聞香遇星蹤——洛杉磯明星咖啡全圖鑒

長夜之飲

對于洛杉磯地區的居民而言，偶遇明星似乎是件再尋常不過的事情。這座全美第二大的城市滋養著世界上最龐大、最完備、最輝煌的娛樂工業帝國，走在路上的每個人都有可能是導演、編劇，或者最有可能是演員。無數張銀幕上被人記住或忘記的臉孔在此當紅、崛起、失意，也在此生活、起居、入鄉隨俗。對于那些帶著綺夢而來的人，他們總想踩一踩星光大道上的星星，“打卡”名流們鐘愛的風景，如果足夠幸運，甚至能夠與夢中人來一場精心設計抑或意外之喜的“偶遇”。這一次，就讓我們循著咖啡的迷人醇香，和大明星們來一場邂逅吧！

西好萊塢

提起洛杉磯，幾乎所有人都會聯想到好萊塢悠久的電影傳統與知名的電影片場，繼而想起影視利益與名流效應滋養下燈紅酒綠、夜生活極其豐富的西好萊塢（West Hollywood），想起紙醉金迷、別墅林立的比弗利山（Beverly Hills）。然而，在近期洛杉磯自然歷史博物館（NHM）的城市特展、講述洛城歷史文化的“筑城洛杉磯（Becoming Los Angeles）”中，除卻對好萊塢電影工業的部分描述，不論是西好萊塢還是比弗利山都被鮮少提及。究其原因，一部分在于這兩個地區的歷史不算特別悠久，更重要的是，西好萊塢與比弗利山并不屬于“洛杉磯市”的范疇。

由于行政分級及設置不同，一些中文語境內的區劃概念并不能與美國的城市直接劃等。洛杉磯市（City of Los Angeles）內不分“區”，只有街區（neighborhood），并不作為單獨的行政等級。諸如好萊塢（Hollywood）、西木區（Westwood）、市中心（Downtown）等，都是洛杉磯市內的不同街區。而西好萊塢、比弗利山、圣莫妮卡（Santa Monica）、長灘（Long Beach）等地，則是洛杉磯郡（Los Angeles County）地區下屬的不同城市。因此，西好萊塢雖然是洛杉磯地區的明星偶遇“圣地”，卻也并不在“洛杉磯”。

西好萊塢最佳的明星偶遇地為梅爾羅斯大街（Melrose Avenue）以北，圣莫妮卡大道（Santa MonicaBoulevard）沿線。此處現下最受名流喜愛的餐廳名為Catch。這家餐廳自2016年開門迎客，立即火爆社交媒體，成為好萊塢名流最喜愛的餐館之一。Catch主打紐約海鮮，價格不菲，棕色磚墻帶有濃郁的布魯克林風情，露天走廊、餐吧裝點花草和玻璃廊燈，在城市工業風格中釋放自然與寧靜。餐廳提供早午餐（brunch）、晚餐、雞尾酒、紅酒等等，據說品質極佳，其官方社交賬號經常分享名流來此用餐的照片，并由《人物》（People）等雜志高調報導。此店的知名顧客有瑪利亞·凱莉（Mariah Carey）、杰米·福克斯（Jamie Foxx）、辛迪·克勞馥（Cindy Crawford）、大衛·貝克漢姆（David Beckham）以及卡戴珊家族的諸位名媛。

西好萊塢另外一個偶遇明星的好去處是Alfred咖啡館。該品牌源自洛杉磯本土，主打清新風格，飲品與甜品店鋪開遍全城，并開到了德克薩斯州的奧斯汀（Austin）與大洋彼岸的東京。梅爾羅斯大街沿線有三家Alfred咖啡茶飲店鋪，選址都在時尚名流經常出沒的街區一帶，頗受各路年輕名人明星的喜愛，每家店門口也無時不刻都有狗仔隊蹲守，并隨著明星的動向不停移動。Alfred的咖啡冷飲杯上印有巨大的“萬事俱備，只欠咖啡（ButFirst，Coffee）”標語，最先在社交媒體發布該咖啡圖片的名流是意大利名媛琪亞拉·法拉格尼（ChiaraFerragni），Alfred的常客還有“哈卷”哈里·斯泰爾斯（Harry Styles）、賽琳娜·戈麥斯（SelinaGomez）、凡妮莎·哈金斯（Vanessa Hudgens）、喬·強納斯（Joe Jonas）、凱莉·詹娜（KylieJenner）等等。

