新形勢下我國零售行業(yè)的發(fā)展對策探析

■ 高冰（云南經(jīng)濟管理學(xué)院）

零售行業(yè)，是向終端消費者提供所需商品或服務(wù)的行業(yè)。行業(yè)業(yè)態(tài)包括以便利店、超市、專賣店、倉儲商店等形式為主的有店鋪銷售和以電視購物、自助購物等形式的無店鋪銷售兩種業(yè)態(tài)。由于零售行業(yè)具有客戶數(shù)量大、商品種類多、與終端市場的接觸密切、貨品和資金周轉(zhuǎn)速度快等特點，所以能夠從其發(fā)展?fàn)顩r反映國家或地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展走勢，反映某一國家或地區(qū)的居民生活水平高低和消費需求指向，對國家或地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展趨勢分析具有良好的借鑒作用。

一、我國零售業(yè)現(xiàn)狀

2019年8月，我國商務(wù)部發(fā)布了《中國零售行業(yè)發(fā)展報告（2018/2019）》。在報告中總結(jié)了2018年我

國零售行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，指出了我國零售行業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題及今后所面臨的環(huán)境和改進意見。在對數(shù)據(jù)和圖表的觀察分析中可以看出，全國零售市場銷售規(guī)模實現(xiàn)平穩(wěn)增長。到2018年底，我國零售業(yè)經(jīng)營單位2080萬個，同比增長7.8%，增速比上年增加0.9個百分點；同時2018年全年零售業(yè)銷售額達33.8萬億元，同比增長8.9%，增速較上年同期回落1.3個百分點，但與其他國家相比，仍處于較高水平。其中，我國典型零售企業(yè)銷售額同比增長4.2%，重點企業(yè)效益得到改善；隨著實體轉(zhuǎn)型步伐的加快，便利店發(fā)展勢頭最為強勁，銷售額同比增長8.3%，增速較上年加快1.0個百分點；同期的專賣店、專業(yè)店、大型超市等業(yè)態(tài)銷售額均呈現(xiàn)增長趨勢。另外，在報告中也指出了我國現(xiàn)階段零售行業(yè)存在運營成本高、行業(yè)布局有限、缺乏創(chuàng)新性等問題。我國零售行業(yè)應(yīng)保持現(xiàn)有的優(yōu)勢，在觀念和格局上有所突破，與時代特征相結(jié)合，引入更多智能化手段，增強行業(yè)發(fā)展動力。由此不難得出結(jié)論，我國零售行業(yè)發(fā)展水平將持續(xù)提升，其行業(yè)經(jīng)濟比重在我國經(jīng)濟規(guī)模中將持續(xù)增大，行業(yè)的發(fā)展速度和經(jīng)濟效益勢必會快速推動我國經(jīng)濟發(fā)展。

二、新形勢下的我國零售業(yè)困局

2020年1月份新年臨近，本應(yīng)該是零售業(yè)銷售額劇增的輝煌時期，但一場極具傳染性的疾病疫情肆虐了全國。為防止疫情持續(xù)的蔓延和擴散，國家在政策上實行人員流動管控，餐飲、酒店、旅游甚至包括交通運輸行業(yè)等都被限制運營。對于行業(yè)來講，不僅痛失了增加經(jīng)濟效益的黃金時期，而且必須面對解決在這一時期所涌現(xiàn)出的行業(yè)發(fā)展弊端。

（一）運營成本與資金回籠速度呈反比

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展速度的加快，零售行業(yè)中的場地租賃、人工成本、促銷費用等也呈現(xiàn)上升趨勢，但在疫情來臨期間，全國各行各業(yè)幾乎處于停滯狀態(tài)，大部分零售企業(yè)無法實現(xiàn)銷售業(yè)績。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)查顯示，受疫情影響，我國零售企業(yè)線下門店歇業(yè)率平均達到70%，門店客流下降80%~98%，銷售平均下滑88%。在這期間，零售行業(yè)所構(gòu)成的固定成本并無較大的縮減，但業(yè)績的斷崖式下降勢必成為大部分零售商的噩夢。

