淺析構(gòu)建基于工作過程高職國際貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)模式

張燕芳

基于工作過程的設(shè)計理念起源于德國。它打破了傳統(tǒng)學(xué)科系統(tǒng)化的束縛，將學(xué)習(xí)、工作與學(xué)生個性發(fā)展聯(lián)系起來，強(qiáng)調(diào)設(shè)計與建構(gòu)能力的培養(yǎng)。該方法的工作程序如下：通過專家工人訪談會確定典型工作任務(wù)，并按從新手、高級初學(xué)者、有能力者、熟練者、專家的規(guī)律進(jìn)行難易程度劃分，編制一個個學(xué)習(xí)單元，即學(xué)習(xí)領(lǐng)域，最后將學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化成課程教學(xué)大綱。

國際貿(mào)易專業(yè)是一門實(shí)踐性很高的專業(yè)，對應(yīng)的工作崗位都要求很強(qiáng)的動手能力，非常適合按基于工作過程來設(shè)計課程體系及開發(fā)相關(guān)的課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域。根據(jù)對往屆畢業(yè)生的調(diào)查，國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生對應(yīng)的工作崗位主要有外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)跟單員、外貿(mào)單證員、報檢報關(guān)員、國際貨代員，其中外貿(mào)業(yè)務(wù)員是最具挑戰(zhàn)性的工作，要求學(xué)生有良好的英語口語和書面溝通能力及綜合業(yè)務(wù)能力和素養(yǎng)。大部分學(xué)生剛畢業(yè)后從事的是外貿(mào)跟單員和單證員基礎(chǔ)崗位，成為外貿(mào)業(yè)務(wù)員是其職業(yè)規(guī)劃中的發(fā)展方向。

一、外貿(mào)業(yè)務(wù)工作過程分析及相應(yīng)的課程體系設(shè)計

一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)的工作過程可歸納為以下四步：交易前的準(zhǔn)備、磋商合同及訂立合同、履行合同、后續(xù)處理。

根據(jù)該工作過程，與企業(yè)專家共同確定每一工作過程的典型的工作任務(wù)，據(jù)此確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域并轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的課程。如表1所示。

學(xué)校專業(yè)骨干教師與企業(yè)專家一起，在遵循職業(yè)成長規(guī)律、學(xué)生的認(rèn)知學(xué)習(xí)規(guī)律和知識與能力的遞進(jìn)原則的前提下，將上述17個學(xué)習(xí)領(lǐng)域基于工作過程進(jìn)行序化，構(gòu)建專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心技能課程、專業(yè)拓展技能課程的課程體系，并在相關(guān)核心技能課程之后安排相關(guān)的實(shí)訓(xùn)，能更大程度的增加學(xué)生的動手能力。專業(yè)基礎(chǔ)課程也應(yīng)包括進(jìn)行典型職業(yè)活動前必備的認(rèn)識性、基礎(chǔ)性課程。

二、基于工作過程課程內(nèi)容的開發(fā)及教學(xué)方法改革

基于工作過程的課程體系梳理出來之后，接下來更重要的任務(wù)是編寫課程標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計課程內(nèi)容。課程標(biāo)準(zhǔn)是教學(xué)的依據(jù)，學(xué)校專業(yè)骨干教師和企業(yè)專家根據(jù)外貿(mào)企業(yè)用人的要求、學(xué)生的受教育要求、崗位標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生職業(yè)晉升路徑以及行業(yè)發(fā)展的趨勢共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)。有了課程標(biāo)準(zhǔn)之后，接下來就是設(shè)計課程內(nèi)容。課程內(nèi)容的選擇，應(yīng)根據(jù)職業(yè)崗位所需的能力為主線，按工作過程的不同工作任務(wù)和工作環(huán)節(jié)把職業(yè)技能序化分解，將其轉(zhuǎn)化成專業(yè)知識和技能訓(xùn)練所構(gòu)成的課程內(nèi)容。以“外貿(mào)函電”這一課程為例，對于外貿(mào)業(yè)務(wù)員來講，該課程所處的工作環(huán)節(jié)是“與客戶建立業(yè)務(wù)關(guān)系”“與客戶磋商交易條件”及“后續(xù)履約過程中的各種溝通”，按該工作任務(wù)及工作過程設(shè)計課程的學(xué)習(xí)項(xiàng)目和學(xué)習(xí)情境如表2所示。

