淺談寧州肉羊新品種（系）培育及示范推廣

陳朋剛

（甘肅省寧縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 寧縣 745200）

2012年開始，寧縣依托寧州肉羊種羊場，與西北農林科技大學、甘肅農業(yè)大學、省農科院等科研院所開展技術合作，組建寧州肉羊選育專家團隊，以國外優(yōu)良品種道賽特、白頭薩福克、特克塞爾為父本，以寧縣優(yōu)質小尾寒羊為母本，通過三元雜交、橫交固定，選育出適合舍飼圈養(yǎng)、生長發(fā)育快、繁殖率高、屠宰率高、肉質鮮美的肉羊新品種（系）。目前已培育出2 000多只，繁育F2代以上寧州肉羊達到2萬多只。

為走完“寧州肉羊”品種選育工作最后一公里，通過迅速擴張核心種群數(shù)量，達到國家畜禽新品種審報、鑒定認定數(shù)量要求，結合工作實際，對寧州肉羊新品種（系）培育及示范推廣特提出一些建議。

1 選良種、擴種群

1.1 充實工作團隊

在總結過去幾年來寧州肉羊養(yǎng)殖試驗示范的基礎上，縣政府組織，寧州肉羊種羊場負責邀請在國內肉羊品種培育領域具有一定權威的專家或專家團隊實地考察調研，進一步充實寧縣“寧州肉羊”品種選育專家組。專家組以“尊重科學、實事求是”的工作態(tài)度，制定“寧州肉羊”品種選育工作擴群實施方案并負責落實，對品種選育過程中遇到的技術問題給予技術保障，測定采集“寧州肉羊”核心種群相關指標數(shù)據(jù)及品種鑒定申報前所有資料的整理、匯總工作。

1.2 核心種群擴繁

依托寧州肉羊種羊場和縣內基礎條件好、飼養(yǎng)水平高的肉羊養(yǎng)殖企業(yè)（合作社）、“331+”養(yǎng)羊戶，在全縣范圍內通過聯(lián)合育種模式，運用引進德國的凍精、凍胚兩條生產(chǎn)線和“同期發(fā)情、子宮角輸精”和“胚胎移植”技術，加快實施寧州肉羊核心種群擴繁工程。通過政府協(xié)調服務支持、龍頭企業(yè)搭臺運作、養(yǎng)殖場（合作社）、貧困戶積極參與的三方合作模式，充分提高政府服務職能和項目資金使用效率，極大發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，把寧州肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)從品種選育向規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展轉變，使“寧州肉羊”核心種群數(shù)量達到12 000只以上，全力打造“寧州肉羊”綠色品牌，努力提高全縣肉羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益。

1.3 申請品種鑒定

縣政府與寧州肉羊種羊場簽訂“寧州肉羊”新品種鑒定協(xié)議，由寧州肉羊種羊場負責完成“寧州肉羊”新品種鑒定工作及鑒定結果。按照國家畜禽新品種鑒定委員會要求出具近兩年檢測結果的規(guī)定，寧州肉羊種羊場將“寧州肉羊”新品種選育的各項性能測定數(shù)據(jù)和結果及相關資料交由有資質的畜禽品種測定機構進行測定。測定合格后，可以由縣政府向農村農業(yè)部畜禽新品種鑒定委員會提出品種鑒定申報。“寧州肉羊”品種選育專家組與工作組負責整理、匯總新品種送審各項資料，組織籌備新品種鑒定會，做好與品種鑒定工作相關單位的協(xié)調、溝通和銜接，爭取順利通過國家畜禽新品種鑒定認定，使“寧州肉羊”在全國優(yōu)質肉羊品種中占有一席之地，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻。

2 抓基地、擴規(guī)模

2.1 規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設

加強與國家、省市畜牧業(yè)發(fā)展項目和政策對接，積極爭取項目扶持資金，對新莊克勞沃、焦村民興、瓦斜信合、早勝隆勝、和盛鴻翔、金村凱輝、九峴桃樹莊等千只寧州肉羊繁育場進一步規(guī)范提高，全縣規(guī)范建設養(yǎng)羊重點村112個，重點村養(yǎng)羊戶占總農戶的30%以上，其中規(guī)?；曫B(yǎng)達到養(yǎng)羊農戶的60%以上，增加寧州肉羊養(yǎng)殖量，擴大基地規(guī)模。

