歸源農法應用經驗

劉天英 劉立功 趙志偉 李光聚 劉春香

劉天英，壽光市農業農村局，262700

劉立功，通訊作者，壽光市農業農村局

趙志偉，李光聚，劉春香，壽光市農業農村局

導讀：當前，化肥農藥的濫用，導致蔬菜品質下降、口感變差、安全問題突出。歸源農法由壽光多位專家總結得出，可以提高植株抗病性，增加產量，改善風味和口感，減少藥肥浪費，杜絕水土污染。

當前，由于化肥農藥的濫用，在老菜區，蔬菜的病蟲害發生越來越嚴重，蔬菜生產效益越來越差，因此，減肥減藥，綠色發展的轉型之路已迫在眉睫。

歸源農法集壽光多位專家的技術精華，7年來，已在全國17個省市的設施蔬菜產區和蔬菜生產基地應用，被公認為綠色高產的好技術?，F在已經形成12項標準，農民按標準生產，可以提高植株抗病性，增加產量，改善風味和口感，減少藥肥浪費，杜絕水土污染。歸源農法適合農民和合作社應用，其優勢在于提高蔬菜、水果的風味和口感。

過去生產蔬菜時候，由于農藥化肥的濫用，難免會有農藥殘留，并對土壤和地下水造成污染，且目前我國蔬菜產量已超過7億t，供遠遠大于求，生產的蔬菜經濟效益差。若想從蔬菜種植中獲得好的經濟效益，必須采用新技術，走新的銷售市場。

歸源農法解決了大家對新技術的需求，讓大家用較低的成本，選擇生態種植或者精準種植，生產高品質的蔬菜。

通過培訓和示范，讓種植者自覺自愿地丟棄原來的種植技術，轉而采用成本低、污染少、產量高、品質優的歸源農法種植技術。

表1 歸源農法與常規種植方法成本比較 元/667 m2

歸源農法把當前蔬菜生產中土傳病害、轉色、空心、葉部病害、口感以及其他各種疑難問題綜合在一起，使其從根本上得到了解決。

1 什么是歸源農法？

歸源農法就是一種以生物技術為核心、輔以中草藥農用技術，在田間實現農作物與微生物的生態循環和共生，從而培養健壯的植株，并驅除病蟲害，在很大程度上取代或完全取代化學技術的農業生產技術。

歸源農法是在“土壤處理+微生物應用”技術的基礎上提出來，并經多位專家完善形成。它針對生產中的認識誤區，尤其是對土壤環境的破壞和施肥失衡，形成了嶄新的棚室蔬菜種植方法。它顛覆了化學農業模式，引入現代生物技術，將功能強大的微生物技術與我國古代農業的有機肥生產模式相結合，這樣的農業生產具有綠色環保、高產優質等顯著的特點。

2 歸源農法的具體技術內容

歸源農法的具體技術內容主要有：種植之前清理棚室和土壤，并用特定的生物有機肥造就生態和諧的土壤環境，種植過程中經常實施空氣消毒加微生物肥應用，精準澆水施肥，主要如下。

2.1 田園清理

如果不采取秸稈還田、高溫悶棚以及微生物發酵，那么田間所有的雜草和秸稈、枝葉都要清理干凈、拿出去。

2.2 秸稈還田

使用專門的秸稈還田機把秸稈粉碎，翻入土壤，每667 m2加入尿素 2.5～5.0 kg，和歸源 1號或歸源7號微生物菌劑1 kg，結合高溫悶棚，發酵15天左右。

2.3 安裝防蟲網

門口安裝兩道防蟲網，最好帶磁鐵，目數不低于60目。上風口安裝防蟲網，不低于60目，前風口安裝防蟲網，最好在200目以上。

2.4 掛黃板、藍板

在定植的同時懸掛黃、藍板。防蟲板應懸掛在上風口的下面、前風口里面不到1 m的地方，門口重點多掛幾張，離植株生長點20 cm。667 m2懸掛40～50張。

2.5 鋪撒石灰

每個溫室的通道上，鋪撒2 m長的生石灰。如果是大拱棚，就在門口里面鋪撒0.5～1.0 m2的生石灰。

2.6 蓋地膜

根據各個地方氣候特點，適時鋪蓋地膜，一般在5 cm地溫低于20℃時鋪設。

2.7 耕地

根據土壤特點，耕翻 2～3次，深度15～20 cm。土壤狀況惡化的情況下可以深翻40 cm，微生物和鹽分狀態良好的土壤可以不深翻，也可以不進行土壤處理。

2.8 撒施有機肥和微生物

按照行距，在要培壟的位置，每667 m2一行一行地撒施高檔生物有機肥共1 t，如果是其他有機肥，應當加入歸源1號（冬季）或者歸源7號（夏季），每 667 m2加入 2～3 kg。

2.9 起壟

在撒施的有機肥上，從兩側取土，培起來。根據各地的地下水位和作物的種植模式，壟高有所區別。

2.10 高溫悶棚

修補棚膜，擦亮棚膜，在高溫季節，關閉風口和門口，高溫消毒。這項工作，應該在秸稈還田和起壟之后進行。當然，這不妨礙有一部分悶棚時間是在耕地之前進行的。并不是所有的溫室都需要這樣做，用歸源農法幾年之后，可能不需要這樣處理土壤和溫室。

