高職“中藥制劑檢測技術”課程教學設計*——以《中國藥典》為研究依據

田友清 丁 平

《中華人民共和國藥典》（簡稱《中國藥典》）是國家藥品監督管理部門組織編寫的國家藥品標準，是對藥品質量指標、生產工藝和檢驗方法的技術指導和規范。制藥企業的藥品檢測崗位要求員工必須熟悉《中國藥典》并依據其檢測藥品質量。“中藥制劑檢測技術”課程作為中藥制藥技術專業的重要專業平臺課程，在教學過程中既要依據制藥企業中藥制劑檢測崗位的能力要求，又要考慮學校教學資源及學情的現實情況，故采取基于《中國藥典》的教學設計與實踐，以促進教學目標的實現。

一、基于《中國藥典》的教學設計特點

1.標準依據權威。由于國家尚未發布《中藥制藥技術專業教學標準》及《中藥制劑檢測技術課程標準》，造成不同院校“中藥制劑檢測技術”課程的教學依據不統一、教學目標不一致。而將《中國藥典》作為“中藥制劑檢測技術”課程教學設計的依據，既體現權威性，又可促進《中藥制劑檢測技術課程標準》的統一，從而使各院校的教學內容和目標趨于一致，有利于校際間的教學交流或各級各類中藥制劑檢測技術技能大賽的開展。

2.崗位對接緊密。制藥企業的中藥制劑檢測崗位主要依據《中國藥典》開展檢驗工作，故中藥制劑檢測崗位的設施、設備、儀器配置，對員工的知識、技能、素質要求都與《中國藥典》緊密對接。以《中國藥典》為依據進行教學設計，相當于間接與中藥制劑檢測崗位進行了緊密對接。

3.教學內容明確。《中國藥典》的主要內容為凡例、正文、通則。正文主要從性狀、鑒別、檢查、含量測定四方面規定了中藥制劑檢測的項目、過程、操作依據、判斷標準，凡例和通則是為正文制劑的檢測技術、依據、規范、標準等內容服務的。因此，依據《中國藥典》進行教學設計，教學內容一目了然，即在凡例和通則的要求和規范下，運用相應設備儀器和相關檢測技術對各類制劑進行鑒別、檢查和含量測定。

二、基于《中國藥典》的教學設計原則

1.充分了解學情。《中國藥典》既是一部藥品質量標準，又是一部藥學專業著作，能讀懂、用好不是一件容易的事。高職中藥制藥技術專業的學生理論知識基礎普遍偏弱，但愛好動手操作，并有一定的創新欲望，希望通過技能操練來彌補理論知識學習的不足。[1]因而在教學設計時，要依據學情安排教學內容、教學進度及教學方式，才能收到較好的教學效果。

2.尊重現實條件。與本科院校相比，高職院校無論是辦學經費還是管理水平都有明顯差距，教師數量不夠、整體素質不高，實訓設施設備更新換代遲緩，與《中國藥典》要求和企業配置差距明顯且有效利用不高，儀器、材料配置不充裕。[2]因此，須在現有條件下進行教學設計，才能提高操作性、務實性，才能將有限的資源用在刀刃上。

3.強調能力培養。中藥制劑有20 多種劑型1400 余個品種，涉及的檢測儀器和檢測方法逾50 種，由于學時、實訓條件有限，根本無法在校內學完所有檢測內容。因此，學生學習能力、文獻查閱能力、解讀《中國藥典》的能力、基本操作能力、計算能力等的培養顯得十分重要，須在教學設計中予以充分體現。

三、基于《中國藥典》的教學設計思路

在上述教學設計特點和原則的指導下確定教學設計思路，即依據《中國藥典》規定的中藥制劑檢測項目、學時安排、教學條件、學情設計課程主要教學模塊，然后根據《中國藥典》劑型大類、中藥制劑檢測崗位所需主要檢測技術及學校實訓條件安排實訓項目，以保證能較為務實地開展教學并達到預期效果，詳見下頁圖1。

四、基于《中國藥典》的教學過程

在教學設計思路的引導下，將“中藥制劑檢測技術”課程落實到全學期和每次課，即從教學準備、教學實施、教學評價三個環節開展教學，理實兼備，線上線下結合，“教學做合一”，體現崗位能力引領和綜合評價理念。

（一）教學準備

以江蘇醫藥職業學院為例，在教授“中藥制劑檢測技術”課程前，學校根據教學設計對任課師資、教學文件、教學資源、實訓條件給予充分準備，為教學目標達成和教學成效提供保障。任課教師方面，理論課教師我們選擇了曾在醫院藥劑科從事藥品檢驗工作3 年，從教本課程近10 年，從事中藥科研工作10余年的資深專家型教師，教學經驗豐富；實訓教師則是曾任某大型中藥制藥企業副總經理的高級工程師，從事中藥制劑開發及質量管理工作近20 年。教學文件及資源準備方面，除了按《中藥制藥技術專業實施性人才培養方案》《中藥制劑檢測技術課程標準》準備常規的授課計劃和教案外，學校還選擇了國家衛健委“十三五”規劃教材《中藥制劑檢測技術》，開發了與教材配套的《中藥制劑檢測技術實訓指導》《中藥制劑檢測技術自學導向任務書》，制作了數個微課。實訓條件方面，課前做好中藥制劑檢測實驗室、常規儀器室、數碼互動室、天平室、高溫室、紫外—可見分光光度計室、高效液相色譜室、氣相色譜室等設施的安排清理，配置及調試與實訓設施、中藥制劑檢測崗位、《中國藥典》要求相匹配的設備儀器，購置《中藥制劑檢測技術實訓指導》中“實訓項目”部分規定的實訓材料。

