保養卵巢，從日常飲食做起

張昕

百合、茯苓

國家高級公共營養師杜冬梅說，百合、茯苓，也叫卵巢保養素。百合、茯苓對卵巢保養的作用，早已在古代就證明了。兩者具有雙向調節雌激素水平，延緩卵巢早衰和抑制卵巢病變的功效，可以根據個人需要，磨粉做粥吃即可。

野葛根

野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素，長期服用可以調理女性雌激素的分泌和供應，在歐美以及日本的女性保健領域受到廣泛重視。

胡蘿卜

英、美國的營養學家發現：每周平均吃5次胡蘿卜的女性，患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%。胡蘿卜不僅對卵巢有幫助，也有明目的作用。

玉米

玉米有“黃金作物”之稱，常食能降低卵巢癌的發生率。玉米胚尖所富含的營養物質能促進人體新陳代謝，對抗細胞氧化，從而延緩卵巢老化。玉米還含有一種叫谷胱甘肽的因子，它在微量元素硒的參與下，能生成谷胱甘肽氧化酶，能延緩卵巢功能的衰退。

小麥

經常食用小麥可以降低血液中雌激素的含量，從而對抗由于高雌激素所誘發的乳腺癌、卵巢癌等。食用未經精細加工的小麥還能緩解卵巢壓力，預防和治療女性更年期綜合征。

蕎麥

蕎麥含有18種氨基酸和9種脂肪酸，可以促進卵巢的發育，穩定卵巢的功能。蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強卵巢解毒能力，能夠預防卵巢腫瘤的發生。

大豆

大豆含有的異黃酮具有植物雌激素的作用，可預防與雌激素低下有關的病癥發生，如更年期綜合征、骨質疏松、血脂升高等。對于高雌激素水平者，大豆異黃酮則表現為抗雌激素活性，可預防乳腺癌、子宮內膜癌等。

白木耳

白木耳素有“菌中之冠”的美稱，具有極高的營養價值，是滋補珍品。白木耳中含有多種人體必須的氨基酸、鈣、鐵、磷等多種礦物質及維生素，對延緩卵巢功能的衰退有一定作用。