市場價格沖擊下中國小宗農產品國際競爭力及出口影響因素研究*
——以大蒜產品為例

鄒嘉琦，董雪艷，葛顏祥

(山東農業大學經濟管理學院，泰安 271018)

0 引言

全球經濟一體化發展背景下，中國農產品市場進一步放開，特別是“一帶一路”戰略的實施，帶動了中國同絲路沿線國家的小宗農產品、工業等原料的輸入快速發展，芝麻、花生等小宗農產品的國際貿易水平也由此迎來新的挑戰(譚晶榮等， 2015； 詹淼華， 2018)[1-2]。2018年“中央一號文件”更是指出，“實施特色優勢農產品出口提升行動，擴大高附加值農產品出口”，“提高我國農產品國際競爭力”。大蒜作為中國出口創匯和平衡對外貿易逆差小宗農產品的重要代表，年均出口量在貿易總量中占比70%以上。以大蒜產品為例，對市場價格沖擊背景下小宗農產品的國際競爭力水平，以及其出口貿易的影響因素展開研究，對認清我國小宗農產品產業發展趨勢、引領小宗農產品產業向國際市場邁進具有重要現實意義。

有關小宗農產品的現有研究主要集中在兩個方面：一是價格波動特征及影響因素分析，通過利用ARCH類模型(姚升等， 2012； 邱書欽， 2013； 陳子豪，胡浩， 2017)[3-5]HP濾波和季節調整法(趙姜等， 2013； 李京棟，張吉國， 2015； 高小丹， 2017)[6-8]的分析表明，雖然不同品種的農產品價格波動規律存在差異，但總體上均呈現明顯的季節性和周期性波動特征； 在價格波動的影響因素方面，自然災害和農戶生產決策的滯后性是農產品播種面積和產量變化的首要原因，是造成價格劇烈波動的決定性因素(賀梅英，莊麗娟， 2017； 張雯麗， 2018)[9-10]； 生產、供求、價格等信息的缺乏，以及由信息傳導不暢所帶來的市場信息不對稱問題會進一步加劇市場價格的波動(嚴丹， 2012； 劉召娟等， 2013； 劉雪鋒，劉超群， 2015)[11-13]； 產品出口價格和游資炒作對國內市場價格的影響不容忽視(張利庠等， 2010； 劉慧，李寧輝， 2014； 姜輝，查偉華， 2016； 肖端等， 2017)[14-17]。二是對其出口與國際競爭力的評價，大蒜等小宗農產品出口具有持續增長、競爭力強勁、價格優勢明顯、出口市場穩定以及產業集中度高的特點(肖小勇，李崇光， 2013； 李京棟，張吉國， 2015)[18]，而低耗、高附加值是解決我國產銷失衡矛盾、促進產業健康及可持續發展的必經之路(趙海燕等， 2013； 陶艷紅，熊巍， 2016)[19-20]。

已有文獻對該研究的開展奠定了理論和實證基礎，但仍存在一定的不足。首先，對近期大蒜產品國際貿易狀況關注較少，尤其是缺乏對2014年以來大蒜出口情況和國際競爭力的研究； 其次，作為小宗農產品市場的“晴雨表”，市場價格對大蒜產品的產銷水平具有不可忽視的影響，市場價格對大蒜國際競爭力影響的相關研究較少。鑒于此，文章在對2001—2017年中國大蒜產品國際競爭力進行系統評價的基礎上，借助VAR模型定量分析市場價格對出口貿易活動的影響，并提出提升中國大蒜產品國際競爭力的政策建議。

1 出口貿易概況

1.1 出口貿易的現狀分析

中國是全球最重要的大蒜生產國、消費國和出口國。2001—2017年間，中國大蒜產業發展成就顯著，全國種植面積與產量分別由58.49萬hm2和789.41萬t上升至89.56萬hm2和2 048.23萬t，[注]相關數據來源于農業農村部種植業管理司http：//zzys.agri.gov.cn/moazzys/zzydata.html整體表現為波動上升趨勢。大蒜種植區域呈現明顯的集中性，重點分布在河南、山東、江蘇、四川和云南等地。大蒜產區的集中性特征為大蒜運輸、存儲與加工提供便利，同時，龐大的大蒜供給市場也為出口貿易提供了必要基礎。根據中國食土商會大蒜分會數據顯示， 2017年中國大蒜產品出口額達31.90億美元，在蔬菜出口總額中占比20.55%。大蒜產業在增加農產品產值和出口創匯方面發揮了重要作用。

