大學英語教材“雙向文化導入”探究

劉艷青

摘? ? 要： “一帶一路”建設的發展為大學英語跨文化教學帶來了新的機遇和問題。教育部頒發的最新版《大學英語教學指南》明確提出，大學英語教學目標之一是提高學生的跨文化交際能力。作為教師組織教學活動的主要依據和學生學習的中心內容，教材質量直接影響教學質量。本文以《全新版大學英語綜合教程1》（第二版）為例，探討跨文化交際視角下如何通過“雙向文化導入”優化大學英語教材內容和應用，培養學生的思辨能力和跨文化交際意識，提高學生的跨文化交際能力。

關鍵詞：? 大學英語教材? ? “雙向文化導入”? ? 《全新版大學英語綜合教程1》（第二版）

一、背景和指導思想

2019年4月22日，《共建“一帶一路”倡議：進展、貢獻與展望》報告發布，展示了2013年以來“一帶一路”建設取得的成績。自首屆“一帶一路”國際合作高峰論壇以來，在各方的推動下，共建“一帶一路”倡議的“朋友圈”越來越大，126個國家和29個國際組織與中國簽署了176份合作協議，倡議及核心理念多次被載入聯合國等國際組織重要文件，在國際上形成了廣泛共識，合作理念深入人心[1]。“一帶一路”建設跨越不同區域、不同文化、不同宗教信仰，促進了不同文明之間的交流和借鑒，為各國在經濟、文化等領域的合作開辟了廣闊空間，創造了更多機遇，也為大學英語跨文化教學帶來了新的機遇和問題。

2017年，教育部頒發了最新版《大學英語教學指南》，要求大學英語教學“在注重發展學生通用語言能力的同時，應進一步增強其學術英語或職業英語交流能力和跨文化交際能力，以使學生在日常生活、專業學習和職業崗位等不同領域或語境中能夠用英語有效地進行交流”[2]，明確大學英語教學目標——提高學生的跨文化交際能力。

二、理論依據

任何語言教學都是一項跨文化互動、交流的雙向動態教育活動，在語言教學過程中不僅要觀察、描述、分析和解釋交際現象，還要積極闡釋在多元社會文化語境中“本我文化”和“他者文化”如何促進或阻礙跨文化交際[3]。

對此，《跨文化教育指南》（UNESCO Guidelines on Intercultural Education）指出，跨文化教育應以學習者已有的經驗和知識體系為基礎，尊重學習者的文化身份;教育內容不僅應包括學習者本國及目的語國的歷史、地理、文學、藝術、美學、科技等學科知識，還應包括本國及目的語國的價值觀、生活方式、民族文化等方面的內容[4]。

這就要求在大學英語跨文化教學過程中，教師既要注重英美文化的導入，更要重視中國文化的導入;通過“雙向文化導入”對比分析東西方文化的共性和特性，激發學生雙向文化的敏感性，達到幫助學生熟練掌握目的語文化并傳播母語文化的目的。

三、現階段大學英語教材的內容特點和應用狀況

作為教師組織教學活動的主要依據和學生學習的中心內容，教材質量的高低對一門課程的教學成功與否至關重要?？缥幕浑H視角下，我國高校現階段普遍使用的大學英語教材在內容和應用方面存在雙向文化導入不足問題。

（一）教材內容方面：英美文化語篇為主導，文化對比語篇收錄不足。

伴隨信息技術的發展，我國大學英語教材在編寫和出版方面運用多媒體、網絡等現代教育技術，取得了一定成就，涌現出了一批優秀的立體化教材。2012年11月，上海外語教育出版社出版的《全新版大學英語》、外語教學與研究出版社出版的《新視野大學英語》及高等教育出版社出版的《大學體驗英語》等大學英語系列教材入選教育部普通高等教育本科“十二五”國家級規劃教材[5]。

