高職院校旅游管理專業(yè)研學(xué)旅行復(fù)合型人才培養(yǎng)探索

□劉松敏

一、高職院校旅游管理專業(yè)研學(xué)旅行復(fù)合型人才培養(yǎng)的意義

(一)符合國家積極開展研學(xué)旅行的政策導(dǎo)向。從《國民旅游休閑綱要(2013～2020年)》中提出要“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”的設(shè)想。到《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》中，首次明確提出要積極開展研學(xué)旅行，將“研學(xué)旅行”納入中小學(xué)生日常教育范疇，相隔僅一年半的時(shí)間。隨后，教育部發(fā)文，提出中小學(xué)生研學(xué)旅行是由教育部門和學(xué)校有計(jì)劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗(yàn)相結(jié)合的校外教育活動(dòng)。并在2017年發(fā)文的《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)綱要》中，將中小學(xué)生的校外實(shí)踐課程列為必修課程。可見，隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，研學(xué)旅行已經(jīng)成為教育旅游市場(chǎng)的熱點(diǎn)和新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

(二)“教育+旅游”的研學(xué)旅行與旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有共同點(diǎn)。研學(xué)旅行的健康發(fā)展，需要借助旅游業(yè)。國家相關(guān)文件顯示，研學(xué)旅行的發(fā)展，可以由具備教育服務(wù)能力的旅行社承擔(dān)。為了使研學(xué)旅行健康發(fā)展，國家旅游局發(fā)布《研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范》(下面簡(jiǎn)稱規(guī)范)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范中明確指出：研學(xué)旅行指的是以中小學(xué)生為主體對(duì)象，以集體旅行生活為載體，以提升學(xué)生素質(zhì)為教學(xué)目的，依托旅游吸引物等社會(huì)資源，進(jìn)行體驗(yàn)式教育和研究性學(xué)習(xí)的一種教育旅游活動(dòng)。在研學(xué)旅行中涉及到研學(xué)導(dǎo)師、研學(xué)營(yíng)地，主辦研學(xué)導(dǎo)師是指在研學(xué)旅行過程中具體制定或?qū)嵤┭袑W(xué)旅行教育方案，指導(dǎo)學(xué)生開展各類體驗(yàn)活動(dòng)的專業(yè)人員方、承辦方和供應(yīng)方。其中，承辦方是指能夠提供教育旅游服務(wù)的旅行社。由此可見，高職院校旅游管理專業(yè)作為旅游人才培養(yǎng)的基地，開展研學(xué)旅行人才的培養(yǎng)有基礎(chǔ)、有條件、有優(yōu)勢(shì)，是順應(yīng)市場(chǎng)需求的行為。

(三)符合國家關(guān)于職業(yè)教育深化產(chǎn)教融合的要求。《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》(國辦發(fā)[2017]95號(hào))中指出：“深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接，是當(dāng)前推進(jìn)人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切要求”，高等教育要“服務(wù)需求，優(yōu)化結(jié)構(gòu)”，職業(yè)教育要與產(chǎn)業(yè)需求相結(jié)合，“促進(jìn)教育和產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展”。研學(xué)旅行作為“旅游+教育”的產(chǎn)物，是旅游市場(chǎng)新的充滿活力的增長(zhǎng)點(diǎn)，但是，高職院校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，大多局限于旅游行業(yè)傳統(tǒng)領(lǐng)域人才的培養(yǎng)，對(duì)研學(xué)旅行這一旅游新領(lǐng)域從業(yè)人員的人才培養(yǎng)極少涉足。因此，進(jìn)行高職院校旅游管理專業(yè)研學(xué)旅行復(fù)合型人才培養(yǎng)的探索，是人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求結(jié)合的必然要求，是符合我國深化產(chǎn)教融合人才供給側(cè)改革要求的。

