2018年11月全國畜產品和飼料價格情況農業農村部畜牧獸醫局監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

2019-01-14 13:07:26

中國豬業 2018年12期

據對全國500個縣集貿市場定點監測，2018年11月份，生豬產品價格下跌；飼料產品中，玉米價格上漲，豆粕價格下跌。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為6.73∶1，比上月下降0.18個點（圖1）。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線

1 生豬產品價格繼續下跌

1.1 活豬價格

全國活豬平均價格13.87元/kg，比上月（簡稱環比，下同）下跌1.6%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌4.1%。從各省情況看，遼寧等12省（區、市）價格上漲。其中，貴州省領漲，漲幅15.2%；北京等18省（區、市）價格下跌，其中，山西領跌，跌幅11.7%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為16.60元/kg；東北地區最低，為10.85元/kg（圖 2、圖5、表1、表 2）。

圖2 各省（區、市）活豬價格及環比增減情況

1.2 豬肉價格

全國豬肉平均價格23.52元/kg，環比下跌0.1%，同比下跌4.2%。從各省情況看，內蒙古等13省（區、市）豬肉價格上漲，其中，貴州領漲，漲幅8.9%；北京等17省（區、市）豬肉價格下跌，其中，華北地區環比跌幅較大，為3.2%，北京領跌，跌幅8.3%。從價格水平來看，西南地區豬肉平均價格最高，為26.67元/kg；東北地區最低，為 19.37元 /kg（圖 3、圖 5、表 1、表 2）。

表1 2018年11月畜產品、飼料集市價格表（元/kg）

圖3 各省（區、市）豬肉價格及環比增減情況

1.3 仔豬價格

圖4 各省（區、市）仔豬價格及環比增減情況

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

全國仔豬平均價格23.36元/kg，環比下跌5.3%，同比下跌24.4%。從各省情況看，除廣東、貴州、云南仔豬價格上漲外，其余省份均下跌。其中，東北地區環比跌幅較大，為10.0%；山西領跌，跌幅16.7%。從價格水平來看，西北地區仔豬平均價格最高，為28.44元/kg；西南地區最低，為19.93元/kg（圖4、圖5、表1、表 2）。