以這一批大學英語教材為研究對象，2015年，劉艷紅、Lawrence Jun Zhang和Stephen May共同完成了《基于國家級規劃大學英語教材語料庫的教材文化研究》。該研究在對大學英語教材語料庫語篇進行檢索、分析和歸類后指出，被收錄入語料庫內的教材不同程度地存在一個共同現象，“美英文化的主導和其他國家文化的忽視”“中國本土文化的邊緣化”;文化對比類語篇較少，“在教材庫中約占10%，全新版教材甚至沒有收錄文化對比語篇”[6]。

由此可見，目前高校普遍使用的大學英語國家級規劃教材以目的語文化為主導，漢語文化幾近失語，多元文化差異比較缺失，影響學生跨文化交際意識的培養。

（二）教材應用方面：語言技能訓練為主，雙向文化導入不足。

2017年7月，山東省社會科學規劃研究項目階段性成果《全球化背景下大學英語跨文化教學研究》出版。該項研究綜合了跨文化交際、外語教學、應用語言文化學等理論的研究成果，以跨文化交際能力三分模式為統領理論框架，采取定性與定量研究相結合的方法進行了實證研究。調查內容有較強的系統性和代表性，能夠在一定程度上反映我國大學英語跨文化教學狀況。

研究指出，我國大學英語教學長期以來以語言知識體系為中心，側重于促進學生的語言知識習得和技能培養，忽視了英語文化教學和對學生思辨、批判思維的培養，影響了學生跨文化交際能力的發展[7]。

跨文化交際視角下，如何通過雙向文化導入優化使用大學英語教材成為我們急需探討的課題。

四、跨文化交際視角下《全新版大學英語綜合教程1》（第二版）雙向文化導入

全新版大學英語系列教材是2001年由上海外語教育出版社出版的立體化教材，先后被列為教育部推薦使用大學外語類教材、普通高等教育“十五”“十一五”國家級規劃教材和普通高等教育本科“十二五”國家級規劃教材。主干教程《全新版大學英語綜合教程》于2014年6月發行了第2版次，并于2018年9月進行了第5次印刷，作為非英語專業的英語教材，目前為國內各大高校廣泛使用[8]（1，前言）。

本文以《全新版大學英語綜合教程1》（第二版）為研究對象，嘗試從構成每個單元的四個部分——課前自學、課堂學習、課外閱讀和課堂實踐進行雙向文化導入，從跨文化交際視角優化教學內容。

（一）課前自學：融入英語熱點新聞，營造鮮活語言環境。

英語熱點新聞是用英語對熱門事件、熱點話題、人物、事物等的及時報道。在課前自學部分選取與主題相關的英語熱點新聞，有助于學生及時了解全球時事，拓寬學習英語的視野與培養思維，培養學生的英語學習興趣和跨文化交際意識。

以《全新版大學英語綜合教程1》（第二版）第三單元“Understanding Science”為例。教材的課前自學部分是一篇關于霍金的聽力練習。除了少部分介紹他以往的生平經歷時，材料用了表過去的時態，其他部分都用了表現在的時態。如，For many years Hawking has suffered from an illness that has left him unable to move and to speak normally. He now uses a computer that enables him to select words which are then turned into speech[8]（55）.事實上，這位偉大的物理學家已于2018年3月14日逝世。在這種情況下，像BBC等國外各大媒體關于霍金逝世的新聞報道更適合作為本單元的課前導入。

此外，2019年1月8日，英國BBC新聞網新版塊“偶像（ICONS）”欄目發起“20世紀最偉大人物”評選，選出對人類當前生活影響最大的杰出人物。在14日公布的“科學家篇”名單中，中國首位諾貝爾生理學或醫學獎得主屠呦呦與居里夫人（Maria Curie）、愛因斯坦（Albert Einstein）及數學家艾倫·圖靈（Alan Turing）共同進入候選人名單。值得注意的是，屠呦呦是科學家領域唯一在世的候選人，也是所有28位候選人中唯一的亞洲人[9]。為此，BBC特地分別為這四位優秀的科學家制作了短片。教師可以把這些短片作為生動的教學材料融入教材主題，優化課堂教學內容。