1.1.1 出口數量、金額呈波動上升趨勢

根據聯合國UN Comtrade數據庫和商務部網站提供的數據顯示， 2001年中國大蒜進口量49.54 t，僅為出口量的0.01%； 2016年進口量增長至126.4 t，但其在進出口總量中仍占比0.08%。可見，大蒜出口在中國大蒜進出口貿易中占有絕對優勢地位。以保鮮大蒜為例， 2001—2017年，中國保鮮大蒜出口貿易大致呈波動上升趨勢，其中，出口金額波動上漲幅度大于出口數量波動幅度(圖1)。具體來說， 2001年，中國保鮮大蒜出口數量為54.64萬t，出口金額2.07億美元； 到2017年，中國大蒜保鮮出口數量為169.00萬t，出口金額達21.56億美元； 出口數量年均增長率為13.08%，出口金額年均增長率為58.85%。

圖1 2001—2017年中國保鮮大蒜出口變化趨勢

1.1.2 出口產品結構單一，有待進一步優化

目前，中國大蒜出口品種主要包括保鮮大蒜(占比85%以上)、脫水大蒜(占10%左右)和醋腌大蒜、冷凍大蒜等。由表1可知，保鮮大蒜與脫水大蒜仍是中國大蒜出口的主力軍，整體出口產品結構表現為單一化特征； 從出口數量占比來看，保鮮大蒜占比呈波動式下降趨勢； 同時，在價格走高的國際市場形勢下，脫水大蒜尚未出現出口量下滑現象，也可側面說明當前國際脫水市場原料緊缺的現狀。以上表明，中國大蒜出口產品結構可能面臨優化升級的挑戰。

圖2 2001—2017年中國大蒜出口量分國別情況注：樣本國取自2017年出口量排名前六位國家，相關數據來自商務部網站

表1 2009—2017年中國大蒜及制品出口量 萬t

1.1.3 出口市場穩定，區域分布較為集中

大蒜是中國出口商品中的大宗農產品。憑借著蒜頭大、質量好、耐儲藏、上市時間較早等天然優勢，中國大蒜在國際市場上表現出明顯的競爭優勢。雖然歷年的出口國家出口額占比在不斷地發生變化，但仍主要集中在東南亞、巴西、中東和歐美地區。其中，印尼一直是中國大蒜出口的核心貿易國， 2017年出口量占比增至31.59%，出口總額達到5.75億美元，占全年大蒜出口額的26.69%(圖2)。穩定的出口數量走勢表明，作為傳統的勞動密集型小宗農產品，中國的大蒜產業仍保持相對穩定的國際需求市場。此外，國內區域分布也較為集中，出口規模較大的省份主要包括山東(94.98萬t)、江蘇(30.17萬t)、廣西(12.02萬t)和河南(11.82萬t)4省，出口總量占全國保鮮大蒜出口量的88.16%，平均出口價格為1.28美元/kg[注]相關數據主要來源于中國食品土畜進出口商會統計數據。

1.2 出口貿易的理論分析

理論上來看，農產品出口貿易不僅是受生產成本、生產規模、質量安全等微觀因素影響，優惠政策、匯率水平和國際貿易環境等宏觀因素也會帶來出口貿易水平的波動(王士權等， 2016)[21]。具體來說，由于優惠政策、市場預期等因素影響，國內的生產者會根據生產預期調整種植規模，從而通過產量影響國內市場的供需平衡，最終引發國內大蒜市場價格的變動。但從國際大蒜市場角度來看，無論整體市場競爭形勢如何變化，一國的大蒜交易數量都會在一定時期內處于一定“量”上的供需均衡關系(肖端等， 2017)。故可用公式表示為：

STt-1+DPt+IMt=STt+DCt+EXt+LOSt

(1)

式(1)中，STt-1、STt分別表示年初和年末的庫存總量，DPt為國內生產總量，IMt、EXt分別表示當年的進、出口總量，DCt為國內消費總量，LOSt為當年的損耗量。同時，根據前文分析，中國大蒜市場屬于典型的以出口為主模式，即大蒜年均進口數量遠低于年均出口數量。因此，t時期的大蒜凈出口總量(EXt-IMt)恒大于0。