(四)符合地方旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)旅游人才的需求。研學(xué)旅行不同于一般的休閑度假觀光旅游，也不同于親子旅游，它是一種以中小學(xué)生為主體的體驗(yàn)式旅游，本質(zhì)上是一種體驗(yàn)式學(xué)習(xí)課程。研究學(xué)習(xí)是核心，旅游是形式。研學(xué)旅行通過旅游這一載體，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)場(chǎng)所——走出校園，走向大自然，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，逼出中小學(xué)生對(duì)問題保持興趣的能力，最終實(shí)現(xiàn)提升綜合素質(zhì)的目的。因此，具備提供教育服務(wù)能力的旅行社作為研學(xué)旅行的承辦方，其產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須符合研學(xué)旅行的特點(diǎn)和要求，實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅行的目標(biāo)。對(duì)于旅行社來說，面臨著一個(gè)產(chǎn)品更新?lián)Q代的挑戰(zhàn)。同時(shí)，對(duì)于地方旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說，挖掘當(dāng)?shù)鼐邆浣逃δ艿乃匈Y源，進(jìn)行設(shè)計(jì)包裝，煥發(fā)活力，對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化教育資源的開發(fā)和建設(shè)是一個(gè)極好的轉(zhuǎn)型升級(jí)機(jī)會(huì)，也是一個(gè)市場(chǎng)前景廣闊的機(jī)遇。同時(shí)，粵港澳大灣區(qū)國家戰(zhàn)略之下，大力發(fā)展研學(xué)旅行，加強(qiáng)與港澳的在研學(xué)旅行方面的合作，加大教育合作和交流，實(shí)現(xiàn)教育和旅游的雙豐收，也是各地市加入粵港澳大灣區(qū)有意義的路徑。但是，面對(duì)此市場(chǎng)前景，研學(xué)旅行人才的支撐是關(guān)鍵。筆者在對(duì)旅行社關(guān)于研學(xué)旅行產(chǎn)品的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前最缺的就是真正的研學(xué)旅游產(chǎn)品，即研學(xué)旅行課程的設(shè)計(jì)，這也是研學(xué)旅行從業(yè)者的核心能力。然而，此項(xiàng)工作，不是普通的計(jì)調(diào)導(dǎo)游可以完成的，需要對(duì)研學(xué)旅行課程精通人士去完成。因此，研學(xué)旅行復(fù)合型人才的培養(yǎng)，為地方旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新及轉(zhuǎn)型升級(jí)提供人才支撐。

二、國內(nèi)研學(xué)旅行研究綜述

早在20世紀(jì)90年代中后期，學(xué)者對(duì)“教育+旅游”的研究，主要是以來華修學(xué)旅游的學(xué)生為對(duì)象，對(duì)修學(xué)旅游學(xué)生的教學(xué)方式進(jìn)行相關(guān)研究，提出“修學(xué)旅游”。直到國家相關(guān)文件中提出“研學(xué)旅行”，此領(lǐng)域相關(guān)研究的關(guān)鍵詞開始由“修學(xué)旅游”轉(zhuǎn)變?yōu)椤把袑W(xué)旅行”或“研學(xué)旅游”。郎咸國提出要深挖儒家文化資源內(nèi)涵，要把儒家文化資源與研學(xué)旅行發(fā)展結(jié)合起來，在曲阜市研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，通過開發(fā)出更有針對(duì)性的研學(xué)旅游產(chǎn)品來適應(yīng)研學(xué)旅行的發(fā)展。陳非從潮文化遺產(chǎn)的豐富性、獨(dú)特性及教育意義入手，談潮文化與研學(xué)旅游的融合與發(fā)展，結(jié)合潮文化在研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)中存在的問題，通過實(shí)例進(jìn)行了研究，并提出潮文化研學(xué)旅行大有可為。上述與研學(xué)旅行產(chǎn)品相關(guān)的研究，主要從教育性、針對(duì)性、文化內(nèi)涵、主題化、體驗(yàn)性等研學(xué)旅游產(chǎn)品的特性方面出發(fā)，對(duì)研學(xué)旅行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)提出建議，但是這些研究對(duì)研學(xué)旅行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的形成還有一段距離，尚未形成有效的研學(xué)旅行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，多是結(jié)合具體資源用實(shí)例進(jìn)行個(gè)案解說。學(xué)者對(duì)研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)的研究，研學(xué)旅行的對(duì)象范圍還是非常廣泛的，將視角擴(kuò)大到了大學(xué)生、研究生、留學(xué)生等領(lǐng)域，但是不難發(fā)現(xiàn)，這與國家目前政策主推的針對(duì)中小學(xué)研學(xué)旅行相比仍有不同。

西安作為首批研學(xué)旅行試點(diǎn)城市，研學(xué)旅行成為西安市所有中小學(xué)生的必修課程后，2016年出游人數(shù)達(dá)到70多萬，90%的適齡學(xué)生參與出游。國內(nèi)有相關(guān)研究表明，雖然我國研學(xué)旅行發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，但是在深度和廣度方面有待提高。關(guān)于研學(xué)旅行的合作模式、核心要素的研究雖不多，但卻抓在點(diǎn)上。劉璐認(rèn)為目前國內(nèi)關(guān)于中小學(xué)研學(xué)旅行的研究存在旅游管理研究視角多，國內(nèi)外對(duì)比研究不足，對(duì)國外研學(xué)旅行的認(rèn)識(shí)不清晰，理論多，實(shí)證研究少的問題，建議從課程與教學(xué)視角、實(shí)證視角、中外對(duì)比視角等方面進(jìn)行研究，從而為研學(xué)旅行的真正落地做好準(zhǔn)備。在研學(xué)旅行發(fā)展的合作模式中，以陶友華為代表的一批學(xué)者認(rèn)為，校企結(jié)合的模式應(yīng)當(dāng)成為研學(xué)旅行發(fā)展的主流,二者可以發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。一方面，學(xué)校作為教育機(jī)構(gòu)，對(duì)各個(gè)年齡層次的青少年學(xué)生的需要及應(yīng)達(dá)到的素質(zhì)教育的目標(biāo)認(rèn)知清晰,但學(xué)校在對(duì)建立于國情、省情及本地資源基礎(chǔ)上的研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、活動(dòng)組織及管理上都很難達(dá)到旅游企業(yè)的專業(yè)性。另一方面，旅游企業(yè)雖然熟知各種資源、擁有優(yōu)秀導(dǎo)游人員，但在研學(xué)方面卻不是專家,無法有效地結(jié)合課程要求、素質(zhì)教育目標(biāo)來設(shè)計(jì)研學(xué)旅游產(chǎn)品。因此,校企結(jié)合是最為理想的開發(fā)模式。