英語熱點新聞的本質是新聞，是社會文化的重要載體。在大學英語教學中融入英語熱點新聞能夠營造立體、生動、鮮活的英語語言環境，有助于開闊學生的全球性視野。國內外如China Daily，CGTV，CNN Student News，VOA，BBC，The Economist等媒體平臺都有豐富的新聞資訊，教師在日常備課中要保持新聞敏感性，及時關注并選取熱點材料融入教學。

（二）課堂學習：與時俱進，開展縱向和橫向的文化對比。

《全新版大學英語綜合教程1》（第二版）課堂學習部分由正課文（Lesson A）、生詞表和課后練習三部分組成，細分為社會文化背景知識注解（Cultural Notes）、課文解析（Comprehension）、語感強化（Language Sense Enhancement）和語言學習（Language Focus）。

1.對于社會文化背景知識注解，教師應橫向比較、縱深拓展。

以第四單元“The American Dream”為例。課文“Tony Trivisonnos American Dream”選自Cleveland Enterprise Magazine （Fall 1991），講述了一個來自意大利偏遠小農莊的年輕人，在經濟大蕭條時期來到美國，最終憑借自己的才能和勤勞在美國夢想成真的故事。

文章后面共附有4條社會文化背景注釋，依次介紹了文章出處、經濟大蕭條時期（these Depression Days）、人品貸款（loan money on character）及“The only difference was where you put the decimal point.”在原文語境中的意思。

其中，關于經濟大蕭條時期，課文注釋部分只用了一句話，介紹了經濟大蕭條時期始于1929年，影響了近乎整個二十世紀三十年代。事實上，這場從美國開始的經濟大蕭條很快蔓延到其他主要西方國家，演變成一場世界性的經濟危機。在這一背景下，二十世紀美國文壇最重要的作家之一約翰·斯坦貝克（John Steinbeck，1902—1968）于1939年發表了反映美國經濟大蕭條的扛鼎之作——《憤怒的葡萄》。這部描寫美國經濟大蕭條期間大批農民破產、逃荒的作品，飽含美國農民的血淚、憤慨和斗爭[10]。該作獲得1940年美國普利策文學獎。如果教師能將《憤怒的葡萄》導讀融入對經濟大蕭條時期的講解中，學生就會對課文主人公Tony Trivisonno 剛到美國時的艱辛，以及他追逐美國夢的艱難有更深切的體會。

對這一注釋橫向的思考是，同一時期的“中華民國”是什么景象？據《劍橋中華民國史》記載：“在二十年代世界經濟舞臺上無足輕重的中國，卻安然度過了那場全球性經濟蕭條的災難?！盵11]

縱向來看，近一個世紀后的2019年，美國的經濟發展是否有利于更多人實現美國夢？據媒體報道，美國總統特朗普上任兩年來，非但沒有挽救美國經濟，反而加速了美國經濟的衰退。當地時間2018年1月19日晚，國會參議院未能通過臨時撥款法案，聯邦政府部門從1月20日零時起正式關門。這一消息迅速攻占了西方媒體頭條：CNN的報道標題為SHUTDOWN（關門）;每日郵報的標題是SHUTDOWN STARTS（開始停擺）;BBC 的新聞標題是US shutdown looms after Senate vote（參議院投票后，美國政府關門）。聯邦政府部門關門致使80萬公職人員不上班，關門20天造成195億美元的損失[12]。

教師授課時融入類似相關外媒報道，可以豐富教學資源，有助于學生掌握豐富資訊。

2.對于課文解析，教師應圍繞主題，啟發思考。

教材把課文解析部分細分為內容問答（Content Questions ）和篇章結構（Text Organization）兩個方面。

以第四單元課文“Tony Trivisonnos American Dream”為例。內容部分，教材采取Pair Work 的形式就課文的細節設置了12個問答題;篇章部分，教材將文章分成了兩大段落，第一大段落用了29個自然段，講述了Tony如何一步一步在美國成功實現擁有農莊的夢想;第二大段落僅用了2個自然段，講述了課文作者對Tony 成功實現美國夢的思考——在美國這片國土上，一個人只要依靠自己堅持不懈的努力和奮斗就能創造更好的生活。

