多位一體的共享性實訓教學體系的構建

陳燕妮 包書芳

（廣西玉林農業學校，廣西玉林 537000）

中職教育教學工作的最大特點就是要突出學生動手能力的培養，這就需要建立一個更高質量的實訓基地。我校堅持以服務為宗旨，以就業為導向，按照畜牧獸醫示范專業的建設要求，建設集教學、實訓、生產、培訓、技能鑒定等功能于一體的教學實訓環境，主要包括牧醫實訓大樓、動物標本館、動物醫院和校外實習基地。

1 實訓基地建設

1.1 擴建校內實訓場所

學校建設了將近2000m2的畜牧獸醫專業實訓大樓，實訓大樓由動物微生物實訓室、分子生物學實訓室、動物病理藥理實訓室、獸醫臨床診斷錄播實訓室、動物營養與飼料實訓室、畜禽生產與繁殖實訓室共六間實訓室組成。另外新建1間微機模擬實訓室和1間仿真實訓室，同時完善并升級4間舊的實訓室即動物解剖實訓室、中獸醫實訓室、畜產品加工實訓室、家畜傳染病學實訓室。完成擴建后新舊專業實訓室一共有12間，實訓工位有400個，通過現場教學、模擬仿真教學等理實一體化的教學，提高學生學習的積極性和主動性，提升學生的綜合職業能力。實訓教學引入各合作企業的企業文化、引入企業先進管理模式，遵循7S管理，使得制度上墻、分類擺設、著裝統一、標準化技術文件、明確區域劃分。我們通過引入企業管理模式，讓學生真實體驗企業的生產管理環境，有利于學生就業后盡快融入企業實際工作環境，盡快適應自己的工作崗位。

1.2 建設動物標本館

在牧醫實訓大樓一樓新建2間近400m2的動物標本館。標本主要由骨骼標本、浸泡標本、塑化標本、血管鑄型標本、剝制標本組成，共426個標本。整個標本館布局合理、寬敞明亮，標本數量多，可以滿足牧醫專業教學需要，同時兼備科普教育功能。

1.3 完善動物醫院的建設

學校動物醫院充實和增加了電動手術臺、急救系統、離心機、電動噴霧器等儀器設備，為學生學習動物疾病檢驗、診斷、治療技能提供了與獸醫診療機構一樣的工作環境，在滿足獸醫臨床課程實訓的基礎上，積極為周邊養殖場開展常見畜禽病和疑難雜癥的診斷、治療業務，解決他們在防治疾病中碰到的問題，同時利用門診畜禽病例開展現場教學，充分發揮其訓練學生職業獸醫技能的作用，不斷提高學生解決實際問題的實戰能力。

1.4 共建校外實訓基地

學校通過校企合作建立了穩定的校外實訓基地，在建設中堅持“工學結合，頂崗實習”的人才培養方案，先后與廣西揚翔股份有限公司、廣西銀農畜牧集團有限責任公司、玉林市101動物保健有限公司、廣西參皇集團有限公司、廣西春茂農牧有限公司、廣西容縣鴻光農牧有限公司多家養殖公司簽訂校企合作、工學結合的協議，逐步建立和完善資源共享、文化互融、產教結合、共同管理的校企合作運行機制，確保學生到企業參觀實習和頂崗實習的需求。學生在校外實訓基地頂崗實習，由企業和學校共同管理，學生通過到企業實習，在服務于養殖企業的同時，自身的專業技能也得到迅速提高，真正做到了把學習過程與企業生產過程有機融合，逐步實現學校、企業、學生三方收益。