2.11 棚體消毒

在前茬病害比較嚴重的情況下，結合高溫悶棚，每667 m2用歸源8號0.5 kg，放到水杯里，分多個點，放置1天。

2.12 幼苗檢查和處理

幼苗地上部要無病無蟲無卵，地下部要根系發達，潔白有光澤。否則，需要用藥物先處理一下。

2.13 工具機械消毒

每次進入溫室和大棚的工具和機械，都要用歸源8號1片對水1 kg，清洗消毒。

2.14 泡盤

在溫室和土壤都處理好的前提下，泡盤只需要用歸源2號200倍液混合歸源10號300倍液進行處理，不需要其他藥劑。

2.15 定植

定植密度比普通農民種植稍稀，至少要降低10%，甚至20%，要求整齊均勻。高溫季節，選擇地溫低的時間段定植，低溫季節則要選擇地溫高的時間段定植。

2.16 鋪滴灌

最好選擇孔距10～13 cm的滴灌管。雙行雙管，拉直固定好，打壓檢測一下。這項工作，一般是在定植的同時進行，有些情況下可以稍晚。

2.17 發酵有機營養液

每個溫室放置一個噸桶，加入100 kg發酵專用的配方有機肥（內含菌種），在棚里發酵3～30天，發酵液就是酵素。結果期使用時，每天每667 m2施用10 kg左右，苗期可以略少。

2.18 澆水和苗期用菌

澆水的時間間隔越短越好，要保持土壤比較理想的濕度。每次澆水，要用大桶發酵的酵素。

2.19 結果期追肥

一般的生產，可以添加少量的水溶肥。在有機生產，和追求口感的生產中，一般只追施噸桶里面的發酵液，或使用獲得“有機農業生產資料評估認證”的海藻酸或魚蛋白等肥料。

2.20 地面和葉面噴菌

夏季，夜間不避風的情況下，防病需要在葉面上噴施歸源5號微生物菌劑。

2.21 二氧化碳和空氣消毒

在能避風的季節，尤其是陰天濕度大的情況下，每667 m2每天晚上使用30片歸源8號，分五六個點，每個點50 g溫水，由內而外操作，最后退出大棚。

2.22 整枝留果

根據各種作物的特點和種植需要來整枝留果，光照不好的地區，特別注意適當少留葉片和果實。

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一般情況下可以使用激素，在要求比較高的園區和基地可以使用熊蜂或者蜜蜂授粉，或者其他授粉技術，這樣蔬菜水果的口感更好。

2.24 吊秧盤頭

根據作物和季節的不同，適時對作物進行盤頭。同時去掉不必要的枝杈。不同的地區和不同的季節，注意田間枝葉的多少。

2.25 微霧降溫

棚里安裝微霧降溫系統，在溫度高的情況下噴水霧降溫，良好的噴霧系統以降溫效果為標準，檔次低一些的降溫系統以作物葉片上沒有明顯的水液為準。最好是自動控制的。

2.26 葉面肥

一般的種植可以用全營養的葉面肥混合歸源5號一起應用。高檔的種植中，不能使用化肥。

2.27 改善口感的其他技術

這些技術包括成熟期的控水、品種的選擇、光照的調節、肥料的配方、采摘的成熟度等。

2.28 天敵的應用

在螨蟲和薊馬等害蟲比較容易發生的地區和季節，可以事先在田間散布天敵，主要是捕食螨。

對于普通農民的蔬菜種植而言，用生物技術代替化學技術，提質增效，從根本上解決化學農藥帶來的一系列問題，提高種植技術，自然而然地解決很多常見問題和疑難問題，更加省心省錢，避免重茬死棵、迅速改良土壤、不再出現早衰、少受陰天影響、增強病毒抗性、減輕病害蟲害、大幅提高產量、降低生產成本、果實好吃耐存。

總之，歸源農法就是繼承了《齊民要術》的技術精華，結合現代生物科技和當前我國農業形勢形成的一種生態農法，本是一種生產高品質綠色蔬菜的技術，但也可以結合現代農業技術，及各地的生產實際，以比化肥農藥更低的成本生產普通蔬菜。

3 歸源農法的應用特點

3.1 全程

從定植前到罷園后。

3.2 全方位

從土壤到空氣。

3.3 標準化施肥

按施肥方案進行，按操作圖一步一步地實施地上和地下的措施，最好配合管道灌溉。

3.4 做好基礎工作

土壤消毒、糞肥發酵、幼苗干凈、設置防蟲網、棚內掛黃板、通道鋪石灰。

3.5 持續性

不斷使用微生物菌，經常消毒空氣。

4 小結

歸源農法給予了蔬菜更加強大的生命力，有更加旺盛的活力，可以吸收和制造更多的糖分和芳香物質。所以，其農產品口感好、少空洞、易保存。歸源農法給予了蔬菜、水果更厚的細胞壁、更濃的細胞質、更強的表皮組織，可以使植物更容易保水、更抗各種微生物的入侵，比化肥種的蔬菜水果，貯藏期更長。

確切地說，歸源農法是一套綠色理念下的生態農法，不是專門解決生產中某個病蟲害的手段，它借助功能強大的微生物菌產品，從兩個方面來進行病蟲害防治和確保高產優質：一是全面促進植株健壯抗病，二是大幅度改變病蟲害生存環境，包括潔凈的空氣環境和土壤中的生態環境。