會展藝術與管理高職教育現代學徒制研究與實踐

馮卓茹 謝甫城

會展業在我國是一個正在蓬勃發展的新興產業，其應現代化與城市化而生，自中國入世融入世界經濟發展體系以來，會展業開始了專業化的發展，北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會的成功舉辦進一步凸顯了會展業對大型活動及社會經濟的拉動作用。隨著會展經濟的高速發展，對會展專業人才的需求量業越來越大、對會展從業人員的需求標準越來越高[1]。在此背景下，國內各高校相繼開設了會展類專業其中，職業院校起步相對較早，并在開設專業和招生上形成一定的特點。從專業方向來看，高職院校比較側重于會展實務操作，其中藝術類高職院校對于會展創意和設計更為側重，可以說這些都是暗合會展業發展規律的。

一、會展類專業特點及人才需求研究

所謂會展，系會議、展覽、大型活動等集體性活動的簡稱[2]，是指在一定地域空間，許多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的傳遞和交流信息的群眾性社會活動[3]，廣義上涵蓋商品展銷、品牌經營、主題景點、世博會、博物館藝術展、節慶活動、旅游中心、歷史遺跡、景觀介紹及藝術裝置。會展專業教育的初衷便是培養學生具備提供各種展會類型解決方案的技術和能力，換而言之，優秀的會展從業者不但要求擁有會展藝術設計的專業能力、熟練運用多媒體技術及影像的能力以及必要的新材料新工藝等多方面的綜合能力

在當前會展專業教育中，很多學校注意到了現代展會對復合型人才要求的提高，重視能力培養，拓展全面素質[4]。對于高職院校而言，最為有效地便是需在強化今后工學結合方面應當加以發展，如增加實訓實習的課程分量，建立以崗位實習為牽引的校企合作新學徒制專業教育教學新理念。

二、我校會展藝術與管理專業現代學徒制研究與實踐

廣東文藝職業學院美術系會展藝術與管理專業現設有專業課、專業素質拓展課和專業核心課。課程授課、課程考核的方式均為傳統的考核模式，會展專業的學生在課程內上完成由專業教師命題的虛擬項目練習，項目完成后由任課教師給予評定，雖然部分專業課程參與了企業的真實項目，但總體而言缺少與企業的進一步的融合，企業沒有參與學生在該項目中的成效評定。眾所周知，企業的評定才是學生畢業后在企業一線工作的準則，具有鮮明的行業標準性。所以專業實施現代學徒制勢在必行，以“任務驅動、項目導向”為依托，職業教育發展的趨勢是工學結合培養模式，課程考核方式的改革勢在必行。另外，學生的創新、創業也是課程考核改革的趨勢。

（一）我系推進會展藝術與管理專業發展必要性與可行性分析

1.我系推進會展藝術與管理專業發展必要性

提高本專業建設水平是滿足廣東省對創新復合型展示藝術設計（會展藝術與管理）技術人才需求增長的必然要求。我校美術系會展藝術與管理專業歷經多年的發展，已培養多屆會展專業畢業生，他們走上工作崗位有效地服務于廣東會展業的發展。廣州的地理位置和商業特點，不但呼喚會展從業人員的成長，同時也作用于會展教育的發展，為會展藝術與管理專業教育開展提供了濃厚的氛圍。

