在旅游資源開發中發展廣府文化*

■ 陳曉靜（廣州番禺職業技術學院）

隨著大眾旅游時代的到來，傳統的自然資源觀光旅游已不能滿足人們日益增長的旅游需求，文化旅游已經成為趨勢和時尚。一方面，文化為旅游業的內容和旅游的產品化升級賦予了新的內涵。另一方面，旅游產業為文化的傳播提供載體，為文化產業化的發展提供手段和渠道。從這個意義上講，文化與旅游產業的深度融合一定會發揮出1+1>2的效果。廣府文化是以廣州為核心、以珠江三角洲為通行范圍的傳統粵語文化，包括珠江三角洲地區、西江地區及廣東西部沿海地區的區域文化。廣府文化既是優秀的地域文化，同時也是寶貴的旅游資源。挖掘和發展廣府文化旅游資源，運用現代手段將廣府文化融入文化旅游資源當中形成特色旅游產業，不僅能夠更好地推動廣府文化的保護和傳播，也為嶺南地方乃至整個旅游業的發展帶來積極影響。1

一、廣府文化在旅游資源[1]開發中的價值體現

廣府文化是嶺南地區人民在歷史長河中沉淀下來的集體智慧的結晶，其豐厚的地理人文資源和延綿兩千余年的歷史，為地方旅游產業開發提供了肥沃的土壤。對區域文化乃至中華傳統文明的傳承有著不可估量的價值。

（1）廣府文化內涵的開先性為旅游資源開發提供思想源泉。廣州系海上絲綢之路的主港，號稱“第三世界首都”。廣府地區不僅是古代海上絲綢之路始發點，還是近代民主策源地、改革開放前沿。廣府人歷來以開創、智慧、務實、堅毅、擔當為己任，在政治、經濟、思想文化等領域均有創舉。如鄭觀應所著轟動朝野的《盛世危言》，開啟維新思潮的序幕，牽動了中國近代化的起步和發展；梁啟超勵志改良、宣傳變法，啟蒙了國人新民思想的覺醒。廣府先賢開先精神的共性就是以與時俱進為本色的，它為新時期的廣府文化內涵豐富提供不竭動力，是開發文化旅游資源的價值內核。

（2）廣府文化載體的多樣性為文化旅游資源開發提供豐富的展現形式。按照旅游資源分類評價標準，可以將廣府文化細分為建筑園林、工藝美術、粵劇粵曲、信仰、民俗民風、語言文學、飲食服飾等多種類型的文化旅游資源，各類資源均具有特定的文化內涵，對其開發利用和傳承創新，具有極高的藝術價值和欣賞借鑒作用。地方旅游產業開發利用須借鑒富有獨具特色的地域文化資源，充分發揮廣府文化生態人文資源的巨大作用，為地方旅游產業發展貯備開發動力。

（3）廣府文化的原生性是文化旅游的市場需要。文化旅游資源開發是以廣府文化自身的地域差異性優勢，以文化的碰撞與互動為過程，以文化的相互融洽為結果的，它具有民族性、藝術性、神秘性、多樣性、互動性等特征。廣府文化在建筑、藝術、戲劇、音樂、文學、繪畫、工藝、飲食、園林、風俗等各個文化領域，處處表現出悠久的歷史淵源和鮮明的個性，給人以多層次、立體的和豐富的感受。開發旅游者對旅游資源文化內涵的體驗，給人一種超然的文化感受，體現審美情趣激發、教育啟示及民族和情感寄托等等[2]。

二、廣府文化旅游資源利用存在的主要問題

我們雖然一直提倡旅游產業的發展與傳統文化的傳承與發展相輔相成，密不可分，二者可為彼此創造文化價值和經濟價值。但是不可忽視的一點是，旅游產業的發展更加注重經濟價值，很多時候為了經濟價值可以忽視文化價值，同時由于傳統文化自身的局限性，導致廣府文化作為旅游資源在利用方面存在一些現實問題。

（1）文化流失現象嚴重，原生性資源保護不夠理想。究其主要原因，一是，隨著了解廣府文化年長者的逝去，民間傳承廣府文化的人數下降，年輕人對廣府文化缺乏興趣，人們對廣府文化活動的參與度不高，傳承主體的缺失導致的文化流失現象將給廣府文化的傳承面臨嚴峻挑戰。二是，政府與社會對廣府文化傳承的重視度不高，了解廣府文化及相關知識的平臺和途徑不足，參與廣府文化活動的人群比例不高。三是，外來文化的沖擊和對地域傳統文化的改變[3]。

（2）產業發展的逐利性導致廣府文化弘揚與發展受到影響。產業發展的逐利性導致廣府文化的情感和風格被扭曲。一方面，旅游開發利用能促使廣府文化得以復興和重振，也能增強人們傳承保護地域文化的自覺性。另一方面，外來旅游文化的輸入，容易導致傳統文化逐漸弱化甚至被同化。為迎合旅游者，傳統文化往往被過度舞臺化、商品化和低俗化。社會主體的逐利性導致廣府文化賴以生存的環境遭到破壞，廣府文化資源零散，資源整合、規劃與利用尚待加強。

三、廣府文化在旅游產業開發傳承與創新

研究與選擇合理的開發模式是廣府文化傳承與發展的內在要求和重要保障。目前旅游產業應當抓住粵港澳大灣區戰略發展契機，開發廣府文化旅游資源，使廣府文化在旅游產業發展中趨利避害，既得以傳承和保護，又能夠不斷發展與創新。

