珠街鎮長沖梨產業發展現狀與思考

袁秀榮

摘要：近年來，作為廣南縣高原名特農產品之一，珠街長沖梨以個大皮薄、汁多肉細、抗氧化的特點久負盛名。伴隨著農業生態建設發展，珠街鎮長沖梨已成為帶動群眾發家致富的法寶之一。

關鍵詞：珠街鎮；長沖梨；存在問題；發展建議

一、珠街長沖梨的歷史淵源及營養價值

（一）長沖梨的由來：相傳在清朝末年，珠街鎮放羊村委會長沖村一彝族老人趕集歸來，路過一處隱蔽的山坳，憩息時發現雜草叢中有一株樹苗甚是亮眼，看著像刺樹，但葉子像梨樹葉，老人將其移栽至自家院子，精心修剪管護，一年后枝繁葉茂，長勢旺盛，兩年后便開花結果，果實皮薄汁多、肉脆清甜、削后久不變色，甚是令人喜愛。彝族同胞們都認為是老人的勤勞和樸實感動了火神，遂賜予福種，以至于果樹2年便開花結果。爾后，本村彝族同胞紛紛按季節取枝嫁接，祈求火神庇護家族平安，繁榮昌盛。經過一百多年的培育，終成全鎮水果名品，大家親切的以村名冠之——長沖梨。

（二）長沖梨的營養價值：梨子自古被尊為“百果之宗”，富含豐富的維生素和微量元素，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，治咳潤肺，長沖梨更是如此，具有“潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。

（三）長沖梨的獨特之處：個大皮薄、汁多肉細、抗氧化。

二、長沖梨發源地——珠街鎮基本鎮情

廣南縣珠街鎮地處東經105°14′，北緯23°45′，位于廣南縣西南部，素有廣南縣“南大門”之稱。鎮內最高海拔2035m，最低海拔1650m，平均海拔1700m，高居全縣之首，年平均氣溫14.6℃，年降雨量1114.8mm，年霜期3個月左右，屬亞熱帶低緯度高原季風氣候區，特殊的氣候條件孕育了獨特的地方特色梨品種—長沖梨。

三、長沖梨產業發展現狀

為使珠街鎮長沖梨發揚光大，滿足客戶需求的同時增加群眾收入，促進農村經濟發展，2008年12月鎮政府牽頭注冊成立了廣南縣珠街鎮長沖梨種植農民專業合作社，完成了長沖梨商標注冊，獲得長沖梨無公害農產品證書（2013年12月），珠街鎮放羊村獲得無公害農產品產地認證（2016年12月）。

目前珠街鎮共有成林梨園4110畝，其中長沖梨690畝。珠街鎮力爭三年內實現“鎮有示范、村有基地、戶有果園”產業發展目標，把長沖梨打造成為珠街鎮優勢產業。2016年底，引進長沖梨砧木5萬棵，2017年引進砧木12萬棵，2018年引進9萬棵，分別開展嫁接，按照畝均種植40棵來計算，可種植6500畝，每棵樹均產量300斤（盛果期每棵可達600斤左右），按現市場平均價3元/斤計算，預計可實現群眾年增收2.34億元。

四、存在的困難和問題

（一）對外宣傳力度小，知名度不夠高。珠街長沖梨作為廣南名特水果之一，雖然注冊了商標，前期也做了一定的宣傳，但宣傳覆蓋面不廣、力度不大，加之珠街長沖梨目前未實現統一包裝銷售，質量參差不齊，使得珠街長沖梨這個品牌只在文山州內及其周邊知名度較高，而在省內其他地區和省外知名度很低甚至沒有。

（二）市場營銷不到位

因珠街鎮氣溫較其它地方偏低，長沖梨在成熟采收方面與其它產區的梨子都存在時間差，一般在農歷8月中旬，這本屬于長沖梨的優勢，但因長沖梨果品銷售體系建設和市場配套服務比較滯后，果農大多為散亂經營，無序競爭，未形成完整的長沖梨儲存、集散、銷售市場，外銷市場渠道受限。

（三）包裝低端甚至散裝

據調研，珠街鎮長沖梨主產區的包裝箱只有一種，雖注冊了產地認證，但在包裝上沒有顯示，缺乏自己的品牌，導致產品效益沒得到有效開發。

（四）儲藏技術落后

長沖梨因含水分較高，保質時間短，儲藏要求高，目前雖有上海東西部協作項目助建了冷庫，但是在儲藏技術方面尚有待研究，落后的儲藏技術成為反季節銷售的一大障礙。

（五）管理混亂，多數果農種植持觀望態度。受病蟲、氣候等影響，加之種植技術不高，珠街長沖梨產量并不理想，加之長沖梨銷售管理混亂，無統一標準，部分果農以其他品種代替長沖梨、以次充好，使得長沖梨市場占有率低。

（六）基礎設施建設嚴重滯后，產供銷一體系建設不夠規范。珠街長沖梨產供銷一體系建設嚴重滯后，使長沖梨成為種植無基地、供應無保障、銷售無場地、對外無包裝的“四無”品牌水果，無法形成競爭力，使得長沖梨發展十年如一，無法實現新突破。

五、珠街長沖梨產業發展建議

（一）提質改造，示范帶動，進一步提高群眾種植積極性。引進先進種植技術，對現有種植基地實行統防統治，實現種植提質增產。將大戶作為種植帶頭人向廣大果農宣傳推廣，并將其所取得的效益向果農公布，提升果農種植積極性，挖掘全鎮長沖梨種植潛力，引導果農學習種植技術經驗，共同參與到長沖梨產業發展中來。

（二）實施標準化管理

制定科學的長沖梨評定標準，依據果體大小、果品顏色將不同等級的長沖梨進行認真精選、分級；實行精細包裝，提升價位，促進銷售。

（三）多方努力，積極爭取，進一步完善產供銷規范化建設。積極溝通協調，爭取更多的農業發展資金向長沖梨產業傾斜；統一長沖梨種植基地種管技術，創新包裝、存儲新思路、新方法；與果農簽訂收購合同，實行訂單式種植；完善長沖梨交易市場、冷庫及附屬設施建設；統一標準、統一包裝、統一價格，實現種植有基地、收購有保障、銷售有市場、對外有包裝，破除長沖梨產業發展“四無”現象，規范產供銷體系建設。

（三）優化長沖梨產業發展環境

積極整頓長沖梨市場秩序，制定商品質量長效管理規范，長沖梨合理定價，質價相符，統一標簽，明碼標價，杜絕各種形式的價格欺詐行為。同時開展聯合執法，對長沖梨假冒偽劣產品、無序競爭現象，嚴懲不貸。

（四）強化營銷體系建設

一是充分發揮長沖梨專業合作社的作用，提高營銷組織化程度。組建以公司為龍頭，鄉村大戶為輔的銷售體系。鼓勵在其他城市設立專銷點，建立市場（超市、批發市場）+合作社+長沖梨基地的營銷網絡，拓寬銷售渠道。二是積極推行網上銷售，同時，依托果品超市、大型連鎖超市，打開長沖梨產品銷路。三是組織合作社積極參加各級農林產品展銷會、博覽會，擴大長沖梨品牌知名度，提高市場知名度和占有率。

（五）創新模式，加大宣傳，進一步擴大宣傳覆蓋面。進一步創新宣傳模式，借云桂高鐵開通，鄉村旅游興盛之契機，舉辦長沖梨文化旅游節，利用高鐵傳媒、網絡等多種宣傳平臺，擴大宣傳覆蓋面，讓珠街長沖梨實實在在走出去。