中國水產品對外貿易特征及競爭力分析

杜 亞，高 健，張榮華

（1.上海海洋大學 經濟管理學院，上海 201306；2.上海建橋學院，上海 201306）

引 言

經濟全球化的今天，各國經濟發展的相互依賴性日趨強烈，貿易成為加強各國經濟聯系的最重要的紐帶之一。JA Gephart等的研究表明，從1994年到2012年，水產品貿易總量增長58%（實質增加85%），海產品貿易正日益走向全球化[1]。2017年，全球水產品出口量為1 221.02億美元，同比降低6.18%。2011年，中國加入世界貿易組織，讓中國有機會認識到全球范圍內的水產品供求結構和供應總量的不平衡會導致世界水產品貿易的增長。各個國家國情不同，資源環境稟賦特征不同，居民消費偏好不同將進一步推動水產品貿易的發展。水產品貿易不僅有利于推動產業的可持續發展，也為水產品貿易國家帶來巨大的外匯收入，滿足了水產品貿易國家消費者不斷增長的消費需求和多樣化的消費偏好。

國際貿易的基本動力是比較優勢，而決定貿易結構和國際分工的主要因素有技術差異和要素稟賦。技術差異對貿易影響的理論產生于1961年，代表人物是美國學者M.V.波斯納（Michael V.Posner）。他在《國際貿易與技術變化》一文中提出國際貿易的技術差距模型[2]。該理論認為，技術是重要的生產要素，是一種水平不斷變化的要素（通常表現為技術貢獻水平的持續提高），各國由于發展水平的差異導致技術水平的差距，那些擁有技術領先的國家具備技術上的比較優勢，因而在出口技術密集型的產品占有優勢。但隨著技術被進口國模仿，這種比較優勢會逐漸消失，由此引起的貿易優勢也會漸漸消失。要素稟賦理論也被稱為H-O理論（即赫克歇爾-俄林理論），該理論以要素分布為客觀基礎，強調各個國家和地區不同商品和不同要素稟賦的不同生產函數對貿易產生的決定性作用。要素稟賦是指一國所擁有的兩種生產要素的相對比率，是一個相對的概念，與其所擁有的生產要素的絕對數量無關。

技術和管理是比較優勢的基本動力，制定食品安全標準，提高水產品加工和養殖技術都對中國水產品貿易有重要影響。在技術和管理機制方面的研究主要涉及養殖模式與水產品貿易結構[3-4]、食品質量安全的監管和區域經濟合作[5]。研究表明中國水產養殖產業正逐漸向內涵型集約化的方向發展，根據國內消費需求偏好確定發展戰略，加快漁業內部產業結構的調整和升級[3]是我國漁業發展的重要策略。胡求光等結合競爭力指數和資源稟賦條件反映的水產品出口能力和生產優勢的擬合度，實證分析了水產品在方式結構、商品結構和區域結構的特征及動態變化。結果表明：我國水產品資源稟賦條件比較好，但競爭力趨于下降；出口貿易的產品比較單一，深加工不夠，出口區域過于集中[4]。孫琛等通過國際市場占有率，貿易競爭力指數和顯性比較優勢指標，分析了中國水產品競爭力，指出對于中國來說，水產品貿易競爭力的較強優勢得益于開拓貝類，淡水魚和甲殼類的市場[6]。

1 中國水產品對外貿易的特征現狀

1.1 水產品對外貿易種類

根據聯合國STIC Rev.3貿易分類法，在該數據庫中，水產品貿易數據的分類方法有《聯合國國際貿易標準分類目錄》（SITC）、《廣義經濟類別分類》（BEC）和《商品名稱及編碼協調制度》（HS）三種，其中SITC和HS兩種分類方法已進行多次修訂。結合本研究所涉及的時間序列，采用SITC第三次修訂標準（SITC Rev.3）。該標準將水產品分為：034類（鮮活冷藏及凍魚）、035類（干煙熏魚）、036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）以及037類（魚類及甲殼軟體制品）四大類。

1.2 水產品對外貿易規模

2017年，中國水產品總出口額達204.079億美元。由圖1可知，中國水產品的出口在2005-2011年呈現猛增猛降的態勢，2012-2013年間水產品出口增速最快，2013年至今呈平穩態勢，且自2012年始，中國水產品進出口處于貿易順差的狀態，表明我國水產品的對外貿易處于較為有利的地位。034類（鮮活冷藏及凍魚）水產品無論是進口還是出口都處于優勢地位，2017年其出口額達77.47億美元，進口額則為44.33億美元。其次占優勢的水產品為037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品，2017年出口額為76.78億美元，進口額則只有20.04億美元。

