菲傭——菲律賓的名片

李春香

“莎莉是我們家的女傭人，她姐妹二人均在我家工作，妹妹在小妹家。她人長得清秀漂亮，而且乖巧伶俐，很討人疼愛。她在我們家做了兩年，妹妹們到店中工作，家就由她一個人管理，她把家管理得井井有條，連花園中的花草，也一手由她打理，那些花草在她的手中，長得非常茂盛。由于她的乖巧，所以很得妹妹們的信任和寵愛，妹妹們沒有把她當(dāng)做女傭人，反而把她當(dāng)做我家中的一個小妹妹。”這是菲律賓的華文作家陳曉冰在其散文《小屋的一夜》中所描繪的菲傭形象。在菲律賓，像莎莉姐妹這樣的菲傭不計(jì)其數(shù)，她們是菲律賓一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

人們對于“菲傭”早已耳熟能詳，但對“丫丫”為何卻不一定清楚。在菲律賓，華人社會將他們所雇傭的菲律賓保姆稱為“丫丫”。筆者曾經(jīng)求教過當(dāng)?shù)厝A人“丫丫”的稱謂和我國古代的“丫鬟”是否有著某種淵源，他們未置可否。由于確切的材料目前還沒有找到，所以也不敢妄加斷言。且不論“丫丫”這一稱呼是怎么來的，她們在菲華社會的普通家庭里可是必不可少的一員。有錢人家所雇的“丫丫”不止一個：有的做家務(wù)、有的帶孩子、有的當(dāng)園丁，不一而足。有的人家孩子多，每個孩子配備一個“丫丫”也是常有的事。還有的人家為了孩子的教育專門雇傭有文化又漂亮的“丫丫”。當(dāng)然，她們也是很多老人身邊必不可少的“勤務(wù)兵”。這樣一來，“丫丫”就成了菲華社會的香餑餑，自然也會成為菲華作家（特別是菲華女性作家）筆下最常見的人物形象。

多數(shù)情況下，“丫丫”的年紀(jì)不會太大，20歲左右的居多。一般來講，留在菲律賓國內(nèi)的 “丫丫”學(xué)歷不是很高（高學(xué)歷的大都輸出國外了），多半來自鄉(xiāng)下。這樣一來，調(diào)教女傭、和女傭的相處之道等就成了菲華文學(xué)的主要內(nèi)容之一，而菲傭形象也很自然地走進(jìn)了菲華文學(xué)作品中。除了上文提到的像莎莉這樣優(yōu)秀的“丫丫”，相當(dāng)一部分“丫丫”還是很讓人費(fèi)心的。且看晨夢子在《做家事》一文中所述：“常言道，‘在家千日好，我可要說‘有女傭千日好。當(dāng)然，我所謂的女傭，不是整日只跟你慪氣的那種，她應(yīng)該是家中的好幫手，孩子的好玩伴。一個理想的女傭，也不外是一個平凡人而已，而天底下并沒有十全十美的人。女傭自有她本身的缺點(diǎn)，大凡人有的缺點(diǎn)，她多少都會犯著，只要不過分，不構(gòu)成大錯，我們何妨不‘睜一只眼閉一只眼去過相安無事的日子？”可見想找個理想女傭，又能與之相處融洽絕非易事。但也不都是如此，陳曉冰筆下的《女傭人》就不乏善良聰慧又勤勞的“丫丫”。

筆者在菲期間也有兩位“丫丫”為我們服務(wù)（據(jù)說其中年輕的那位還是碩士學(xué)歷，本打算去澳洲做工的，只因?yàn)楹炞C問題暫時留在國內(nèi)），她們樂觀開朗，雖然不算勤快，但也能安守本分、盡職盡責(zé)。令筆者印象深刻的是其中叫Mea的年長女傭，她每天十分開心，聽到對面廣場音樂響起就會跟著哼唱，有時還給我們手舞足蹈地跳上一段兒。她特別善于溝通，雖然不懂華語，但是她常常能猜對我們在談?wù)撌裁矗€時不時插上幾句，毫不見外，這令我們十分驚奇與佩服，同時也對她多了幾分親近。不了解的人都以為她沒有煩惱、生活十分幸福，后來才知道她早已被丈夫拋棄，一個人帶著兩個女兒生活（兒子已經(jīng)獨(dú)立）。她出來做工撫養(yǎng)兩個女兒，而上小學(xué)的女兒只能由鄰居幫忙照看。通常在周末，她會把孩子們接來給她們做可口的飯菜。十歲左右的女孩子并沒有因?yàn)樯畹钠D辛而有絲毫悲傷，反而十分淳樸天真又不失快樂活潑。每當(dāng)我們給予她們善意的幫助時，姐兒倆常常忽閃著會說話的大眼睛羞澀地和我們笑笑表示感謝。小女孩兒們的清澈笑容給人以無盡的力量，她們的樂觀與她們那“不識愁滋味”的母親可謂相得益彰。那年臺風(fēng)“海燕”肆虐，Mea家的房子只剩下一面墻，我們都為她難過，她卻很想得開，還打開手機(jī)照片給我們“曬”她那只剩下一面墻和一頂蚊帳的“家”，并且笑著說她“可以每月買一堵墻”，直到重建家園。