2.我系具備專業的持續發展應有的堅實基礎

（1）專兼結合的師資隊伍為我系會展藝術與管理專業提供堅實的基礎。根據職業教育的要求改革教學內容與教學方法，重視師資隊伍建設，聘請了一批校外行業專家，企業教師，形成了專兼結合的師資隊伍。校內外實訓教師具有相應中級以上技術職稱，能夠進行技能實訓指導的人員擔任;實踐教學指導人員具有很強的實踐教學能力，其中80%以上人員具有本科以上學歷和中級以上的等級證書。爭取到2020年，學院全部實訓指導教師通過培訓獲得相關專業中級以上技能證書。各專業將采取“請進來，走出去”的方法，努力建設一支校內外結合、專兼職結合的實訓室教師隊伍，以滿足現代教學和管理需要。同時，利用我校與廣東省委宣傳部、廣東省文聯及文聯12個文藝家協會獨有的文化藝術優質資源打造我校專家資源庫。依據廣東展示設計轉型升級的需要，依托廣東省文聯、廣東文化藝術職業教育集團和廣東國家展示設計基地的優質資源，建立政校行企協同創新的寬闊平臺，組建一支由教學名師、行業專家引領的，矩陣式“雙師型”專兼結合的教學團隊，建設緊密對接崗位需求的展示藝術設計專業項目化課程群;使展示藝術設計專業成為具有鮮明廣東會展行業設計特色的品牌專業。

（2）分工有序的管理、教學團隊為我系會展藝術與管理專業提供堅強的保障。一個教學團隊要有完整的教學管理體系及制度，我系系主任、分管教學的系副主任、教研室主任及教學秘書分工明確，運作正常。在實踐教學管理與質量評估方面，本專業實踐教學制度規范，保證了實踐教學的有效實施和質量。

（二）我系會展藝術與管理專業教改情況概述

經過兩年的行業市場的調研和與企業的磨合，展覽設計企業“廣州波譜展覽有限公司”與“會展藝術與管理專業”就“訂單式”培養達成了校企合作意向，已經于2017年11月簽訂校企合作項目，該專業已在實施現代學徒制。其中，在教改過程中“任務驅動、項目導向”后續的改革必須是以課程考核改革為最終目的。嘗試進行課程考核方式改革，以探索實施職業素質教育，提升教學質量的有效方法把傳統對成績的一次考試評定分散到學習過程節點的質量控制，將考核貫穿到日常教學中體現公平、公正原則。因此，改革考核方式，使之更加科學合理，充分發揮考核的積極功能，不僅體現提升職業教學質量、培養創新人才的意義，更加具有高校教學改革工作的重要意義。

（三）我系會展藝術與管理專業教改模式建構

會展藝術與管理專業現代學徒制的落實，關鍵是要具體執行為人才培養過程中的操作細節和舉措，會展行業的專業屬性，促使我們要在開放、融合的辦學思路與教學模式兩方面，靈活結合各地院校專業和產業實際情況，深入研究會展專業崗位的工作特點，探索校企互動實施會展設計人才培養方案的可操作性。我系在會展藝術與管理高職教育現代學徒制實踐過程中，逐步探索了較為成熟的教改模式，從“人才培養方案、招生模式、教學方案、課程體系、教學過程、標準及制度”六個方面全面提高會展專業職業教育質量。

1.明晰人才培養目標定位，推動會展藝術與管理專業內涵化發展

我系會展藝術與管理專業培養具備美術學科基礎知識，適合各級會展單位、藝術博物院美術館，從事藝術品與商品的展示、交流、展覽的策劃、布置和管理等技能型專門人才。本專業與廣州波鐠展覽設計有限公司合作，以展覽設計公司模式，重點培養學生的專業核心技能。

2.構筑聯合招生招工方式，推動會展藝術與管理專業持續化發展

實施“訂單式”人才培養合作，合作周期為三年。從新生進校開始，校企雙方合作制訂教學計劃和大綱，進行人才定向培養。“訂單式”人才培養的班級采用 “2+1”的人才培養方案，即2年校內學習，半年左右在設計公司實習（由一個月的輪崗實習和一學期的頂崗實習兩部分組成）。校內學習期間，利用校內的實驗實訓等教學條件培養學生的基本素質和專業素質。

3.完善教學方案制訂，推動會展藝術與管理專業全面化發展

我系成立新學徒“孵化中心”，提供固定的場地和教學設備讓入駐“孵化中心”的學生及廣州波鐠展覽設計有限公司指派的老師使用。在此基礎上，深化校企合作共同推進教學方案的制定，力求教學內容實現理論與實踐相結合，既有“學院派”的理論功底，又有“實踐派”的實戰技藝。