預測未來中國水產品貿易將保持貿易順差態勢，貿易順差促進經濟增長，凈出口的乘數效應擴大了經濟增長的規模，貿易順差增加了外匯儲備，增強了綜合國力，有利于維護國際信譽，提高對外融資能力和引進外資能力，貿易順差有利于經濟總量平衡。但需警惕的是，貿易順差多并不一定好，過高的貿易順差是一件危險的事情，意味著經濟的增長對外依存度過高。

圖1 2005-2017年中國水產品貿易進出口額（億美元）Fig.1 The Import and Export Volume of China′s Aquatic Products from 2005 to 2017（$100M）

圖2 2005-2017年中國各類水產品貿易進口額（億美元）Fig.2 The Import Volume of Various Categories of Aquatic Products Trade in China from 2005 to 2017（$100M）

圖3 2005-2017年中國各類水產品貿易出口額（億美元）Fig.3 The Export Volume of Various Categories of Aquatic Products Trade in China from 2005 to 2017（$100M）

1.3 水產品對外貿易地區

截至2016年，我國水產品出口國家或地區已經由2001年的76個增至2016年的160個，水產品出口市場多元化日益明顯[7]。2017年更是多達195個。中國水產品占世界水產品總出口額的比重由2005的10.61%增至2017年的16.71%。由圖4可知，日本和美國是中國最主要的水產品出口國，2005至今呈增長趨勢。圖5表明，2017年，中國對日本水產品出口額達37.16億美元，同比增長4.65%；對美國水產品出口額為31.20億美元，同比增長4.32%；對韓國水產品出口額為16.24億美元，同比降低4.32%；對中國香港水產品出口額為19.34億美元，同比增長5%；對亞洲其他國家出口額同比增長9.59%。日本，美國水產品進口渠道多樣化，日本，美國都是水產品進口大國，未來仍是中國主要貿易對象之一。提高水產品加工技術，保證其質量安全，維持與兩國的貿易關系，進一步拓展中國水產品市場為當務之急。

圖4 2005-2017年中國水產品主要出口市場份額（億美元）Fig.4 The Share of China′s Major Export Market from 2005 to 2017（$100M）

圖5 2006-2017年中國水產品主要出口市場份額同比增長率（%）Fig.5 The year-on-year Growth Rate of the Share in China′s Major Export Market from 2005 to 2017（$100M）

2 中國水產品貿易競爭力

2.1 衡量方法

2.1.1 出口市場占有率

是指一國出口總額占世界出口總額的比例。出口市場占有率反映一國出口的整體競爭力，比例提高說明競爭力增強，計算公式為：

式中：MSij表示i國家j產品的市場占有率指數；Xij表示i國家j產品的出口總額；Xwj表示世界j產品的出口總額。MSij值越高，表示該產品所處的產業國際競爭力就越強，反之則越弱。

2.1.2 貿易競爭優勢指數（TSC）

用于分析行業結構國際競爭力，它還能反映相對于世界市場其他國家所供應的一種產品，本國同種產品是否處于競爭優勢及其競爭力強弱，計算公式為：

式中，X指某一產品的出口額；M指進口額，取值范圍為-1到1之間。如果TSC大于0，說明該類商品具有較強的國際競爭力，TSC指數越接近于1，競爭力越強；TSC指數小于0，該類商品不具國際競爭力；指數為1時，表明此類商品只有出口沒有進口，完全出口專業化；指數為-1，表明此類商品幾乎只有進口沒有出口，完全進口專業化。

2.1.3 顯示性比較優勢指數（RCA）

是美國經濟學家貝拉·巴拉薩（Balassa Bela）于1965年測算部分國際貿易比較優勢時采用的方法，反映一個國家（地區）某一產業貿易的比較優勢。該指數是指一個國家某種商品的出口值占該國所有出口商品總值的份額，與世界該類商品的出口值占世界所有商品出口總值的份額的比例。計算公式為：

式中，RCAij代表i國（地區）j產品的顯現性比較優勢指數，Xij代表i國（地區）對世界市場出口j產品的出口額，Xi代表i國（地區）對世界市場的總出口額，Wj代表世界市場j產品的出口額，W代表世界市場產品的總出口額。

RCA指數側重一國的出口績效。按照日本貿易振興會（JERTO）的標準，當RCA數值大于2.50時該產業具有極強比較優勢，RCA在0.80～1.25之間該產業具有中等比較優勢，0.8以下則處于比較劣勢。

文章由UN Comtrade數據庫選取2005-2017年13年的數據，包括中國這13年水產品的總進口額，總出口額，中國對主要出口國家（日本，美國，其他亞洲國家，中國香港及韓國）的份額，世界水產品的進出口額等。