Mea和多數(shù)菲律賓人的樂觀態(tài)度徹底顛覆了我對災(zāi)難的看法。曾經(jīng)以為，任何災(zāi)難中的人都應(yīng)該是愁眉不展、可憐兮兮的樣子，或者有這樣那樣的心理問題，需要人們幫助和開導(dǎo)。但是你在這個在臺風(fēng)中幾乎失去家園、生活中又被丈夫拋棄、還要獨(dú)自撫養(yǎng)兩個孩子的“丫丫”的臉上卻找不到絲毫悲傷和哀怨的影子！這樣的力量震撼著我的心靈，久久不能退去。不僅是她，多數(shù)菲律賓人都有著樂天知命的優(yōu)點(diǎn)。菲律賓是由七千多個島嶼組成的島國，特殊的地理位置造成這里幾乎每年都要經(jīng)歷大大小小的臺風(fēng)，有時候還伴有地震。2013年的臺風(fēng)“海燕”給菲律賓造成極大的生命財產(chǎn)損失，臺風(fēng)過后，我們?nèi)ラL灘島的路上親眼見到，一樁樁房屋倒塌，只剩斷壁殘?jiān)即蟮囊訕洹⒚⒐麡涞缺煌耆档梗汕先f災(zāi)民無家可歸擱淺在救濟(jì)中心。我想他們應(yīng)該是痛哭流涕、異常悲傷的，但事實(shí)并非如此，當(dāng)我們的相機(jī)鏡頭對準(zhǔn)他們的時候，他們總會報以燦爛的笑容。那些笑容深深刻印在每一個人心里，成為日后療傷的慰藉。

除了樂觀開朗之外，大多數(shù)“丫丫”都是比較能夠安守本分的。可能是由于信仰的緣故（菲律賓人約85%信奉天主教），“丫丫”們對小孩子特別好，有的甚至可以說比較溺愛。很少聽說有“丫丫”虐待兒童的，因而菲華社會大多數(shù)人家都很放心地把孩子交給“丫丫”來照看。特別是那些工作繁忙的華人，更是離不開這一得力助手。

有文化、有信仰、有愛心、勤勞、樂觀等優(yōu)秀品質(zhì)集于一身，難怪她們擁有“世界上最專業(yè)的保姆”之美譽(yù)。在世界家政行業(yè)中“菲傭”可謂是一個知名品牌了，奇怪的是，菲律賓國內(nèi)并沒有相關(guān)機(jī)構(gòu)專門培訓(xùn)菲傭，那么，“菲傭”的“專業(yè)性”緣何而來呢？她們能夠勇敢地走出國門，到世界各地工作的勇氣又是從哪里來的呢？筆者以為，可以從以下幾方面來探究其原因：

首先是經(jīng)濟(jì)原因。作為一個發(fā)展中國家，菲律賓人民的生活水平并不高。和發(fā)達(dá)國家以及很多發(fā)展中國家相比，菲律賓是低收入低消費(fèi)的國家。一個大學(xué)畢業(yè)的菲律賓女性作為普通職員一般收入每月只有相當(dāng)于一千到兩千人民幣，而出國當(dāng)“丫丫”的工資卻要高得多，因此很多受過高等教育的女性選擇出國當(dāng)女傭，而且她們對工資的期望值不高（只要比國內(nèi)高一些就行）。出國當(dāng)保姆的可觀收入使得菲律賓國人對于保姆這一職業(yè)不僅沒有任何偏見，反而覺得這是一份相當(dāng)不錯的工作。這樣的社會環(huán)境鑄就了菲傭?qū)ψ约郝殬I(yè)的常規(guī)心理——這是一份很好的工作，有著不低的收入。所以她們可以安心做好本職工作，有的甚至樂意為之——“好之者不如樂之者”，好的心態(tài)促成了“丫丫”們良好的職業(yè)心理素質(zhì)。

