淺談生物技術在果樹種植上的應用

高學藝

摘要：隨著我國科學技術水平的不斷提升，生物技術也取得了飛速的發展和廣泛的應用，其中，果樹栽培就是生物技術應用的重要領域之一。生物技術在果樹種植中的有效應用，不僅擴大了果樹的育種范圍，提高了果樹的育種效率，更重要的是提高了果實的質量和產量，有利于促進我國農業的發展。為此，本文針對果樹種植中生物技術的應用和價值體現進行了分析。

關鍵詞：果樹種植;生物技術;應用;價值體現

引言

傳統果樹種植模式下，我國主要利用雜交育種、選種和引種等方式來實現果樹的改良，但是，由于果樹的生命周期較長，且果樹自交時大多不孕，嚴重影響了果樹育種工作的有效性。生物技術的應用可以克服果樹育種過程中面臨的技術難題，從而提高果樹種植的產質量，促進果樹種植業的發展。因此，對果樹種植中生物技術的應用進行探討是非常有意義的。

1果樹種植中生物技術的應用

1.1果樹優良性狀的選育

1.1.1誘變育種

誘變育種是一種以基因突變為原理的育種方法，通過利用化學或物理誘導因素使果樹的遺傳特性發生變異，并獲得所需的變異植株，然后進行培養。誘導育種具有突變率高、時間短的優點，在實際誘變育種過程中，由于誘變育種不可能直接獲得所需的性狀，所得到的性狀是隨機的，這就要求通過大量的實驗，獲得所需的優良變異基因[1]。

1.1.2原生質體培養

原生質體指的是去除細胞壁，由質膜包圍的“裸細胞”，它具有生活力，由于沒有細胞壁，所以更有利于單細胞培養和體細胞雜交等。原生質體培養可以不通過育種雜交就能實現細胞的雜交，同時，由于原生質體具有個體的全部遺傳信息，因此，通過科學的培養方法，就能夠得到親本的優良遺傳性狀。原生質體培養已經被廣泛地應用于果樹優良性狀選育中，例如葡萄、枇杷、獼猴桃、蘋果等果樹都成功實現了原生質體培養育種。

1.1.3植物基因工程

植物基因工程指的是從2種不同的植株上分別提取目的基因和載體DNA，然后進行基因切割、拼接和重組，并采用合適的方法將重組后的DNA導入植物細胞中，使目的基因在植物細胞中進行持續穩定地表達，從而使植物原有的遺傳特性得到改變。植物基因工程能夠使植物性狀得到定向改變，在較短時間內獲得所需的遺傳性狀，比如將抗蟲基因導入植物細胞中，抗蟲基因就能夠在細胞中持續穩定的表達，從而獲得具有抗蟲性的植株，提高果樹的抗蟲能力[2]。

2果樹優良品種的繁殖

果樹優良品種繁殖應用最為廣泛的生物技術就是微繁殖，所謂的微繁殖指的是利用植物組織培養技術對離體植物進行營養繁殖，因此，也被稱之為離體繁殖。植物組織培養的優點主要體現在以下幾點：相較于傳統的無性繁殖與有性繁殖而言，微繁殖可以縮短繁殖時間，具有高產、高效和高經濟效益的優點;微繁殖有效克服了雜交性狀分離的問題，微繁殖獲得的后代與親本是一致的;微繁殖的環境條件能夠得到有效的控制。通過控制微繁殖的環境條件，可以有效增加繁殖的靈活性，在確保滿足市場需求的條件下，獲得無蟲害、無病害的植株;微繁殖還有利于瀕危物種的保存。現如今，許多植物都是利用微繁殖得到的，尤其是在花卉植物方面，微繁殖的應用非常廣泛，然而，該技術在果樹種植上的應用仍待進行研究與發展[3]。

3果樹優良種質的保存

目前，超低溫冷凍種質保存技術是我國果樹優良種質保存常用的方法。超低溫冷凍種質保存技術是指將經過冷凍保護劑處理后的植株細胞保存到超低溫冷凍環境中。科學研究表明，細胞在超低溫冷凍環境中的生化反應是非常緩慢的，甚至處于停止狀態，保存時間可以長達幾十年或幾百年，待復蘇后仍然能夠保持正常的功能和結構[4]。如果需要應用超低溫冷凍保存的種質，可以將它置于30～40℃的溫度環境中進行解凍即可。