同時零售行業(yè)的資金和貨物的周轉(zhuǎn)速度快是其行業(yè)盈利的關(guān)鍵所在，行業(yè)市場回籠的資金也是維持企業(yè)正常運行的必要條件，但由于行業(yè)處于幾乎停滯的狀態(tài)，讓大部分企業(yè)的資金回籠受阻。由清華北大聯(lián)合調(diào)查顯示，受訪的995家中小企業(yè)中，由于資金回籠狀況不佳，85%的企業(yè)最多維持3個月，只有9.96%的企業(yè)能夠維持6個月以上，而58%的企業(yè)估計2020年銷售收入會下降20%以上。所以當(dāng)行業(yè)無法正常“周轉(zhuǎn)”時，對于行業(yè)本身可謂是一種致命的災(zāi)難。

（二）消費模式的改變

這次疫情的出現(xiàn)，徹底改變也必將顛覆傳統(tǒng)的消費模式。在傳統(tǒng)的消費模式中，與消費者最為密切接觸的就是零售行業(yè)。零售行業(yè)能夠帶給消費者全新的購物體驗、一流的服務(wù)、高品質(zhì)的產(chǎn)品，這是零售行業(yè)的優(yōu)勢所在，也是消費者熱衷于零售行業(yè)實體購物形式的主要原因。在這次疫情期間，消費者雖保持了對消費品的需求，但在購買方式、購買途徑、購買流程上發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，而這種轉(zhuǎn)變將會對今后零售行業(yè)所面對的消費模式產(chǎn)生深遠的影響，將成為零售行業(yè)面臨的新局面。

（三）轉(zhuǎn)型資源配置的欠缺

我國零售行業(yè)從發(fā)展以來一直在變革中前行，從改革開放之初的百貨商店到世紀(jì)初的連鎖經(jīng)營，短短幾十年的時間，我國零售行業(yè)的商業(yè)模式已經(jīng)發(fā)生了本質(zhì)上的變化。為順應(yīng)時代的發(fā)展，迎合消費者的購物習(xí)慣，零售行業(yè)現(xiàn)階段由線下向線上轉(zhuǎn)型。這種轉(zhuǎn)型需要技術(shù)手段的應(yīng)用，線上平臺的構(gòu)建，智能化的維護，多元化的宣傳等等。在本次疫情突然爆發(fā)之際，預(yù)備轉(zhuǎn)型配置充分的企業(yè)率先“動”了起來，應(yīng)急預(yù)案的啟動、智能化措施的跟進，不僅沒有在疫情帶來的商業(yè)“寒冬”中凍死，反而賺個盆滿缽滿。而恰恰是這些“動”起來的企業(yè)，讓我們看到了零售行業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中資源配置缺失所帶來的遺憾。大部分零售企業(yè)對于市場環(huán)境的突發(fā)狀況缺乏應(yīng)急機制和創(chuàng)新性，轉(zhuǎn)型過程中智能化設(shè)施和應(yīng)用人才的欠缺，營銷手段的傳統(tǒng)性，導(dǎo)致在市場環(huán)境突變的情形下，只能坐以待斃。

三、針對新形勢的零售行業(yè)發(fā)展對策

（一）遵守規(guī)定，支持國家政策

在疫情防控期間，國家為防止疫情的擴散和蔓延，制定出臺疫情管控的相關(guān)規(guī)定，而這些管控規(guī)定在疫情未完全解除之前，勢必限制人員的流動性，對于零售行業(yè)的客流恢復(fù)造成影響。但在國難面前，行業(yè)內(nèi)企業(yè)應(yīng)該管控自身，立足國家防疫的角度，勇于擔(dān)當(dāng)企業(yè)的社會責(zé)任，講究職業(yè)道德，遵守行業(yè)規(guī)范，積極配合國家打贏這場戰(zhàn)役。這不僅是配合國家的形勢政策，也是順應(yīng)商業(yè)發(fā)展規(guī)律，適應(yīng)市場環(huán)境變化所帶來的影響。

