美媒：雷鋒為何“走進(jìn)”肯德基餐廳

美聯(lián)社3月6日文章，原題：肯德基在中國(guó)推出向共產(chǎn)主義英雄致敬的餐廳　在一家美國(guó)標(biāo)志性的品牌與共產(chǎn)主義宣傳之間開(kāi)展的一次極其罕見(jiàn)的合作中，快餐連鎖企業(yè)肯德基正通過(guò)一家餐廳紀(jì)念一位在中國(guó)家喻戶(hù)曉的英雄：該餐廳的內(nèi)外裝飾（如圖）都在贊美這位英雄的感人事跡。該餐廳位于湖南省會(huì)長(zhǎng)沙，是肯德基在中國(guó)推出的首家“雷鋒精神”主題餐廳。

至今，作為對(duì)共產(chǎn)黨及其同志無(wú)私奉獻(xiàn)的模范形象，雷鋒仍在推動(dòng)黨內(nèi)團(tuán)結(jié)和積極開(kāi)展公共服務(wù)方面極具號(hào)召力。“雷鋒是我們一代又一代人的學(xué)習(xí)榜樣，作為深耕中國(guó)市場(chǎng)的餐飲品牌，我們將大力弘揚(yáng)雷鋒精神，做新時(shí)代雷鋒精神的接班人。”肯德基湖南市場(chǎng)總經(jīng)理賀民說(shuō)道。（王會(huì)聰譯）

美國(guó)有線(xiàn)電視新聞網(wǎng)（CNN）3月6日文章，原題：機(jī)器人服務(wù)員和蝸牛披薩：美國(guó)快餐品牌如何取悅中國(guó)食客　如今，為了贏得中國(guó)食客的青睞，美國(guó)快餐品牌必須更加努力。

擁有近14億人口的中國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)帶動(dòng)麥當(dāng)勞和肯德基等世界知名快餐連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)收入快速增長(zhǎng)。但是，隨著這個(gè)世界第二大經(jīng)濟(jì)體的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)正變得更加嚴(yán)峻，中國(guó)食客的要求也更加多元化——更華麗的餐廳和有時(shí)頗為怪異的菜單。

披薩巨頭必勝客在中國(guó)擁有2000多家餐廳。去年，該公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下滑38%。在我看來(lái)，必勝客不太成功的營(yíng)銷(xiāo)策略包括推出蝸牛披薩和機(jī)器人服務(wù)員等。“如果問(wèn)那些生活在消費(fèi)行為更復(fù)雜的城市的年輕消費(fèi)者，他們上一次去必勝客是什么時(shí)候，他們很可能會(huì)說(shuō)是10年前陪姥姥一起嘗鮮的時(shí)候。”必勝客母公司百勝餐飲首席執(zhí)行官屈翠容說(shuō)道，“現(xiàn)在是時(shí)候做出改變了，我們今后將為消費(fèi)者提供配有吧臺(tái)、開(kāi)放式廚房以及更大就餐空間的時(shí)尚現(xiàn)代的環(huán)境。”“在中國(guó)，你的菜單最好有100種以上菜式，且厚度超過(guò)1cm。”北京大學(xué)管理學(xué)院教授杰弗里·陶森說(shuō)道。▲

（作者丹尼爾·尚恩，胡建坤譯）