2.2 發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶

主推兩個“30+1”寧州肉羊養(yǎng)殖模式，即戶養(yǎng)30只基礎母羊+1只種公羊，每村發(fā)展1個養(yǎng)殖規(guī)模在500只以上的肉羊養(yǎng)殖場（合作社），每場帶動發(fā)展30個以上“30+1”寧州肉羊養(yǎng)殖戶，分散養(yǎng)殖戶做到“三個基本不投入”（即：農戶利用廢舊窯洞進行舍飼養(yǎng)羊，圈舍基本不投入；養(yǎng)羊農戶自產(chǎn)的農作物秸稈可滿足一組肉羊的飼草需求，飼草料基本不投入；留守婦女和老人完全可以飼養(yǎng)一組“30+1”肉羊，勞動力基本不投入）。積極爭取產(chǎn)業(yè)扶持專項貸款，加大“30+1”規(guī)模戶的扶持力度。

3 抓宣傳、樹品牌

3.1 做好宣傳報道，擴大知名度

利用電視、網(wǎng)絡、報刊、雜志等新聞媒體平臺，制作專題片，大力宣傳推介寧州肉羊。通過和湖羊、灘羊、土雜羊、山羊的對比，宣傳其生長快、體格大、多胎、產(chǎn)肉率高、肉質好的優(yōu)點及縣上扶持寧州肉羊發(fā)展的優(yōu)惠政策；報道寧州肉羊養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的典型事跡和先進經(jīng)驗，讓“寧州肉羊”家喻戶曉，激發(fā)廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展寧州肉羊的積極性和主動性。

3.2 外設窗口，提高“寧州肉羊”品牌的知名度和影響力

慶陽綠豐農牧業(yè)有限公司30萬只肉羊屠宰場按照每公斤25元保護價，對全縣寧州肉羊養(yǎng)殖場（合作社）、養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的寧州肉羊進行收購、屠宰、加工；在廣州、上海等一線城市及蘭州、西安、銀川等地設立“寧州肉羊”冷鮮肉銷售窗口，逐步開設“寧州肉羊”主題餐飲店，擴大宣傳和推介力度，提高“寧州肉羊”品牌市場占有率。

4 抓管理、增效益

4.1 實行規(guī)范化標準化生產(chǎn)

縣畜牧獸醫(yī)局組織專業(yè)技術人員，通過試驗示范總結制定出《寧州肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖場（小區(qū)）建設標準》《寧州肉羊標準化飼喂技術規(guī)程》《寧州肉羊疫病防治技術規(guī)程》等標準和規(guī)程，用標準、規(guī)程來規(guī)范指導生產(chǎn)。

4.2 提升養(yǎng)殖管理水平

充分發(fā)揮縣養(yǎng)羊聯(lián)合會和鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)羊協(xié)會的作用，對養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程跟蹤服務，加大培訓工作力度，針對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶技術應用能力薄弱、標準化養(yǎng)殖水平低等技術層面存在的問題，集中或一對一入戶開展專業(yè)培訓。通過培訓指導，增強對寧州肉羊標準化生產(chǎn)重要性的認識，積極采取寧州肉羊標準化生產(chǎn)模式，提升寧州肉羊科學化、標準化養(yǎng)殖水平，推進寧州肉羊產(chǎn)業(yè)提質增效。

4.3 推廣科學飼喂方式

大力推廣西北農林科技大學寧州肉羊飼喂預混料科研成果，采用肉羊預混合飼料配方：羔羊7 151、育肥羊7 153、繁育肉羊7 155精飼料配方，對全縣寧州肉羊養(yǎng)殖場（合作社）、養(yǎng)殖戶實施精、粗飼料搭配標準化飼養(yǎng)，程序化免疫。積極推廣肉羊全混合日糧飼喂技術（TMR），將肉羊的粗飼料粉碎、青干草打成草粉與精飼料按照科學配方混合飼喂，早晚各喂一次，全天自由飲水，提高飼草適口性，增加羊的采食量，徹底改變傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式，逐步實現(xiàn)全縣養(yǎng)羊規(guī)?；⒐S化、標準化生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

5 抓飼草、強基礎

堅持“立草為業(yè)、草畜并重”的思路，大力發(fā)展飼草料生產(chǎn)，按照每只基礎母羊配套種植紫花苜蓿0.2畝、飼料玉米或甜高粱0.4畝，建設青貯窖1.5 m3的標準，全縣種植糧飼兼用型玉米18萬畝，紫花苜蓿留存面積35.4萬畝。以“青貯銀行、青貯合作社、代貯、收貯、自貯”五種青貯模式為主，新建維修青貯池1萬m3，青貯飼草35萬t以上，組織專業(yè)裹包青貯服務隊，上門為養(yǎng)羊農戶提供飼草青貯服務，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供飼草保障。