仁和區種植業農藥化肥零增長對策

萬曉梅，李順康，梁 軍

(四川省攀枝花市仁和區農業農村局，四川 攀枝花 617061)

攀枝花仁和區傳統種植業已嚴重萎縮，轉型為以芒果為主的多品種優勢農產品種植現狀，充分利用了獨特的立體氣候、光熱資源和地理優勢，凸顯了仁和區種植業的比較優勢，體現了仁和區種植業的價值取向。2018年仁和區種植水果1.85萬hm2，其中芒果1.52萬hm2，葡萄1400hm2，石榴700hm2，櫻桃500hm2，桃子400hm2，梨子200hm2；種植糧食作物0.59萬hm2，其中水稻0.11萬hm2，玉米0.49萬hm2；種植蔬菜0.50萬hm2。種植業產值12.71億元，占農業總產值20.35億元的62.45%。由此可見，芒果已成為仁和區的核心產業、優質產業、惠民產業，仁和區脫貧攻堅的基礎產業；現已種植芒果1.52萬hm2，是仁和區的第一大種植業，占水果總面積1.85萬hm2的82.36%，產量8.27萬t，占水果產量的14.45萬t的57.23%；市場價產值4.96億元，占種植業總產值12.71億元的39.20%。仁和區化肥農藥零增長的牛鼻子就是芒果、葡萄、石榴、蔬菜產業的零增長。隨著人們生活水平的提高，消費者對水果、蔬菜品質和安全性的要求更高，提質降本增效，提升仁和水果、蔬菜的競爭力，勢在必行，刻不容緩，以確保仁和水果、蔬菜產業可持續發展。要實現仁和水果、蔬菜的提質降本增效，最關鍵的舉措就是要實現種植業農藥零增長，化肥零增長的目標。根據仁和農業投入品市場現狀，農戶對農業投入品使用技術水平，社會化公益服務狀況，提出相應的對策，以實現仁和種植業化肥農藥零增長的目標，推進仁和種植業的可持續發展。

1 影響農藥化肥零增長的主要因素

1.1 農藥、化肥使用量大的作物是影響仁和農藥化肥零增長的關鍵性因素

仁和種植的作物種中以芒果、葡萄、石榴、蔬菜產量高，經濟效益好，農戶舍得投入，也投入得起。這些作物需肥量大，占化肥用量的絕大部分，且病蟲害種類多，危害嚴重，必須進行有效安全的防治才能獲得較好經濟效益，占農藥用量的絕大部分。因此，控制了這些作物化肥農藥用量，就能更好地實現仁和化肥農藥的零增長目標。

1.2 農藥經營戶病蟲防治的大處方，肥料經營戶的用肥加量指導施肥和不實宣傳是影響化肥農藥零增長的決定性因素

農藥經營戶為了獲取更多的利潤在給果農菜農配藥防治病蟲害時基本上都是大處方，調查過曾經有個果農購買防治芒果炭疽病、白粉病的藥，經營戶給他配了7種藥，實際最多3～4種已完全足夠了，不必要的增加了42.85%～57.14%的用藥量。化肥經營戶為了多賣化肥獲得更多的利潤，給農民宣傳都是加量，例如芒果施壯果肥每株用N∶P；K比例為12∶9∶25的復合肥0.4～0.6kg就夠了，化肥經營戶賣給農戶的用量是0.6～0.8kg，不必要的加量33.33%～50%。另外化肥經營戶還宣傳豬糞、雞糞、鴨糞不能在果樹上施用，誤導農戶，多用化肥。為此，全區化肥農藥零增長完全能實現。

1.3 果農和菜農的施肥技術和病蟲害防治技術是影響化肥農藥零增長的重要因素

全區果農和菜農施肥技術和水平參差不齊，甚至還有果農將肥料施在樹腳和將肥料撒于土表的情況造成肥料的流失和利用率十分低下，結果逼迫多施肥料，達到效果。全區果農和菜農防治病蟲技術和水平參差不齊，特別是預防病害的意識差，在防治時期的把握上更是不準確，有見蟲就打藥，噴施過多和病害普遍發生后才防治，還有沒有輪換用藥的理念導致病蟲抗藥性增加，造成農藥的浪費、用藥劑量增加和防治效果差。

1.4 病蟲害預測預報和施肥指導體系嚴重滯后，也是影響化肥農藥零增長的重要因素

全區水果蔬菜專業測報網點少，群眾測報點不足，測報人員缺乏，預測預報工作已嚴重滯后于水果疏菜的高質量可持續綠色生產發展。預測預報體系的薄弱滯后，導致病蟲害防治時間準確不夠，挑治面積，普治面積不夠精準，致使防治面積擴大，防治效果差，天敵的控制作用沒有得到充分發揮。施肥指導體系沒有形成，人員十分缺乏，果農菜農盲目施肥，憑經驗和農資店指導施肥的現象非常普遍，造成施肥量增大，肥料的浪費，利用率十分低下。

