》第21條第2款的規定，染疫動物及其排泄物、染疫動物產品，病死或者死因不明的動物尸體，運載工具中的動物排泄物以及墊料、包裝物、容器等污染物，應當按照原國務院獸醫主管部門的規定進行無害化處理，不得隨意處置。