養殖場的消毒技術

郝娟娟

(山西省畜牧獸醫學校,山西太原 030024)

合理的、安全的、有效的消毒措施，能消滅傳染源，切斷傳播途徑，很大程度上避免動物疫病的發生。養殖場的消毒表現在養殖過程中的方方面面，現就將這些消毒的技術做一總結。

1 消毒的概念

就是指用物理、化學或生物學的方法，清除或殺滅物體、環境中以及畜禽體表的病原微生物。其目的是切斷病原體的傳播途徑，終止疫病的流行過程。

2 消毒的種類

2.1 預防消毒，也叫常規消毒

是指為了預防疫病的發生對養殖場的畜禽舍、用具、環境等進行的定期或不定期的消毒。如每天對畜禽舍的清掃，對食槽的清潔等。

2.2 臨時消毒，也叫緊急消毒

就是指在發生疫病時有針對性的對特定的病原體采取的消毒措施。如發生重大的動物疫情時，對病畜禽舍、排泄物、飼養用具、器械等的緊急的消毒。

2.3 終末消毒

疫情解除封鎖前，對疫區的全面徹底的消毒，以清除病原體。

3 消毒的方法

3.1 物理消毒

是指用機械、熱力、輻射等方法清除或殺滅病原體。

機械性的消毒法

這是養殖場中最常用到的消毒方法，如清掃、通是風、洗刷等。

（2）干熱消毒法

有焚燒、火焰燒灼、熱空氣法等。焚燒是對于畜禽的尸體及其污染物最徹底可靠的處理方法。火焰灼燒適用于耐燒器具的消毒，如鐵質的籠具等可用火焰噴燈進行消毒。

（3）濕熱消毒法

有煮沸消毒、流通蒸汽消毒、高壓蒸汽消毒等。濕熱消毒法適用于各種金屬及玻璃器械的消毒。

（4）輻射消毒法

主要是利用紫外線對于空氣、種蛋等進行消毒。

3.2 化學消毒

是指用消毒劑抑制或殺滅病原微生物。這是養殖場最常用的一種消毒法，也是非常有效的消毒方法[1]。使用的方法有噴灑、噴霧、浸泡、熏蒸、洗刷、涂擦等。

（1）噴灑、噴霧。將配制好的消毒液放于噴霧器中噴灑或噴霧，用于養殖場環境以及物體表面的消毒。

（2）浸泡。將金屬、玻璃等物品的浸泡于配制好的消毒液中一定的時間來消毒。

（3）熏蒸。幾種藥液混合后通過產生的氣體對空舍、種蛋的消毒。

（4）洗刷。用配制好的消毒液對動物的體表進行消毒。

3.3 生物消毒

是指利用微生物發酵產熱而殺死病原微生物的方法。主要用于養殖場的動物的糞便和垃圾的消毒。

4 不同消毒環節的消毒方法

4.1 養殖場進出人員、車輛的消毒

在養殖場大門口要建有消毒池，進入養殖場的人員和車輛，要進行嚴格的消毒，人員要經更衣、換鞋、噴霧消毒后方可進入養殖場。進入的車輛在通過消毒池時要使用噴霧消毒對車身進行消毒方可進入。消毒池內使用的消毒劑一般選用氫氧化鈉溶液、來蘇爾或石灰乳等，且要定期更換。工作人員進入畜禽舍要換好工作衣、工作鞋，通過腳踏消毒池進入，在接觸畜禽前，要用新潔爾滅等消毒液洗手。

4.2 養殖場環境的消毒

養殖場大環境的清潔對于畜禽的健康也是非常重要的。要定期對場內環境進行清掃，消毒。如畜禽舍周圍環境每2周用火堿消毒或用石灰乳噴灑消毒；場內的污水池、糞坑周圍、下水道口，每月用漂白粉消毒一次等。

4.3 畜禽舍的消毒

養殖場執行的“全進全出”制度。所以每批畜禽出欄后，都要進行全面、徹底地清潔消毒。首先是將食槽、水槽、鐵籠、蛋架等可移動的用具都先移出舍內，再對畜禽舍進行清掃消毒。先進行機械性地清除，對舍內的灰塵、垃圾清掃，然后舍內從上而下用高壓水槍進行沖洗，再選用消毒劑如氫氧化鈉溶液、石灰乳、來蘇爾、過氧乙酸等噴霧消毒。移出的用具先沖洗干凈后，再用漂白粉溶液或過氧乙酸進行浸泡消毒，消毒后再用清水沖洗干凈，移入舍內。最后是熏蒸消毒，密閉畜禽舍，按照每立方米的用量，計算好福爾馬林和甲醛的使用量，進行熏蒸消毒，24h后開門窗通風換氣。在所有的工作完成后，再空舍兩周，再進入下一批畜禽[2]。

4.4 畜禽體表的消毒

畜禽體表的消毒不僅能清潔畜禽體表，更能殺滅體表的病原體。一般是先用清水清潔體表，再選用殺菌效果好而且對畜禽無害的消毒劑來進行消毒，如0.5%的新潔爾滅、10%的聚維酮碘或0.1%的過氧乙酸等。

4.5 用具、設備的消毒

食槽、水槽、鐵籠、蛋架、蛋盤、飼料車等設備，先用水沖洗干凈，再用0.1%新潔爾滅或0.5%過氧乙酸進行浸泡消毒；注射器、針頭、金屬器械用后及時煮沸消毒，干燥后備用。

4.6 種蛋的消毒

對種蛋的消毒以對剛孵出的蛋立即消毒效果最好。可選用過氧乙酸氣體消毒或甲醛熏蒸消毒，也可用0.1%新潔爾滅浸泡消毒。

4.7 糞便的消毒

糞便的消毒最常用生物消毒法，也就是糞便的堆積發酵，發酵產生的高溫可以殺滅大多數的病原體。糞池周圍常用生石灰撒布，淋水進行消毒。

總之，養殖業要健康發展，對于疫病的預防是養殖場首先要做必須要做的工作，而選擇高效、安全的消毒劑和適合的消毒方法，做到有計劃的消毒，對于疫病的預防又起到了關鍵的作用，所以建立一套適合自己養殖場的消毒技術，避免疫情的發生，才能讓自己的養殖場利益最大化。