依托“龍頭基地品牌”優勢 傾力打造“中國桑茶之鄉”

王春雨

（南充市嘉陵區太和鄉農業技術推廣中心，四川 南充 637000）

嘉陵區是全省20個蠶桑絲綢重點縣（區）之一，2018年3月，中國蠶學會授予嘉陵區“中國桑茶之鄉”,全區良桑面積達到5萬畝（0.33萬hm2），茶桑面積近 2 萬畝（0.13 萬 hm2），果桑面積 1萬畝（666.67hm2），年發種 2萬張、產繭 60萬kg，年產桑果1000t?，F有尚好桑茶、千年綢都酒業、立新椹糕等蠶桑綜合開發龍頭企業3戶，有依格爾、金富春、銀海絲綢等省內知名絲紡企業20余戶，2017年全區桑產品及絲紡服裝精深加工總產值達77.05億元，占全區規模以上加工產值的21.5%。

1 培育龍頭企業，增強發展動力

區委、區政府始終把蠶桑產業作為脫貧攻堅、助農增收的農業支柱產業之一，將蠶桑產業作為區“十三五”規劃兩大突破性發展主導產業之一，出臺《嘉陵區促進大眾創業、萬眾創新助推實體經濟發展的若干支持政策》《嘉陵區脫貧攻堅農業產業發展扶持辦法》《嘉陵區突破發展農業特色主導產業化報告》等激勵政策措施，按照“招商引進一批、整合改造一批、扶持壯大一批”的思路，從政策、資金、技術等多方面支持和鼓勵有志于從事蠶桑產業的企業，重點扶持尚好桑茶、依格爾、銀海絲綢等輻射帶動能力強的繭絲綢企業及蠶桑綜合開發企業，壯大帶動主體。

2 建設產業基地，集中規模發展

依托南充尚好桑茶公司、南充銀海絲綢公司等龍頭企業，推進產業成片規劃、連片建設、集中發展。由龍頭企業組織專業技術隊伍，建立良桑桑苗繁育基地，按照桑樹品種、育苗管護、栽植規格、技術指導“四統一”標準，利用一步成園技術快速建園；鼓勵農戶以土地租金、扶貧產業基金等入股，企業定期分紅，農戶入園打工，增加收入；配套完善小蠶共育室、蠶房、蠶臺等養蠶設施，引導本地農戶、吸引返鄉創業大學生等主體承包經營桑園，制定最低保護價收購政策收購業主產品；支持農村養蠶能人領辦蠶桑專業合作社，分片區負責轄區栽桑養蠶技術指導與技術培訓，建立健全“公司+合作社+農戶+基地”產業化發展機制。目前，已成功打造以土門、吉安為核心的萬畝優蠶繭基地，以新廟為核心的萬畝標準化果?；?，以雙桂為核心的萬畝茶?；兀辛ν苿恿诵Q桑產業規模化、集約化發展。

3 發揮品牌優勢，擴大產品市場

以南充尚好桑茶公司為載體，聯合中國蠶研所、四川省蠶研所等科研單位在嘉陵區成立了中國桑產業創新技術研究院，與西南大學、川北醫學院等教學科研單位組建“四川省桑蠶高附加值綜合開發創新聯盟”，設立了向仲懷院士（專家）工作站，專業開展茶桑品種選育、栽培模式探索、桑葉茶加工及桑食品研發等技術攻關和相關各種藥理、病理數據分析，獲得自主知識產權45項（其中發明專利23項），制定桑茶食品企業標準，通過ISO9001、ISO22000食品安全、質量管理雙體系認證。開展桑葉精深加工，建成國內首條1000噸桑葉茶、桑葉粉生產線，開發了“春桑茶、霜桑茶、桑茶粉、藥桑、復合型桑茶”等5大類48個系列產品，實現規?；a。打造高端桑茶產品，公司產品榮獲“全國文博會 絲綢創新產品金獎”“花茶產品金獎”“百年世博茗茶金獎”等殊榮及“四川省名牌產品”，在2016年西博會上成為國家質檢總局推薦的重點品牌，向仲懷院士評價“尚好的春桑是國內最好的桑葉茶”，產品作為國禮贈送給加拿大、古巴等國領導人。建設運營“中國桑茶網”“桑都桑茶”電商平臺，開設直營專賣店、超市連鎖店、批銷中心等銷售平臺180多家，發展總經銷和分銷商742個，年銷售額達到1.5億元。

4 突出綜合開發，促進融合發展

立體開發桑園，推廣“桑+菜”“桑+糧”“桑+禽”等間作（套養）模式，走循環發展路子，提高土地利用率和復種指數，增加農民收入。在新廟、三會等鄉鎮發展果桑產業，招引培育千年綢都酒業、立新椹糕等桑果加工龍頭企業，與果桑業主簽訂收購協議，開發了桑椹酒、桑椹醋、桑果飲料等產品，產值達到3000多萬元。每年成功舉辦桑椹采摘節，通過采桑果、品桑椹酒、吃“蠶家宴”等方式，年吸引游客5萬多人、旅游收入達600多萬元。

下一步，我區將進一步發揮龍頭加工優勢，做大蠶桑產業整體效益。重點打造三個基地：一是優質蠶繭基地。依托龍頭企業和蠶業合作社，重點打造土門、吉安、雙店等優質蠶繭重點鄉鎮。二是標準化果桑基地。在新廟鄉、三會鎮發展集中連片果?；?萬畝（666.67hm2）。三是西河流域茶桑基地。在雙桂、石樓、桃園及西河沿線鄉鎮發展茶桑，力爭3年建設5萬畝（0.33萬hm2）桑產業基地，夯實“中國桑茶之鄉”基礎。?