葡萄基肥施用技術

張曉鋒 呂中偉 楊占平

秋施基肥是葡萄生產過程中重要的工作環節。根據園區植株的樹相判斷合理施肥，可達到事半功倍的效果，為來年的豐產豐收打下堅實的基礎。

1 施肥時間

施基肥一般在9月底至10月中旬進行。此時期葡萄根系正處于二次生長高峰，氣溫逐漸降低，但地溫尚可，開溝施肥鏟斷的部分根系會迅速恢復;秋施基肥后，根系當年可吸收、貯藏部分養分，以供來年萌芽、枝葉果實正常生長發育的需求。

2 施肥方法

葡萄施肥一般采用開條溝的方法。施肥時，幼樹在距離主干50～60厘米的位置沿行向開條溝（圖1）。3年生以上壯樹在距離主干100～120厘米的位置沿行向開條溝。根據樹齡增加逐年增大施肥范圍。溝寬35厘米，深25～30厘米。不宜過淺或過深，以提高肥料利用率。

對于種植密度較小的園區，可采用穴施或者覆蓋旋耕法。穴施法一般適用大樹型園區，成年樹在距離主干120～150厘米處，四周挖槽穴進行施肥。覆蓋旋耕法一般適合設施栽培模式，由于施肥淺，根系易上浮，其他條件下應防凍害發生。

3 施肥種類和施肥量

葡萄生長旺盛，枝葉繁茂，結果量大，對土壤養分的需求量較大。充足的肥料供給才能保證樹體來年的正常生長需求。

基肥以增施有機肥為主（圖2），無機肥料為輔。增施有機肥夠增加土壤有機質含量、，改良土壤、提高土壤的保肥保水能力、增加土壤的微生物活性，促進化肥的吸收利用。

一般基肥施入量占到全年施肥量的60%～70%，施肥量根據樹相確定。原則上大樹多施肥，小樹少施肥;高產樹多施肥，低產樹少施肥;旺樹少施肥，弱樹多施肥。長勢較旺的品種，如巨峰、夏黑等歐美種，應減少氮肥施入量，甚至不施無機化肥，增加磷鉀肥和鈣肥的施入，以均衡樹勢，增強樹體抗逆性，增加果實硬度，提高果實耐貯性。生長勢中庸的品種應多施有機肥，增加鈣肥的施入量，配合適量的中微量元素，使樹體營養與生殖生長均衡發展。長勢弱的品種，多施有機肥，適當增加氮素的施入量，達到增強樹勢，提高產量和果實品質。

有機肥一般采用充分腐熟的羊糞最佳，每畝施入腐熟有機肥4噸，復合肥30千克，過磷酸鈣50千克。有機肥應深施溝底，化肥應淺施。施入有機肥后先覆蓋一半土，混勻后，再施入化肥，最后將剩余土回填，灌透水。待水下滲后，淺耕土壤（圖3），保墑透氣。