中日茶文化精神對比研究

摘 要：明治維新之前的千年間，日本的精神文化、學術思想方面大都依賴于中國資源。中日文化同屬于東方文化，中日審美意識存在很多相似之處，但在各自民族的發展中又形成自己獨一無二的特點。本文從兩國的精神文化等方面入手，試圖對中日茶文化進行研究對比。

關鍵詞：中國茶文化；日本茶文化；對比研究

作者簡介：方伊儂，遼寧大學外國語學院日語語言文學專業研究生。

[中圖分類號]：G125 [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2019）-03--01

茶起源于中國，中國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家，是茶的發祥地。據《神農本草經》記載：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當此之時，一日而遇七十毒，得茶而解。”唐宋時期，中國的茶文化進入發展繁榮期，與此同時，日本派遣大量遣唐使前往中國，茶文化也于此時從中國傳入日本。中日兩國自古以來就在經濟、政治、文化、宗教、藝術等方面有著密切往來，從中國傳入的茶文化與日本的民族文化相融合，形成了具有日本特色的茶道文化。

一、中國茶文化

中國茶文化的精神可以概括為：“和、靜、怡、真”。“和”為中國茶道思想的核心，是中國茶文化的靈魂。“靜”是中國茶文化修習的必由之徑。“怡”是茶人在中國茶文化中的身心感受。“真”是中國茶文化的終極追求。中國人最初飲茶的目的是藥用，之后演變為日常飲用。唐代，茶學家陸羽撰寫了世界第一部茶葉專著《茶經》，為我國的制茶、飲茶，以及茶道精神的形成奠定了基礎，推動了中國茶文化的發展。

中國茶文化在發展過程中吸收了佛、道、儒三教的哲學理論，強調天人合一、中庸、禪茶合一的思想，形成了茶之道。中國文化以儒家思想和中庸思想為基礎，強調人與人、心與心、心與自然之間的和諧，因此，中國茶文化淋漓盡致地展現出自然之美。

二、日本茶文化

日本茶文化從中國傳入，其在發展過程中融入了日本文化，經過了歷代茶人的不懈努力、潛心鉆研以及創新實踐，形成了獨具特色的日本茶文化。

在日本，茶早在鐮倉時代以前就被大家所熟知，榮西禪師從中國將茶種帶回日本并進行栽培，因此榮西是日本茶樹栽培之祖。之后禪僧大應國師將茶道帶到日本，最后由著名的一休和尚將茶道傳授給了弟子珠光，將其發揚光大。后來，紹鷗和千利休對茶道進行了改良完善，得以聞名。

日本茶文化的精神可概括為：“和、敬、清、寂”，是日本茶文化思想上最重要的理念。“和”可以理解為“和悅”的“和”，表達內在的情感。世間萬物處于一種調和狀態，茶室的整體氛圍就是創造出這種“和”，是人與人、人與自然之間的和睦，是觸感、香氣、光線、聲音之和悅。“敬”即尊敬。“敬”的情感之中有著深刻的宗教性，它體現著內心的誠實、單純，強調對人、動物、植物等萬物都應抱有一顆和敬之心。“清”是指清潔、整潔。在被稱為“露地”的茶室庭院里，可以自由使用清水，主客也可以在石制洗手盆中凈手漱口，茶室里更是一塵不染，以純潔無垢的心情來進行茶事，有“拂去俗世俗塵”之意。“寂”的意義接近于“侘び”，這也是日本茶文化所追求的最終境界，“寂”的精神在某種程度上與宗教的悟道相聯系，追求素樸，這不單單是對某種類型的環境產生的心理性反應，其中還存在一種積極的美學原則，即一種對貧乏的積極的審美情趣。

與日本茶文化緊密相連的便是“一期一會”。“一期一會”一詞出自江戶末期最著名的茶人井伊弼所著茶論《茶湯一會集》，文中寫道：追其本源，茶事之會，為一期一會。即使同主、同客反復多次舉行茶事，也不能再現此時此刻之事。每次茶事之會，實為一生一度之會。“一期”是佛教用語，意為“從生到死”，指人的一生；“一會”意味僅有一次的相會。作為主人應盡心招待客人而不可有半點馬虎，而作為客人也要理會主人的心意，并應將主人的一片心意銘記于心中，因此主客皆應以誠相待。“一期一會”蘊含著佛教中的無常觀，世間萬物不斷變遷，人生中的每個瞬間都不可重復，因此要珍惜人生中所遇到的每個機緣，并為人生中可能僅有的一次相會，付出全部的心力。

三、中日茶文化比較

中國茶文化的發展是自下而上的，與儒家思想有著密不可分的聯系，呈現出百花齊放百家爭鳴的特點，充分貫徹了儒家的禮義仁德等道德觀念以及中庸思想。而日本茶文化的發展是自上而下的，有著嚴格的規程儀式，主要反映了禪宗思想，具有禪茶一味的宗教之美，展現了人茶合一的藝術境界，也可以從中窺探出日本人親近自然的審美情趣。

兩國茶文化的規則有所不同，日本茶文化更注重儀式感，規程嚴謹，強調幽玄、清寂、樸素之美。而中國茶文化則更崇尚自然調和之美。在層次方面，中國茶文化在古時便已普及深入到市民階層，人們把飲茶作為人際交往的一種手段，具有民眾性，屬于庶民文化。而日本茶文化屬于貴族階層，有“四規七則”之說，民眾性尚未達到更深層次。

結語：

茶文化在中國與日本都扮演著重要角色，是一門藝術。中日茶文化之間有著聯系與共性，但由于兩國的歷史文化、國民性等的不同，具有各自國家的特色。縱然兩國茶文化有著不同的發展歷程、社會地位、文化內涵，但是都體現著東方文化的魅力，人們可以在享受飲茶樂趣的同時，陶冶性情、增長知識。

參考文獻：

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