根據供求理論，價格是影響大蒜市場供需平衡的關鍵因素。為了更好地分析價格對大蒜市場供需平衡的影響，該文做出如下假設：

因此，公式(1)可轉換為：

(2)

則可以得到：

(3)

由上述推導過程可知，大蒜國際市場價格PtW與國內市場價格PtD之間可能存在一定的相互作用關系。為檢驗該推論的合理性，該文按照邏輯關系，依次提出以下3個理論命題：

理論命題1：國際大蒜市場價格對中國大蒜出口量具有顯著正影響。

理論命題2：國內大蒜市場價格對國際大蒜市場價格具有顯著正影響。

理論命題3：國內大蒜市場價格對中國大蒜出口量具有顯著負影響。

2 國際競爭力的比較分析

為了后續研究價格波動對大蒜出口貿易影響程度提供數據支撐，該文擬選取國際市場占有率、貿易競爭力指數和出口價格比對中國大蒜產品的國際競爭力水平進行測評(陶艷紅，熊巍， 2016)[20]。同時，分析中國大蒜國際競爭力現狀，也對進一步穩固大蒜出口貿易優勢、提升農產品出口創匯水平和促進中國大蒜產業長期高質量發展具有重要現實意義。根據大蒜貿易數據的可獲得性，該文主要是從UN Comtrade數據庫(HS編碼： 070320)中選取2001—2017年中國、阿根廷、西班牙、墨西哥等16個國家的大蒜產品進出口數據，以比較分析中國大蒜的國際競爭力水平。

2.1 國際市場占有率

大蒜的國際市場占有率是指其在國際市場中的份額多少，一般是以出口額與全球出口總額的比例來表示。國際市場占有率越大，表明該國大蒜產品的市場份額越高，其國際競爭力就越強。考慮到通貨膨脹對出口金額的影響，該文選取大蒜出口量代替出口額，相應計算公式為

(4)

由式(4)計算結果如表2所示。

表2 2001—2017年中國、阿根廷等國大蒜產品的國際市場占有率 %

由表2可以看出， 2001—2017年，中國大蒜產品的國際市場占有率由61.70%上升至81.70%，整體表現為波動上升趨勢，凸顯了中國在大蒜國際貿易市場中的絕對優勢地位。2008年中國大蒜國際市場占有率達到最大值(84.68%)，這可能是因為， 2008年國內大蒜市場價格逐漸開始經歷過山車式劇烈頻繁波動，大蒜種植熱潮的興起，導致大蒜種植面積與產量增加，進而影響出口貿易情況。此外，印度也表現出波動上升趨勢； 阿根廷、墨西哥、美國等9國的國際市場占有率則呈現波動下降趨勢； 西班牙、馬來西亞的國際市場占有率基本保持穩定態勢。

2.2 貿易競爭力指數

貿易競爭力指數是用來衡量大蒜產品的進出口水平，一般是用凈出口量與進出口總量之比表示，相應的計算公式為:

(5)

由式(5)計算結果如表3所示。

表3 2001—2017年中國、阿根廷等國大蒜產品的貿易競爭力指數

年份中國阿根廷西班牙墨西哥美國智利韓國意大利馬來西亞英國埃及匈牙利印尼新西蘭印度德國20011.001.000.700.23-0.440.90-0.07-0.56-0.58-0.250.200.53-0.980.23-0.91-0.9020021.001.000.67-0.16-0.580.84-0.81-0.54-0.37-0.80-0.340.32-0.97-0.08-0.98-0.8920031.001.000.69-0.22-0.58-0.87-0.90-0.54-0.38-0.600.47-0.56-0.99-0.52-0.87-0.9220041.001.000.720.44-0.83-0.92-0.96-0.51-0.38-0.660.51-0.13-0.95-0.98-0.90-0.8620051.001.000.66-0.22-0.85-0.68-0.99-0.49-0.41-0.890.400.03-0.98-0.980.44-0.8220061.001.000.52-0.13-0.87-0.74-0.94-0.54-0.56-0.61-0.23-0.31-1.00-0.580.89-0.5120071.001.000.47-0.13-0.89-0.76-1.00-0.52-0.63-0.920.02-0.15-1.00-0.680.50-0.4820081.001.000.500.04-0.88-0.64-0.94-0.48-0.58-0.940.370.07-1.00-0.600.93-0.5020091.001.000.620.00-0.84-0.55-0.97-0.45-0.75-0.93-0.27-0.10-1.00-0.601.00-0.4720101.000.990.66-0.09-0.770.18-1.00-0.43-0.85-0.96-0.65-0.42-1.00-0.570.98-0.5620111.001.000.61-0.07-0.720.72-1.00-0.45-0.88-0.930.44-0.39-1.00-0.650.86-0.8420121.001.000.770.10-0.840.48-0.91-0.39-0.76-0.830.65-0.71-1.00-0.570.99-0.8820131.001.000.86-0.08-0.790.11-0.80-0.39-0.72-0.73-0.99-0.33-1.00-0.670.99-0.8620141.001.000.92-0.03-0.780.18-0.97-0.42-0.66-0.720.16-0.33-1.00-0.670.99-0.8520151.001.000.93-0.05-0.810.12-0.99-0.47-0.70-0.71-0.11-0.04-1.00-0.670.59-0.9020161.001.000.910.00-0.820.18-1.00-0.46-0.89-0.760.74-0.35-1.00-0.631.00-0.9020171.001.000.95-0.34-0.870.09-0.96-0.46-0.79-0.780.75-0.43-1.00-0.711.00-0.90