1.5 全區果園和菜田有機質含量很低土壤對營養元素的吸附能力低，作物根對營養元素的吸收減少，肥料的利用率不高

全區果園的多為坡地和新開墾的生地，以黃沙土居多，也有黃沙泥土、羊毛沙，白眼沙等土壤，據土壤普查資料耕作的熟坡地有機質含量在1.31%左右，但這類果園只占30%左右，70%果園都是新開墾的生地有機質均在1.0%以下，都距離果樹生長需1.5%以上的有機質含量有差距；影響根的吸收能力。全區菜地以黃沙泥土、潮沙土、潮沙泥土占45.6%，黃沙泥、黃泥、大土泥、黑沙泥占43.8%，有機質含量平均2.44%；近年來有一些山地改為菜地種植蔬菜，有機質含量都在1.5%以下；菜地的有機質含量也不足?？傊麍@和菜地的有機質含量都較為缺乏，影響土壤對營養元素的吸附，降低肥料利用率。

1.6 全區果園和菜地有機肥施用嚴重不足，是化肥零增長的基礎

隨著商品經濟的發展，養殖戶的減少，有機肥源大大減少；加之施用有機肥費工費時，生產成本增加，施有機肥的積極性大大降低。根據在福田鎮金龜村，布德鎮把關河村、新橋村的76戶芒果種植戶調查，施足有機肥的4戶占5.26%，未施有機肥的40戶占52.64%，有機肥施用不足(只施了科學推薦用量的一半左右)的32戶占42.10%；根據了解蔬菜施用有機肥的農戶更少，幾乎未施有機肥。據此仁和區水果蔬菜施用有機肥減少化肥用量有很大的潛力。

2 制定農藥零增長的對策

2.1 實施精準植保

減少農藥用量，保護環境，降低成本，提高品質；是農藥零增長的長久之策。建立高效準確的預測預報體系，根據病蟲害的發生發展規律，準確預測出病蟲害的普遍防治田塊，挑治田塊(封鎖中心病蟲團)，最有效的防治時期，提高防治效果，減少農藥用量。

2.2 杜絕大處方，減少農藥用量

保護環境，降低成本，提高品質是農藥零增長的重大舉措。鑒于仁和區水果蔬菜病蟲防治大處方現象十分普遍的現狀，跟蹤最新農藥生產信息，開展針對果樹蔬菜主要病蟲害的藥效試驗示范篩選高效安全綠色不傷害天敵的品種，組配出高效綠色環保的藥劑配方，推廣到農戶的生產中，同時指導農戶的施藥技術和改進方式方法。

2.3 推行健身栽培

讓作物強壯，少得病蟲，少生病蟲；少用農藥或不用農藥，達到保護環境，降低成本，提高品質；是農藥零增長的重要途徑。

2.3.1 選用抗病蟲品種 盡量讓作物不生病蟲或病蟲發生危害輕。蔬菜應選用抗病毒病、青枯病、早晚疫病等的品種；芒果選用抗白粉病、炭疽病、細菌性角斑病的品種。

2.3.2 科學施肥 依據作物生長期需肥規律施肥，調整大量營養元素的配比，配足中微量元素。做到有機肥化肥科學配比，底肥追肥合理搭配，均衡持續供應作物所需養分。

2.3.3 合理密植 科學修剪，通風透光，創造有利于作物生長，不利于病蟲發生發展的環境。蔬菜主要是合理密植；果樹是合理密植加科學修剪，現在很多芒果園過密的現狀已經顯現出來了，結果少，不通風，不好進行農事操作。

2.3.4 及時清園 處理病殘體和病蟲枝、葉、果；減少來年的病蟲源，減輕病蟲的發生危害。

2.4 大力推廣使用植物免疫蛋白誘抗劑，誘發植物體的抗病抗蟲能力和提高抗逆力

施用植物免疫誘抗劑(植物免疫增產蛋白PeaT1)，提高植物體的免疫能力和抗逆能力，達到不得病少得病，得病輕的目的。如施用邁德豪牌植物免疫誘抗劑；葉面噴施用2000倍液，浸種、灌根用1000倍液；根據在仁和區大龍潭鄉迤資村壩塘組芒果上施用，在現蕾前15d施1次，現蕾期施1次，果坐穩有豌豆大時再施1次比較適宜；對誘發芒果樹抗病能力和抗逆能力效果十分顯著。

2.5 培育植保專業防治隊伍

開展統防統治和聯防聯治；這是減少大處方，提高防治效果的好辦法。植保專業隊伍在用藥種類，用藥劑量、防治時間都會得到很好的掌控，能夠實實在在的減少用藥量，提高防治效果。統防統治和聯防聯治，對防治流行性病害和遷飛性害蟲具有理想的效果。