2.2 結果分析

表1表明，034類（鮮活冷藏及凍魚）水產品具有顯示性比較優勢（RCA指數：0.8～1.25），2008-2012年顯示性比較優勢極強（RCA＞1.25），2012年至今則有下降的趨勢。035類（干煙熏魚）水產品的比較優勢在2008-2012年間極強（RCA＞1.25），2013年至今則處于劣勢（RCA＜0.8）。036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產品的顯示性比較優勢在2008-2012年間極強，2013年至今具有較強的比較優勢（RCA指數：0.8～1.25）。037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品具有極強的顯示性比較優勢（RCA指數＞1.25），但自2011年以后其比較優勢有明顯的下降趨勢（表1）。

表1 2005-2017年中國水產品顯示性比較優勢指數Tab.1 China′s Revealed Comparative Advantage Index of Aquatic Products from 2005 to 2017

由表2可知，034類（鮮活冷藏及凍魚）水產品在全球水產品的出口市場占有率在9%～13%之間波動。035類（干煙熏魚）水產品的出口市場占有率在5%～9%之間波動。036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產品的全球市場占有率在2005-2017年間，由6%增長到16%，037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品的全球市場占有率在2005-2017年間，由22%增長到27%。

表2 2005-2017年中國水產品出口市場占有率Tab.2 Export Market Share Index of seafood in China from 2005 to 2017

由表3可知，四類水產品的貿易專業化指數均大于0，表明該四類水產品均具備較強的國際競爭力，其中035類（干煙熏魚）水產品自2010年起具備很強的國際競爭力，2017年則明顯下降。037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品的國際貿易競爭力（TSC近于1）則自2005年至2016年一直很高，2017年也有明顯下降。在此之前，中國幾乎是這兩類水產品的凈出口國，034類和036類產品在全球市場上則具有一定的競爭力（TSC在13%～49%之間）。

表3 2005-2017年中國水產品貿易專業化指數Tab.3 Trade Specialization Index of trade of seafood in China from 2005 to 2017

3 結論與討論

由以上分析結果可以得出如下結論：2017年，中國對日本水產品出口額達37.16億美元，同比增長4.65%；對美國水產品出口額為31.20億美元，同比增長4.32%。中日關系經過十幾年的磨合，進入比較成熟和穩定的階段，雙邊關系的發展不僅有地區意義，也有利于全球經濟穩定。中國作為美國水產品主要進口國家之一，水產品輸美既滿足美國消費者的需求，又使雙邊貿易有了發展，互利共贏。同時中國也需要進一步拓展國際貿易市場，多樣化貿易渠道和貿易市場，即使在貿易戰打響之際，也能鎮定自若，健康發展。

034類（鮮活冷藏及凍魚）和037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品在中國水產品對外貿易中始終處于優勢地位，為了保持并進一步提高該類水產品的國際競爭力，提升我國冷藏冷凍及冷鏈加工技術尤為重要。

其次，034類（鮮活冷藏及凍魚），035類（干煙熏魚）及036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產品在2008-2012年間都具有極強的顯示性比較優勢。037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品一直具備極強的顯示性比較優勢（RCA指數＞1.25）。比較而言，034類（鮮活冷藏及凍魚）和035類（干煙熏魚）水產品的顯示性比較優勢最弱，說明在國際貿易結構中，該兩類水產品結構失衡，因此優化034類（鮮活冷藏及凍魚）和035類（干煙熏魚）水產品的國際貿易結構顯得尤為重要。

034類（鮮活冷藏及凍魚）水產品在全球水產品的出口市場占有率在9%～13%之間波動。035類（干煙熏魚）水產品的出口市場占有率在5%～9%之間波動。2017年，036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產品的全球市場占有率為16%，037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品的全球市場占有率高達27%。其中，035類（干煙熏魚）水產品的國際市場占有率最低，貿易結構不平衡，因此提高035類（干煙熏魚）水產品的生產加工技術，保證其質量安全，同時提高認證體系和監管機制，最終提高其國際貿易份額占比是當務之急。而037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品的出口市場占有率一直很高，是中國水產品出口的主要品種。未來應繼續提高該種水產品的生產加工技術，保證其質量安全，保持其在國際貿易中的有利地位。

034類（鮮活冷藏及凍魚），035類（干煙熏魚），036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）和037類（魚類及甲殼軟體制品）水產品都具備較強的國際競爭力。因此，為了保持并進一步提升國際競爭力，需要國家扶持，人民支持，企業自持。資金和技術都要跟上走出去的步伐，爭取完善的外部環境，國家敢于運用國際貿易的相關法規維護自身的利益。企業要提高創新能力，加大對水產品的投入，提高水產品的性價比。

國家食品安全檢驗局應加強水產品進出口檢驗規定，加強技術性貿易措施保障體系建設、提升水產業的結構、建立健全水產品質量安全監控體系、提高出口水產品附加值、促進出口市場和品種的多元化。在建立嚴格的管理體制下，安全合理的利用漁業資源[8]，積極構筑中日，中美及與其他亞洲國家之間的良好的貿易合作伙伴關系是今后重要的課題。