徐春霞：以植物酵素為“神筆”，繪就循環農業美好藍圖

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2018年11月11日，“第十九屆國際果蔬·食品博覽會”在煙臺圓滿拉下帷幕。為期三天的展會共吸引了10余個國家和地區，包括國內20多個省市自治區的政府部門、行業協會、合作社、果蔬食品企業、采購經銷商參展。

以植物酵素研發和產業化著稱的福緣地集團（以下簡稱“福緣地”），攜眾多循環農業示范項目合伙人參加了此次盛會。

在煙臺福山展區福緣地的展臺上，整齊地擺放著十余種農用酵素種植的酵素水果、酵素蔬菜、酵素糕點和植物酵素洗滌系列產品。又大又甜的蘋果、清新脆爽的黃瓜、口味醇香的面包等酵素食品強烈地沖擊著現場“觀光客”的味蕾，人們只要滴幾滴植物酵素免洗洗手液，就可以享用一場酵素美食的盛宴。“植物酵素為人們生活添加了綠色、健康的元素”，隨著工作人員的講解，人們享用植物酵素產品的興趣也越來越濃，現場被圍得水泄不通。

看到此情此景，福緣地創始人、董事長徐春霞的心情十分激動。

不久前，福緣地集團榮獲“中國自主創新綠色發展獎”。在植物酵素技術研發和產業化領域，這位女企業家不畏艱難，帶領團隊用了六年的時光，讓植物酵素技術從實驗室研發到田間地頭應用，推動植物酵素產品在多領域“開花結果”。

“讓百姓吃上放心的食品”一直是徐春霞矢志不渝的創業理想。如今，她引領的“植物酵素軍團”——技術應用示范合作伙伴已達近千戶。通過創建推廣“集群式綠色生態循環農業”發展模式，徐春霞帶領團隊在山東農村發動了一場農產品的“綠色革命”，讓當地農戶獲得了種植酵素產品的經濟效益和社會效益，也讓越來越多的城市百姓吃到了放心的健康食品。

構建綠色產業鏈和市場導向的綠色技術創新體系，是我國經濟實現高質量、內涵式發展的路徑之一。而徐春霞創辦的福緣地集團以植物酵素技術為切入點，以循環農業為發展模式，走集群式輻射推廣模式，成為“綠水青山就是金山銀山”的有力踐行者。

改寫環保行業解題思路

彰顯濃厚的“家國情懷”

徐春霞是一名比較成功的連續創業者。早年，她創建凱達天成環保科技有限公司，投身環保行業。在2008年北京奧運會期間，公司為多家五星級酒店提供空氣凈化服務，同時在污水處理領域也取得過不錯的成績。

直到2012年，突如其來的噩耗改變了她的人生軌跡。“我一向身體健康的母親被查出患了癌癥，雖然父親曾擔任過煙臺市腫瘤醫院院長，卻也沒能夠挽留住我母親的生命。”

徐春霞在悲痛中深思，“為什么社會發展了，生活改善了，而腫瘤和各種奇怪的病癥反而增多了？”

2013年，習近平總書記提出“為子孫后代留下天藍、地綠、水清的生產生活環境”的偉大號召時，徐春霞突然意識到，身為環保創業者，不能總跟在污染后面做治理，而是要從環境的源頭入手“治未病”、保生態，才能為老百姓的健康提供一份切實的保障。

同一年，徐春霞接觸到植物酵素技術——一種可以降解農產品農藥殘留、提高人體免疫力的生物技術。經過詳細調研和論證后，徐春霞于2015年在自己的家鄉煙臺市福山區成立福緣地集團，從事植物酵素技術研發與應用，生產植物酵素系列產品及食材。

