三道“不老餐”吃出好膚色

卞華偉

女人吃什么可防衰老？給大家推薦3道“不老餐”。

枸杞酒釀鵪鶉蛋給你好臉色鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、維生素等，與酒釀一起煮，會產生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。先將200克酒釀煮開，加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，大火煮開即可。

雙豆雞翅湯增皮膚彈性 黃豆和青豆中的異黃酮類物質能有效提高體內雌激素的水平。雞翅中含大量膠原蛋白，對增加皮膚彈性、滋潤皮膚有益。將黃豆、青豆、雞翅（選翅中和翅尖）放入沙鍋，加適量高湯，用小火燉熟，用鹽、味精、料酒調味后，便可食用了。

山藥青筍炒雞肝養氣血 山藥能健脾益腎、補精益氣;雞肝有利于雌激素的合成，還能補血;青筍則富含膳食纖維。三者合用，可調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤。山藥、青筍去皮、洗凈，切條，雞肝切片，分別用沸水焯一下。在鍋內放食用油，加適量高湯，調味后下全部原料，翻炒數下，勾芡即可。