園林專業實踐教學的思考

馬淑玲 李少博 劉欣苗 于蘭芳 陳惠哲

(衡水職業技術學院，河北 衡水 053000)

一、牢固樹立技能培養思想

園林教學既要注重實踐性，又要注重其時效性，因此，不論是室內教學還是室外教學，應始終以技能培養為重點。從園林專業人才培養方案制訂到課程教學實施，從課程配置到每一實訓環節的安排，始終圍繞提高學生操作技能這個中心，并確保其有序有效地實施。例如，《花卉栽培》、《園林苗圃》、《植物學基礎》等戶外實習計劃的安排，春季枝條嫁接宜在春季發芽前；觀花實習安排在開花期；剪殘花及幼果實習適宜在花后；既要考慮植物的物候期，又要結合季節天氣，靈活布置課堂教學和實踐教學。

二、有效開展實踐教學

(一)廣泛開辟實訓基地

衡水職業技術學院的園林教學時常把課堂搬到綠地，以校園綠地和衡水市區公共綠地為主要實訓基地。目前，校外實訓場地有衡水園林局及其苗圃場、衡水園博園、衡水農科院、衡水湖濕地公園、衡水滏陽河綠地、衡水文化生態公園、衡水人民公園、衡水恒大綠洲居住區、衡水科技工程學校綠地等，另外，有待建設開發的還有安平縣馬術學院校園綠地。諸如此類的基地為學生實訓提供了廣泛的空間。

(二)充分挖掘其它教學資源

在注重基地開發的同時，充分挖掘教學資源及其用品。在《園林苗圃》、《花卉栽培》等課程教學中，廣泛搜集種子和枝條繁殖素材三十多種，如八寶景天、大花馬齒莧、秋紫白蠟及碧桃、榆葉梅等，增加了學生動手操作的機會。另外，室內扦插實訓課之前，發動學生收集礦泉水瓶和紙杯等作為容器。

(三)一點帶面

首先，成立興趣小組。依托博瑞景觀設計工作室和芳美花藝工作室，分別成立景觀設計小組、花藝小組。適當分配一些任務給小組成員，使之有機會參與并完成相應的工作任務，他們非常富有成就感。每個班級均有不少積極好學的人，例如：申偉、史高飛、田宇、高學越、韓曉飛、韓學林、楊成軍、何向月、楊雪、李紅霞、張瑩瑩、李諾、丁楊揚等優秀學生舉不勝舉。來自身邊的事例最有說服力，于是帶動了更多同學的加入。第二，面向全班。在2019年藝術插花比賽河北省選拔賽中，2017級的張瑩瑩和李諾兩名學生獲獎。但是，只有張瑩瑩同學具有資格入圍國賽。為了保護學生學習的熱情，便繼續鼓勵李諾同學和張瑩瑩一起練習，一起切磋，共同備賽。誠然，有機會參加正式比賽的學生畢竟是少數，于是，把模擬項目發布給全班同學進行練習，以期開拓全班學生的專業視野。

(四)調整教學內容

以教材為知識體系，結合綠地實際，根據行業流行趨勢和崗位需求，及時調整和補充教學內容?！痘ɑ茉耘唷氛n程教學，結合植物的物候期及重要節日，布置教學任務。勞動節、國慶節前后，安排花壇植物識別及其應用等實訓；嫁接實習分別安排春季枝接、秋季芽接等內容。2019年春夏季《盆景與插花》等課程的教學，及時對接國賽賽項及其規程，使得教學與行業及時接軌。

(五)改革教學方法

園林專業《觀賞樹木》、《計算機輔助設計》、《園林規劃設計》等的課堂教學主要借助多媒體、微課、慕課等先進的形式，通過案例分析，結合網絡搜圖和照片自拍，制成課件，互動效果良好，起到了間接實踐教學的作用。園林專業實踐教學注重項目教學，其中包括植物種類識別、物候期及其生長特性觀察、景觀設計、插花制作練習等。在遵循教學規律的基礎上，靈活運用各種教學方法，加深學生對基本技能的掌握。

(六)增加實踐教學時數

在課程總教學時數不變的情況下，任課教師根據天氣情況、結合項目任務等可適時調整，相對增加實踐教學時數。例如《花卉栽培》、《插花藝術》課程，適當壓縮課堂講授時數，以便節省更多的時間用于室外觀察課、整形修剪等或插花制作練習。