其次是菲律賓特定的文化環(huán)境。菲律賓的歷史發(fā)展起步較晚，到11世紀(jì)才開始脫離原始氏族社會，而封建社會剛剛起步不久便淪為西班牙殖地。這樣的歷史使得菲律賓文化更容易吸收外來文化的影響，其本土文化和外來文化融合得更加徹底而天衣無縫。獨(dú)特的歷史境遇造就了菲律賓國民很容易和異文化迅速融合，這種特質(zhì)體現(xiàn)在思想觀念、風(fēng)俗習(xí)慣、審美理想、人生追求等方方面面。大量的菲傭拋家舍業(yè)、只身前往海外工作，其身影幾乎遍布全球，這在世界上也是十分罕見的現(xiàn)象。即使在號稱“共同體”的歐洲，這么多年輕女子奔赴異國工作也是稀有之事，但是在東方的菲律賓卻有如此突破。這與菲律賓歷史文化中積淀下來的開放意識和易于接受異文化的心態(tài)有著內(nèi)在聯(lián)系。菲律賓愿意做“丫丫”的年輕女性（主要來自漁村和貧困家庭），從小受著開放的文化氛圍的熏陶。在她們的意識深層，只要能夠過上富足美好的生活，在哪里工作并不重要。她們的適應(yīng)能力很強(qiáng)，尤其是文化環(huán)境的適應(yīng)能力是世界上其他很多國家的人無法匹敵的。這就為菲傭的“出口”提供了可能性。

再次，菲傭的足跡遍布全球的另一個可能性是她們的信仰和語言能力。菲律賓曾經(jīng)是西班牙和美國的殖民地，西班牙三百多年的殖民統(tǒng)治給菲律賓造成了巨大的傷害，但在客觀上傳播了天主教，使其國民有了共同的信仰；而美國殖民期間在菲律賓普及了英語教育，使其國民普遍獲得了受教育的機(jī)會，擺脫了文盲狀態(tài)。歷史的影響一直延續(xù)到現(xiàn)在——其國民約85%信奉天主教，而英語是其官方語言，也是學(xué)校教育的必修課。在這樣的文化背景下，菲律賓人認(rèn)為每個孩子都是天使，都是上帝的恩賜，都應(yīng)該善待，所以菲傭?qū)Σ皇亲约河H生的孩子也能視如己出，有的還十分溺愛，和孩子的感情甚至超過有些父母的感情。再加上她們多數(shù)能講一口較為流利的英語，這樣就具備了當(dāng)今世界高級保姆的基本條件。

又次，是菲律賓人民的樂觀天性和安于現(xiàn)狀的心態(tài)。菲律賓屬于熱帶雨林氣候，年平均氣溫約27℃，高溫、多雨、濕度大、多臺風(fēng)，但是物產(chǎn)豐盈。熱帶雨林的地緣結(jié)構(gòu)和自然環(huán)境使得菲律賓人民普遍安于現(xiàn)狀、樂天知命，這種民族特性在“丫丫”這一群體中也表現(xiàn)得十分突出。對于她們而言，傭人這個職業(yè)還是不錯的，甚至比在銀行、學(xué)校等地工作還要好一些（收入不菲，還能避免每日上班的旅途勞頓和風(fēng)吹日曬）。所以有相當(dāng)一部分受過高等教育的菲律賓女性選擇出國當(dāng)保姆，自己的孩子交給老人看管也在所不惜。在中國，我們很少聽說哪個受過高等教育的大學(xué)生去當(dāng)保姆，但是在菲律賓這是普遍現(xiàn)象，不足為奇。那些當(dāng)了保姆的大學(xué)生或者研究生們同樣受人尊重，回國后過著體面的生活。當(dāng)然這并不是說其他國家的國民不尊重保姆，只是說這個職業(yè)在菲律賓民眾心中備受青睞。

另外，菲律賓的海洋文化特性也是不可忽視的原因之一。眾所周知，菲律賓地處東南亞，是由七千多個島嶼組成的島國。這樣的地理位置和地緣結(jié)構(gòu)使得菲律賓文化帶有十分典型的海洋氣息。主要表現(xiàn)為喜歡冒險、視野開闊、積極進(jìn)取、樂觀開朗和不拘一格等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)和他們的安貧樂道相互協(xié)調(diào)，形成了菲律賓人民獨(dú)特的個性特征。這樣的個性特征在菲傭身上也有明顯的體現(xiàn)。最典型的是她們既有勇氣遠(yuǎn)離故土，到異國他鄉(xiāng)工作，顯得很有開拓精神；又可以將女傭這個職業(yè)進(jìn)行到底——很少有人經(jīng)過一段時間的積累之后開辟新領(lǐng)域，這樣又顯得比較安穩(wěn)。

