文/陶詩秀
國際探索專家布特納把全球住著最多長壽人口的地帶取名為“藍色區域”。如果以年齡超過百歲的人數作為指標,全世界有五個“藍色區域”居住人口最為長壽,它們是日本沖繩、意大利薩丁尼亞島、哥斯達黎加尼科亞半島、希臘伊卡里亞和美國加州洛馬林達。洛馬林達位于加州圣伯納迪諾郡,人口約2.4萬人。洛馬林達民眾到底有什么養生秘方?許多人都想知道。
20世紀80年代,布特納組成研究團隊投入多年時間,前往洛馬林達探究當地民眾為何可以輕輕松松、健健康康達到別人夢寐以求的長壽目標。研究結果發現,洛馬林達絕大多數民眾有著共同的飲食習慣,他們遵循以植物為主的飲食,較少吃肉,飲食以大量蔬菜、水果和全谷類為主,飲食習慣偏向于高纖維、低油、低糖、低鹽,很少吃油炸的食物或腌熏食品、垃圾食物,不喝酒,不吸煙。參加派對時,居民喝的是西紅柿汁或茶水。研究人員魏斯特爾·達霍爾說,以植物為本的飲食方式會帶來和平,動物不再遭到屠殺,“這當中有著非常強烈的同情心”。
綜觀全球五個“藍色區域”的長壽之道,布特納說,住在這些區域的民眾并不是因為采用某種特殊餐飲方式,或者憑借某項單一因素而活得長久,而是有著彼此之間相互支援而達到相乘、相加效果的多種因素。他表示,洛馬林達居民對于健康有益的事物,不但可以做,還可以做得久。至于有害健康的事物,他們則能夠趨吉避兇,而且避免的時間非常長久。如此一來,出現慢性疾病的風險概率就大幅降低了,因而罹患糖尿病、心臟病或老年失智的比例較其他地區來得低。
布特納與研究人員發現,洛馬林達絕大多數居民信奉“天人合一”的理念,日出而作日入而息,與世無爭,生活恬淡怡然,積極樂觀且懂得調解壓力,每周有一天讓自己身心完全放空、紓壓,而且社區居民普遍喜愛戶外活動,日常維持適量運動,民眾年復一年過著自然健康的生活。研究統計發現,若以北美地區的人均壽命作為比較,平均而言,洛馬林達比其他地區民眾多活7至11年。
研究團隊指出,住在洛馬林達的居民有著非常堅強的社群人際脈絡作為支撐,他們普遍對擔任義工極為熱心,這種愿意付出的意愿與居民能夠長壽,有著極大關聯。布特納表示,先前便有研究指出,擔任義工的民眾比不擔任義工的民眾活得更長;而孤獨會讓人短命。
他指出,洛馬林達的民眾一起上教堂,一起爬山,任何事情都彼此照應,“這些雖然看起來都是微不足道的小事,卻有著強大無比的作用,那就是大家這一切作為,都不是為了謀利賺錢,而是為了幫助別人。當地居民的這些社交活動,可以說,仿佛是長壽的超級仙丹。”