(七)以賽促練

開展靈活多樣的系內專業技能比賽，并且鼓勵學生積極參加市區及省廳級各類相關賽事。目前，該系園林專業學生參加省級以上插花比賽共計9次。實現以賽促教，以賽促學，以賽促建。

(八)把握關鍵

復雜問題簡單化。比如，參加藝術插花比賽，賽前認真解讀比賽規程和主題?？己藘热葜饕ú寤ㄋ囆g風格、花型構圖、造型設計、色彩搭配、花材處理加工、保鮮等技術要點。考驗的是選手的基本功及其應變能力和創新能力、材料綜合運用能力以及對行業流行趨勢的了解程度。

(九)善于總結

沒有總結就沒有提高。每一次出去，都是為了更好地回來。每次實訓，每次考試，都有新發現，每次參賽，都是頭一遭，及時分析，認真點評，分享經驗與不足，揚長避短，以利再戰。通過多年的參賽，提高了學生的應變能力和職業素養；進一步了解到園林行業發展趨勢；利于推進園林專業建設與教學改革；利于推進校與企合作工作；更好地實現工學結合的人才培養模式。

(十)教學相長

學生是主體，教師是主導。教學相長，教師應尊重學生的選擇，充分調動其能動性，及時發現學生的進步和閃光點，并使之發揚光大。同時，教學過程也需要適度留白。優秀的教師應該積極引導督促而不是滿堂灌。建立良好的師生關系至關重要。就比賽而言，合適的人選是獲勝的重要保障。作為參賽選手，熱愛專業，謙虛勤奮，工匠精神，求真創新，獨立及合作精神，都是必不可少的。

三、教學效果分析

(一)教學環境更加美好

通過多方努力，達到了教學相長的效果。同時，校園環境更加和諧，校園綠地變為露天課堂，邊看、邊講、邊做成為教學的常規模式。

(二)學習氛圍更加濃厚

《花卉栽培》、《盆景與插花》等多門課程，時常在下課鈴響起后，學生總是依依不舍地追問相關問題。

(三)參賽成績

2012年至2018年由河北省住建廳、河北風景園林網等單位聯合主辦的河北省大學生插花大賽中，我系學生均獲不同級別的獎項。其中，2018年9月藝術插花比賽中，16級園林班張大軍獲一等獎第一名；2019年4月全國職業院校技能大賽(高職組)河北省選拔賽及同年6月國賽藝術插花賽項中，2017級園林班張瑩瑩分別獲二、三等獎；河北省選拔賽中，李諾獲三等獎。

任何一種教學方法都不是萬能的。眾所周知，只有教、學、做、考并舉，才可能得到較好的教學效果。有效的教學是多種舉措相互作用的結果。因為，每一門學科都具有完整性和連續性。園林實踐教學的過程，就是整合及鏈接識別參觀、動手操作、參加各種比賽等多種形式的實習實訓的活動。前期安排參觀識別；中期安排景觀配置、綠地設計與施工、綠地維護、插花制作；后期安排展覽、考試、比賽等檢驗活動。

人才培養方案每年都需要根據產業變化進行調整修訂，相關教師必須認真研究和學習新信息、新技術，及時了解行業發展態勢。并且使之融匯到有效的教學工作中。通過教學和師生之間良好的互動，師生共同提高，共同進步。同時，教學工作更需要不斷總結修正和不斷完善。參賽是一種特殊的教學環節，它不單單是對參賽學生的檢驗和激勵，從一定層面上講，更是對指導教師乃至一個學校的考量。

綜上所述，做好園林實踐教學工作，需要多措并舉，才能達到異曲同工。教學工作是一項巨大又細致的工程。需要協調好以下關系，即師生之間的關系，人與物的關系，人與環境的關系，理論與實踐的關系。經驗告訴人們，理實結合，看看練練，再看再練，直到熟能生巧，巧能激發創新創意。

1.充分發揮教師的主導作用，做好傳幫帶工作。

2.充分發揮學生的主體作用，練就專業基本技能。

3.綜合運用項目教學、案例分析、以賽促練等方式。

4.充分利用教學資源，營造良好的實訓環境。

5.發揚工匠精神，提升專業素質。