心,是荼器創作的依歸。
一臺灣資深茶人李啟彰
一杯上好的綠茶,能把漫山遍野的浩蕩清香,遞送到唇齒之間。茶葉仍然保持著綠色,挺拔舒展地在開水中浮沉悠游,看著就已經滿眼舒服。湊嘴喝上一口,有一點草本的微澀,更多的卻是一種只屬于今年春天的芬芳,新鮮得可以讓你聽到山岙白云間燕雀的嗚叫。
——當代著名文化學者余秋雨
茶道是味覺的審美!茶道,即荼借味行道!唯有如此,它才不會被某一個茶類所困,也不會為某一個區域的飲茶習俗所困。尋味的過程中,一切茶類,一切的飲茶方式都是平等的。
——知名茶文化傳播者葉羽晴川
茶可使人生起很大的轉變。從一杯沖來熬夜牛飲的茶,到安靜地坐下來,好好泡荼、好好喝茶、體會荼味。有茶的地方,就是我們靜心的空間。心靜下來以后,才喝得出其中淡苦甘醇的滋味;如此飲才對得起天地山川生養,茶農辛勤焙制的一葉一華;退散人浮于世的俗慮與紛擾,得以沉緩幽深,體會美好的事物。
——著名國樂大師、茶文化研習者邵淑芬
楓葉下的茶園,蘆葦旁的小葉種。平坦、舒緩、安逸。茶在杭州,生長地很文藝,競連幾許霧霾,也有詩意。
——弘益系茶文化品牌創始人李樂駿
白茶是人們品過香郁、味揚的諸多茶后,百轉千回得一清流,甘甜才是白茶的原味、本真,細品又是囊括各味于其中,或醇或鮮,或香或幽,各味又是恰到好處的釋放,融成一味。
——網文《白茶清歡,是人間最自然的一味》
江南煙雨中,品一蓑煙雨。雨境,茶境,恰恰好。
——知名茶人靜清和
茶在沉浮中逐步歸于平淡,人在輾轉中日漸寧靜,泡一壺茶,選一曲喜歡的音樂,品味已擁有的溫暖,感受人生的灑脫和快樂。
——網文《有喝茶的心情,就不會去抱怨》
也許與茶結伴,才是紅塵最美的修行。
——臺灣《聯合報》為《茶21席》(古武南著)寫的書評