4其他生物技術的應用

4.1菌根生物技術

菌根生物技術是指在果樹苗木種植前，先對其接種真菌，使其變位含有菌根的苗木。科學研究表明，菌根生物技術有利于果樹中礦物質營養和水分的有效改善，有利于促進果樹的健康成長[5]。

4.2單倍體技術

該技術現已經被廣泛地應用于果樹育種工作中，取得成功的果樹樹種包括葡萄、蘋果、梨、柑桔等。單倍體技術可以有效的縮短果樹的育種時間。

4.3分子標記技術

分子標記技術是一種遺傳標記方法，具有高靈敏度、準確、快速等優點，利用該技術已經培育出了香蕉、荔枝和芒果等新品種。

2果樹種植中生物技術實際應用價值

2.1縮短了育種周期

果樹種植中生物技術的應用有效提高了果樹的繁殖效率。通過無性繁殖無法獲得一些純種的果樹，此時，可以利用生物技術來實現。傳統育種模式下，人們想要獲得純種果樹往往采用植物雜交的方式來實現，這種育種方式不僅操作起來具有一定的難度，而且需要的周期比較長，往往需要3～5a的時間[6]。然而，利用現代基因工程，直接通過基因之間的拼接和充足，可以在短時間內獲得純種的果樹，不僅縮短了育種時間，而且有效降低了育種的難度。

2.2實現了不同物種間的雜交育種

不同物種之間是不能夠相互雜交生殖的，這是人們的基本生活常識，生物技術的發展與應用克服了物種間的生殖隔離，實現了不同果樹物種之間的雜交育種。通過利用生物技術，實現不同果樹物種間的雜交培育，可以獲得一些新型的果樹，從而獲得一些特殊口味的水果，從而更好的滿足人們的需求。

2.3有利于果樹抗病抗蟲性的提高

病蟲害防治是果樹種植中非常重要的內容，病蟲害防治工作質量的高低直接關系著果實的質量和產量，尤其是要做好果樹花粉受孕期病蟲害的防治工作。利用植物基因工程技術可以將具有抗病蟲性能的基本導入到果樹細胞中，改變果樹體內的基因組成，從而使果樹的抗病蟲害的性能得到有效提高，進而保障果樹的質量、產量，提高果農的經濟效益。

2.4改良果樹生長特性，實現跨地域種植

我國果樹品種雖然很多，但是多集中于南方地區，而北方地區種植的品種比較少，這與南方的氣候環境、土壤條件更適合果樹生長有直接關系。北方的氣候環境較為惡劣，通過利用生物技術可以改變果樹的基因組成，栽培具有特殊基因的果樹，改變果樹的生長特性，從而使果樹在惡劣的氣候環境下得以良好的生存，從而實現跨地域種植。

2.5調節果實的成熟

由于水果的保鮮期比較短，往往水果在未成熟時就被摘下來，這樣，水果在長途運輸中才不會出現腐爛現象，但是，這顯然會對水果的口感產生不良的影響。通過利用基因重組技術，可以提高水果的儲存時間，從而保障果實的口感。

3結語

果樹種植過程中，應用生物技術可以培養出抗病蟲害性能強、產量高、口感好的果樹樹種。雖然，目前我國利用生物技術已經培育出了許多果樹品種，但是，果樹種植上的應用實踐經驗比較少，并且無法確定是否會對人體健康產生不良影響，因此，生物技術在果樹種植上的應用仍需進一步的研究和優化，從而促進我國果樹業的發展，帶動國民經濟的增長。

參考文獻

[1]李長余.淺談生物技術在果樹種植上的應用[J].福建農業，2015（4）：202.

[2] 唐黎標.淺談生物技術在果樹種植上的應用[J].山西果樹，2017（4）：12-13.

[3] 馬光云.淺談生物技術在果樹種植上的應用[J].農家科技旬刊，2016（12）：291.

[4] 白韶鵬.論生物技術在果樹栽培中的應用[J].新農村：黑龍江，2014（12）：270.

[5] 趙玉彪.生物技術在果樹上應用與未來前景[J].農業與技術，2015（24）：26.

[6] 王倩.生物技術在果樹種植上的應用[J].農業與技術，2017（8）：270.