從表3可以看出， 2001—2017年，美國、韓國、意大利等國TCI值一直小于0，說明該7國主要實行的是以進口為主的國際貿易模式，特別是韓國、印尼和德國，其貿易競爭力指數取值接近于-1，表明該3國的大蒜出口競爭力水平極弱。相較于以上國家，中國大蒜出口的貿易競爭力指數始終為1。通過前文分析可知，中國是大蒜的凈出口國，年均大蒜出口量遠遠超過大蒜進口量。因此，較高的TCI取值更是進一步證明了中國具備極強的貿易競爭優勢。此外，阿根廷與印度的TCI值也一直接近于1，說明該兩國也同樣保持著一定的大蒜貿易競爭優勢。

2.3 出口價格比

出口價格比主要是衡量大蒜在國際市場中相對出口價格的指標，一般是用平均出口價格與國際平均出口價格之比來表示，相應計算公式為：

(6)

由(6)式，計算結果如表4所示。

表4 2001—2017年中國、阿根廷等國大蒜產品的出口價格比

年份中國阿根廷西班牙墨西哥美國智利韓國意大利馬來西亞英國埃及匈牙利印尼新西蘭印度德國20010.651.342.223.171.261.260.432.621.261.380.401.480.322.200.651.3420020.701.563.314.571.451.450.554.140.342.960.912.590.562.050.701.5620030.711.513.312.241.272.491.894.370.491.991.073.810.783.320.711.5120040.771.372.950.502.752.681.483.820.383.131.122.930.842.400.771.3720050.791.432.832.162.171.673.853.400.313.870.792.200.661.900.791.4320060.831.192.931.502.341.011.313.410.333.550.532.160.841.760.831.1920070.801.383.401.522.481.4114.584.350.353.050.593.060.352.020.801.3820080.711.924.292.133.352.268.205.530.714.660.743.400.411.660.711.9220090.841.502.691.092.432.667.673.620.313.301.711.550.271.540.841.5020100.931.191.800.561.081.663.902.370.301.710.951.820.151.500.931.1920110.871.582.270.721.201.895.383.400.381.810.562.600.191.690.871.5820120.871.291.981.041.621.641.013.050.312.012.121.970.251.510.871.2920130.831.842.001.151.763.011.833.570.451.671.112.680.181.870.831.8420140.861.471.820.951.922.353.963.250.391.881.382.660.371.820.861.4720150.911.081.540.901.562.912.272.270.621.491.581.770.221.500.911.0820160.941.131.390.670.691.696.411.990.761.190.691.870.281.250.941.1320170.901.551.511.042.761.892.322.580.901.632.232.361.672.040.901.55

通常來說，當ERP>1時，說明本國該產品的平均出口價格高于國際市場平均出口價格，表明其出口產品的質量水平相對較高，即該產品具備較強的出口競爭力； 當PCI<1時，反之。因此，從表4可以看出， 2001—2017年，阿根廷、西班牙、智利和意大利等國家的大蒜出口價格水平較高于國際平均價格，從質量角度來看，應具備較強的出口競爭優勢。雖然中國大蒜的出口價格比由2001年的0.65增加到2017年的0.90，呈現較大幅度的增長態勢，但其最高值(0.94)仍低于國際市場平均水平，說明當前出口大蒜產品質量相對較差，出口貿易弱勢凸顯。作為小宗農產品，大蒜的生產經營活動主要是以農戶為基本單位，生產組織化程度較低，尚未形成規模化、品牌化的生產經營模式，從而造成國內大蒜出口價格整體偏低的結果。

