人工智能融入酒店服務業的探討

【摘 要】 隨著科學技術的發展，越來越多的人工智能進入我們的生活，我們的生活也因此更加智能化，酒店業作為傳統的服務行業，由于自身存在的諸多問題而面臨著困局，人工智能的融入使酒店業煥發新的活力。

【關鍵詞】 人工智能 酒店業 新活力

一、前言

當下的世界，科學技術的發展可謂是突飛猛進、一日千里，人工智能尤其如此，由于人工智能的崛起，我們的生活也變得更加智能化，生活變得更加輕松美好，那么什么是人工智能呢？人工智能（Artificial Intelligence），英文縮寫為AI，它是研究、開發用于模擬、延伸和擴展人的智能的理論、方法、技術及應用系統的一門新的技術科學。人工智能不是人的智能，但能像人那樣思考、也可能超過人的智能，所以，人工智能從誕生以來，理論和技術日益成熟，應用領域也不斷擴大。

二、傳統酒店業面臨的困局

游客來到一座城市，往往首先在酒店落地，對一座城市的第一印象，跟酒店的服務息息相關，酒店業事實上已成為城市的窗口單位。酒店業作為一個古老的服務行業，它實際上屬于勞動密集型行業，由于外部因素的變化以及同質化的競爭，酒店業面臨著多重困局：

第一，同質化的競爭致使銷售部門銷售業績的不振，眾多的品牌，大量的利益體，分布在城市的每個角落，如若不與時俱進，還按老一套的銷售模式銷售的話，提振業績恐怕是很難的。

第二，沒有打造與其他服務業互聯互通的云服務平臺，各個服務口子各自為政，與公安消防等政務部門沒有聯動，這種情況下，貼心服務恐怕差那么一點點。

第三，由于屬于基礎服務業，人力成本居高不下，提高服務質量不等于人海戰術，酒店業也是企業，成本是必須考量的因素。

三、人工智能融入酒店服務業

酒店業如何提高自己的服務質量和市場競爭力，在充分調研的基礎上，恰當地將人工智能融入，我們不難發現，在下面幾個方面將煥發新活力：

第一，服務質量更好。

人工智能人臉識別到客人的基本信息（信息數據可以讀取公安數據或者機場數據，最終實現取決與數據共享的問題）在客人還未掏出證件，我們員工就可以親切的稱呼客人的姓名，PMS上也已跳出客人預定信息，自動化辦理Check-In，客人無需拿著房卡，系統會自動將房號發到客人手機上，客人到達客房門前，門鎖攝像頭識別到客人信息，自動打開房門。

通過虛擬人像推薦來到酒店餐廳，餐廳員工通過人工智能耳機聽到客人的相關信息，及時為客人安排好位置，并推薦酒店特色菜品。客人在餐廳用完餐后，無需客人到收銀臺結賬，人工智能會通過基于多模式傳感器和深度學習技術研發的快速結算支付系統進行后臺結賬。

第二，管理更高效。

人工智能技術與市場營銷結合，提升精準營銷的效果。人工智能的潛能是無限的，酒店市場營銷人員應該重視未來機器有望達到人類的智力水平，并在營銷工作中占據一席之地這一事實。人工智能會給酒店營銷工作帶來新的機遇，使其在客人個人偏好、需求和創造力的基礎上做出更精準的數據預測和分析，憑借對客戶更深的了解，為其打造個性化的、有創意的更有效的營銷方案。

降低財務風險概率。酒店財務每天都要對酒店的營業數據進行審核，很多的工作都具有一定的重復性。人工智能可以根據酒店營業數據，通過數據運算及賬單比對，協助財務人員及時發現問題。對于酒店合同條款審核，利用人工智能的法律大數據及時發現合同漏洞并指正，避免簽署的合同違規。

第三，更加安全可靠。

能打造新一代安防技術。人工智能的深度學習技術主要的研究領域在語音識別和視覺方面，而且將深度學習應用到酒店安防可以做出不同的技術創新。新一代安防技術正借助人工智能、云計算、大數據、物聯網、移動互聯等技術，實現多元化快速發展，“人工智能+安防”正給人們帶來一個更加“聰明”的安全時代。

四、結束語

當人工智能技術更加成熟，酒店業應用人工智能也會成為未來的趨勢。人工智能可以輔助酒店業更好發展，人與人工智能也會相處融洽。酒店業的人工智能并不會取代酒店員工，現階段僅僅是人工智能時代的開端，酒店業人工智能在未來的酒店服務中或許發揮的作用會越來越大。我們所要做的，應當是盡早認清人工智能與人類的關系，不斷的提升自己，善用人類的特長，善用借助人工智能的能力，這將是酒店行業人才的必備特質。

【參考文獻】

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作者簡介： 張露（1998），女，漢族，江蘇揚州，南京工業大學浦江學院中外酒管本科在讀。