迄今為止，她帶領團隊以植物酵素技術為導向，“快馬加鞭”，“開疆拓土”，讓植物酵素在農用、飼用、日化、食品、環保等領域開花結果。

綠色生態循環農業

在膠州半島大放光彩

為了建立資源節約型和環境友好型社會，我國大力提倡發展循環經濟，推動企業生產實現資源-產品-再生資源的零排放，形成企業之間生產代謝和共生關系的生態產業鏈。

創業6年以來，徐春霞不斷從國家生態文明發展戰略中汲取靈感，將循環經濟應用于農業領域，最終形成了福緣地獨特的“集群式綠色生態循環農業”發展模式。

她帶領團隊將這種模式導入到鄉村的廣袤土地里：首先采用農業廢棄的果蔬、秸稈、藤蔓為原料，利用植物酵素發酵技術研發生產出農用酵素。再通過種養互補等方法，幫養殖戶做新型漚肥，把養殖污染經植物酵素發酵后“變廢為寶”，制作成酵素豬糞、雞糞、羊糞等，使之無害化，效益化。這種酵素堆肥可以替代有機質，為種植果蔬的土地增加營養。在果蔬成長期間，農戶為了防蟲需要噴施農藥，在噴施農藥24小時后，再噴灑植物酵素使農藥達到有效降解。

這種綠色生態循環農業發展模式，有效提高了農藥化肥的功效，減少了化肥農藥的使用量，降低了農民的種植成本，有效降解農藥殘留，提高了農產品的品質。農用酵素應用在水果種植領域，還可以提高水果的個頭、表面光澤度和甜度，種植出的酵素水果，深受消費者喜愛。

自2016年開始，福緣地參與并完成了中國生物發酵產業協會植物酵素團體標準、行業標準的制定;并在福山區邱家莊建立了“福緣地循環農業標準化示范區”。

截至目前，福緣地在煙臺市芝罘區、福山區、牟平區、高新區，以及海陽市、棲霞市、招遠市、蓬萊市等地扶持了近千個植物酵素示范個體，輻射群體60多家。與此同時，福緣地通過發展“綠色生活”區域配送推廣項目人，抓住食材種植和廚房餐桌兩個端口，與商超等合作建立了城鄉一體化綠色生活配送中心。由此一來，福緣地與項目人共同生產的植物酵素食材，如大櫻桃、蘋果、茶樹、黃瓜等果蔬，以及酵素海產品，包括酵素海參、對蝦、海鹽、酵素蝦醬等，不僅打開了國內市場，還取得了“歐盟認證”，走出了國門。

人與自然和諧共生

綠色生活揚帆起航

舉凡成功的創業者，都善于把握國家政策的方向，能夠順應、引導行業未來發展的潮流，徐春霞就是其中的一員。

在如何解決經濟發展與環境保護兼顧的問題上，習總書記提出“綠水青山就是金山銀山”的生態文明發展理念，主張把農村豐富的生態資源轉化為農民致富的綠色產業，把生態環境優勢轉化為生態農業、生態工業、生態旅游等生態經濟的優勢，從而實現人與自然、人與社會、人與人和諧共生的生態文明社會。

徐春霞心里一直有個美好的夢想——以家鄉為藍本，讓人們過上人與自然和諧相處的綠色生活。基于此，在取得煙臺市政府的大力支持下，福緣地集群式綠色生態循環農業示范，2018年8月被列入山東省鄉村振興示范項目。具體而言，就是服務“農民增收、農業提質、農村振興”，抓住生產和生活兩個源頭，以植物酵素為先導，堅定不移地秉承“人與自然和諧共生”的理念和實踐。抓住田間地頭生產的源頭，創新推出以植物酵素為先導的“集群式綠色生態循環農業”發展模式，實現了區域內農業有機廢棄物的就地轉化利用，生產出高品質的產品與食材;抓住家庭綠色生活的源頭，鋪設出酵素產品與食材走進千家萬戶的安全軌道。

徐春霞說，她的目標是通過“集群式綠色生態循環農業”模式的推廣，為鄉村振興提供一體化、系統化、標準化的技術方案，讓人與自然和諧共生，讓綠色生活揚帆起航。