3 出口貿易影響因素的實證分析

前文分析表明，中國大蒜產品市場份額在國際市場占絕對優勢地位，具有較強貿易競爭優勢； 但隨著阿根廷、西班牙等國國際競爭能力的提升，我國大蒜產業在相對出口價格等方面的劣勢日益凸顯。近幾年來，大蒜等小宗農產品市場價格頻繁劇烈波動，該現象是否是影響出口創匯的重要因素？其對小宗農產品國際競爭力的影響又是否顯著？作為當前中國對外出口貿易量最大的單宗農產品，對大蒜出口貿易影響因素的研究顯得尤為重要。

3.1 研究方法與數據來源

向量自回歸模型(VAR)是模擬農產品價格波動傳導的重要模型之一。該文利用Eviews6.0軟件，在構建VAR模型與格蘭杰(Granger)因果檢驗的基礎上，采用脈沖響應函數和方差分解法對2010年1月至2017年11月的大蒜國內市場價格、國際市場價格、出口總量和出口總額間的相互關系展開討論。[注]數據說明：由于目前關于大蒜國內市場價格的統計數據只能追溯到2010年，因此，在分析大蒜出口貿易影響因素時，選取數據時間跨度為2010年1月至2017年11月其中，國內市場價格數據主要由商務部提供的大蒜批發價格周觀測數據整理所得，國際市場價格主要來源于商務部和聯合國UN Comtrade數據庫。

3.2 平穩性與協整檢驗

根據VAR模型，首先應對大蒜國內市場價格(dpri)、國際市場價格(wpri)、出口總量(exp)和出口總額(exv)4組數據進行ADF平穩性檢驗，檢驗結果如表5所示。

表5 各變量平穩性檢驗結果

變量ADF值1%臨界值5%臨界值P值結論dpri-2.369 0-3.502 2-2.892 90.153 3不平穩wpri-2.553 4-3.502 2-2.892 90.106 5不平穩exp-6.563 5-3.502 2???-2.892 90.000 0平穩exv-2.775 6-3.502 2-2.892 90.065 7不平穩D(dpri)-7.341 0-3.502 2???-2.892 90.000 0平穩D(wpri)-6.534 8-3.503 0???-2.893 20.000 0平穩D(exp)-89 050-3.503 9???-2.893 60.000 0平穩D(exv)-12.405 8-3.502 2???-2.892 90.000 1平穩 注:“D(?)”表示序列的一階差分; ???表示在1%的顯著性水平上顯著

由表5可知，原時間序列除了出口總量(exp)之外，其他3組數據在1%的顯著性水平上表現不平穩，但經過一階差分后，新時間序列在1%的顯著性水平上均為穩定，表明原始變量序列為一階單整序列，各變量之間可能存在長期均衡的可能性。

此外，Johansen協整檢驗結果表明，各變量之間存在長期均衡關系(表6)。

表6 各變量之間的Johansen檢驗結果

原假設特征值跡統計量5%臨界值P值None0.752 642.687 163.136 70.004 1??At most 10.534 019.549 337.850 10.032 0?At most 20.219 011.024 121.548 30.084 3At most 30.190 84.792 817.591 00.321 9 注:?、??分別表示在10%/5%的顯著性水平上拒絕原假設

3.3 各變量間相互關系的驗證

為了驗證大蒜國內市場價格(dpri)、國際市場價格(wpri)、出口總量(exp)和出口總額(exv)之間的因果關系，該文進一步對上述一階差分進行格蘭杰(Granger)因果檢驗，檢驗結果如表7所示。

