淺析天祝縣發展綠色畜牧業存在的問題與對策

閆文軍, 蒲曉明

（1.甘肅省天祝藏族自治縣打柴溝鎮畜牧獸醫站，甘肅 天祝 733299；2.甘肅省天祝藏族自治縣畜牧技術推廣站，甘肅 天祝 733200）

1 天祝縣畜牧業的基本情況

天祝縣位于河西走廊和祁連山東端，海拔2 040～4 874 m，是青藏、黃土和內蒙古三大高原交匯地帶，甘肅省九大牧業縣之一，全縣草原面積38.73萬m2，畜牧業發展有著獨特的資源優勢，尤其天祝縣是天祝白牦牛、岔口驛馬的原產地。全縣現存欄各類牲畜：白牦牛10萬頭，岔口驛馬1萬匹，高山細毛羊160萬只，豬5萬頭，禽類18萬只。

2 發展綠色畜牧業存在的問題

2.1 亂用、濫用治療藥物

大多養殖戶文化水平較低，還是傳統的養殖模式，對獸藥殘留危害沒有較深的認識， 安全用藥意識和法律認知不足。當畜禽發生疫病時，養殖戶憑經驗治療，在治療過程中，只重治療目的，不注重治療過程，亂用治療藥物、濫用抗生素類藥物時常存在，使得一些藥物殘留在畜禽體內，留下了安全隱患。

2.2 飼料添加劑的使用

許多養殖場（戶）在養殖過程中，為了能獲得更好地經濟效益， 降低生產成本，給畜禽飼喂各類飼料添加劑，不能夠安全規范使用。還有部分飼料生產企業在生產飼料過程中添加多種抗生素藥物，為了避免被執法部門查出處，每種抗生素量均不超出規定的要求。

2.3 濫用生長素類藥物

為了縮短畜禽養殖周期，追求利益最大化，一些養殖場（戶），在飼料中長期大量的使用生長素，使得畜禽產品品質變差，對畜禽產業的健康發展造成了不良影響。

2.4 防疫工作不到位

“重養輕防”是大多數養殖戶存在的僥幸心理。一些養殖戶對科學的養殖管理方式和養殖環境不夠重視，畜禽死亡后隨意丟棄，不做消毒、深埋等無害化處理措施，對動物防疫造成了隱患，同時對環境造成了污染。

3 發展綠色畜牧業的建議

3.1 合理用藥、杜絕濫用抗生素

近年來，我國對獸藥以及抗生素類的使用提出了更高要求，加大了對違法行為的處罰力度。養殖戶在養殖生產過程中，合理使用藥物治療，減少抗生素使用，可大大降低獸藥以及抗生素殘留。2017年農業部制定實施了《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃 (2017-2020年) 》，嚴格市場準入， 加強獸藥審批監管，2020年前，人獸共用抗菌藥物或易產生交叉耐藥性的抗菌藥物作為動物促生長劑將逐步退出市場，這將進一步加強獸用抗菌藥物管理，遏制動物源細菌耐藥，保障養殖業生產安全、食品安全、公共衛生安全和生態安全[1]。

3.2 規范、安全使用飼料添加劑

飼料中越來越普遍地添加抗生素類藥物以促進動物生長和預防疾病發生，而合理、科學使用添加劑是提高畜禽生產力的一種方式。過量使用添加劑，不僅對畜禽本身會帶來危害，還會對人類健康也會帶來危害。為切實加強飼料添加劑管理, 保障飼料和飼料添加劑產品質量安全, 促進飼料工業和養殖業持續健康發展,2017年農業部2625號公告對《飼料添加劑安全使用規范》 進行了重新修訂[2]，這將進一步加強安全、規范使用飼料添加劑。

3.3 避免造成大氣、水源、土壤污染

在畜牧業生產過程中必然會產生一些畜禽糞便等廢棄物，必須加強養殖過程中畜禽排泄物的處理。建立畜牧養殖與農業的有機結合，是今后綠色畜牧業發展的必由之路，畜禽糞便經過發酵等無害化處理后可成為天然的有機肥料，有效促進農作物的生長；此外， 經過一系列處理的畜禽糞便可以轉化為沼氣，作為清潔能源運用于日常生活中，實現廢物二次利用，避免環境的污染。因此，科學合理的廢物處理利用也將帶來經濟效益與社會效益的雙提高。

3.4 加強畜禽養殖人員技術培訓

加大對養殖人員的培訓力度，使養殖人員學習科學的養殖管理技術，做好飼養、消毒、防疫等工作，從源頭上杜絕畜禽藥物殘留。

3.5 加強鄉村獸醫人員的管理

我國現階段鄉村獸醫人員數量較少， 遠不能滿足畜牧業發展需求，鄉村畜牧獸醫人員是處在生產一線的最基層最直接的畜禽診療、防治人員，擔負著的不僅僅是畜禽的健康問題和安全用藥、公共衛生、疫情處置等職責，更肩負著畜牧業的長久發展、人類安全飲食等問題。因此，建立健全鄉鎮畜牧獸醫站機構機制、穩定專業化服務隊伍也是綠色畜牧業發展的一個重要手段。

隨著人民生活水平的逐步提高，對農副產品追求也將趨于綠色、健康、安全、無公害，但經濟發展決不能以犧牲人類健康、污染環境為代價，科學發展綠色畜牧業將是今后必由之路， 在開展綠色畜牧業的同時也要保護環境，重視畜牧和環境的良性循環，重視可持續發展，創造良好的畜牧環境，推動畜牧業的健康發展，為消費者創造健康無公害的食品，對畜牧業自身發展以及人類健康都將具有非常深遠的意義。