桃樹引種購苗時需要注意的若干問題

郭磊 馬瑞娟 俞明亮 冒加文 張諾 劉宏 宋宏峰

桃產業的快速發展，高效益的實現離不開優良品種，而苗木質量的好壞又直接影響著建園的質量，同時苗木質量與樹體的生長發育、前期產量及壽命有直接關系。筆者發現，近年不少新建果園的經營者都是從其他行業（工業、房地產、園林綠化等行業居多）轉行過來的“新人”。由于缺少經驗，很多經營者會在缺乏詳細實地考察的情況下盲目引進所謂的新優品種，尤其受廣告宣傳或他人鼓動時，最容易出現盲目引種，導致出現引進品種與描述不符、單一品種比例過大、苗木質量不合格、建園定植密度過大等問題。為了使廣大果農朋友和桃園經營者少走彎路，以桃為例談談購苗建園應注意的問題。

1 引進品種的選擇

1.1 綜合性狀優良

引進的桃品種如能同時得到市場和種植者的認可，那基本是不錯的品種。栽培管理相對簡單，穩產、高產，同時消費者愿意購買、回頭客多，一般能取得不錯的效益。在品種引進時首先要考慮該品種是否具有綜合性狀優良的特點，包括果實的外觀品質、內在品質、豐產性、抗病蟲性等，以上性狀必須在良好或中等程度以上，如果是制罐品種，一般還要求黃肉、黏核、不溶質;若是制汁品種，要求具有出汁率高、不容易褐變等特點;若是設施品種，還要求具有短低溫、耐弱光等特點。

1.2 具有突出優良性狀

引進品種在綜合性狀優良的基礎上，與同期、同類品種比較應具備一個或一個以上的突出優良性狀，例如內在品質好 （含糖量高、有香氣、風味濃等）、外觀漂亮 （著色好或完全不著色）、果實大、耐貯運等。但以上性狀中又以高品質最為核心，以湖景蜜露（圖1）、霞暉6號（圖2）、白鳳（圖3）等品種為代表的高糖度陽山水蜜桃近年來價格始終堅挺;近年市場上出現的以金霞油蟠（圖4）、中油蟠7號（圖5）、中油蟠9號（圖6）等為代表的油蟠桃品種，因其外觀奇特、口感香甜，也已成為明星果品，在市場上供不應求。

1.3 無明顯缺點

引進品種優良性狀再突出，如果有明顯的缺點，也不能稱為優良品種。例如，映霜紅在山東表現優良，成熟期晚、果實大、口感好，但在江蘇露地種植很多地區都表現為著色差、裂果嚴重，因此在江蘇境內露地栽培，該品種不能稱為優良品種。

2 引種前的調研與評估

桃是多年生果樹，品種的選擇決定著建園后多年的效益，因此引種前需要進行細致的調研工作。以下幾個方面需要提前考慮：

2.1 目標市場需求

桃從定植到投產一般需要3年時間，提前考慮3 年后產品目標市場的需求就很有必要。最好提前確定自己的目標市場，是本地銷售、快遞銷售、還是某個大城市？是零售、批發還是出口？如能提前明確目標市場，就能更好地做好市場調研工作，基本掌握目標市場的消費習慣、消費喜好，這些信息對品種的選擇有重要的指導意義。

2.2 品種適應性

適應性是選擇品種的基本前提，除調查目標品種在引種地的表現之外，最好實地調查目標品種在本地的適應性或者與本地氣候相近地區的表現。我國南北方氣候差異明顯，相同品種在不同緯度和海拔地區表現出很大差異。例如某些北方育成的品種在淮河以北的綜合表現較好，當引種至淮河以南后會出現著色差、裂果重、坐果率低等問題。

2.3 種植管理經驗

要對自己桃園的種植經驗和管理水平理性評估，桃園經營者的基本要求是自己要會管理桃園，對品種的生長特性要基本了解。如果是聘請專業人員代為管理桃園，代管者的能力、經驗是否能夠勝任也需要合理評估。

2.4 根據種植規模配置品種

建園前需要合理安排種植規模，并根據種植規模綜合配置不同品種的比例。如果種植規模大，要優先考慮不同品種成熟期的配套;如果種植規模小，則不建議種植品種過多，否則會給管理和銷售帶來麻煩。

3 優良種苗的基本要求

當前我國桃樹苗木僅有少量是由國內科研單位提供，大多數是由苗木專業合作社或苗木公司培育，桃苗質量參差不齊，總體水平不高。因此在引種購苗時，以下幾個問題需要重點關注：

3.1 砧木要適宜

目前我國苗木市場中的桃苗基本全是嫁接苗，選購時首先考慮砧木是否適宜。國內桃苗目前使用的砧木主要有山桃和毛桃，其中山桃具有較強的抗寒、抗旱和抗鹽堿性，在我國北方地區普遍采用;而毛桃抗澇性相對較好，因此南方多雨地區普遍使用。

3.2 無檢疫性病蟲害

我國新建桃園在苗木定植前，檢疫工作普遍落實不到位，因此購苗者引種桃苗時需要認真做好檢疫工作。注意檢查苗木根部是否有根結線蟲、根瘤病、根腐病，枝干是否有介殼蟲、白粉病等，不能購買有檢疫性病蟲害的苗木，以免為以后的生產埋下隱患。

3.3 桃苗相關指標要達到標準

需要檢查苗木品種是否純正，要求接穗皮色相近、砧木類型一致。一級苗（一年生）要求地上部枝條充實、生長直立，苗高大于90厘米，粗度大于1厘米;整形帶內的飽滿芽8個以上;根系發達、須根多，其中側根數量大于5條，側根粗度大于0.5厘米、長度大于15厘米;同時要求側根分布均勻、舒展而不卷曲;無嚴重的機械損傷，嫁接部位愈合良好，砧樁剪除、剪口環狀愈合或者完全愈合。