4.注重課程體系開發，推動會展藝術與管理專業精準化發展

職業教育的培養目標需要緊密貼合市場需求，但教育的周期決定了培養的目標通常會滯后于市場需求，為了盡可能化解這個問題，職業教育一方面要快速響應市場變化，快速迭代;另一方面就是確定一個可持續發展的培養目標。我系與廣州波鐠展覽設計有限公司共同制定人才培養方案、教學進程和課程標準，做到新開發的課程體系的培養目標既要滿足現在市場需求，又要滿足更長時間的市場需求，并根據教學質量及成果進行合理的調適。

5.優化教學過程安排，推動會展藝術與管理專業特色化發展

在十數年的發展過程中，我系逐漸摸索出一條提升高職教育教學質量的道路，基本思路便是與行業、企業等用人單位聯合開展專業建設、人才培養和教學管理，通過“校中企”、“企中校”將課堂建到工作室、社會服務場所，聘請行業企業技術骨干和能工巧匠擔任兼職教師，承擔近半數的專業教學任務，保證學生有半年以上時間在企業頂崗實習，通過學中做、做中學，突出職業崗位能力培養和職業素養。

在此思想指導下，我系重點推進與廣州波鐠展覽設計有限公司雙方以校企合作，甲方負責公共課、專業基礎課的教學;乙方以展覽設計公司的用人模式指導學生，讓學生掌握展覽設計公司的用人標準。

美術系為廣州波鐠展覽設計有限公司業務發展提供人才支持與業務培訓等形式的繼續教育;公司成為我系教學實訓基地，為我系提供學生合適的工作（實習實訓）崗位，并根據人才需求情況錄用合格的畢業生。

6.推進標準和制度建設，推動會展藝術與管理專業標準化發展

我系與廣州波鐠展覽設計有限公司建立健全新學徒制試點管理機構，具體路徑為：①搭建雙方的產學研服務平臺，與行業協會和企業單位合作，開展展示設計技術研發，建立展示設計教育資源庫，為企業提供技術支持。②與廣州波鐠展覽設計有限公司合作搭建我系展示藝術設計（會展藝術與管理）專業學生學習、就業、創業平臺。

三、總結

會展藝術與管理專業現代學徒制實踐，本質上是辦學的院校充分利用現代企業在人力、物質、信息等方面優勢資源，強化校企雙方在人才培養方案、招生模式、教學方案、課程體系、教學過程、標準及制度等方面的合作，共同構建穩定且簡明的教學結構框架及具體可操作的實踐活動方式，在此基礎上，整合雙方目標與愿景，探索雙方互利共贏的合作模式。

校企合作的目的之一便是服務人才培養。會展藝術與管理專業未來授課方式和課程考核方式將打破傳統模式，學生可以在校企搭建網絡交互平臺進行學校課程或者企業真實項目的實踐，課程的考核將獲得學校和企業雙方的評定，同時結合專業教師的評定得出該學生在此門課程的成績，體現學校與企業在人才培養方面的一致性。

參考文獻：

[1]馬潔，劉松萍編著.會展概論[M].廣州：華南理工大學出版社，2005.

[2]徐振強.社會轉型期我國綠色建筑會展業創新發展的特征初探[J].第十五屆中國科協年會論文集，2013.

[3]王鳳山，冀春賢，戚能杰.淺論會展專業人才的培養與開發[J].當代經濟（下半月），2007（08）：30-31.

[4]韓曉云，李存保，杜茂林.高校課程考核方式改革工作的思考與探索——以內蒙古醫科大學為例[J].醫學教育管理，2018，4（02）：91-94.

[5]闞雅玲，占挺.高等職業院校特色專業學院建設路徑探究——以職業店長特色學院為例[J].蘭州教育學院學報，2018（10）：123-126.

[6]王晶，李正東.世博后會展專業人才需求調查及分析——以上海會展行業為例[J].現代管理科學，2011（07）：103-105.

責任編輯 朱守鋰