結合這兩部分的練習，學生會對Tony 成功實現美國夢的故事有清晰的認知，對“美國夢”的價值觀有基本的了解，但對“美國夢”這個主題卻缺乏批判性的思考。

在完成教材內容之后，教師可以圍繞“美國夢”這一主題啟發學生的思考和討論。如，什么是“美國夢”“美國夢”和“中國夢”有什么不同？如何看待反映“美國夢”幻滅的文學代表作《了不起的蓋茨比》？等等。教師可以把這些問題分小組布置下去，第二次課上再讓學生將問題和解答帶回課堂展示并討論，有效實現“翻轉課堂”。

這種圍繞主題的探究式任務有助于深化學生的認知，鍛煉學生的思辨能力。

3.對于語感強化練習，教師應引導賞析，強化誦讀。

在語感強化部分，教材分別采用與主題相關的填空、詩歌、名言警句和幽默故事四種素材，主題鮮明，內容豐富。

以第5單元“Work to Live or Live to Work”為例，教師在布置誦讀作業時，可以引導學生關注詩人及詩歌特點。如W.H. Davies（1871—1940）是威爾士詩人和作家，他的詩作主題一般都是旅行見聞，風格清新、自然、質樸。Leisure 是最能體現其風格的一首詩。全詩通過眼睛捕捉到的自然風光之美向我們揭示了一個樸素的道理;生活不是缺少美，而是缺少發現。這種唯真、唯美、唯自然的詩意，令人聯想到“采菊東籬下，悠然見南山”的意象。通過強化誦讀，學生可以感受到英語詩歌的韻律及意境的優美，培養學習英語的語感和興趣。

幽默是人際交往中的一種普遍現象，在社會生活中有著積極作用。但由于語言、歷史、宗教等客觀因素，中西方的幽默觀有顯著區別。結合教材上的幽默故事，教師可以布置學生課后搜集中西方的幽默案例，思考并討論兩者的差異和共性，更好地掌握幽默的東西方文化內涵，增強文化敏感度，正確理解幽默語言，培養幽默感，順利實現跨文化交際。

4.對于語言學習，教師應關注詞源文化，彌補中國文化缺失。

教材語言學習部分包括詞匯和閱讀理解的練習，設置為用所學單詞或短語補充完整句子、根據構詞法造詞、選詞填空和翻譯等題型。

第一，結合詞源，創造語境。隨著現代信息技術的發展，學生可以借助有道、海詞等電子詞典，很便捷地查閱課文中出現的生詞，掌握相應的意思、短語搭配、相關的近義詞、反義詞、派生詞及例句等，但對單詞的詞源卻了解不多。教師講解詞匯時，可以從詞源角度進行拓展，有助于學生了解詞匯背后的文化，培養對記憶單詞的興趣，建立文化聯想。

以教材第3單元Text B 生詞表第一個單詞deadline 為例。課本上的解釋是“n. point in time by which sth. must be done，最后期限”[8]（72）。從詞源學角度來看，deadline 源自美國南北戰爭期間戰俘營鐵絲圍欄附近的界線，誰逾此線格殺勿論。此后監獄附近的死線也叫deadline，再轉義成為如今的“截止日期”[13]。

教師對deadline詞源的講解，可以幫助學生管中窺豹，了解美國南北戰爭時期的歷史文化。

第二，增加中國社會文化相關的閱讀和翻譯練習。《全新版大學英語綜合教程1》（第二版）全冊書由8個單元和2套測試卷組成;每個單元的課后語言學習部分都有跟課文主題相關的翻譯題。盡管第6、7、8單元的段落翻譯出現了“李大伯”“虎山”“李偉”這種中式名稱，主題卻很少涉及中國社會文化。整冊書唯一一處關于中國社會文化的翻譯練習出現在書末Unit5-8的單元測試卷中，要求學生翻譯一段關于“中國情人節”——農歷七月七日的材料。

