淺論稻田養(yǎng)鴨 于宏亮

于海艷　劉林鋒

稻田養(yǎng)鴨是稻田病蟲害綠色防控的有效措施之一，能有效的清除稻田雜草、減控蟲害、提高肥力。同時，增強田間通風(fēng)透光、培育健壯植株。

1稻田養(yǎng)鴨的意義

稻田養(yǎng)鴨是稻田病蟲害綠色防控的有效措施之一，可有效降低稻米生產(chǎn)過程化肥、農(nóng)藥使用量，增加稻米產(chǎn)量、提高稻米品質(zhì)。

1.1 清除雜草

鴨為雜食性水禽，對稻田中幾乎所有的雜草都有取食，鴨子在田里頻繁活動，除了吃草，且不斷踩踏，雜草清除明顯。據(jù)試驗、示范，并結(jié)合調(diào)查了解，稻田適時放養(yǎng)適量數(shù)量的鴨苗，能顯著降低稻田群落中雜草的物種數(shù)目，除草效果可達95%以上，控草效果非常明顯。

1.2 減控害蟲

鴨子不僅喜食雜草，同時也喜食稻田中所有蟲類，對稻飛虱、螟蟲、稻縱卷葉螟等害蟲有一定的減控作用，同時，鴨子在稻田的頻繁活動，增強通風(fēng)透風(fēng)性，對紋枯病也有一定的控制作用。

1.3 培肥地力

鴨子在稻田中活動，不斷地踩踏表面的泥土，讓土壤變得更加的通透，提高土壤含氧量。同時，鴨子糞便排在稻田，增加稻田有機質(zhì)，提高土壤肥力。

1.4 節(jié)本增效

鴨子在稻田取食，除草減蟲，減控化學(xué)農(nóng)藥使用;排泄物改良土壤，提高地力，減少化肥投入。農(nóng)藥、化肥減量，保障環(huán)境安全、提高稻米品質(zhì)，同時，鴨子出售增加收入，節(jié)本增效。

2 適宜稻田養(yǎng)鴨的水稻栽培方式及田間基礎(chǔ)設(shè)施要求

2.1栽培方式

手插秧、機插秧移栽有規(guī)格行距，便于鴨子穿行覓食，適宜稻田養(yǎng)鴨;拋秧田稀植時養(yǎng)鴨沒問題，密植時影響鴨子穿行;直播稻田水稻密度大，在沒有明顯行株距情況下，一般不適宜放鴨。雜交秈稻長勢旺，雜草危害相對較輕，除草壓力不大，放鴨需求不迫切;常規(guī)粳稻生長慢，長勢弱，雜草發(fā)生較重，稻田放鴨除草效果明顯。

2.2田間基礎(chǔ)設(shè)施要求

2.2.1設(shè)置防護網(wǎng)。稻田周圍應(yīng)設(shè)置半米高的圍欄圍網(wǎng)，一方面防偷盜和天敵襲擊（黃鼠狼、貓、狗、鼠、獾），另一方面防止鴨子逃逸。

2.2.2保證水源。鴨子喜水，建圍欄圍網(wǎng)時盡可能將灌排水渠和池塘圈進去;圈地中如果沒有蓄水點，可以在田間開50厘米深溝保水。

2.2.3稻田放牧的鴨子不肯進鴨舍，夜間也喜在田埂棲息，沒有田埂的應(yīng)壘好棲息埂，埂高出水面15厘米以上，寬30厘米以上。

2.2.4稻田里為鴨修建一個簡易棲息棚，防強光暴曬和暴雨襲擊。

3養(yǎng)殖技術(shù)

3.1品種選擇

選擇抗病力強、適應(yīng)性廣及體型小、靈活愛動、野食力強的鴨子品種，如地方品種中的普通麻鴨等中小型鴨都是較好的選擇，而象市場常見的大白鴨則不宜。

多養(yǎng)母鴨（95%），少養(yǎng)公鴨（5%）。公鴨不好賣，售價低，長期喂養(yǎng)既不增重又無產(chǎn)出;母鴨好賣，售價也相對較高，一時賣不掉，產(chǎn)蛋也不虧。

