中職中央空調課程專業技能培養研究和實踐

黎劍林

世界的競爭是人才的競爭。我國在經濟發展上創造了奇跡，這歸功于我國高度重視人才的培養，然而要繼續在國際舞臺立于不敗之地，就必須培養更多能適應社會發展需要的高素質技能型人才。因此，國家提出了提高職業教育的辦學質量，有效培養符合社會發展需要的技能型人才的迫切要求。黨的十九大也明確提出加快建設技能型、創新型人才的培養，弘揚勞模精神、工匠精神的要求。

以此為背景，為了探討培養適應社會發展的技術技能型人才的有效措施，本文以中職制冷專業的中央空調課程為例，借助筆者在2017年5月廣州市中等職業學校教學研究會立項的“中職制冷專業中央空調課程建設研究”課題為契機，重點研究了中央空調課程專業技能的培養方法，通過實踐檢驗，形成了有效的技能培養措施。

一、中央空調課程技能教學現狀

中央空調課程是一門專業性極強的技術技能類課程，重點培養學生具備中央空調系統的安裝和維修的專業技能，加強學生的應崗能力，培養出能滿足社會發展需求的技術技能型人才。課程的綜合性強，涉及面廣，包含了中央空調工程設計、報價預算、安裝和檢修及維護保養等多方面的內容。要實現課程教學目標，就要重點培養學生的專業技能，但當前中職中央空調課程專業技能教學中仍然存在以下問題。

（一）技能教學內容脫離崗位任務

中職中央空調課程教學標準還沒有制定實施，各學校實施的課程教學內容只能根據選用的教材自行整合設計。在課程的技能教學中，實訓的內容往往是根據學校的實訓條件和選用的教材進行設計，完全忽略了與行業接軌。這就導致技能教學內容脫離了實際崗位任務，以致學生專業技能水平不高，綜合職業能力低。

（二）技能訓練的條件和方法脫離工作過程

學生專業技能的培養在校內一般通過實訓課進行，所以實訓課的教學效果直接影響著學生專業技能的培養。有些學校因經費等原因，沒有建成完整的、系統的實訓場室，從而滿足不了實訓內容的系統性要求。其次，某些學校盡管實訓設備和條件比較完善，但普遍選用的實驗實訓平臺不能完全模擬真實的工作過程，從而很難培養出學生解決實際問題的專業能力。另外，在實訓教學活動中，教師選用的技能訓練方法并未結合實際工作情況，脫離了工作過程，致使學生不能熟練掌握專業技能，導致學生的應崗能力較差。

（三）學生技能培養缺少企業參與

職業教育特別強調產教融合、校企合作。但當前很多學校都沒有建立好校企合作，在進行技能培養時沒有實現與實際生產接軌，因此達不到培養學生技能的目標。參考德國的“雙元制”，我國在校企合作上還需要深入進行。只有建立好校企合作體系，形成校企教學平臺，才能真正把教學融入到實際生產中，才能更好地實現人才培養的目標。

綜上所述，要培養出適應社會發展要求的技術技能型人才，就要根據實際崗位要求和工作過程，對課程的專業技能教學內容和技能訓練方法進行重新構建和改良設計。

二、中央空調課程專業技能教學內容的構建

專業技能教學內容的構建，需要教師了解行業的發展動態，熟悉行業中對應職業崗位的專業技能要求。這方面可以通過對從事相關職業崗位的畢業生或相關企業調研訪談或邀請企業專家參與研究等方式進行，從而獲得行業企業的用人要求等重要信息。根據得到的相關專業崗位的要求，構建設計出課程的教學內容進行教授強化，這樣才能滿足社會的發展需要。

在中央空調課程技能教學內容的構建中，筆者通過邀請兩位企業專家參與，并選取25家中央空調工程類企業進行問卷調查和訪談的方式進行研究。通過研究探討，掌握了中央空調工程類企業的用人要求及相關專業崗位的能力要求，根據課程知識體系和學生認知規律，從實際教學出發，對中央空調課程專業技能教學內容進行構建整合，如表1所示。

三、中央空調課程專業技能訓練手段和方法的改良

（一）創設、改良實訓平臺

課程的校內實訓是學生專業技能培養的關鍵環節，使用的實訓平臺是學生技能培養的重要保障。為提供良好的技能訓練環境，讓學生具備較好的應崗能力，畢業后能快速融入工作環境，就要通過創設和改良實訓平臺來提高學生的專業技能水平。

首先，創設符合實際工作崗位的實訓平臺，讓訓練操作過程滿足實際工作過程。例如中央空調課程中末端設備的安裝、水管的安裝、風管的安裝等實訓項目，就要在實際的中央空調系統中進行操作，才能完全符合實際工作過程。如果采用購買回來的實訓平臺，是不可能達到這要求的，因為末端設備等安裝均是在實際的建筑樓房中才能進行。因此，在創設這些項目的實訓平臺時，就要，實際建筑物中安裝好實際的中央空調系統平臺，然后在平臺中根據實際安裝要求進行訓練工位的設計。這樣就很好地創設符合實際崗位和工作過程的實訓平臺，就能較好地滿足培養學生應崗能力的要求。

