糯玉米有機(jī)肥與化肥配施研究

周 菲，郭永利，于 瑩，姚玉波，趙東升，劉 巖，張樹(shù)權(quán)

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，黑龍江哈爾濱 150086)

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中由于有機(jī)肥投入量逐漸降低，已導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)和有益微生物減少，土壤板結(jié)，土壤肥力降低，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降[1]。然而，長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐證明，單純施用常規(guī)有機(jī)肥雖然一定程度上提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，但肥效差且不穩(wěn)定[2-3]。因此，筆者對(duì)糯玉米有機(jī)肥與化肥不同比例配施試驗(yàn)進(jìn)行 研究，以期為合理施肥、提高糯玉米品質(zhì)和產(chǎn)量以及提高土壤肥力提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)地設(shè)在呼蘭縣康金鎮(zhèn)，該地塊地勢(shì)平坦，地力均勻，肥力中等，土壤類型為淋溶黑鈣土。前茬作物為馬鈴薯。

1.2試驗(yàn)材料供 試 玉 米 品 種 為 墾粘1號(hào)。供 試 肥 料：磷酸二銨 (含氮≥18%，含磷≥46%)、硫酸鉀(含氧化鉀≥50%)、有機(jī)肥(雞糞發(fā)酵肥，有機(jī)質(zhì)含量45%，NPK含量≥5%)。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，處理①：施磷酸二銨281.25 kg/hm2，硫酸鉀93.75 kg/hm2；處理②：施磷酸二銨225 kg/hm2，硫酸鉀75 kg/hm2(處理①的80%用量)，另外加有機(jī)肥900 kg/hm2；處理③：施磷酸二銨168.75 kg/hm2，硫酸鉀56.25 kg/hm2(處理①的60%用量)，另外加有機(jī)肥1 800 kg/hm2；處理④：施磷酸二銨112.5 kg/hm2，硫酸鉀37.5 kg/hm2(處理①的40%用量)，另外加有機(jī)肥2 700 kg/hm2；處理⑤：僅施有機(jī)肥4 500 kg/hm2。隨機(jī)排列，重復(fù)3次，小區(qū)5 m行長(zhǎng)，行距0.667 m，株距0.25 m，4行區(qū)，小區(qū)面積13.34 m2，四周設(shè)保護(hù)行。4月29日播種，人工刨埯播種，人工手撒肥，5月20日出苗，田間管理及病蟲(chóng)害防治等農(nóng)藝措施各小區(qū)間均一致。

1.4測(cè)定項(xiàng)目與方法田間性狀、產(chǎn)量性狀和品質(zhì)性狀在糯玉米抽絲后23～25 d進(jìn)行調(diào)查，品質(zhì)測(cè)定采用波通DA7200型近紅外分析儀，土壤指標(biāo)由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料檢測(cè)中心測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1田間性狀由表1可知，各處理在株高、莖粗、穗柄長(zhǎng)、葉片數(shù)上無(wú)顯著差異，處理②、③、④、⑤的穗位高于處理①，可見(jiàn)配施有機(jī)肥可以一定程度上提高穗位。

表1 玉米田間性狀

2.2產(chǎn)量性狀由表2可知，各處理在穗粗、穗行數(shù)上無(wú)顯著差異，其他處理均比處理①穗長(zhǎng)長(zhǎng)，處理④在禿尖、行粒數(shù)、穗粒數(shù)、產(chǎn)量性狀上優(yōu)于其他處理，處理④產(chǎn)量最高，比處理①增產(chǎn)8.68%，處理②產(chǎn)量最低，比處理①減產(chǎn)1.75%，除處理②外，其他處理均比處理①增產(chǎn)，處理⑤比其他處理的禿尖長(zhǎng)。

2.3品質(zhì)性狀由表3可知，處理①的粗蛋白含量較高，但粗脂肪含量較低，處理③的粗蛋白含量較低，粗脂肪含量、淀粉和脂肪酸含量較高，處理⑤的脂肪酸含量比其他處理低，5個(gè)處理的纖維含量無(wú)顯著差異。

表2 玉米產(chǎn)量性狀

表3 玉米品質(zhì)性狀

2.4有機(jī)肥配施對(duì)土壤指標(biāo)的影響由表4可知，處理①收獲后比播種前土壤中有機(jī)質(zhì)含量有所減少，全磷和速效鉀含量比播種前有所增加，其他成分均比播種前減少，pH升高；處理⑤收獲后比播種前土壤有機(jī)質(zhì)含量有所增加，其他成分大部分均比播種前減少，pH稍有升高。

3 結(jié)論與討論

有機(jī)肥和化肥配施可以有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染，有利于農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。傅宏國(guó)等[4]研究表明，鮮食糯玉米全生育期施化肥折純N 19 kg情況下，適當(dāng)增施有機(jī)肥100 kg，有利于提高單位面積產(chǎn)量。若有機(jī)肥增加至200～300 kg，可減少20～30 kg復(fù)合肥，也可提高產(chǎn)量。杜月紅[5]研究表明，糯玉米在常規(guī)施肥條件下，有機(jī)肥的施用量在1 200～1 500 kg/hm2可大幅度提高產(chǎn)量，除對(duì)糯玉米的產(chǎn)量有影響，對(duì)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、農(nóng)藝性狀及品質(zhì)也有影響，尤其可以提高雙穗率及改善糯玉米的風(fēng)味品質(zhì)。高峰等[6]研究表明生物有機(jī)肥的施用，土壤理化性質(zhì)改善，糯玉米生理性狀加強(qiáng)，糯玉米產(chǎn)量提高，并在一定程度上提高了糯玉米品質(zhì)。余海兵等[7]研究表明，人工腐熟糞肥的合理配施明顯提高糯玉米鮮穗產(chǎn)量。陳建生等[8]研究表明，增加適宜NPK化肥和適宜NPK中的1/3氮素養(yǎng)分為有機(jī)肥可提高單苞重、鮮籽率和干籽率從而提高糯玉米品質(zhì)。戴志鋮[9]研究發(fā)現(xiàn)適量地施用氮、磷、鉀肥，同時(shí)配施有機(jī)肥可以得到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糯玉米。畢英杰[10]研究發(fā)現(xiàn)，膜下滴灌配施納米有機(jī)肥可以提高玉米產(chǎn)量，對(duì)改良土壤有一定的作用。這表明有機(jī)肥的合理配施可以提高糯玉米產(chǎn)量，改善糯玉米的風(fēng)味品質(zhì)，并對(duì)土壤有一定的改良作用。

表4 施肥前后土壤指標(biāo)

該研究結(jié)果表明，施用常規(guī)化肥的40%，配施2 700 kg/hm2有機(jī)肥的情況下，可大幅度提高產(chǎn)量，配施有機(jī)肥可以改變糯玉米的品質(zhì)，同時(shí)有機(jī)肥的配施還可培肥地力。由于有機(jī)肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，肥效持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)養(yǎng)地和保護(hù)壞境有重要作用，因此應(yīng)大力提倡有機(jī)肥與化肥合理搭配使用。