圖1 “中藥制劑檢測技術”課程教學項目設計

（二）教學實施

在《中藥制藥技術專業實施性人才培養方案》規定的學時內，選擇《中國藥典》規定和中藥制劑檢測崗位要求的重點檢測項目實施教學。在了解概念方法、掌握基本檢測知識的基礎上強化實踐教學，增加學生動手做、動腦想、動筆寫的機會，培養學生組織、合作、設計、計算、探究的實踐能力和獨立思考、實事求是、認真踏實的工作作風。

1.理論教學。分為教師講授和學生自學兩種形式。由于學時限制，除了各章節概述及原理方法部分由教師講授外，其余未安排實驗的章節主要由學生結合《中藥制劑檢測技術自學導向任務書》自學，包括了解概念、掌握知識及思考問題三方面內容，教師通過批閱《自學導向任務書》了解學生自學情況，并做好答疑及糾錯工作。

2.實訓教學。主要根據《中國藥典》規定的中藥制劑檢測項目及常用方法，結合學校實訓條件及學時數選擇項目開展實訓教學。每個項目按照《中藥制劑檢測技術實訓指導》編寫的實訓邏輯順序開展，即明確實訓目標、了解工作內容、做好實訓準備、了解實訓注意事項、“想一想”學習相關知識、“讀一讀”了解《中國藥典》標準、“做一做”習得檢驗技能、“寫一寫”記錄實驗結果。理論教師與實訓教師密切配合，指導學生查閱標準，輔導小組開展實驗，監控個人操作規范，檢查結果是否符合要求，以達到全員良好的學習效果為課堂教學目標。

（三）教學評價

1.理論教學評價。通過期中和期末兩次書面考試進行評價。主要評價學生對中藥制劑檢測所涉及和應用的基本技術、基本方法、基本知識及實訓項目基礎知識、過程計算、結果判斷的掌握情況。

2.實驗教學評價。通過技能操作考核及筆試考核進行評價。技能操作考核項目從本學期的實訓項目中隨機抽取，分單獨考核和合作考核兩個環節，以評價學生對中藥制劑檢測技能的習得情況。技能筆試覆蓋本學期開展的全部實訓內容，包括標準依據、儀器選用、試劑選擇、公式應用、操作要點、設置參數等諸多內容，與技能操作考核結合，較全面地評價學生對中藥制劑檢測技能的掌握情況。

3.學習態度教學評價。檢查《中藥制劑檢測技術實訓指導》《中藥制劑檢測技術自學導向任務書》及教材每章目標測試題的完成情況及質量，并結合《學生平時成績記錄冊》所記錄的課上學習表現進行評價。

五、基于《中國藥典》的教學反思

（一）以有效的教學設計促進教學效果提高

一是教學模式趨向穩定，理論—實訓并行，“教學做”合一，既在有限的教學條件和實際的學情下完成了教學任務，又使教學目標得以較好地實現。二是教學資源逐漸豐富，從只有一本教科書，逐漸開發出《中藥制劑檢測技術實訓指導》《中藥制劑檢測技術自學導向任務書》等多本教輔。三是教學效果不斷提升，通過應用多種評價方式，使學生的及格率達到100%，優秀率達到72%，且學生的實訓教學效果明顯好于理論教學。可見，高職學生朝著培養技能的方向開展教學是可行和必然的。

（二）諸多教學問題需要合力解決

一是教學資源問題。師生比低、實訓室空間小、專門儀器室少、微生物實驗室缺、設備種類數量少且種類不全、材料供給不及時不到位等問題，大大影響了實訓教學的有序開展。二是學生基礎問題。“中藥制劑檢測技術”作為下游課程，需要“分析化學”“中藥化學”等多門上游課程的基礎框架，才能在有限的學時內完成教學目標。但筆者在教學中發現，學生知識基礎不牢固，基本操作技能沒掌握，計算能力低，知識遷移能力欠缺，嚴重影響教學進度，進而影響教學目標的達成。因此，開展集體備課，加強上游平臺課程教學，夯實學生學習基礎，才能從整體上提高“中藥制劑檢測技術”課程的教學效果。三是課時問題。因為高職院校中藥制藥技術專業學制為三年，除去一年頂崗實習，在校學習僅為兩年時間，而需安排的課程數量卻很多，導致課時量被壓縮。據統計，大多數高職院校“中藥制劑檢測技術”課程僅安排72 學時，這就給該門課程的理論學習、技能操練帶來了困難。對此，筆者認為，一方面可通過教學改革，探索較好的教學模式及方法，如探究式教學法、項目教學法、信息化教學法等，[3]以提高學生的自學能力和教師的課堂教學效率；另一方面可在課外開放實訓室，讓學生有更多時間進行技能操練，從而彌補課內學時的不足。