阿膠雖補血但非人人適合

黎蘅

一到冬天就手腳冰涼的“虛寒星人”有何暖身法寶？吃阿膠唄，能有效改善手腳冰涼的癥狀。然而有中醫專家指出，阿膠并非任何體質的人都適合服用。濫用阿膠會出現腹脹、口舌生瘡、便秘等上火癥狀。同時，女性服用阿膠最好是在經期結束之后，如果在生理期吃阿膠，有可能會引起月經不暢，月經紊亂。

阿膠用不對會腹脹、便秘

廣州市第一人民醫院南沙分院副主任中醫師鄧聰介紹，我國的藥典明確規定，以驢皮熬制為阿膠正品。阿膠主要由骨膠原組成，其水解可得明膠、蛋白質及多種氨基酸。阿膠的蛋白類含量為60%～80%，含有18種氨基酸（包括7種人體必需氨基酸）及20余種微量元素，有抗貧血，促進血液中紅細胞和血紅蛋白生長，增強人體免疫功能，抗疲勞，防止衰老，維持體內鈣的平衡，促進鈣的吸收等功效。

“不少人認為阿膠無禁忌證，”鄧聰說，“其實濫用阿膠，會出現腹脹、口臭、咽痛、口舌生瘡、便秘等上火和消化不良癥狀。”

經期、感冒期間別吃阿膠

鄧聰指出，阿膠既補血又止血，為治療血虛的要藥。與當歸、大棗、黨參、黃芪、熟地黃等配伍，治療血虛、眩暈、心悸等疾病;與艾葉、生地黃、白芍等配伍，治婦女崩漏、月經過多、妊娠下血等病癥;與蒲黃、生地黃、麥冬、藕節配伍，治療咳血、吐血、尿血、便血等。

“因此，女性月經期間不宜服用阿膠，經期服用反而會使月經不暢，導致月經紊亂;如果確有補血、調氣、養顏的需要，應在月經結束后服用阿膠，除非是月經過多、月經拖尾或崩漏者。”

體內有瘀血者，表現為膚色晦暗，伴有瘀斑、瘀點，或舌體有瘀斑、瘀點，也不宜服用阿膠，會使瘀血不除，甚至加重，此時應活血化瘀。

阿膠味厚、滋膩，易礙脾生濕。故脾胃虛寒者慎用，易影響消化系統或使有胃腸疾患者雪上加霜，出現胃脘滿悶疼痛、腹脹腹痛、便秘等消化不良癥狀;體內濕邪較重者也應慎用，過服易出現口黏、口臭、口瘡、舌苔厚膩等癥狀。

此外，由于阿膠滋膩，在感冒、咳嗽等外感疾病期間應停服阿膠，不然易使外邪難以祛除，病情遷延難愈。

阿膠并非放得越久越好

民間有“阿膠越陳越好”的說法，但這其實是個誤區。鄧聰指出，新出產的阿膠的確需要適當存放一段時間后使用，“一方面是因為新阿膠藥性溫熱，存放一段時間后藥性會變平和;另一方面，是阿膠在原料處理過程中，可能會殘留極少量的三甲胺、尸胺、酰胺、色胺等小分子揮發性堿性物質，存放一段時間后能減少其含量。”一般將阿膠在陰干處放置3年以上再用。但阿膠并非越陳越好，因長久存放會導致膠原蛋白脆化變性而難保藥效，一般建議保存時間不超過5年。