另一家同樣位于西好萊塢、深受好萊塢名流喜愛的餐飲去處名為Craig's。在2016年Catch開業前，這里曾是西好萊塢中心最受追捧的美式餐廳，哪怕時下行業競爭激烈，仍能保證金字招牌不倒。餐廳略顯昏暗的光線、深色的皮質座椅與精致的威士忌酒杯共同構成了電影般的畫面，仿佛直接從好萊塢老電影中剪輯出來，食物也具有典型的美國本土特色，包含沙拉、濃湯、意面、披薩、海鮮、雞肉與美式烤肉，并與大多數好萊塢餐廳一樣提供素食（vegan）。Craig's的特色前菜（appetizers）是面包香腸卷，或按英語俚語，寫作“毯中小豬（Pigin a blanket）”。餐廳常客包括吃遍好萊塢的喬治·克魯尼（George Clooney）、演員喬丹娜·布魯斯特（Jordana Brewster）、，名媛凱特·阿普頓（KateUpton）、球星尼克·楊（Nick Young）。根據Craig's -位顧客的說法，好萊塢太小，人卻又太多，食客幾乎可以在任何時間遇到任何意想不到的人。

從Craig's沿圣莫妮卡大道向東，沿路便能尋得另一家餐廳Delilah。西好萊塢有許多像Delilah一樣供人信坐、閑聊的餐吧，唯有這間承辦過模特肯達爾·詹娜（Kendall Jenner）與說唱歌手德雷克（Drake）兩人的大型生日派對。Delilah餐廳以其布滿深紅、濃金的裝潢風格致敬好萊塢的黃金年代，踏入其中，仿佛還能看到杯盞交疊間“了不起的蓋茨比”正與人慷慨而談。餐廳以美式食物為主，空間分割為若干卡座（booth）.并提供特邀樂隊的音樂表演。常駐此間的名人包括奧斯卡影帝凱西·阿弗萊克（Casey AfFleck）、四提奧斯卡的女演員米歇爾·威廉姆斯（Michelle Williams）、喜劇演員文斯·沃恩（Vince Vaughn）、《暮光之城》系列演員泰勒·洛特納（Taylor Lautner）等等。

此外還有馬爾蒙莊園酒店（Chateau Marmont）。酒店坐落于西好萊塢的北部山間，宛如一座城堡。酒店自1929年建成起，此后便一直是好萊塢一代又一代名流們的度假勝地與娛樂八卦的爆發場所。現今酒店的地標意義或已大過居住意義，但仍不斷有明星、演員入住其間。如果想要享受一場加州莊園式的奢華之旅，不妨考慮預定一個房間。畢竟，住在隔壁的很可能就是你想見到的那個人，又或者你們將在餐廳邂逅，也未可知。

北部洛杉磯

Little Dom's是位于洛杉磯市北部洛斯費利茲（Los Feliz）街區的一家意大利餐廳。洛斯費利茲位于好萊塢山（Hollywood Hills）山腳，在好萊塢街區的東北方向，其名本是當地一處私有農莊的名字。時代變遷，昔年的西班牙農莊變成了如今的洛杉磯市內最為寧靜、祥和、優雅的街區之一，洛杉磯的著名景點格里菲斯天文臺（GriffithObservatory）便位于該地北部山間。Little Dom's是一家風格傳統的意大利餐廳，復古裝潢帶有極強的歐陸色彩，提供早餐到晚餐的全天候服務，意大利菜肴與甜品風格經典。此間最著名的食客是加拿大演員瑞恩·高斯林（Ryan Gosling），他曾在兩周時間內至少進出該店三次。時常來訪名人的還有克里斯汀·斯圖爾特（Kristen Stewart）和瑞恩·雪諾茲（Ryan Reynolds）。

