4種不同櫻桃番茄室內種植的生態適應性

劉學琴 郭鵬飛 柳偉祥

摘要：選用4個品種的櫻桃番茄，以果園土、基質、有機肥（質量比5 ∶ 3 ∶ 2）配比進行盆栽，研究不同樓層周平均溫度、周平均光照、周平均濕度條件下4種櫻桃番茄的株高、莖粗、葉綠素含量、單果質量、糖度的差異，并篩選出適合在室內種植的櫻桃番茄品種。結果表明：不同樓層在室內溫度、濕度恒定的環境下，櫻桃番茄在弱光下可無限生長;不同品種櫻桃番茄莖粗、葉綠素含量、單果質量、糖度均存在顯著差異，在產量、品質、生長形態等方面優粉品種優于其他品種，更適合于室內種植。

關鍵詞：櫻桃番茄;不同樓層;室內種植;生態適應性

中圖分類號： S641.204 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2019）23-0164-03

隨著經濟高速發展，城市人口密度增加，人們工作和學習的壓力不斷加大，逐漸開始對室內環境美觀和身心健康有了更加深刻的理解和認識，追求綠色生活的愿望也越來越強烈。觀賞蔬菜有著優雅輕盈的株態，奇特美麗的外形，絢麗多彩的色彩，既可作為蔬菜食用，又能體現出極好的觀賞價值，自然成為大眾對于家庭室內設計、種植中最為青睞的“產品”[1-2]。在提倡創建和諧社會的今天，隨著室內綠化裝飾需求的擴張以及家庭園藝的興起，觀賞蔬菜作為一種新的綠化裝飾和種植已逐漸步入城區居民的家庭[3-4]。研究表明，居室觀賞蔬菜的栽培與觀賞活動，對于緩解壓力和調節城市居民的身心健康具有極其重要的作用[5-6]。因此，不同櫻桃番茄品種室內種植適應性研究有利于推動觀賞蔬菜種植產業的發展，也將為人們在室內種植觀賞蔬菜提供重要的理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試材 試驗選用黃洋梨、優粉、烏梅、黃番茄4個品種作為供試材料。2017年9月1日在溫室中開始育苗，待4個品種長勢基本一致時，于2017年11月1日分別定植于銀川能源學院生物工程學院辦公樓2樓（202）和4樓（402）。

1.1.2 盆土 試驗盆土由大田土壤、基質和有機肥3個部分組成，其質量比例為5 ∶ 3 ∶ 2。

1.1.3 種植方案 種植方案見圖1。

選擇位置典型的辦公樓不同樓層2樓202室和4樓402室進行櫻桃番茄的種植，每個樓層設有4個櫻桃番茄品種，每個品種3個重復。

1.2 采樣和分析

使用溫濕度記錄儀測定并記錄202室和402室的溫度、光照度、濕度，采用周平均溫度、周平均光照、周平均濕度來對2樓和4樓的環境作對比，并對4個品種櫻桃番茄的葉片數、株高、莖粗、單果質量、糖度、葉綠素進行了測定。

1.3 試驗數據整理及其處理方法

將試驗數據的原始材料進行整理，用Excel 2010和DPS軟件對整理好的數據進行處理，并完成方差分析和顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 不同樓層光照度的變化

光作為環境信號作用于植物，是影響植物生長發育的眾多外界環境因子（光、溫度、重力、水、礦物質等）中最為重要的條件，通過在幼苗分化、營養生長中起作用而影響植物生長發育[7]。由圖2可知，辦公樓402室光照度明顯大于202室。2樓202室的光照度范圍為（0.40～11.57）×103 lx，4樓402室的光照度范圍為（7.00～30.54）×103 lx。由此可知，樓層越高，光照度受室外景觀綠化林木影響越小。

2.2 不同樓層溫度的變化

由圖3可知，辦公樓402室日平均溫度和202室日平均溫度變化幾乎相同。202室內溫度范圍為10.85～21.50 ℃，402室內溫度范圍為11.08～20.22 ℃。由此可知，不同樓層辦公樓室內環境溫度差異不大，植物生長環境溫度變化幾乎一致。

2.3 不同樓層濕度的變化

由圖4可知，辦公樓402室和202室的日平均濕度走勢相同。202室的濕度范圍為20.90%～46.29%，402室的濕度范圍為30.79%～62.40%。由此可見，不同樓層的室內環境濕度差異不明顯。

2.4 不同樓層櫻桃番茄株高的比較

由表1可知，402室4個櫻桃番茄品種的株高均高于202室，不同樓層品種間株高不存在顯著差異，長勢最好的均為優粉。402室4個櫻桃番茄品種株高排序為優粉>烏梅>黃番茄>黃洋梨，其值分別為209.75、176.25、170.25、150.75 cm，其株高約比202室內同品種株高增加了3 cm。這可能由于辦公樓402室的光照度大于202室內光照度，番茄生長勢強于202室，說明樓層越高，光照度越強，適宜室內觀賞蔬菜的種植。

