據對全國500個縣集貿市場定點監測,2018年11月份,生豬產品價格下跌;飼料產品中,玉米價格上漲,豆粕價格下跌。按集貿市場監測口徑,本月豬糧比價為6.73∶1,比上月下降0.18個點(圖1)。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線
全國活豬平均價格13.87元/kg,比上月(簡稱環比,下同)下跌1.6%,比上年同期(簡稱同比,下同)下跌4.1%。從各省情況看,遼寧等12省(區、市)價格上漲。其中,貴州省領漲,漲幅15.2%;北京等18省(區、市)價格下跌,其中,山西領跌,跌幅11.7%。從價格水平來看,西南地區活豬平均價格最高,為16.60元/kg;東北地區最低,為10.85元/kg(圖 2、圖5、表1、表 2)。

圖2 各省 (區、市)活豬價格及環比增減情況
全國豬肉平均價格23.52元/kg,環比下跌0.1%,同比下跌4.2%。從各省情況看,內蒙古等13省(區、市)豬肉價格上漲,其中,貴州領漲,漲幅8.9%;北京等17省(區、市)豬肉價格下跌,其中,華北地區環比跌幅較大,為3.2%,北京領跌,跌幅8.3%。從價格水平來看,西南地區豬肉平均價格最高,為26.67元/kg;東北地區最低,為 19.37元 /kg(圖 3、圖 5、表 1、表 2)。

表1 2018年11月畜產品、飼料集市價格表 (元/kg)

圖3 各省 (區、市)豬肉價格及環比增減情況

圖4 各省 (區、市)仔豬價格及環比增減情況

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線
全國仔豬平均價格23.36元/kg,環比下跌5.3%,同比下跌24.4%。從各省情況看,除廣東、貴州、云南仔豬價格上漲外,其余省份均下跌。其中,東北地區環比跌幅較大,為10.0%;山西領跌,跌幅16.7%。從價格水平來看,西北地區仔豬平均價格最高,為28.44元/kg;西南地區最低,為19.93元/kg(圖4、圖5、表1、表 2)。
全國玉米平均價格2.06元/kg,環比上漲1.0%,同比上漲6.2%,主產區東北三省玉米平均價格1.75元/kg,環比上漲1.2%;主銷省廣東價格為2.19元/kg,環比上漲1.4%;全國豆粕平均價格3.60元/kg,環比下跌0.8%,同比上漲9.1%(圖6、圖7)。
全國育肥豬配合飼料平均價格為3.07元/kg,環比上漲0.3%,同比上漲2.3%(表1、表2)。

圖6 各省 (區、市)玉米價格及環比增減情況

圖7 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線

表2 2018年11月全國畜產品和飼料集市價格表 (元/kg)