南部洛杉磯

洛杉磯市中心（Downtown LA.簡稱DTLA）是洛杉磯的城市發源地與經濟、商業中心。近一個世紀內，洛杉磯市中心經歷了由興至衰、再由衰重興的過程，隨著摩天樓與體育館的落成，地鐵線路貫通，市中心從曾經的死氣沉沉、貧窮守舊中重新煥發出生機，餐館、咖啡館、酒吧、夜店鱗次櫛比，因而也重新成為了偶遇洛城名流的首選地點。

提到洛杉磯市中心，便不得不提到洛杉磯王牌酒店（Ace Hotel Los Angeles）。王牌酒店改建自米高梅制片廠（MGM）的子公司，聯美公司（UnitedArtists）的舊址，其十三層的高樓始建于1929年，直到1 956年都是洛杉磯市內私人擁有的最高建筑。建筑內部至今仍保留有聯美公司的舊劇場，大樓幾經易手、改建，最終由連鎖王牌酒店接手，于2014年重新開門迎客。市中心是洛杉磯的心臟地點，臨近著名景點“天使列車（Angels FlightRailway）”與湖人隊主場斯臺普斯球場（StaplesCente r）.旁邊更有大大小小的藝術館與畫廊，購物、娛樂、觀光都極為方便。曾居住在此的名人有馬特·達蒙（Matt Damon）、珍妮弗·勞倫斯（Jennifer Lawrence）、安娜·肯德里克（AnnaKendrick）等等。由于地處市中心，王牌酒店附近也常有大批狗仔隊守候。

近一個世紀內，洛杉磯市中心經歷了由興至衰、再由衰重興的過程，從曾經的死氣沉沉、貧窮守舊中重新煥發出生機，餐館、咖啡館、酒吧、夜店鱗次櫛比，因而也重新成為了偶遇洛城名流的首選地點。

市中心地區向南便是洛杉磯的大學公園街區（University Park），此處不僅是美國西海岸著名私立學府南加州大學（USC）的主校區所在地，還有坐落有圣殿禮堂（Shrine Auditorium）。圣殿禮堂是洛杉磯市的歷史文化建筑（Historical-Cultural Monument），能容納共計六千余人，另有一個一千佘平方米的大型舞臺。禮堂全年承辦各類娛樂活動，從電影的首映式到娛樂界的各大頒獎，另有演唱會、舞會、特殊表演等等，2019年一月的第二十五屆美國演員工會獎（SAG）便是在圣殿禮堂內部舉辦的。經行至此，哪怕遠遠望上一眼，都極有可能與Lady Gaga、布萊德利·庫珀（BradleyCooper）、愛莉安娜·格蘭德（Ariana Grande）擦肩而過。南加州大學的生活區（USC Villge）與圣殿禮堂同樣坐落于杰弗遜大道（Jefferson Boulevard）.相距路程不足五分鐘。生活區內分布有各種平價咖啡廳、餐廳、有機食品店，如Dulce、Honey Bird、Cava等等，并出于對學生健康的考慮，杜絕了垃圾食品的入駐。所有餐廳、超市均對外開放，在前往神殿禮堂進行巡禮前，來一杯咖啡、與莘莘學子同樂亦是不錯的選擇。生活區的一路之隔，便是全美排名第一的南加州電影學院（USCSchool of Cinematic Arts）。學院的兩棟主樓分別冠名為史蒂芬·斯皮爾伯格樓（Steven Spielberg Building）和喬治·盧卡斯樓（George Lucas Building）。