山楂優質高產高效栽培技術分析

張春博 耿睿 羅文靖 金鐵娟

摘要：山楂是日常生活中常見的水果，果實營養豐富，藥用價值和食用價值都很高。山楂樹對生長環境的要求低比較耐貧瘠，所以可以作為荒山開發的經濟樹種種植，發展速度很快。本文針對山楂優質高產高效栽培技術進行分析討論。

關鍵詞：山楂;栽培技術;分析

中圖分類號：S661.5文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190215041

山楂樹作為一種經濟樹種，其果實中含有許多對人體有益的元素物質，比如碳水化合物、脂肪、蛋白質、游離酸以及各種維生素。山楂的果實、葉片、果膠都具有良好的藥用價值，其本身具有消食助消化、散淤血、驅滌蟲、防暑降溫、提神醒腦。

1果園建設

為了使山楂產量和果實質量優質，那么在栽種時應該選擇土層深厚、土質疏松、保水力度強的肥沃土地。山楂果園應該建在丘陵地區，這里光照充足，晝夜溫差大，排水條件和通風條件都好，在丘陵地區種植山楂對于綠化開發丘陵、荒山也是一條很好的途徑。在丘陵山建設果園時應該注意，要選擇土層深、坡度小的坡地。如果在土層薄、土質差的地區建設果園，要對整塊土地進行深翻，再進行換土，加厚土層，搞好水土保濕。果園的規劃主要有，道路、溝渠、防護林帶的配置，水土保持工程和建筑物的安排。

2土肥水的管理

2.1土壤的管理

優質豐產的山楂果園對土壤的3個基本要求是：土層深厚、土質疏松、土質肥沃。符合這3個基本條件就為果園的優質高產提供了有效的基礎保障。種植后的第2年開始，果實采收后至落葉前樹盤深翻，深度至30～45cm之間，結合秋天施的基肥并清理果園雜物。在干旱或者半干旱的地區，夏天末尾秋天之前可以選用麥草、秸稈和綠色肥料進行覆蓋，厚度約為15～25cm之間，這有利于保濕和提高土壤中的有機物質量。當年或者隔年采摘山楂前后，這時候需要沿著山楂樹根須周圍，也就是樹冠輪廓垂直往下的地方，沿著邊緣內外開溝，把土壤深翻1遍。對根須外圍的深翻要求是：溝寬約50cm左右，溝深約30～50cm之間。將地面土壤與綠色農肥和秸稈混合以后填入土溝底部，用新土進行掩蓋，隨后在掩蓋區域用大水澆灌。每年山楂樹生長季節需要對其周圍雜草進行3～5次的清除，耕耘深度約為10～15cm。另外在早春時節和秋季將樹盤內進行地膜覆蓋;覆草一年四季皆可進行，但是期間需要避開春季的氣溫回升期，在根須約20cm左右的地方覆草，對覆草厚度的要求是10～15cm。

2.2水肥管理

山楂樹的施肥主要是以有機肥為主，化肥作為輔助肥料使用。尤其在果實收獲前的20d時間里禁止對山楂樹施葉面肥。現當下對于果樹的施肥存在的很不科學合理的結構，其中存在著施肥不科學，肥料的釋放劑量不足，肥料的調劑比例控制不當等施肥的誤區。

基肥在每年果實收獲完的911月份施入最好，主要是使用農家綠色肥料、磷肥與適量的氮肥，可以采用穴施、環狀溝施和條狀溝施的方法，666m2需要施入腐熱農家肥約2900～4000kg，加施尿素20kg過磷酸鈣50kg、草木灰500kg。每年需要追肥3次，在果樹萌芽期以施氮肥為主，施肥量占全年的50%，每株果樹追施尿素0.5～1kg，主要為了促進萌芽和開花;當果樹謝花后以速效氮肥為主，配合磷肥、鉀肥，追肥量占全年的30%，每株果樹施尿素0.5kg和施過磷酸鈣0.5kg，主要為了防止落花落果;當花芽分化和果實變大期，這時候以施磷鉀肥為主，配合少量的氮肥，每株施尿素0.2kg、過磷酸鉀1.5kg、草木灰5kg，為了促進果實生長，提高果實品質。山楂樹葉面噴肥在開花前后的15～20d進行，適合做噴肥的肥料有尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、草木灰以及屬于微量元素中的硼砂和硫酸鋅等。對于在葉面噴肥使用肥料的濃度調配比是：尿素0.3%～0.5%之間;過磷酸鈣濃度為0.5%～1.2%之間;磷酸二氫鉀濃度為0.2%～0.4%之間;三元復合肥的濃度為0.4%～0.5%之間;草木灰的濃度為1.5%～2%之間;若使用農藥市場上購買的液體肥料則按照具體說明書上的內容進行調配就可以了。