（二）觀念轉(zhuǎn)型，抓住市場新機遇

在商業(yè)環(huán)境中，每一次改革的前提都是一種大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，只是這種轉(zhuǎn)變可能是循序漸進的，也可能是來勢洶洶。眾所周知，2003年一場非典疫情過后，消費模式由線下徹底轉(zhuǎn)為線上，網(wǎng)絡(luò)銷售平臺在大環(huán)境的方向驅(qū)使下成功構(gòu)建。這是人類消費模式的一次重大顛覆，也是人類歷史上消費模式的一次重大改革。而在這次改革之前，同當(dāng)今很多零售行業(yè)企業(yè)所面臨的轉(zhuǎn)型相類似，企業(yè)無法完全接受所謂的“改革”，無法從傳統(tǒng)的消費模式中解脫出來，無法與消費者的購物習(xí)慣聯(lián)系起來，更無法預(yù)見未來線上購物平臺所帶來的經(jīng)濟利益。在對行業(yè)市場的觀望中，非典疫情的突然到來，沒有給任何企業(yè)思考和遲疑的時間，環(huán)境的轉(zhuǎn)變促使消費模式的驟然改變，企業(yè)不得不接受這種模式的轉(zhuǎn)變，整合資源打造這種模式所要應(yīng)用的方式，與目標(biāo)顧客群體消費習(xí)慣建立聯(lián)系，否則就有被逐出市場的危險。

（三）塑造品牌，創(chuàng)造企業(yè)新價值

對于零售行業(yè)中的企業(yè)，除了應(yīng)該抓住本次疫情帶來的新機遇之外，也應(yīng)在行業(yè)市場大部分企業(yè)尚未真正行動起來之時，注重自身品牌的塑造，為企業(yè)增添新的商業(yè)價值。

隨著我國近幾年經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，很多企業(yè)的品牌意識在逐漸提高，注重品牌建設(shè)投入并將品牌建設(shè)打造成獨特的企業(yè)價值。這與之前我國很多企業(yè)在市場經(jīng)濟運行中只單純注重利益最大化形成了鮮明的對比。品牌意識的提升，是企業(yè)經(jīng)營觀念的升華，是企業(yè)注重自身價值在國家行業(yè)市場地位的體現(xiàn)。零售行業(yè)雖消費品種類繁多，但行業(yè)內(nèi)企業(yè)也應(yīng)具備品牌意識，在行業(yè)市場內(nèi)打造屬于自身的品牌，企業(yè)價值增添的同時，占有并鞏固行業(yè)市場地位。另外，中國消費者對于品牌有特殊的消費偏好和信任，品牌的塑造和宣傳推廣，也為迎合中國消費者的消費習(xí)慣奠定了基礎(chǔ)。

（四）注重服務(wù)，提升企業(yè)核心競爭力

隨著零售行業(yè)消費模式的轉(zhuǎn)變，行業(yè)消費體驗的升級，智能化體系的深入，行業(yè)在持續(xù)發(fā)展的過程中，服務(wù)將成為行業(yè)市場拓展的強力支撐。在傳統(tǒng)的零售行業(yè)中，服務(wù)存在在實體購物體驗中具有相對的短暫性，幾乎不會出現(xiàn)在后期的購買行為環(huán)節(jié)中。但隨著零售行業(yè)消費模式的轉(zhuǎn)變，行業(yè)轉(zhuǎn)型的全面覆蓋性，服務(wù)環(huán)節(jié)可能要體現(xiàn)在消費者的所有購物體驗中。如何打造屬于自己的服務(wù)內(nèi)容和體系？如何讓消費者在全新的購物體驗中，感受到不一樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)？是零售行業(yè)應(yīng)認(rèn)真思考對待的問題。服務(wù)，必將在不久的將來，在行業(yè)市場建立穩(wěn)定的市場格局后，成為行業(yè)或企業(yè)的核心競爭力。

四、總結(jié)

在商業(yè)環(huán)境下，每一次災(zāi)難來臨的同時，也伴隨著機遇的降臨。本次疫情過后，零售行業(yè)的商業(yè)格局必將重新改寫。所以這次疫情造就的商業(yè)環(huán)境，成就了行業(yè)內(nèi)企業(yè)優(yōu)勝劣汰的角逐，為行業(yè)未來發(fā)展保留了資源。零售行業(yè)的發(fā)展趨勢是積極的，對我國經(jīng)濟發(fā)展的推進作用也是不容小覷的，但在行業(yè)面臨突發(fā)情況時所呈現(xiàn)出來的問題，恰恰是這個行業(yè)發(fā)展制約的根源所在，我們只有正視出現(xiàn)的問題，尋求合理的解決途徑和對策，才能夠突破行業(yè)發(fā)展的制約，打造行業(yè)發(fā)展的新格局。