4 不合格苗木的鑒定

我國桃苗生產的機械化水平較低，以繁育一年生桃苗為例，嫁接、剪砧、除萌、起苗、分揀等環節主要還是依靠人工操作，大部分勞動力超過50歲，以上生產環節難免出現失誤，導致苗木不合格。不同環節出現的失誤會造成不同類型的次苗和假苗，主要有以下幾種類型。

4.1 嫁接未成活的桃苗

嫁接后接芽未成活，嫁接口以下砧木萌發出的新梢被誤當做接穗品種保留。該類桃苗實際為砧木苗（圖7、圖8），從嫁接口以上枝干的皮色和皮孔類型以及新梢和葉片形狀可以大致判斷，一般毛桃砧木發出的新梢、葉片較細，枝干皮色偏白、偏綠，枝條皮孔和皮表的紋路與砧木相近而與接穗品種差異較大。

4.2 剪砧、除萌不合理的桃苗

第一類桃苗是嫁接后接穗成活并生長正常，但從砧木發出的枝條未及時除去，形成一真一假兩個“接穗”。此類桃苗需要根據枝條皮色和嫁接口位置判斷真假，一般可以將嫁接帶去除，觀察嫁接部位的具體位置，將從嫁接部位發出的接穗枝條保留，剪除從砧木發出的枝條（圖9）;第二類桃苗為接穗成活后，從砧木發出的枝條未及時剪除而形成長勢比接穗品種更粗壯的枝條，從而導致接穗品種生長較弱。此類桃苗在分揀時需要剪除由砧木發出的枝條（圖10）;第三類桃苗為接穗成活后，工人操作不當誤將接穗品種枝條剪除，而從砧木發出的新梢迅速生長成為“桃苗”，此類桃苗是容易混入商品苗中的假苗（圖11）。

4.3 機械損傷桃苗

傳統育苗生產中起苗一般通過人工使用起苗鏟操作，在起苗過程中操作不當容易出現碰傷桃苗主干樹皮、沿根頸處切斷桃苗或起苗時留根太少的情況。近年來一些育苗公司或者大戶開始使用機械起苗，若起苗機械操作失誤同樣會損傷桃苗，在購苗過程中需要仔細檢查。

4.4 帶病蟲的桃苗

桃苗生產中，分揀和包裝目前都是人工操作，分揀過程的操作人員素質參差不齊。當分揀桃苗數量較多時，難免出現將有病蟲的桃苗混入商品苗中的現象。因此，在建園定植前需要認真檢查桃苗是否帶病蟲，其中桃苗最常見的病蟲害是根瘤病（圖12）和根結線蟲（圖13）（在沙土地或者重茬地育苗發生較重），此類桃苗在定植前需帶出桃園銷毀。

5 獲得桃優良品種和種苗的途徑

5.1 從品種育成單位引進

我國由南到北依次在南京、鄭州和北京生態區設置了3個國家級桃品種資源圃，共收集保存國內外品種資源近2 000份。同時3個資源圃又是我國桃新品種培育的主要單位，南京資源圃的所在單位為江蘇省農業科學院果樹研究所，近年來先后育成霞脆、金陵黃露、玉霞蟠桃、金霞油蟠、霞暉系列普通桃、紫金紅系列油桃等新品種;鄭州資源圃的所在單位為中國農業科學院鄭州果樹研究所，近年先后育成春美、春蜜、黃金蜜1號、中桃系列普通桃、中油系列油桃、中蟠系列蟠桃、中油蟠7號、中油蟠9號等新品種;北京資源圃的所在單位為北京市林業果樹科學研究院，近年先后育成華玉、早玉、瑞紅、京春、瑞光系列油桃、瑞蟠系列蟠桃、瑞油蟠1號、瑞油蟠2號等新品種。

其他科研單位也是我國新品種培育的主力，培育出大量新品種，使得我國成為桃自主化品種較多的國家。如上海市農業科學院林果研究所近年先后育成以錦繡為代表的系類黃桃品種多個;西北農林科技大學園藝學院近年先后育成秦桃系列普通桃和秦光系列油桃;河北省農林科學院石家莊果樹研究所近年先后育成美博、美婷、美錦等桃品種;甘肅省農業科學院林果花卉研究所近年先后育成隴蜜系列桃品種;河北省農林科學院昌黎果樹研究所近年先后育成艷保、脆保、秋燕等桃品種;山東省果樹研究所近年先后育成岱妃、玉妃、金牛山1號等桃品種;河北農業大學近年先后育成保佳俊、保佳紅等桃品種;河北科技師范學院近年先后育成久艷、久麗等桃品種。

5.2 從本地農技推廣和管理單位引進

例如各地的農業局、果樹局、果樹站等。因為生態條件基本相同，如果本地農技部門已經開展了相關新品種的試驗、示范，種植者可以更好的實地考察，觀察目標品種是否存在水土不服的現象，根據需要合理引種優良品種。

5.3 從苗木公司和育苗專業戶等單位引進

苗木公司和育苗專業戶需要盈利來維持各部門的正常運行，在苗木市場和相關媒體上投放廣告、擴大宣傳來提高苗木的銷量是很正常的做法，但不排除個別商業廣告和宣傳可能存在夸大的成分。因此引種前最好對企業和育苗專業戶的基地進行認真考察、比較，不能一味相信廣告宣傳。

5.4 國外引種

生產者也可以直接從國外引進品種，但一定要遵守品種來源國家和我國的相關法律法規，按照有關制度要求引種。