關(guān)于我國(guó)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的探討

阿卜來海提·阿卜力孜

（新疆喀什岳普湖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆 喀什 844400）

我國(guó)390萬hm2設(shè)施蔬菜用地提供了1/3蔬菜年總產(chǎn)量，為我國(guó)蔬菜供給平衡提供了保障；以高達(dá)1：4.5的產(chǎn)出比，大大提高了我國(guó)農(nóng)民收入，并提供了近1600萬個(gè)就業(yè)崗位，解決了近3000萬人的就業(yè)問題。此外，設(shè)施蔬菜降低了蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境依賴性，使蔬菜種植環(huán)境要求更加寬容，有效提高了我國(guó)土地資源的利用率，為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟出了新途徑。近年來，我國(guó)設(shè)施蔬菜發(fā)展主要以規(guī)模化、機(jī)械化、科學(xué)化為目標(biāo)，取得較大成就的同時(shí)也暴露出在設(shè)施結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)技術(shù)、資源利用等多方面的問題，只有著眼于現(xiàn)存問題，采取應(yīng)對(duì)措施，才能夠更好地促進(jìn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

1 我國(guó)設(shè)施蔬菜發(fā)展中存在的問題

1.1 人均耕地水平較低，土地資源利用率不高

長(zhǎng)期以來，人均耕地水平較低一直都是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中極為嚴(yán)峻的一個(gè)問題，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年世界人均耕地面積為1926.67m2，而我國(guó)僅為973.33m2，且近年來一直處于減少趨勢(shì)，因此，提高土地資源利用率是確保設(shè)施蔬菜可持續(xù)發(fā)展的一大關(guān)鍵。近年來，為解決中高緯度地區(qū)溫室能源消耗過高的問題，我國(guó)大力發(fā)展了節(jié)能日光溫室，雖然有效解決了傳統(tǒng)加溫溫室耗煤量過高的問題，但在土地利用率方面卻帶來了新的問題。目前我國(guó)節(jié)能溫室土地利用率只達(dá)到50%，而且在應(yīng)對(duì)極端天氣的能力上也不大理想，由于溫室空間較小，機(jī)械化生產(chǎn)也很難實(shí)現(xiàn)，因此產(chǎn)出率并不算高。

1.2 總體機(jī)械化水平較低，溫室調(diào)節(jié)能力較差

目前，我國(guó)設(shè)施蔬菜種植主要依靠塑料大棚與節(jié)能日光溫室，由于規(guī)模較小等多種原因，內(nèi)部環(huán)境調(diào)控設(shè)備搭建并不全面，環(huán)境調(diào)節(jié)能力不理想；同時(shí)，由于溫室空間狹小，大中型農(nóng)用機(jī)械無法應(yīng)用，生產(chǎn)依賴人工，且生產(chǎn)效率較低，導(dǎo)致我國(guó)目前溫室作物產(chǎn)量與國(guó)際先進(jìn)水平依然存在一定差距。以溫室番茄為例，目前我國(guó)年均產(chǎn)量?jī)H184t，與如荷蘭年均產(chǎn)量484t的水平差距較大，而溫室黃瓜年均產(chǎn)量也僅為一些農(nóng)業(yè)高產(chǎn)國(guó)的1/4。

1.3 水肥管理不科學(xué)，對(duì)環(huán)境與健康造成威脅

我國(guó)設(shè)施蔬菜種植水肥管理主要采用大水大肥模式，每公頃設(shè)施用地化肥用量超過5000kg，肥料利用率較低，大量肥料流失并進(jìn)入水循環(huán)，威脅人類健康。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)北方蔬菜種植每公頃施用氮肥量為800～5700kg，過量施氮不僅對(duì)地下水造成了嚴(yán)重污染，同時(shí)也使作物硝酸鹽含量大大升高。根據(jù)農(nóng)科院檢測(cè)結(jié)果，部分蔬菜硝酸鹽含量已遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)，北京、上海等大城市蔬菜市場(chǎng)中檢測(cè)出存在蔬菜硝酸鹽含量超標(biāo)8倍，造成較高的健康風(fēng)險(xiǎn)。

2 促進(jìn)我國(guó)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策

2.1 擴(kuò)大蔬菜設(shè)施規(guī)模

為提高土地利用率、提高溫室蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平，首先就需要著手推動(dòng)節(jié)能日光溫室的規(guī)模化發(fā)展，擴(kuò)大蔬菜設(shè)施規(guī)模。一方面，需要增加單個(gè)溫室的面積，為大中型農(nóng)用機(jī)械的使用和環(huán)境調(diào)控設(shè)備的安裝提供足夠空間；另一方面，需要合理規(guī)劃，開發(fā)地?zé)帷⒐I(yè)余熱等溫室能源，加強(qiáng)設(shè)施蔬菜基礎(chǔ)建設(shè)，促進(jìn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的節(jié)能化和高效化發(fā)展。

2.2 促進(jìn)新技術(shù)在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的使用

科技進(jìn)步是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保障，促進(jìn)新技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，才能更好地實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。設(shè)施蔬菜的未來發(fā)展離不開高新技術(shù)支持，如近年較為熱門的人工智能技術(shù)，如果能夠應(yīng)用，可以進(jìn)一步優(yōu)化溫室環(huán)境調(diào)控，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植的精確化管理；借助計(jì)算機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)控制，對(duì)水肥進(jìn)行量化管理，從而解決水肥過量問題。目前，我國(guó)設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)與環(huán)境管理模型尚未建立，而以人工智能技術(shù)為基礎(chǔ)的專家系統(tǒng)也存在較大差距，國(guó)家應(yīng)努力加快研究與開發(fā)進(jìn)度。只有在高新技術(shù)的支撐下，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的各種缺陷才能得到良好解決，實(shí)現(xiàn)高效化、智能化的蔬菜生產(chǎn)。

2.3 加強(qiáng)綠色設(shè)施蔬菜生產(chǎn)

目前我國(guó)綠色蔬菜產(chǎn)量較少，具有較高開發(fā)潛力。應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)施綠色蔬菜生產(chǎn)的研發(fā)投入，借助設(shè)備嚴(yán)格控制施肥量，或利用無土栽培等先進(jìn)技術(shù)，促進(jìn)綠色、優(yōu)質(zhì)的蔬菜生產(chǎn)發(fā)展。

3 結(jié)語

設(shè)施蔬菜因其較高的生產(chǎn)效益和產(chǎn)物品質(zhì)而成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，但從總體上看，我國(guó)設(shè)施蔬菜規(guī)模尚可，而質(zhì)量不足，其主要原因就在于資源利用率、機(jī)械化水平及水肥管理幾個(gè)方面，為確保設(shè)施蔬菜能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，廣大農(nóng)業(yè)工作者應(yīng)著力于擴(kuò)大設(shè)施蔬菜生產(chǎn)規(guī)模、促進(jìn)新技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用、促進(jìn)綠色蔬菜生產(chǎn)三個(gè)方面，為我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展推波助瀾。