在教學(xué)方法上，不能再采用傳統(tǒng)的填鴨式的教學(xué)模式，要貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、角色扮演、頭腦風(fēng)暴等行動導(dǎo)向教學(xué)法，將工作崗位的典型工作任務(wù)作為設(shè)計項(xiàng)目教學(xué)的依據(jù)，教師是設(shè)計者，學(xué)生是行動的主體，讓學(xué)生在教師設(shè)計的項(xiàng)目和任務(wù)中體驗(yàn)職業(yè)崗位的要求，學(xué)生通過“做中學(xué)”能快速地掌握職業(yè)技能。

三、改革校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地并引進(jìn)競賽，以賽促學(xué)

為了讓學(xué)生更好地體驗(yàn)崗位的要求，仿真實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)及相關(guān)軟件的引進(jìn)也是必不可少的。如世格“pocib+國際貿(mào)易綜合技能實(shí)訓(xùn)平臺”，此平臺可以為“國際貿(mào)易綜合技能實(shí)訓(xùn)”提供技術(shù)支持，讓學(xué)生全程體驗(yàn)進(jìn)出口業(yè)務(wù)的過程及各工作過程中的技能要求，讓學(xué)生體驗(yàn)到作為外貿(mào)業(yè)務(wù)員的全部工作，為以后頂崗實(shí)習(xí)打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

但由于目前各校使用此平臺基本上是以本校的一個班級為單位完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，因此導(dǎo)致學(xué)生在完全沒有競爭性的環(huán)境中完成進(jìn)出口業(yè)務(wù)，較難真正提升學(xué)生的職業(yè)能力和素養(yǎng)。如能聯(lián)合使用相同軟件平臺的各高職院校，為學(xué)生創(chuàng)造一個大的具有競爭性的虛擬環(huán)境，這將會使實(shí)訓(xùn)的效果得到大幅提升。在這個虛擬環(huán)境中，學(xué)生的“客戶”不再是自己的班內(nèi)同學(xué)，而是其他院校的同學(xué)，在大家互相不認(rèn)識的虛擬環(huán)境中做外貿(mào)，增強(qiáng)了學(xué)生做業(yè)務(wù)的真實(shí)感，也為學(xué)生營造了一個自由學(xué)習(xí)和交流的氛圍。同時，也可以引進(jìn)競賽，讓學(xué)生參加以該軟件為基礎(chǔ)的大賽，以賽促學(xué)，提升學(xué)生的競爭力，打造一批技能水平更高的學(xué)生，為其以后的職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展打好堅實(shí)的基礎(chǔ)。

四、完善師資培訓(xùn)及引進(jìn)新型人才

要使這一教學(xué)模式得以實(shí)施，關(guān)鍵是教師的實(shí)際業(yè)務(wù)水平。在引進(jìn)新教師時，應(yīng)以工作經(jīng)歷作為首要的衡量標(biāo)準(zhǔn)而非高學(xué)歷;而對已在職的教師應(yīng)建立一套完整的培訓(xùn)制度，大力提升教師的實(shí)際業(yè)務(wù)操作水平。學(xué)校需要與外貿(mào)企業(yè)對接，在保證教師基本待遇不變的情況下，可以安排教師脫崗到外貿(mào)企業(yè)工作半年或一年，這樣才能實(shí)質(zhì)性地提高教師的實(shí)際業(yè)務(wù)水平，對以后教師開展教學(xué)和教學(xué)改革都是非常必要的。

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責(zé)任編輯 朱守鋰