3果樹修剪

常見的樹形有紡錘形、自然開心形和疏散分層形。

山楂成花容易、結果早，一般情況下2a就會開花，5a就可以豐收了。樹苗的骨干延長枝一般以輕剪為主，可以促進發枝，去弱留強。中心枝桿短截，注意調整剪口枝芽的方向，這是為了防止偏冠;對于生長旺盛的主枝應加大開張角度;生長弱勢的主枝應該抬高角度，留枝要保持樹冠平衡。剛結果時一般以5cm以上的結果母枝為主，要緩放。對于有生長空間的短截骨干延長枝，要回縮培養大型結果枝組;對不缺枝的地方要用緩放、環剝、拉枝等方法促進成花;剪除過密枝、交叉枝、病蟲枝，保持果樹的平衡。在盛果期一般以厘米以上的結果母枝為主，它們的連續結果能力太差，應該及時的回縮;對樹冠外圍的新枝應該剪短;選擇性留下側向或者斜上分枝帶頭回縮;剪除過度茂密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝，粗度0.3cm以下的結果新枝及早剪除，選擇留下粗壯的結果枝;合理的利用徒長枝，可以通過截短和夏季摘心，講徒長枝培養成結果枝組。對于衰老的果樹，收獲后枝頭下垂，樹姿舒張，大多呈現自然半圓頭或者圓頭形狀樹冠。對果樹的修剪原則是改善樹整體的通風和透光條件，重新回縮，剪除衰老枝、枯枝、病蟲枝以及過度茂密的枝芽，堅持留強去弱，保持樹冠的均勻，枝條疏密程度適中，能夠保證光線透入照射，注意留長枝的利用，這可以通過夏季摘心的方式培養新的能結果的粗壯枝條。

4病蟲害的綜合治理

4.1加強果園管理

要增加有機肥料的施放，科學合理的修剪枝葉，提高果樹本身的抗病能力;冬季可以深翻土壤，這樣可以有效地殺死在土壤中的蟲卵，防止來年春天的蟲害;在果樹萌芽前采用刮樹皮的方式，消滅在樹皮中潛藏的梨小食心蟲、卷葉蟲、星毛蟲、葉螨等害蟲和蟲卵，重點要刮出樹干輪紋病斑，徹底的清除掉果園殘留的枝條、僵果、落葉，集中在一起燒毀或者掩埋。在刮除病斑以后，需要在果園中噴灑殺菌滅蟲的有機農藥。

4.2果樹生長期的病蟲害防治

山楂樹雖然成活率高但是也和其他果樹一樣在生長過程中受病蟲害的影響。山楂書上主要出現的病蟲害有：山楂葉螨、桃小食心蟲、輪紋病、白粉病。對于病蟲害的治理應該通過科學的手段，加強農業防治、物理防治和化學防治，抓住關鍵時期，合理的使用農藥科學的進行防治處理。花前噴灑30%戊唑-多菌靈懸浮劑1000～1200倍液，在以后的6月中旬和8月上旬各噴1次，這個噴藥次數與降雨量有著密切的關系，若是降雨次數多則噴藥的次數隨之增加，主要噴在葉片的背面，為了防止白粉病和輪紋病。

4.3生物防治病蟲害

利用生物本能對黑光燈和糖醋液的趨勢，在果園懸掛黑光燈、頻振式誘蟲燈和糖醋液誘蟲設備，誘殺對山楂果樹有危害的桃蛀螟、天牛、金龜子等害蟲。通過化學方式和物理方式對害蟲進行滅殺，促進減少對山楂樹造成的傷害。使用殺蟲化學藥劑殺滅害蟲的時候會出現，若是用藥劑量大則病蟲害消滅不徹底，導致需要二次治理;若是農藥過多則會導致在果實上殘留過多的農藥，在人食用的時候會對人的身體造成傷害。所以化學防治時要注意農藥的使用劑量。

5結束語

山楂樹雖然屬于易成活的果樹，開花快結果也快，但是也需要科學的管理和養護才能得到高產量，從而達到推動發展林園經濟的目的。對于山楂樹種植的每個環節都需要科學的、細心的執行，對土壤、施肥、澆水、病蟲害防治都需要有一套完整的管理體系，這樣才能是山楂的果實質量和產量雙豐。

參考文獻

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