2.5 不同樓層櫻桃番茄莖粗的比較

由表2可知，辦公樓402室內4個櫻桃番茄品種的莖粗明顯大于202室內番茄品種，并且存在顯著差異。402室內櫻桃番茄品種中優粉最為粗壯，莖粗達到8.25 mm，黃洋梨番茄莖粗最小， 為5.98 mm;202室內櫻桃番茄品種烏梅莖粗最大，為5.80 mm，黃洋梨番茄莖粗最小，為4.45 mm。由此可知，在溫度、濕度相近的室內環境條件下種植觀賞蔬菜，光照度可能是影響室內觀賞蔬菜生長的主要因子，樓層越高，光照度越大，觀賞蔬菜長勢越好。

2.6 不同樓層葉綠素含量的比較

由表3可知，辦公樓402室內4種櫻桃番茄品種的葉綠素含量高于202室內番茄品種，并且存在顯著性差異。402

室內櫻桃番茄葉綠素含量順序為優粉>烏梅>黃洋梨>黃番茄，其中優粉葉綠素含量達26.88 mg/g;202室櫻桃番茄中烏梅葉綠素含量最高，為20.05 mg/g。由此可見，402室櫻桃番茄長勢優于202室，葉綠素含量也高于202室。

2.7 不同品種櫻桃番茄的觀賞指標的比較分析

由表4可知：4樓、2樓4個櫻桃番茄現蕾期無差異，始花期有明顯的差異。優粉的始花期最早，黃番茄的始花期最遲，兩者之間始花期相差21 d;402室櫻桃番茄開花數量多于202室櫻桃番茄品種，但品種間開花數相比較穩定，均在3朵左右;402室櫻桃番茄單果質量大于202室櫻桃番茄品種，其中優粉單果質量達11.42 g，而黃洋梨均沒有結果。由此可知，櫻桃番茄對光照比較敏感，光照不足，容易徒長，開花少，易落果落蕾，坐果少[8]，而402室樓層較高，光照充足，易于使櫻桃番茄生長、開花、結果;從觀賞的角度看，優粉的始花期最早，果形圓球形，顏色鮮紅色，果質量比較均一，在4個櫻桃品種中具有較高的觀賞價值。

2.8 不同樓層果實糖度的對比

由表5可以看出，402室4個櫻桃番茄品種果實糖度均大于202室，并且存在顯著性差異。202室烏梅果實糖度最高，為7.25%，402室4個櫻桃番茄品種果實糖度排序為優粉>烏梅>黃番茄>黃洋梨，其中優粉果實糖度最高，為1200%，黃洋梨最低，為10.25%。由此可見，4個櫻桃番茄中，優粉果實口感較其他品種果實口感好。

3 結論與討論

3.1 室內溫度、濕度變換不大時弱光條件對櫻桃番茄生長的抑制機制

通過試驗可以看出，不同樓層室內的溫度和濕度變化幾乎相同，對植物生長發育、開花、結實的主要影響因子是光照度[9-10]。經試驗得出，辦公樓2樓202室光照范圍為 （0.40～11.57）×103 lx下櫻桃番茄可以正常開花、結果，但結果數量相對較少，容易出現落果落蕾，而且單果質量、糖度、葉綠素含量比較低。而4樓402室光照范圍為（7.00～30.54）×103 lx，不同櫻桃番茄品種不僅可以正常生長且開花結果相對較多，單果質量、莖粗、葉綠素含量、果實糖度均高于弱光環境。

3.2 適合櫻桃番茄生長的居室環境

通過對辦公樓不同樓層402室、202室4種不同品種櫻桃番茄生長情況的對比可以看出，在辦公樓2樓202室的環境下種植觀賞蔬菜無法滿足家庭食用的需要，因此不建議人們在這種室內環境下種植觀賞蔬菜，若要在2樓進行櫻桃番茄的種植要對其進行補光，以免櫻桃番茄徒長，坐果率低下[9-10]。辦公樓4樓402室環境下，光照比較充足，櫻桃番茄的生長、觀賞性能、產量、口感能夠滿足家庭觀賞、食用的需要，而在4個櫻桃番茄品種中，從株高、莖粗、葉綠素含量、觀賞指標、單果質量、糖度來看，優粉均優于其他櫻桃番茄，更適合于室內種植。

綜上所述，室內種植櫻桃番茄既可美化環境、凈化空氣，又可增加生活情趣，具有食用性和觀賞性雙重作用[11-12]。而室內光照度是影響櫻桃番茄生長的主要因子，因此，在光照度較弱的環境下，不建議種植櫻桃番茄，而在上述4個櫻桃番茄品種中，優粉更適合于室內種植。

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收稿日期：2018-09-17

基金項目：銀川能源學院本科教學質量工程（編號：2014155）。

作者簡介：劉學琴（1980—），女，寧夏銀川人，碩士，中級園林工程師，主要研究方向為設施栽培、生態學。E-mail：530122323@qq.com。