3.2鴨苗準(zhǔn)備

根據(jù)麻鴨生長規(guī)律及當(dāng)?shù)厮境Ｄ晟跍?zhǔn)備鴨苗。本地稻田養(yǎng)鴨以4月份育雛鴨最佳，主要取決于兩方面因素：一是易銷售，價格高。麻鴨從雛鴨到成鴨生長周期4個月左右，這時鴨子雖羽翼長齊有骨架但少肉，成鴨喂到壯實豐滿好銷還需1個月，理想狀態(tài)是喂養(yǎng)5個月，大致卡在本地水稻抽穗灌漿期這個時間段將鴨子遷出稻田，育肥后于中秋節(jié)前處理。鴨子既沒吃稻，又能順暢銷售賣個好價。二是鴨子生長高峰與自然界食料供應(yīng)高峰重疊。每年的5～9月份，是動植物及昆蟲生長發(fā)育旺盛階段，也是鴨子食料最豐盛的時期。麻鴨4月份育雛，兩個月后長成中鴨食量大增，放入稻田除草滅蟲效率高、省飼料。

3.3放鴨密度

由于鴨子可全天露宿于稻田中，群鴨放養(yǎng)規(guī)模不宜過大，稻田面積越大，其高低、土質(zhì)，耗水速率、水稻長勢、品種類型、管理要求均可能存在差異，同時期稻田有干有濕，在缺水情況下，鴨子不進稻田，客觀上導(dǎo)致哪塊田有水往哪兒趕，形成集中輪流放牧現(xiàn)象。當(dāng)鴨群達到500只的水平，10余畝地的草1～2天就可清完，100畝稻田輪流放牧，7天左右完成一個周期，既達到除草滅蟲效果，又維持一定食料供應(yīng)。

因此，稻田放養(yǎng)鴨子的密度應(yīng)根據(jù)稻田連片面積的大小確定為宜，一般來說，小塊稻田每畝放養(yǎng)鴨子10只左右;面積達到50畝，畝均放養(yǎng)數(shù)量可減到7只左右;面積達到100畝，畝均放養(yǎng)數(shù)量可減到5只左右。

3.4放鴨時間

一般情況下，水稻移栽返苗后即可放鴨，放入過早，容易損壞秧苗，放入過晚，鴨子除蟲、除草效果將會欠佳。若上年草害偏重，應(yīng)在田間除草劑用藥7天后放鴨下田。以晴天放鴨為好，放鴨時稻田水深以鴨腳能觸到泥土為宜，使鴨子在活動過程中充分?jǐn)嚢枘嗤粒S著鴨的成長，水層再逐漸增加。

3.5放養(yǎng)方式

采取分田塊輪流放牧的方式，提前做好水漿管理計劃，干濕交替，分批適時適度擱田、放養(yǎng)。

3.6鴨子喂養(yǎng)

鴨子白天在水田中活動，以雜草、昆蟲為食，早、晚應(yīng)各補喂1次，如碎米、米糠、稻谷、小麥、玉米、瓜菜等，早上喂1/3量，晚上喂2/3量。為提高除草滅蟲效果，總體把握：寧可餓一點促其覓食，也不喂的太飽。如果稻田餌料充足，或1天喂食1次或隔天喂食1次。

3.7收鴨時間

隨著水稻逐漸成長，鴨子也慢慢長大，待到水稻抽穗灌漿、稻穗下垂時要及時將鴨子趕出稻田，集中喂養(yǎng)或變賣，以免造成水稻產(chǎn)量的損失。

4注意事項

4.1鴨群管理

4.1.1集中馴化。每次喂食盡量同一人同一種方式召集鴨子，馴化鴨子集中取食規(guī)律，有利于管理并觀察鴨子生長和異常情況。

4.1.2免疫處理。按照鴨子生育期免疫程序進行免疫注射或喂食免疫藥劑，出現(xiàn)病殘鴨要分析原因，死鴨立即清走掩埋，發(fā)現(xiàn)問題及時查找原則，處理到位。

4.2 避免藥、肥田

水稻起秧前堅持施好“送嫁藥”，做到帶藥移栽，減輕病蟲發(fā)生基數(shù)。稻鴨共生期間，盡可能地不使用農(nóng)藥，必須用藥的，建議使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥施稻田病蟲害，施藥期間，應(yīng)及時收鴨離田，待安全間隔期后，再放鴨下田，可在田塊間分區(qū)處理。另外，施用化肥的稻田，1周內(nèi)不放鴨。

4.3 高地化除

一般而言，露出水面的稻田高地，雜草長得多長得快。而沒有水，鴨子又不進去吃草，針對這類田，要多灌水，同時把碎米等鴨子喜食飼料撒在長草多的地方，引誘鴨子前往食草。

（作者單位：223800 江蘇省宿遷市宿城區(qū)埠子鎮(zhèn)農(nóng)服中心、宿遷市宿城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、宿遷市宿城區(qū)洋北鎮(zhèn)農(nóng)服中心）