青年羽毛球運動員比賽期間的運動營養問題分析

陳東波

(廈門城市職業學院，福建 廈門 361003)

羽毛球屬于一項大強度間歇性運動，在進行運動過程中，有氧和無氧交替供應。為了促使比賽成績提高，運動員不僅需要精良的技術和合理的戰術，還需要具有良好的速度、力量以及靈敏度。與此同時，體能必須充沛。以此為基礎，對于青年羽毛球運動員來說，不僅需要對科學訓練進行長期堅持，還應保持科學合理的營養狀態，以保障在比賽過程中的能量正常供應和疲勞快速恢復。

一、青年羽毛球運動員運動營養概述

青年羽毛球運動員日常訓練量較大，訓練過程中需要消耗大量的能量，所以對其進行營養供應，首先必須滿足青年羽毛球運動員的日常能量需要。根據研究顯示，對運動員的膳食營養進行合理調整，有利于運動員運動能力提高，且能夠快速消除其運動性疲勞，同時降低了運動員發生外傷的幾率。在一般情況下，青年羽毛球運動員的合理膳食營養主要包括糖、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、纖維素以及水等多種類型。

對于運動員來說，其最直接、最主要的熱量來源就是糖類，如果存在糖類攝入不足的情況，不僅運動員的運動能力會出現一定程度的下降，甚至能夠導致運動員出現中樞神經疲勞的情況，所以運動員必須對自身補充充足的糖類，另外羽毛球運動要求運動員具有較高的力量素質，為了改善羽毛球運動員的力量訓練情況，必須要求青年羽毛球運動員攝入足夠的蛋白質。

二、青年羽毛球運動員比賽期間營養安排

(一)比賽前營養安排

在進行比賽之前，運動員的飲食應以豆類、蛋類、奶類以及面食和蔬菜等為主，如果對高脂肪的食物進行食用，因為其需要較長的時間進行消化，不能夠有效地補充運動員肌肉熱量，所以此時運動員應更加注重食用高糖的食物，將糖分的攝入量維持在總能量的60%。同時，比賽前還應注重對富含鉀的食物進行食用。根據青年羽毛球運動員的實際情況，建議在進行比賽一周前的激烈訓練當中，適量增加飲食中的糖原含量，在每一次訓練結束后的休息時間內，及時進行高糖的飲食，在進行比賽的前一天，增加碳水化合物在飲食中的比例。

(二)比賽開始前的營養

在比賽開始之前，運動員的糖原儲備基本上已經處于飽和的狀態，所以在比賽開始前2—3個小時的時間段，運動員的主餐，應為易消化的高糖食物，且需將其熱量控制在1200千卡—1500千卡之間，同時還應注意對維生素、微量元素以及礦物質的攝入進行合理控制。根據既往的慣例，在此階段運動員應著重對易消化的食物進行食用，例如對面食進行使用，其中的小麥成分具有良好的安神作用，更加有利于運動員保持比賽的狀態。如果在比賽開始之前出現意外情況，導致比賽延時，或是運動員在訓練結束之后具有較為強烈的營養需求，此時建議運動員再次攝入含糖量較高的點心。

(三)比賽期間的營養補充

在進行比賽的過程中，多數青年羽毛球運動員喜愛食用水果、果汁以及礦泉水等。對于時長為2小時的單打比賽來說，基本不需要采用特殊的營養制度，但是如果一天之內進行多場比賽，或是在進行了全面訓練之后，則應在其過程中適當對糖分進行攝入，此時運動員可在球拍袋內準備含糖量較高的點心，以促使自身能夠得到有效保持。在通常情況下，最適合運動員在比賽以及訓練過程中食用的點心為香蕉，因為其既不易導致運動員出現胃部不適的情況，又能夠對運動員體內的鉀進行快速補充。若運動員在溫度、濕度較高的環境下進行比賽、訓練，或是存在嚴重場地反應的情況下，運動員通常會出現大量出汗的情況，此時需要及時對體內的水分以及電解質進行補充，每15min或是30min即應至少飲用半杯到一杯水，或是飲用濃度為1：1的果汁。

(四)比賽后的營養和恢復措施

比賽結束之后，運動員必然會出現疲勞的情況，為了對運動員的狀態進行調整，此時對營養進行補充的水平應在賽前以上，增加對糖類食品的食用，注意對大量流失的蛋白質進行補充，同時注意減少對脂肪的攝入。

三、結束語

人類保持健康最基本的要素就是保持良好的營養供應，而食物則是營養供應最主要的來源之一。對于青年羽毛球運動員來說，日常訓練以及進行比賽的前、中、后時期，均應保持充足的能量供應，以促使營養狀態盡快恢復平衡，進而保障青年羽毛球運動員的身體健康水平以及運動能力得到提升，同時避免運動員受到傷害，最終實現提升運動員競技能力的目的。