鱷梨在中美洲國(guó)家被廣泛食用,在世界其他地區(qū)的消費(fèi)量也在增加。隨著鱷梨消費(fèi)的增長(zhǎng),其需求、價(jià)格和種植面積也在增長(zhǎng)。2006—2016年這10年中,鱷梨種植面積年增長(zhǎng)率約4%。
根據(jù)智利農(nóng)業(yè)研究與政策辦公室(ODEPA)市場(chǎng)分析和部門政策部的分析,2016年世界鱷梨種植面積為563 913 hm2,產(chǎn)量為5 567 043 t。據(jù)專業(yè)人士分析,鱷梨種植面積及產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)原因在于世界市場(chǎng)對(duì)鱷梨的強(qiáng)勁需求。10年內(nèi),鱷梨的人均年消費(fèi)量從0.56 kg上升到0.74 kg。
目前,世界上超過80%的鱷梨產(chǎn)自11個(gè)主產(chǎn)國(guó)。其中,墨西哥以總產(chǎn)量33.9%的份額位居榜首,而智利占鱷梨總產(chǎn)量的2.5%。根據(jù)世界糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù),在這10年中,11個(gè)主產(chǎn)國(guó)中僅智利和美國(guó)的產(chǎn)量和面積有所下降。
2017年,全球鱷梨出口額達(dá)62億美元。美國(guó)是全球最大的鱷梨進(jìn)口國(guó),占全球鱷梨進(jìn)口總額的44%。2017年美國(guó)鱷梨進(jìn)口量達(dá)90多萬t,價(jià)值27億美元。歐洲占全球鱷梨進(jìn)口總額的39%。荷蘭是世界第二大鱷梨進(jìn)口國(guó),然而,其進(jìn)口絕大部分用于再出口,主要出口到歐洲其他國(guó)家。法國(guó)排名第三,占全球鱷梨進(jìn)口總量的7%;英國(guó)和西班牙分別是鱷梨的第四和第五大進(jìn)口國(guó)。
(資料來源:SimFRUIT,禾 本/摘譯)
2017年,歐盟甜橙種植面積達(dá)27萬hm2。其中,西班牙甜橙種植面積達(dá)14萬hm2,占?xì)W盟甜橙種植面積的52%;意大利位居第二,甜橙種植面積為8萬hm2,占?xì)W盟甜橙種植面積的30%;隨后是希臘,甜橙種植面積3萬hm2,占?xì)W盟甜橙種植面積的11%。
2017年歐盟甜橙產(chǎn)量達(dá)620萬t。其中,西班牙甜橙產(chǎn)量為340萬t,占?xì)W盟甜橙產(chǎn)量的54%;……