另外，在研學(xué)旅行的概念、研學(xué)旅行政策規(guī)范等方面，有些學(xué)者也進(jìn)行了研究，但是關(guān)于高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)與研學(xué)旅行結(jié)合的研究非常少。梁剛在《研學(xué)旅行市場(chǎng)細(xì)分下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革》一文中指出，研學(xué)旅行細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模巨大，發(fā)展前景廣闊。研學(xué)旅行細(xì)分市場(chǎng)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)提出了新的要求，條件具備的高校可面向這一旅游細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行人才培養(yǎng)方案的改革。在專業(yè)方向課程設(shè)置上可考慮設(shè)置研學(xué)旅行概論、教育學(xué)心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、地方旅游資源旅游文化、研學(xué)旅行實(shí)務(wù)等四大板塊，培養(yǎng)“旅游+教育”的跨學(xué)科復(fù)合型旅游人才以應(yīng)對(duì)研學(xué)旅行細(xì)分市場(chǎng)對(duì)旅游人才素質(zhì)的新需求。這一思考，將研學(xué)旅行人才培養(yǎng)與高職院校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)結(jié)合起來，但是，也僅限于在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革方面。

由此可見，目前國內(nèi)學(xué)者對(duì)從研學(xué)旅行的從業(yè)者培養(yǎng)方面進(jìn)行的研究還不足，因此，如何搭建平臺(tái)，如何進(jìn)行研學(xué)旅行人才核心能力的培養(yǎng)，如何形成生態(tài)化的研學(xué)旅行人才培養(yǎng)機(jī)制，是本文要思考與解決的問題。

三、研學(xué)旅行人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

(一)高職院校旅游管理專業(yè)暫無研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的方向。一系列支持研學(xué)旅行發(fā)展政策的出臺(tái)，為研學(xué)旅行的發(fā)展指明了方向，但是，研學(xué)旅行在我國目前仍處于初級(jí)階段，從試點(diǎn)到逐步推開，還處于摸索階段。關(guān)于研學(xué)旅行人才的培養(yǎng)，廣東省大力發(fā)展研學(xué)旅行的文件中提出要在中小學(xué)教師中培養(yǎng)研學(xué)導(dǎo)師，要與旅游部門合作，開發(fā)研學(xué)旅游基地。但是從各項(xiàng)文件中發(fā)現(xiàn)，忽略了作為“旅游+教育”的產(chǎn)物，如何充分發(fā)揮旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合研學(xué)旅行的要求和特點(diǎn)培養(yǎng)研學(xué)旅行導(dǎo)師、研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計(jì)師等人才，是大有可為之事。但是，缺乏研學(xué)旅行方面的理論書籍，缺乏研學(xué)旅行專業(yè)或?qū)I(yè)方向的設(shè)置，尚無研學(xué)旅行相關(guān)課程的開設(shè)，是目前面臨的現(xiàn)狀。研學(xué)旅行的發(fā)展，需要從業(yè)人員從對(duì)研學(xué)旅行的認(rèn)知開始，只有明確概念，能夠區(qū)分研學(xué)旅行與其它旅游類別，才能真正將研學(xué)旅行落地，而不是打擦邊球。這一切都需要研學(xué)旅行方面的教育和專業(yè)人才的培養(yǎng)。