教材的這種設計顯然造成了跨文化教學中的中國文化失語問題。大學英語教材如果沒有足夠的中國社會文化知識，學生缺乏相應的知識儲備，那么在跨文化交際過程中，便會出現“中國文化難以出口”的尷尬。

為響應“中國文化走出去”的戰略目標，從2013年下半年開始，大學英語四、六級翻譯題型發生了變革。這一變革表明大學英語教學中的中國文化輸入開始受到重視，表明提高大學生跨文化交際能力離不開足夠的中國文化輸入。

教師在課堂教學中可以利用四、六級翻譯的反撥作用，在傳授西方文化的同時，有意識地導入中國文化對比。通過在課后練習中適當增加反映中國社會文化的閱讀和翻譯，幫助學生感知文化差異，增強文化身份認同，提高學生的文化素養和跨文化交際能力。

（三）課外閱讀：搜集中外報刊資料，拓寬學生視野和思維。

教材8個單元的Text B文章，圍繞單元主題，結合習題鍛煉學生的閱讀技巧。但這些拓展閱讀材料仍然以英美社會內容為主，造成文化導入失衡。

在全球化、信息化的時代背景下，教師在授課之余要及時關注國內外的報刊資料，結合教學情況和學生需求選擇難度適宜的閱讀材料，用于拓展學生閱讀，拓寬學生跨文化交際的視野和思維。

國內如China Daily的時訊報道;國外如《經濟學人》的China（中國）專欄。2012年，《經濟學人》創建的中國專欄是美國專欄之后首次為單一國家增設的版塊。2018年9月15日，《經濟學人》推出全新中國專欄“茶館”，旨在探索中國經濟、社會和文化的多樣性，講述有關中國的故事[14]。

通過閱讀中外報刊資料，學生不但能掌握地道表達，而且能換一種視角審視中國的社會文化，增強英語學習的趣味性。

（四）課堂實踐：利用多模態教學手段，開展探究式跨文化實踐活動。

教材的課堂實踐是與單元主題相關的綜合性語言操練，主要由會話和寫作兩部分構成。

1.會話部分，應借助現代信息技術，展開多種互動交際。

教材8個單元的會話練習中，7個單元采取了小組討論形式，1個單元為模擬辯論的形式。

問答式的小組討論形式較為單調，不利于學生發散思維和互動交際。教師在授課過程中可借助現代化信息技術，開展英美文化與母語文化的對比討論、話題分組匯報、視頻賞析、角色扮演、案例分析、心理測試、跨文化對話等，從情感、認知和行為各個維度全面發展學生的跨文化交際能力。

以教材第8單元“Educational Problems”為例。該單元的會話形式是模擬辯論，話題是“Effects of the Use of Computers in Schools”，辯論流程是先分正反兩方，再小組內準備，最后開展雙方辯論。模擬辯論形式有趣，提高學生語言專項能力的同時，能很好地鍛煉學生的組織、協作、批判及思辨能力;信息化時代，在“互聯網+”等現代教育技術在高校普及的情況下，討論在校使用電腦的利與弊，話題稍顯老套。

從跨文化交際的視角出發，圍繞本單元“教育的問題”這一主題，教師在開展實踐活動時，可以利用“翻轉課堂”，布置學生首先課余觀看英國廣播公司（BBC）在2015年拍攝的紀錄片《我們的孩子足夠堅強嗎？中式學?！穂15];其次，整理資料，回歸課堂做模擬辯論。辯論內容可以圍繞中式教育、英式教育的利與弊展開，進而比較中、英兩種教育文化的差異，討論兩種教育模式融合的途徑。通過這種混合式、探究式跨文化主題的實踐活動，學生會在主動探索、積極尋找的過程中對中西雙方的教育文化有更全面、深刻的認知;在關注文化差異的同時，思考如何緩解文化沖突。