由上可見，菲律賓的“丫丫”可謂既“純天然”又不乏專業(yè)性。所以她們受到世界各地人們的喜愛也就是很自然的事了。

“菲傭”是菲律賓的名片，也是世界知名品牌。被譽(yù)為“世界上最專業(yè)的保姆”的“丫丫”們行走在世界各地，在許多國家和地區(qū)，請個菲傭被認(rèn)為是高雅、有身份、有地位的象征。

在中國，20世紀(jì)70年代，香港出現(xiàn)了“第一代”菲律賓女傭。她們主要受聘于在港居住的英美家庭。從80年代開始，隨著香港經(jīng)濟(jì)的騰飛，許多香港女性走出家庭去就業(yè)，家務(wù)活就需要“假手于人”，于是不少香港家庭開始雇傭菲傭。至此，菲傭在香港風(fēng)行。據(jù)新加坡《海峽時報》報道：對于中國的新富來說，路易·威登包和寶馬汽車曾是身份的象征。不過，這些似乎都已經(jīng)過時，他們有了一種新的身份象征：會說英語、受過大學(xué)教育的菲律賓傭人。內(nèi)地的白領(lǐng)階層請本地保姆并不新鮮，但如今，越來越多的人開始雇傭菲律賓的“丫丫”。盡管中國目前尚未向外國女傭發(fā)放工作簽證，但據(jù)說在北京、上海、廣州、深圳等內(nèi)地城市中這種所謂“黑工”的數(shù)量并不算少。

和專業(yè)性較強(qiáng)的菲傭相比，中國的保姆無論從素質(zhì)上還是職業(yè)性方面看都不盡如人意。其主要原因是在中國人的傳統(tǒng)觀念中，一般都是沒什么文化又沒有出路的人在萬不得已的情況下才選擇去當(dāng)保姆。再看中國古代對傭人的稱謂：“丫鬟”、“婢女”、“奴婢”等等，從這些稱謂中不難感受到人們對這一身份或職業(yè)的輕視和怠慢。幾千年的文化傳統(tǒng)延續(xù)下來，積淀在中國人的集體無意識中。在中國人的潛意識中對傭人這個職業(yè)并不會高看一眼，甚至連平視都難。這樣一來，在中國，當(dāng)保姆的人大多數(shù)都是來自農(nóng)村的大齡婦女，她們文化水平普遍不高，骨子里就沒把保姆當(dāng)做一個正常的職業(yè)，而只是迫于生計(jì)的無奈選擇。因此，出現(xiàn)諸多問題顯而易見。就筆者目前所知，中國還沒有特別權(quán)威與專業(yè)的機(jī)構(gòu)對保姆進(jìn)行專門培訓(xùn)，尤其是從心理上和觀念上糾正傳統(tǒng)文化遺留的問題與偏見。中國保姆行業(yè)的職業(yè)化道路任重而道遠(yuǎn)。如何才能讓人們，特別是準(zhǔn)備從事這一行業(yè)的人，把保姆當(dāng)做一個職業(yè)對待，而不是無奈之下的最后選擇？這是一個值得人們深思的問題，也是值得人們?nèi)ヌ剿骱拓酱鉀Q的問題。

隨著國家“二胎”政策的放開，中國對保姆的需求量必定大為增加。加之世界一體化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，英語越來越成為生存與發(fā)展必不可少的語言，家長們恨不得自己的孩子從一兩歲開始就能在英語環(huán)境中成長。而中國本土保姆素質(zhì)高、會講英語的少之又少，這樣一來，對像“丫丫”這樣的外籍保姆的市場需求必定更為迫切，如果有一天中國開始向外國女傭發(fā)放工作簽證，那么可以想象，在中國將會有多少來自菲律賓的“丫丫”。唯一可以與之相抗衡的就是中國有志于將保姆職業(yè)化的個人或團(tuán)體打造一個有中國特色的新型保姆隊(duì)伍，使得中國的保姆年輕化、專業(yè)化、國際化，相信這將在中國大有前途。

“丫丫”是菲華文學(xué)中一個很重要的文學(xué)形象，是菲律賓的“特產(chǎn)”。她們是菲律賓的，也是世界的。