表7 各變量之間因果檢驗結果

原假設F統計量P值結論(是否接受原假設)模型1dpri不是引發wpri變化的格蘭杰原因13.05171.E-05拒絕wpri不是引發dpri變化的格蘭杰原因3.189 310.046 1拒絕模型2wpri不是引發exp變化的格蘭杰原因7.895 810.000 7拒絕exp不是引發wpri變化的格蘭杰原因1.789 83??0.173 1接受模型3wpri不是引發exv變化的格蘭杰原因3.646 640.030 1拒絕exv不是引發wpri變化的格蘭杰原因1.693 72??0.189 8接受模型4dpri不是引發exp變化的格蘭杰原因4.598 770.012 6拒絕exp不是引發dpri變化的格蘭杰原因0.877 96??0.419 3接受模型5dpri不是引發exv變化的格蘭杰原因0.418 21??0.659 5接受exv不是引發dpri變化的格蘭杰原因1.086 10??0.342 1接受 注:??表示P值>0.05,接受原假設; 否則,拒絕原假設

由表7可看出：首先，dpri與wpri之間存在雙向Granger因果關系，即大蒜國內市場價格的平穩序列能夠Granger引起大蒜國際市場價格的平穩變化，而國際市場價格的平穩序列也能Granger引起大蒜國內市場價格的平穩變化。可以解釋為國內大蒜價格的降低，會促使大蒜貿易活動向國際市場轉移，進而帶來大蒜國際市場價格的走低。同理，國際大蒜價格的上升會促使大蒜出口活動擴張，國內市場價格會隨國內市場緊縮而上漲。理論命題2得到深度驗證。

其次，wpri能夠單向Granger引起exp和exv，即大蒜國際市場價格的平穩序列能夠Granger引起大蒜出口數量和出口總額的平穩變化。可以解釋為大蒜國際市場價格走低時，大蒜出口貿易減少，出口數量縮小，導致出口總額進一步降低。理論命題1得到驗證。

最后，dpri只能單向Granger引起exp變化，即大蒜國內市場價格的平穩序列只能夠Granger引起大蒜出口數量的平穩變化，而與出口總額(exv)不具備Granger因果關系。可以解釋為，國內市場價格的降低，會促使出口傾向高于內銷傾向，從而帶來出口貿易總量的增加。理論命題3得到驗證。

3.4 脈沖響應分析

脈沖響應函數是描述各內生變量的變動對其自身和所有其他變量間動態交互作用和效應(石自忠，王明利， 2016)[22]。通過脈沖響應分析，可以直接觀察國內市場價格(dpri)、國際市場價格(wpri)、出口總量(exp)和出口總額(exv)4組變量之間的動態關系。

圖3 國內價格對國際價格單位沖擊的響應 圖4 國際價格對國內價格單位沖擊的響應

從圖3可以看出，大蒜國內市場價格對國際市場價格的沖擊開始表現出較為微弱的正向響應，第二期到第三期表現為較強勁的負向響應，第三期到第五期出現反彈式正向響應，第五期以后開始緩慢下降，最終衰退為零。這說明國內市場價格上漲會引起國際市場價格的變動，但影響效果會在第五期以后逐漸消失。同理，從圖4可以看出，大蒜國際市場價格對國內市場價格的沖擊表現為較強勁的負向響應，第五期以后才逐漸呈現出正向響應，且上升速度逐漸減慢，在第七期之后衰退為零。

圖5 國際價格對出口總量單位沖擊的響應 圖6 國際價格對出口總額單位沖擊的響應

圖7 國內價格對出口總量單位沖擊的響應

如圖5所示，大蒜國際價格對出口總量的沖擊主要體現在前五期，即以第二期為分界點，第二期之前呈現正向響應，第二期至第四期表現為負向響應，之后出現極為微弱的正向響應后衰退為零。該趨勢說明國際價格上升時，短期內大蒜出口熱度升高，出口總量增加，但隨著國際供求趨向平衡，出口總量逐漸穩定。與圖5所描述的趨勢相比，圖6中的大蒜國際價格對出口總量的沖擊呈現極為微弱的正向響應。這說明大蒜出口總額的變化除了受國際市場價格影響之外，還可能與貨幣匯率、貿易政策等其他因素有關。

由圖7可知，大蒜國內市場價格對出口總量的沖擊響應也重點體現在前五期，以第三期為分界點，在第三期之前表現為較強的正向響應，第三期至第四期呈現較弱的負向響應，第四期之后響應效果逐漸減弱，最后衰退為零。這說明，國內市場價格的劇烈波動會在短時期內影響大蒜的出口數量，即大蒜出口貿易活動對國內市場價格波動具有一定的敏感度。

