生長勢和生長量的關系及在梨樹整形修剪中的應用

劉軍

生長勢和生長量是果樹生產實踐中經常被混淆的兩個概念。

生長勢指果樹抽生強旺新梢的能力，新梢中長梢的比例越高，則樹或枝的生長勢強。生長量指果樹經一年或多年生長后地上部、地下部增加的總量，如根、莖、枝、芽數量的增加，長度的延伸，粗度的增大等，可用增加的重量來測算。

生長量不僅與生長勢有關，還和生長點的數量有關。二者并不是簡單的正比關系。常見到老弱樹通過回縮、重剪、落頭、開心、疏枝、改接等縮減體積，減少生長點數量和生長量，集中營養，使生長勢由弱變強。但由此常常給人造成一種印象——重剪可以使長勢強旺，使枝或樹長得更快。實際上這種印象是錯誤的。比如梨樹一根1米長、基部粗度1厘米的直立強旺一年生枝，大致有30個左右的芽，若留20厘米進行重短截，剪口下的芽不會太飽滿，翌年可能會長出3個長梢，一個長1米有30片葉，一個長60厘米有20片葉，一個長30厘米有12片葉，這時此枝組長勢仍然強旺，但枝軸長度為120厘米，僅比上一年增加20厘米，共62片葉;若緩放不剪，可能會長出一個長梢長60厘米有20片葉，一個中梢長15厘米有8片葉，一個短梢長5厘米有6片葉，其他芽還有20個萌發，形成葉叢枝，每處平均有3片葉，這時這個枝組的生長勢有所減弱，但枝軸長度達到160厘米，共94片葉，由于葉片多，光合作用產物多，枝軸的加粗也快。這說明不修剪或修剪程度輕，雖然會削弱生長勢，但由于生長點多，生長量大于重度修剪。這還只是一年生長量的比較，多年下來，差距就更大了。生產實際中比較明顯的例子是北京在20世紀60年代之前，梨樹從不進行修剪，那時留下來的樹可高達6米，冠幅40～50米2，而之后種的樹，通過修剪，樹高一般控制在3.5米以內，冠幅10～20米2（圖1）。

生產者常因不清楚生長勢和生長量的關系，而犯各式各樣的錯誤。例如在密植圓柱形（高紡錘形）整形修剪時，先強調培養強壯的中心干，在迅速達到預定的3米樹高后，因害怕中心干短截后冒出強旺新梢，希望等中心干延長頭長勢弱下來然后再落頭，而采取了緩放不剪的方法，結果中心干竄到4～5米高，長勢仍不減弱（圖2），而3米處的粗度已達3～4 厘米，落頭更是無從下手。較好的做法是要培養有一定尖削度的中心干，生長勢強、結果晚的品種如玉露香、新梨7號等可通過控制肥水、刻芽做傷、中心干在1.5米左右處增加一次短截來實現，使中心干延長枝在到達預定高度時已不過于強壯，此時再短截，翌年春天剪口下方萌發強梢的數量就不會太多，冬剪時對中心干延長枝留二三個芽進行極重短截，或稱為戴活帽修剪，或稱為單枝或雙枝更新。連續幾年對中心干延長枝進行極重短截，樹高就得以固定，并且隨著果實負載量的增加，樹勢會逐漸穩定（圖3、圖4、圖5）。

再如梨平棚架整形修剪，5米×5米的株行距，每棵樹3個主枝，主枝上架后與相鄰樹有近4米的距離。為充分利用架面，提高產量，應盡快讓主枝頭再長4米。有的技術人員認為要讓枝頭長得快，就必須重剪，保持枝頭強旺的長勢，年年將主枝延長枝剪留20厘米，這樣即便枝頭能抽生長達1米的強旺新梢，但每年實際的生長量太少，占滿架面需要至少16年的時間。較好的做法是保持主枝延長枝的頂端優勢，不要將其拉平，而要直立或斜向前生長，重剪枝頭附近除延長枝以外的其他強枝，只讓三年生及以上的枝段留花結果，主枝延長枝剪留2/3～3/4，剪口留朝上的健壯葉芽，每年延伸0.6～0.8米，這樣只需5～6年的時間就可以占滿架面。

河北農業大學張玉星教授關于整形修剪的一段話曾讓我茅塞頓開——修剪只是果樹管理諸多環節中的一環，僅憑修剪難以使一棵樹的生長勢由弱變強、樹體由小變大……生長勢由強旺變緩和、中庸，把樹高、冠幅控制在預想的范圍內，也是一樣的道理呢！

（作者聯系電話：13611144440）