其次，改良實訓平臺就是在現有的實訓平臺上通過改良，使之符合實際工作崗位的要求。在職業院校中，實訓教學使用的實訓平臺多數是由教育裝備公司參考實際崗位的內容和要求進行研發的，但往往不能完全達到實際崗位的要求。當前在技能競賽的引領下，以賽促教，以賽促學，以賽促發展，多數學校把大量資金投入到競賽設備的購買。這些競賽設備多數偏重于競賽的要求，難以完全滿足實際工作崗位和工作過程的需要。因此，這就要求教師對原有的設備進行改良使用。例如，全國職業院校技能大賽中職組的“戶式中央空調安裝與調試”賽項使用的設備是亞龍的YL-835戶式中央空調實訓考核系統。該平臺非常貼近實際，使用的設備母體均是實際市場使用的現有設備。但該實訓平臺最大的不足在于其制冷系統的銅管連接方式沒有按實際施工采用焊接，而是采用了納子連接的方式，而銅管的焊接技能是這種一拖多多聯機空調系統安裝的關鍵技能點。所以在實訓教學時，要對該設備按實際崗位要求進行改良，把原來的納子連接改成實際的焊接連接。這樣才能符合實際崗位的要求，從而培養出適應崗位要求的實用型技能人才。有了符合崗位要求的實訓教學設備，還要采用合理適用的訓練方法，才能更好地達到培養學生技能的要求。

（二）改良技能訓練方法

基本技能主是通過不斷反復練習而形成，在做中學，并熟能生巧。中央空調課程中的基本技能主要涉及安裝操作方面，如制冷主機的安裝、末端設備的安裝、水管的安裝和風管的安裝等。這些技能的訓練方法是讓學生理解規范要求和掌握操作方法后，通過反復練習獲得。

但高素質的技能型人才不能單靠反復練習基本技能培養出來。“高素質”是指在練得技能的同時要具有較高的綜合素質。綜合素質是指人們自身所具有的各種生理的、心理的和外部形態方面以及內部涵養方面比較穩定的特點的總稱。它大體包括身體素質、心理素質、外在素質、文化素質、專業素質等。技能實訓課主要培養學生的專業素質。專業素質既包括專業技能水平，又包括職業素養。因此，在進行專業技能教學時，必須把職業素養的培養融入到課程技能教學中，并納入到課程考核評價中。其次是技術能力的培養，這是對基本技能獲得后提出的更高層次的技能要求。高技能的具體表現是能利用基本技能生產加工出質量、性能和效果更好的產品。因此，課程技能訓練不能和技能競賽訓練的要求一樣，只圖在固定的時間獲得高分即可，而是要求學生具有精益求精的精神。所以在設計改良技能訓練方法時，既要培養學生會做，更要培養學生做得最好，養成精益求精的工匠精神。另外，高技能人才除了手藝好還需要腦袋活。這需要學生有較強的分析能力和邏輯思維能力及創新意識，所以在技能教學訓練時要進行專門設計，加強培養。例如，在中央空調系統故障檢修訓練時，除了設計課程的基本操作練習外，還重點把培養學生的分析能力、創新意識等內容設計到實訓操作過程中，并要不斷加強提高。

四、中央空調課程評價體系的更新

為了適應社會的發展要求培養高素質的技術技能型人才，中央空調課程的評價體系也需要進行更新，重點是要把技能水平的評價納入到課程評價中。技能水平的評價既要體現學生基本技能水平，也要體現學生的綜合素質，其中包括學生的職業素養的評價。參與評價的人員最好能按實際生產一樣，邀請企業的線長、班長或部門經理和客戶參與評價。如果沒有這樣的條件，線長、班長及部門經理可以由實訓小組的組長或實訓教師充當，而客戶由隨機分配的其他同學充當。職業素養方面的評價主要由實訓小組的組長和實訓教師進行。評價的方法可以借鑒技能競賽的評分方式，由過程評分和結果評分兩部分組成。課程的技能評價細則根據相關專業技術崗位要求進行設計制訂，這樣就能使評價更符合行業要求，從而適應社會的發展需要。

通過轉變評價方式，根據實際工作崗位要求進行評價，能讓學生了解到實訓操作與實際崗位要求的距離。只有通過不斷加強練習縮小差距，才能培養出應崗能力強的實用型人才。

五、實施后的效果

通過上述對中央空調課程技能教學內容和技能訓練方法的重新構建和改良，形成完整的專業技能培養體系，將教學目標轉換為培養學生的職業崗位技能和應崗能力，將實際崗位工作和技能教學有效融合，可確保學生專業技能等綜合能力得到有效培養。通過改良，筆者進行中央空調的課程教學和輔導學生參加技能競賽都取得了很好的成果。在課程教學中，在課題研究時抽取了本校15級、16級和17級制冷專業學生對中央空調課程進行學后的問卷調查，得出的數據進行對比，課程期末考核平均分由改良前的67分提升到74.5分;在學生專業技能培養上，成績更加顯著。其中2018年1月，輔導的學生黃金輝、羅星杰和姚澤賢、劉偉志獲得了2017-2018年度廣東省職業院校技能大賽戶式中央空調安裝與調試技能賽項（中職組）團體一等獎和二等獎;2018年5月，黃金輝又參加2018年全國職業院校技能大賽中職組“星科杯”制冷與空調設備組裝與調試項目比賽獲得個人二等獎;2019年6月輔導的學生朱政霖、謝克源參加2019年全國職業院校技能大賽中職組“星科杯”制冷與空調設備組裝與調試項目比賽獲得個人一等獎和二等獎的優異成績。

責任編輯 陳春陽