渭北喬化蘋果樹修剪把握六個關鍵

李春梅 劉光東

蘋果園管理的核心和最終目標是生產優質蘋果，修剪是果園管理中的重要一環。如何通過修剪來最大限度地利用樹體的優勢冠區、優勢枝條、優勢部位、優質花芽，合理構建高中低錯落、大中小搭配的立體式結果枝群，加快枝組更新，做到以大換小、以新換老，始終保持結果枝組年輕力壯，是確保連年優質、豐產、穩產，延長樹體經濟壽命的關鍵。渭北產區喬化蘋果樹修剪應重點把握以下幾個關鍵。

1 樹立動態變化管理理念

蘋果樹一生要經過從小到大、從幼到老的生長、結果、衰老的過程，這是一個不變的自然規律。要保持優質穩產、延長經濟壽命，必須充分尊重自然規律，運用動態管理理念，即圍繞優質蘋果生產這個核心，實行樹形、密度的動態變化管理。隨著樹齡的增長、樹冠的擴大，要通過間伐調節密度，通過提干、落頭、去大枝變換樹形，為配備立體式結果枝組創造空間。只有實行樹形和密度的動態變化管理，才能確保整個果園、單個樹體在每個生長時期都有良好的通風透光環境。

2 幼樹堅持“輕剪、長放、多留枝”修剪原則

蘋果喬化幼樹管理的重心是迅速建造樹體骨架，擴大樹冠，增加枝量，加速成形。因此，修剪上要把握“輕剪、長放、多留枝”的基本原則。鑒于幼樹營養生長旺盛，須采取分勢修剪的辦法，多留枝條，分散營養，相互牽制。切忌大量疏枝，造成樹體瘋長、旺長，不利于快速成形和提早掛果。

3 堅持運用單軸松散枝組結果

單軸松散結果枝組最大的特點是結果后易下垂。只有枝組結果后整體下垂才能帶動所有果實下垂生長，進而實現果實形正、高樁。

4 始終堅持利用幼壯枝結果

幼壯枝（3～6年生）年輕力壯、營養充足，形成的花芽飽滿肥大。形成優質大果最重要的基礎是飽滿健壯的花芽。因此，修剪中必須充分利用斜生枝、斜背、背上幼壯枝緩放成花，杜絕背上枝一律疏除的錯誤做法，將營養優勢轉化為結果優勢。生產優質大果必須從培育優質健壯花芽抓起，這是確保連年優質穩產的關鍵，也是穩定樹勢、延長樹體經濟結果壽命必不可少的措施。

5 充分利用優勢部位花芽結果

優勢部位花芽即春秋梢飽滿芽帶緩放形成的花芽。當年生新梢由于環境氣候特別是氣溫變化影響，在1年生枝條上表現出芽子飽滿程度存在一定差異，即春季氣溫回暖，新梢開始生長，但由于氣溫仍較低，新梢雖長但芽子庇，隨氣溫升高，適宜新梢生長，就會形成一段飽滿芽帶。隨后氣溫進一步升高進入伏天，氣溫過高使新梢停長形成盲節。伏天過后氣溫逐漸下降，適宜的溫度下新梢再次生長，在秋梢段又形成一段飽滿芽帶。春秋梢的飽滿芽帶就是最佳的優勢結果部位。1年生枝條通過甩放，首先在兩段飽滿芽帶形成兩串飽滿花芽，充分利用飽滿芽帶的花芽才能真正結出大果、好果。這也是幼壯枝甩放成花結果的重要理論依據。因此，修剪上要冬夏結合，利用拉枝、環切、長放的辦法誘導斜生、斜背、背上壯枝成花結果。

6 突出精、準、細修剪理念

修剪是否精細，取決于修剪后是否全部保留健壯枝條和花芽，這在一定程度上決定著來年、第3年的果品產量和質量。修剪的目的是調整枝量，確切地說就是實現養分的合理分配利用，將有限的營養最大限度地用于果實生長還是枝干生長的問題。矮化樹果品質量好的主要原因是骨干枝少，枝組更新快，渠道消耗養分、水分少，絕大部分養分、水分直達果實。喬化樹骨干枝過多、過大、過老，會導致養分、水分無效消耗，到達果實的少，不利于優質蘋果生產。因此，修剪上要通過精、準、細修剪，在確保樹體骨架前提下，盡量減少骨干枝、大側枝和老化結果枝組，每年要利用后部預留足夠數量的幼壯枝誘導成花結果，加速枝組更新步伐，疏除老弱病殘枝，始終做到樹老枝不老，有效延續樹體結果壽命，提高結果質量。