金龍魚(yú)攜手十年品質(zhì)監(jiān)督員再度開(kāi)啟全國(guó)80家備戰(zhàn)奧運(yùn)的金龍魚(yú)透明工廠

本報(bào)特約記者 李斌

在“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日前夕，金龍魚(yú)13日在其天津工廠舉辦了“加油奧運(yùn)，金龍魚(yú)80家透明工廠全面啟動(dòng)——匠心品質(zhì)讓消費(fèi)更放心”活動(dòng)，宣布金龍魚(yú)的透明工廠項(xiàng)目開(kāi)啟“匠心級(jí)別”升級(jí)，并再次向全社會(huì)發(fā)起品質(zhì)監(jiān)督員招募計(jì)劃，用更大程度的透明確保大眾消費(fèi)更放心。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，作為金龍魚(yú)十年世界品質(zhì)監(jiān)督員的前中國(guó)女排隊(duì)員、奧運(yùn)冠軍趙蕊蕊稱(chēng)贊道，和中國(guó)女排永不言敗、永不放棄的精神一樣，金龍魚(yú)也一直堅(jiān)持著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。

10年165萬(wàn)人次走進(jìn)透明工廠

2008北京夏季奧運(yùn)會(huì)上，金龍魚(yú)成為食用油獨(dú)家供應(yīng)商。也是在這一年，基于對(duì)自身產(chǎn)品品質(zhì)的信心，金龍魚(yú)在國(guó)內(nèi)糧油領(lǐng)域率先開(kāi)展了透明工廠項(xiàng)目，并邀請(qǐng)社會(huì)各界進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程到生產(chǎn)線全面“透明化”，接受公眾對(duì)旗下所有品牌產(chǎn)品進(jìn)行全面監(jiān)督。

所謂透明工廠就是指生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、檢測(cè)研發(fā)過(guò)程、產(chǎn)品的來(lái)源去向等各方面都是公開(kāi)透明的，并且對(duì)社會(huì)各界開(kāi)放。截至2018年底，累計(jì)超過(guò)165萬(wàn)人次的消費(fèi)者受邀走進(jìn)金龍魚(yú)透明工廠。在這里，消費(fèi)者可近距離參觀生產(chǎn)線，了解金龍魚(yú)小包裝糧油產(chǎn)品的現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，見(jiàn)證一瓶油、一包米、一袋面的安全生產(chǎn)過(guò)程。

在2008年，金龍魚(yú)開(kāi)啟“世界品質(zhì)，你我把關(guān)”世界品質(zhì)監(jiān)督員計(jì)劃，在全國(guó)范圍內(nèi)招募世界品質(zhì)監(jiān)督員，通過(guò)他們對(duì)金龍魚(yú)全線產(chǎn)品的常年關(guān)注和實(shí)時(shí)監(jiān)督，建立和完善品質(zhì)監(jiān)督長(zhǎng)效機(jī)制。

全國(guó)80家備戰(zhàn)奧運(yùn)的金龍魚(yú)透明工廠分三步開(kāi)放

在獲得北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方糧油產(chǎn)品贊助商身份后，金龍魚(yú)成為唯一一家獲得5項(xiàng)奧運(yùn)身份的糧油品牌。益海嘉里集團(tuán)品管總監(jiān)潘坤坦言，這是金龍魚(yú)品質(zhì)面臨的又一次嚴(yán)苛考驗(yàn)，也是此次全面開(kāi)啟全國(guó)80家備戰(zhàn)奧運(yùn)的金龍魚(yú)透明工廠升級(jí)計(jì)劃的契機(jī)。

目前，金龍魚(yú)將全國(guó)80家備戰(zhàn)奧運(yùn)的金龍魚(yú)透明工廠進(jìn)行A、B、C三級(jí)劃分：A級(jí)為深度開(kāi)放型透明工廠，可實(shí)現(xiàn)社會(huì)各界隨時(shí)“0距離”參觀生產(chǎn)線；B級(jí)為觀摩體驗(yàn)型透明工廠，通過(guò)預(yù)約可在特定開(kāi)放日到工廠參觀體驗(yàn)；C級(jí)為科普型透明工廠，通過(guò)預(yù)約可在特定的媒體接待日進(jìn)行參觀。金龍魚(yú)13日宣布，金龍魚(yú)80家透明工廠的全面開(kāi)啟也將于今年內(nèi)全部完成。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，金龍魚(yú)還邀請(qǐng)包括中國(guó)女排前主教練陳忠和、女排奧運(yùn)冠軍趙蕊蕊、魏秋月在內(nèi)的“十年金龍魚(yú)世界品質(zhì)監(jiān)督員”代表參觀金龍魚(yú)天津工廠，并分享他們與金龍魚(yú)的故事。

陳忠和表示，看到了金龍魚(yú)工廠的很多變化，也看到了金龍魚(yú)對(duì)品質(zhì)的始終堅(jiān)守，80家透明工廠傳遞的安全餐桌理念更值得學(xué)習(xí)。趙蕊蕊則表示，國(guó)人對(duì)中國(guó)女排有特殊情結(jié)，不僅是因?yàn)榕攀侨笄蛑形ㄒ荒眠^(guò)奧運(yùn)冠軍的隊(duì)伍，而且中國(guó)女排無(wú)論何時(shí)何地都永不言敗、永不放棄，這和金龍魚(yú)追求品質(zhì)的精神十分契合。

同日，金龍魚(yú)也繼續(xù)聘請(qǐng)陳忠和、趙蕊蕊、魏秋月等人擔(dān)任品質(zhì)監(jiān)督員，并再次向全社會(huì)發(fā)起招募計(jì)劃，繼續(xù)擴(kuò)大金龍魚(yú)品質(zhì)監(jiān)督員的隊(duì)伍。

食品安全需要打破糧油消費(fèi)隔閡

隨著時(shí)代的發(fā)展，當(dāng)今的消費(fèi)者對(duì)于知曉他們購(gòu)買(mǎi)的食物的來(lái)源及其生產(chǎn)過(guò)程的訴求越來(lái)越強(qiáng)烈。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，金龍魚(yú)利用透明工廠展示其“匠心級(jí)別”的食品生產(chǎn)過(guò)程，正是對(duì)于消費(fèi)者訴求的回應(yīng)。

對(duì)于此次全國(guó)80家備戰(zhàn)奧運(yùn)的金龍魚(yú)透明工廠的全面升級(jí)，潘坤表示，希望通過(guò)金龍魚(yú)80家透明工廠的全面開(kāi)放，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)苛把控與全民監(jiān)督，徹底打破糧油生產(chǎn)與消費(fèi)者的隔閡，實(shí)現(xiàn)糧油消費(fèi)“0距離”。

中國(guó)糧油學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張桂鳳13日也在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，在“3·15”來(lái)臨之際，金龍魚(yú)全面開(kāi)啟全國(guó)80家透明工廠活動(dòng)，彰顯了對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的強(qiáng)烈自信，更表達(dá)了堅(jiān)決捍衛(wèi)國(guó)家糧食安全的決心。“金龍魚(yú)產(chǎn)品品質(zhì)的監(jiān)督共建與透明工廠的不斷開(kāi)放，必將在中國(guó)糧油行業(yè)起到引領(lǐng)示范作用。”▲