2.6 建立健全農藥殘留監測體系和農產品追溯體系

提升農產品質量，真正做到優質優價，優勝劣汰。利用檢測促進果農菜農規范病蟲害防治，盡量減少農藥使用量，達到無公害或綠色農產品標準，提質增效。利用農產品追溯系統查找到問題農產品的生產者，損害他的聲譽、銷售、以及收益，累教不改者上黑名單，逼迫他規范化生產，科學防治病蟲害，減少農藥用量。

3 制定化肥零增長的對策

3.1 利用政策導向，大力推廣施足有機肥，是化肥零增長的決定性舉措

水果蔬菜施足有機肥是個一舉多得雙贏的關鍵性措施，施足有機肥能夠改良土壤，提高土壤肥力；施足有機肥能夠提高農產品品質；施足有機肥能夠解決困擾我區芒果生產的黑心、髓心、綿心、糖心、軟鼻子等生理型病害；施足有機肥能夠提高化肥的利用率，減少化肥的用量。水果蔬菜生產有機肥施用嚴重不足，導致了土壤板結、酸化、團粒結構變差，肥力下降的現象十分普遍，已成為農產品提高品質的一大障礙，水果蔬菜從目前有機肥施用情況看，在現有基礎上大約還需要增加1.5倍的用量，才能達到施足的量。農業項目中應該實施連續幾年大規模大面積的施足有機肥，改良土壤，提高品質的項目，讓農民看到真真實實的效果和利益；給農民做示范做榜樣，引導農民施足有機肥。

3.2 推動種養結合循環生態模式的形成，讓果農、菜農用得起有機肥

傳統養殖模式嚴重萎縮，現代養殖模式尚未形成規模，種植養殖不平衡，導致有機肥量不足，循環利用不夠，必須及時解決有機肥來源的現實問題。正在規劃推進實施的養殖小區建設，為化肥零增長奠定堅實的基礎；規劃30～200hm2果園，建設一個以現代養殖為主集果品初加工、交易等，規模0.5～1hm2的小區，給予一定的項目資金補助；可養豬3000～4000頭，用管道將糞水輸送到果園地里面，干糞制成優質有機肥，解決優質有機肥來源；所產生的有機肥基本可滿足3000～4000果樹的需要量；讓果農用得起就近低成本的有機肥。

3.3 準確把握施肥時期和施肥技術

減少肥料的固定和流失，提高肥料的利用率,是實現化肥零增長的有效途徑。部分果農撒施，實在樹腳，一次性是復合肥1.5～2kg的現壯仍然存在，針對幼樹和沙土應少吃多餐的施肥方法沒有掌握，造成營養元素被固定和流失的現象較為普遍。為此，準確把握施肥時期和施肥技術能節省化肥的使用量。

3.4 杜絕肥料經營戶故意增大用肥量，是化肥零增長的重要環節

我區肥料經營戶為了多得更多的利潤增大用肥量給農民配肥的情況十分普遍，按照科學的施肥量配肥就能減少肥料的用量。為此業務部門應根據肥料生產的最新成果開展肥效試驗示范把高效綠色環保易被植物吸收的品種篩選出來，科學有效地配搭推薦給農民，運用于生產，并指導農民酸性土、堿性土、中性土的施肥技術，做到科學施肥、合理施肥，達到提高肥料的利用率，減少用肥量的目的。

3.5 加強肥料市場的監管杜絕假冒偽劣和帶激素的肥料

讓農民用上優質放心綠色的肥料，減少用肥量。肥料種類繁多，復合肥、復混肥、生物有機肥、生物菌肥、黃腐酸、礦源腐殖酸、水沖肥、葉面肥、滴灌肥等眼花繚亂，絕大部分農民根本不懂這些肥料的性質，都是聽肥料經營戶自吹自擂，都說自己的肥料如何如何的好，給農民配肥，搞套餐，搞優惠，送小禮物等手段銷售。部分經營戶還自稱肥料專家給農民講課。故此，加強肥料市場監管，規范經營秩序，規范用肥量，十分重要，十分必要。

3.6 水果蔬菜適度規?；a，引領標準化，綠色生產，標準化管理，輻射帶動全區水果蔬菜生產水平上臺階，實現化肥農藥零增長

水果蔬菜生產規模小，大部分種植戶技術水平低，抵御市場風險能力不強的現狀很普遍；為此適當將種植技術低下的果園、菜園適度集中到種植能手手中，實行標準化、綠色化生產，標準化管理，不但可以增強抵抗市場風險的能力，增加農戶的收入；還可規范使用農藥和化肥，減少使用量，節約人工成本；同時引領、示范、帶動、提高其他農戶的標準化、綠色化生產技術。