（1）發揮政府主渠道作用，抓住頂層規劃發展契機。廣東是旅游大省，自80年代末廣東省對旅游資源的開發和建設上已經開始表現出鮮明的文化規劃和發展意識，隨后相繼出臺了諸多文件以促旅游業發展。2018年7月廣東省人民政府頒發的《廣東省促進全域旅游發展實施方案》等文件，從頂層規劃旅游資源開發與保護，為廣府文化旅游資源開發提供土壤和發展條件。中共中央國務院《粵港澳大灣區發展規劃綱要》明確提出“共同推動文化繁榮發展”，廣府文化作為粵港澳大灣區的核心文化組成，迎來了千載難逢的大好機遇。因此，以廣府文化的發掘傳播為切入點，形成政府監管扶持，企業開發，行業參與經營、學者指導下的文化旅游資源開發模式，培育出文化旅游資源與教育傳承開發互動的雙贏關系模式，進而凸顯區域文化的教育價值，使廣府文化旅游成為一類文化傳承與教育活動。這需要政府、企業、個人以及旅游者、當地居民和文化傳承人等利益相關的共同努力，需要形成合理的機制，制定科學的措施和對策[4]。

（2）挖掘廣府文化特質，實現文化精髓的傳承。從秦朝正式設立郡縣算起，廣東有記載的歷史已經超過2200年。漫漫的歷史進程中與其他文化不斷交流、碰撞、融合過程中形成了獨特的文化氣質和文化底蘊。挖掘文化特質，傳承文化精髓是廣府文化旅游資源開發的使命所在。開發廣府文化旅游資源，一是要開發歷史文化資源。首先，把目前已存的遺跡，諸如，對祠堂、學社、廟宇、名人故居等清點修復；其次，對名人資源進行梳理發掘。為諸如：洪秀全、康有為、孫中山、詹天佑、容閎、唐紹儀、黃飛鴻、鄧世昌等出自廣府的眾多社會賢、名人立碑塑像，建立名人紀念館。二是發掘地域文化魅力。廣府地區除了有嶺南旖旎秀麗的自然風光，還有獨特的民俗文化。諸如，廣府廟會、廣州早茶、迎春花市、南海波羅誕、潮州工夫茶、客家山歌、沙灣飄色、市橋水色以及佛山秋色等在旅游資源開發中加以發揚光大。三是對各種節慶文化活動整合利用。諸如，“羊城國際粵劇節”“羊城藝術博覽會”“廣東音樂節”“廣東茶藝術節”，廣州“乞巧文化節”以及陽江“風箏節”、梅州“山歌節”、番禺“醒獅會”、深圳“啤酒節”“南山荔枝節”、連南“盤王節”等等，通過節慶旅游凸顯廣府文化旅游資源的地域性、神秘性、體驗性和文化性。激發和釋放廣府文化的內在生命力，使旅游者通過體驗和感受嶺南文化特色與活力，品味和理解廣府文化深邃厚重的內涵意蘊，實現求知審美和自我人格完善的目的[5]。

（3）在旅游資源開發中，創新發展廣府文化。先進的民族文化除了自身對本土文化的敬仰與堅守外,還需要不斷推陳出新，才會繁衍生息，綿延不絕。旅游資源開發中發展廣府文化，一是文化理念與內涵上的豐富與發展。作為嶺南文化的代表，廣府文化的生成和發展離不開嶺南的特殊的地理環境。嶺南地處于中國大陸最南端，瀕臨南海，使嶺南容易接受海外先進的工商文化之影響，具有的移民文化、兼容文化、開放文化特點。形成了“敢為人先、務實進取、開放兼容、敬業奉獻”的廣東精神。在旅游資源開發要傳承與發“厚于德、誠于信、敏于行”的新時期廣東精神。二是，資源開發與保護手段的上創新。首先，將具有獨特性、經濟性和保護性價值的古建筑、牌樓等物質載體，采取專項性保護措施，做到修舊如舊，保持原有風貌。特別是具有代表性的廣府文化遺產，政府部門應當一并規劃入人文景區范圍，重新賦予其生命，延續它的歷史。其次，運用虛擬技術建立數字博物館。例如運用靜態平面采集系統和動態三維技術采集系統，將廣府文化相關的物態文化遺產進行數字化采集和儲存整理，建立廣府名人數字博物館，通過文字、動態圖片、視頻、解說、交互設計、虛擬現實等方式，全景展示廣府舊時原貌和歷史，豐富游客的感官體驗。再次，建立廣府文化旅游數據化管理系統，通過網絡評價和管理平臺進行監督，定期進行旅游、文化、學術、自然生態等方面的經濟社會價值評估，為廣府文化旅游數字博物館提供數據支撐和方案建議。三是，文化旅游行為方式創新。順應當前人們對新媒體技術的依賴的特點，開發足不出戶也能進行文化旅游的“宅游”方式。借助互聯網地圖運營商平臺打造消費閉環，在實時直播和語音導覽等方面都進行探索。打造“AI+智能旅游”借助領先技術升級用戶全鏈路旅游體驗，景區的VR全景圖，無需親臨旅游景點就能領略廣府文化原址原貌，聽地道的廣府故事，體驗廣府文化魅力。五是，多層次多角度宣傳，弘揚廣府文化。除通過實物載體及傳統媒體的宣傳，還要充分利用新媒體開展廣府文化旅游宣傳。如，開發旅游門戶網站、專業網站、新媒體平臺等，提高廣府文化旅游景區的知名度。另外，通過專業人士的游記新聞報道等的軟文創作與推廣，將景區內的即時信息及時上傳至相關的網絡平臺，使潛在的游客群體能及時了解景區的最新信息和產業發展動態，最終實現文化旅游產業經濟利益與文化推廣的效用最大化[6]。