1.5 各實訓室主要功能

12間專業實訓室集教學、實訓、培訓、技能鑒定等功能于一體的教學實訓基地，為專業師生提供了完善的教學、科研、實訓的條件。其中舊實訓室動物解剖生理實訓室主要功能是家畜、家禽的解剖，動物器官、骨骼識別；中獸醫實訓室主要功能是中藥材識別、中藥炮制、中藥栽培；畜產品加工實訓室的主要功能肉的分割、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工；家畜傳染病學實訓室主要功能家畜流行病學診斷、家畜臨床癥狀診斷、家畜病理學診斷；新建實訓大樓二樓微生物實訓室主要功能是細菌、真菌、其它微生物的檢驗及病料的采集與運檢；分子生物學實訓室主要功能是病原學診斷、血清學檢查；三樓動物藥理、病理實訓室主要功能是動物實驗、藥敏實驗、病理剖檢、獸藥展示；獸醫臨床診療錄播系統實訓室主要功能是動物臨床診療、縫合打結、動物外科手術、畜禽注射；四樓動物營養與飼料實訓室主要功能是飼料種類識別、飼料品質鑒定、飼料營養成分的測定；畜禽生產與繁殖實訓室主要功能是家禽的外貌鑒定、雛雞的孵化、雛雞的雌雄鑒別。

2 設備配置

為了加大實訓基地的建設力度，提升學生職業能力，專業反復對臨床生產單位進行調研，根據企業崗位來設置實訓標準。規劃、配置專業實訓室。在設備的添置方面堅持既重基本技能訓練的常規設備，又注重專業技能、 技術應用與創新能力訓練的精、大、貴設備，注重設備數量與技術含量兩手抓的方針。同時優化實訓環境和制度，讓學生在模擬真實的職業環境中全面提高職業能力和綜合素質。

3 師資隊伍建設

在建設期間，本專業師資隊伍建設得到了提升，逐步提高“雙師型”教師的比例，全面提高教師的綜合業務水平。學校鼓勵教師參加專業技能比賽以及教育教學比賽，使得教師的教育技術應用能力，課程開發能力與教學設計能力、革新教學方法與指導創業就業能力、行業實踐能力不斷提高。同時“老帶新”的傳承得以繼續，在老教師的指導下年輕老師在教學上得到很大進步，科組公開課的開展有利于老師教學水平的提高。專業老師積極發表專業論文，參與科研、課程建設、教學比賽，不管是國賽還是區賽都取得不錯的成績，兩位老師獲得“創新杯”說課大賽國賽一等獎的佳績。

4 課程設置

畜牧獸醫專業的課程都是實踐性很強的課程，學生需要掌握扎實的實踐動手能力才能適應企業的要求，而在學校提高實踐動手能力的途徑只有實訓室才得以滿足，實訓課是專業教學的重要環節。在教學計劃中，實訓教學主要包括：動物微生物及檢驗、畜禽解剖生理、動物營養與飼料、獸醫基礎、動物繁殖與改良、動物病理、動物藥理、豬生產、禽生產、牛羊生產、禽病防治、豬病防治、牛羊病防治、動物防疫與檢疫技術等。教師根據實訓教學目標，通過合理設置課程，安排課程實訓內容，理論與實訓課的開課比例能接近1：1，設備利用率達90%以上。每年度的課程建設全部按要求嚴格完成，每門課程設計都包括課程標準、教學設計、教學課件、圖片、視頻等，團隊負責人都要在課程建設中進行監督和指導，以優質課程的標準來完成學校的驗收。通過實訓教學，學生在模擬崗位工作中接受老師的學習指導，不斷提升實踐動手能力，培養自身的責任意識、團隊精神和職業素養。

5 實訓基地及教學資源共享

為了使實訓基地更好地發揮服務功能，為學校、為社會創造更大的價值，實訓基地對以下人群提供開發服務：

（1）本校學生；

（2）同類專業中、高職學生；

（3）中職專業師資培訓；

（4）就業與再就業崗位培訓；

（5）相關行業員工培訓；

（6）擬轉崗人員

為了使實訓基地建設的教學資源及學習資源能被更多的學習者利用，我們學校建立了一個云平臺，并將優質的教學資源傳輸到網絡云平臺供學習者自由使用。

總之，要提高實踐教學的水平和實訓教學基地的效率，僅有先進的設備和優秀的指導教師是不夠的，還必須依靠科學的管理，科學的管理是提高實踐教學水平和實訓基地效益的有力保證。只有科學的管理，才有利于發揮實訓基地的作用，才能真正構建起集專業實習、實訓、生產、培訓、技能鑒定、技術開發等于一體的共享性實訓教學體系。