(二)旅行社積極參與研學(xué)旅游，但符合要求的研學(xué)旅行產(chǎn)品嚴(yán)重不足。從目前市場(chǎng)推出的研學(xué)旅行產(chǎn)品來看，大多數(shù)研學(xué)旅行產(chǎn)品存在“掛羊頭賣狗肉”、“新瓶裝舊酒”現(xiàn)象，將原來的觀光產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝，搖身一變，成為研學(xué)產(chǎn)品，典型的換湯不換藥，原因在于：第一，對(duì)研學(xué)旅行概念模糊；第二，研學(xué)教材、基(營(yíng))地建設(shè)滯后，研學(xué)導(dǎo)師、經(jīng)費(fèi)等非常緊缺；第三，外部監(jiān)督機(jī)制尚未形成，內(nèi)部管理創(chuàng)新動(dòng)力不足；第四，對(duì)研學(xué)旅行存在“怎么研”、“怎么學(xué)”的困惑，難以做到教學(xué)做合一；第五，尚未建立多維、動(dòng)態(tài)、開放的評(píng)價(jià)體系，研學(xué)效果缺乏專業(yè)評(píng)估。在這些原因之下，看著研學(xué)這個(gè)蛋糕都想吃一口的旅行社紛紛進(jìn)入市場(chǎng)，能否提供符合要求的研學(xué)旅行產(chǎn)品就不敢說了。

(三)旅行社缺乏進(jìn)行研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)的專業(yè)人才。研學(xué)導(dǎo)師不等于導(dǎo)游，傳統(tǒng)計(jì)調(diào)也不一定能夠做好研學(xué)課程的開發(fā)，研學(xué)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。目前，真正具備提供教育服務(wù)能力的旅行社也是少數(shù)，大多數(shù)旅行社面臨著研學(xué)旅行產(chǎn)品斷檔的現(xiàn)狀。在對(duì)陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系合作旅行社進(jìn)行調(diào)研過程中，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)已經(jīng)介入研學(xué)旅行當(dāng)中，除了東莞青年國際旅行社有數(shù)十年研學(xué)旅行產(chǎn)品打造的歷史和較完整的研學(xué)旅行產(chǎn)品外，其他大多數(shù)旅行社存在研學(xué)產(chǎn)品不足的現(xiàn)狀，尤其是粵西欠發(fā)達(dá)地區(qū)的旅行社。這些旅行社經(jīng)營(yíng)管理人員表示了對(duì)研學(xué)旅行人才的渴求，特別是具備研學(xué)課程開發(fā)能力的研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)人才。

(四)旅行社導(dǎo)游不能完全勝任研學(xué)導(dǎo)師一職，研學(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍存在較大的缺口。研學(xué)導(dǎo)師是指在研學(xué)旅行過程中，具體制定或?qū)嵤┭袑W(xué)旅行教育方案，指導(dǎo)學(xué)生開展各類體驗(yàn)活動(dòng)的專業(yè)人員。由此定義可知，研學(xué)導(dǎo)師的職責(zé)和功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于導(dǎo)游這一職業(yè)。筆者曾在對(duì)東莞開展研學(xué)旅行的旅行社研學(xué)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人調(diào)研中得知，帶隊(duì)研學(xué)旅行的旅行社工作人員，不僅要有導(dǎo)游證，最好還要有教師資格證，這是從教育領(lǐng)域任職資格對(duì)研學(xué)旅行工作人員提出的要求。由此可知，研學(xué)旅行對(duì)從業(yè)人員的要求越來越高。但是，此方面僅僅是職業(yè)資格方面的要求，真正的導(dǎo)師工作能力，還是有待于提高。比如，能否勝任指導(dǎo)學(xué)生開展體驗(yàn)活動(dòng)的職責(zé)？是否對(duì)項(xiàng)目中的研學(xué)內(nèi)容了如指掌，起到一個(gè)導(dǎo)師的作用。目前，大多數(shù)旅行社以導(dǎo)游等同于導(dǎo)師，這種做法，完全喪失了研學(xué)導(dǎo)師的作用和配備。究其原因，是精通研學(xué)人才的缺乏。

四、高職院校旅游管理專業(yè)研學(xué)旅行復(fù)合型人才培養(yǎng)未來展望

從以上分析可知，研學(xué)旅行的發(fā)展，需要精通研學(xué)旅行的復(fù)合型旅游人才的出現(xiàn)，這就需要重視研學(xué)旅行復(fù)合型人才的培養(yǎng)。研學(xué)旅行是“旅游+教育”的產(chǎn)物，因此，依托旅游教育進(jìn)行人才的培養(yǎng)是最快速、最有效的人才培養(yǎng)路徑。同時(shí)，如果能夠?qū)⒔逃舆M(jìn)來，實(shí)現(xiàn)旅游教育相結(jié)合的跨專業(yè)人才培養(yǎng)，將是研學(xué)旅行人才培養(yǎng)中的絕妙組合。筆者在接下來的研究中，將結(jié)合研學(xué)旅行人力資源的現(xiàn)狀，探索高職院校研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的路徑，通過調(diào)研和實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)研學(xué)旅行核心能力打造的方法及其效果，從而為“旅游+教育”這一人才供給側(cè)改革方面提供一些思路。