非洲豬瘟

非洲豬瘟是一種急性、發熱傳染性很高的由濾過性病毒引起的豬病，其特征是發病過程短，死亡率高達100%。病豬臨床表現為發熱，皮膚發紺，淋巴結、腎、胃腸粘膜明顯 出血。

2018年，非洲豬瘟當選為2018年度社會生活類十大流行語。2019年，非洲豬瘟的熱度仍未散去，受非洲豬瘟疫情影響，特別是 6 月以來，豬肉價格持續上漲。

一方面，因為非洲豬瘟導致大量的感病生豬和雖然未表現感病癥狀但出于疫情控制區域內的大量生豬被焚燒、深埋，而被焚燒、深埋的生豬中，既有育肥豬，也有母豬、仔豬，導致疫情區域內生豬幾近消失。二是生豬繁育需要一定的周期，雖然國家及時出臺了刺激生豬發展的利好政策，但由于存量母豬數量銳減，小豬仔供不應求。此外，我國漢族人口占比很大，而漢族基本上在肉食選擇上以豬肉為主。由此導致豬肉市場供不應求，豬肉價格持續上漲。

黨中央、國務院高度重視，在各部門聯防聯控努力之下，我國非洲豬瘟疫情勢頭減緩，豬肉價格也暫時得到控制。在一系列政策組合拳之下，養殖戶的補欄積極性明顯恢復。

值得一提的是，此次豬瘟防控也將加速我國生豬產業轉型升級步伐，從疫情之“危”中把握產業轉型之“機”，向規模化、綠色化、現代化方向發展。由于受資金、技術等限制中小養殖戶的抗風險能力較弱，而且容易受市場價格波動影響。2019年9月，國務院辦公廳印發《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》提出，到2022年，生豬產業養殖規模化率達到58%；到2025年，達到65%以上。這意味著，我國生豬養殖龍頭企業的發展潛力和發展空間巨大。

我國生豬養殖場戶中 99%以上是中小散養戶。散養戶的防疫意識往往不強，有用餐廚剩余物喂豬的習慣，加大了疫情傳播風險。改造養殖環境、發展綠色生態養殖，不僅有助于確保百姓“舌尖上的安全”，也是建設美麗鄉村的必由之路。

此次非洲豬瘟防控中，在有關部門政策的引導下，生豬生產方式加快轉變，養殖的綠色化、集約化趨勢明顯。不少地方已經在積極打造綠色生態養殖體系，一些上市公司還在布局生豬綠色養殖全產業鏈項目，這也將有助于打造新的畜牧業經濟增長點。

在傳統的養殖方式下，生豬生產效率較低，豬飼料成本和人力成本都比較高。國務院辦公廳印發的《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》中提出，要加強現代生豬良種繁育體系建設，提高良種供應能力；加快推進生豬全產業鏈信息化，推廣普及智能養豬裝備，提高生產經營效率。

此次抗擊非洲豬瘟疫情的各項政策措施為生豬產業加快轉型升級明確了方向，并將進一步帶動產業供給側結構性改革。各地方政府應加大對生豬轉型企業的資金和技術支持，進一步減輕企業稅負。生豬養殖企業要精準研判并善于把握這次機遇，通過引入資本、加強合作等方式提升競爭力，順應新的科技趨勢，加大技術改造力度，通過綠色和現代化養殖進一步提升生產能力和盈利能力，走出一條生豬生產的高質量發展之路。