3.5 貢獻度分析

該文進一步采用方差分解分析方法，考察各變量沖擊對模型中內生變量的影響程度(岳會等， 2013)[23]。

表8 各變量之間預期誤差的方差分解結果

變量因素響應期12345678910dpridpri100.0098.9893.8994.3994.8695.1095.4195.5595.6495.90wpri0.000.265.444.954.524.334.023.823.793.56exp0.000.380.340.360.360.340.360.420.390.37exv0.000.380.330.290.260.230.210.200.180.17wpridpri34.5444.2354.0755.8555.9157.9159.1160.8162.4462.92wpri65.4649.3138.9834.7935.2534.0632.6730.3928.7328.35exp0.002.052.795.485.124.604.705.125.265.24exv0.004.404.173.883.723.433.523.683.583.49expdpri7.5815.3720.7320.5520.0020.3323.9325.4325.3825.58wpri4.103.7915.3023.1922.4121.6120.8122.0523.4123.32exp17.3418.7516.7514.9814.6814.0013.1812.8912.1911.70exv70.9862.0947.2241.2842.9044.0642.0839.6339.0239.39exvdpri0.000.570.840.810.870.801.011.050.960.89wpri2.024.8411.7716.8616.6816.3816.9318.3519.2919.47exp0.002.265.036.395.945.926.236.706.766.72exv97.9892.3282.3675.9476.5276.9075.8373.9072.9972.91

由表8可知，大蒜國內市場價格(dpri)主要受自身價格變動的影響，平均貢獻度為95.97%； 大蒜國際市場價格(wpri)在滯后2期之前主要受自身價格影響，從第3期開始國內價格對國際價格的貢獻度不斷增加，表明國內市場價格對大蒜國際市場價格的影響程度逐漸加深； 大蒜出口總量(exp)和出口總額(exv)分別受自身影響最大，但貢獻度隨著滯后期逐漸降低，其中，國內市場價格(dpri)對出口總量(exp)的影響比重隨滯后期逐漸增大，表明大蒜國內市場價格波動對出口貿易數量具有一定的影響，印證了前文對其脈沖響應的分析。

4 結論與建議

4.1 研究結論

綜上分析，數量貿易是當前中國大蒜產業出口創匯的重要方式，中國大蒜產業在產品質量和規模上仍具有較弱的國際競爭力。首先，出口附加值較低，出口產品以保鮮大蒜等初級加工產品為主，高品質、高附加值的出口產品較少，尚不能帶來出口貿易額的顯著增長。其次，出口市場結構較單一，且大蒜生產仍是以“分散生產、集中供應”為主，集約化和規模化水平較低，致使市場風險防御能力表現較弱。再次，近幾年，大蒜國內市場價格大幅波動，為其他競爭國家帶來搶占國際出口市場機遇，阿根廷、西班牙等國家大蒜產業國際競爭優勢日益凸顯。最后，利用VAR模型對出口貿易影響因素的實證分析進一步證實，大蒜國內市場價格波動，將分別對國際市場價格和出口總量帶來較長時期的正向和負向影響效應。因此，面對加工業發展水平偏低、國際貿易壁壘升級、市場價格頻繁劇烈波動沖擊等現實問題，中國大蒜產業的國際競爭能力亟需進一步提升。

4.2 建議

基于研究結論，該文相應提出以下4點政策建議：(1)利用產地集中的地理優勢，通過培育種植大戶、農民專業合作社等新型農業經營主體，加大標準化生產規模，提高農產品生產質量并穩定產量； (2)積累高級生產要素，進一步加大農產品深加工技術的推廣和相關技術人員的培訓，引導和鼓勵大蒜等小宗農產品龍頭企業向精細化生產運營的方向發展，延伸小宗農產品產業鏈條，以提高農產品附加值水平；(3)盡快完善農產品全產業鏈信息平臺建設，對大蒜種植面積、產量和市場價格信息進行實時發布，實現大蒜等農產品流通過程的科學性管控，同時，重視期貨市場在風險規避、價格發現等方面的作用，通過降低國內市場價格波動風險，穩定大蒜等小宗農產品產業出口貿易的發展；(4)通過實施多元化出口戰略，對具有出口創匯優勢的保鮮蒜等產品提供更多的政策支持，同時，對出口占比較小的小宗產品提供市場戰略指導，合理規避出口市場風險，促進小宗農產品出口貿易結構的優化升級。