2.寫作部分，應重視思辨性、實用性和跨文化交際性。

教材的寫作部分有四篇應用文，兩篇議論文，一篇說明文和一篇論述文。四篇應用文分別要求寫三封信和一封邀請函。

教師在授課過程中以教材為基礎，從網絡、學習、生活和工作實踐中尋找真實案例進行教學;應用文形式可以多樣化，除了信件、邀請函外，還可以練習廣告、新聞報道、申請書等的寫作。以教材第4單元“The American Dream”的課堂實踐為例。教材要求學生基于三個問題的討論后，以第三人稱角度敘述課文主人公Tony Trivisonno的故事。本項練習基于課本內容，以論述文為體裁，難度適宜，能鞏固課文內容，但缺乏思辨性、實用性和跨文化交際性。

根據教育部2019年3月27日發布的《2018年度我國出國留學人員情況統計》，2018年度我國出國留學人員總數為66.21萬人[16]。在眾多留學目標國家中，美國作為教育大國成為很多中國留學生的首選。那么，較之于敘述Tony Trivisonno 的故事，如何寫出一份優秀的美國留學申請書是學生更感興趣和實用的課堂實踐，也更符合《大學英語教學指南》提出的教學要求。

除了課堂實踐外，教師還可以基于任務型教學法（TBLT）組織學生進行課外實踐拓展，幫助學生營造通過完成交際任務而習得語言的平臺和環境。如，新聞聯播熱詞翻譯、影視作品如《哪吒》中文化負載詞的翻譯、全國大學生英語演講比賽、2022年北京冬奧會志愿者服務活動等。課外實踐活動一方面可以有效延伸課堂教學，使課堂教學與課外實踐有機結合，另一方面可以激發學生學習英語的興趣，全面培養學生的跨文化交際意識和能力。

五、結語

在“一帶一路”大發展的背景下，大學英語教學要以《大學英語教學指南》為綱領，及時把握機遇，勇于迎接挑戰。作為教學活動的組織者，教師必須強化跨文化交際意識和素養，基于教材，運用多種教學手段將跨文化教學目標融入英語語言教學，積極開展“雙向文化導入”優化教學設計。

第一，教材內容方面，教師應充分挖掘現有大學英語教材中的跨文化資源，堅持“語言與文化相結合，中華文化和西方文化相比較”;

第二，拓展閱讀方面，教師應圍繞教材主題，及時查閱中外媒體報刊資料，結合生動案例融合語言教學和跨文化教學，擴大學生的知識面，優化學生的知識結構，鍛煉學生的文化思維能力;

第三，教學手段方面，教師應基于教材，利用“互聯網+”等現代教育技術，實行微課、慕課、翻轉課堂等多模態教學模式進行雙向文化導入。

第四，實踐活動方面，教師應以教材為大綱，組織學生開展課內、課外的跨文化實踐活動;創設真實的交際情境，培養學生的跨文化交際自主學習能力。

只有基于教材，主動開展語言課堂上的文化學習、文化對比、文化探索和跨文化交際實踐，教師才能更好地引導學生培養跨文化意識，提高學生的文化自覺性和文化敏感度，進而提高其語言運用能力、思辨能力及跨文化交際能力，適應當前全球化、信息化、國際化的時代發展趨勢。

參考文獻：

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[14]中國新聞網.英國《經濟學人》推出全新中國專欄“Chaguan茶館”[EB/OL]. https： //baijiahao.baidu.com/s？id=16120 29235327865714&wfr=spider&for=pc，2018.09.19.

[15]BBC.我們的孩子足夠堅強嗎？中式學校。Are our Kids Tough Enough？ Chinese School[EB/OL].http：//v.qq.com/x/page/n0653a4ctkr.html，2015-03.

[16]中華人民共和國教育部.2018年度我國出國留學人員情況統計[Z].2019.03.27.