通江縣火炬鎮肥料使用現狀調查

趙茂森　江卓蕓　江長勝

摘 要 肥料是農業生產中的重要生產資料，是關系農業產收和發展的重要因素。盡管肥料在糧食增產和提高土壤肥力方面收益頗多，但非科學合理的肥料施用會造成環境污染、資源浪費等一系列問題。基于此，以四川省巴中市通江縣火炬鎮為例，通過問卷調查、走訪調查等形式，發現當地存在肥料施用不合理、環境污染、缺乏管理意識等情況，并針對這些問題提出了相應對策。

關鍵詞 火炬鎮;化肥;氮磷鉀比例;污染;科學施肥;四川省通江縣火炬鎮

中圖分類號：S143 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.36.073

化肥是一種重要的農業生產資料，是糧食的“糧食”，是一種關系到國計民生、促進農業發展、保證食品安全的重要商品[1]。世界各國多年的農業發展經驗表明，施肥是最重要的糧食增產措施[2]。目前，我國已經成為世界上最大的化肥生產和使用國。2015年，我國化肥施用量達到6 022.6萬噸;2000—2015年化肥使用量增長率為31.35%;同時，我國的糧食總產量也巨幅增加，15年內從46 217萬噸增長到了62 144萬噸[3]。然而，化肥的大范圍大量施用也會對生態環境造成很大的負面影響[4]，如土壤肥力減退、肥效下降以及造成環境污染等[5]。在我國的農業生產中，化肥的利用效率普遍較低，氮肥只有30%～35%[6]，磷肥10%～20%[7]，鉀肥35%左右[8]。由于化肥的利用率低下，于是高施用量成了一種應對的手段，化肥在提高產量的同時，也對環境造成了極大的污染。過多的化肥經過雨水的淋洗沖刷進入各類水體中，可能造成水質的富營養化[9]。此外，肥料的偏施還會導致作物營養供應不均衡，影響作物對土壤及肥料養分的吸收，從而降低作物產量與品質，長期肥料偏施還會導致土壤肥力下降[10]。當前，我國農業生產已進入追求綠色、高質、迅速發展的時代，科學施肥技術的推廣、肥料產業體系的改革以及肥料肥效和利用率的提升等方面都急需得到進一步的發展。

本調查選擇通江縣火炬鎮為調查對象，通過調查該鎮農民化肥施用種類、用量、施肥過程中存在的不合理現象及當地農業污染情況，對調查數據進行合理分析，以期為該地區制定合理的施肥措施，達到減少資源浪費、提高作物產量品質和減輕環境污染的目的。

1 調查對象

本次調查地點位于四川省巴中市通江縣火炬鎮，該鎮位于通江縣西南部，距縣城45 km;全鎮面積59.67 km2，人口2萬人，海拔620～1 056 m，森林覆蓋率為52%;轄10個村委會和1個居委會，全鎮面積廣、人口多、農業發達，現有耕地1 821.2 hm2，其中田1 094.6 hm2，地726.6 hm2;糧食作物以水稻、小麥、玉米、馬鈴薯為主。

2 調查方法

2.1 問卷調查

根據火炬鎮的實際情況和此次調查的內容設計問卷，詳見附錄。問卷以每戶為一個單位發放，共計發放并回收問卷90份。結合火炬鎮農業生產的實際情況，根據糧食生產力選取3個糧食生產力高、中、低的村，分別為馬家坪村、黃土嶺村和石埡子村。從3個村子中分別隨機抽取30戶種植水稻、小麥、玉米的人戶展開調查。部分常識性錯誤由調查者與農戶面訪后糾正。

2.2 走訪調查

對于農戶的實際施肥情況調查在通過問卷調查的同時也進行走訪調查，在農戶所種3種谷物的田塊與農戶進行實地面訪調查，通過與農戶交談了解田塊施肥實際情況，記錄種植面積、各類肥料種類及用量。另一方面，查看農戶所用化肥包裝，詳細記錄化肥品種、有效成分及含量。

3 調查結果

3.1 化肥使用量過大

經過調查，火炬鎮水稻、小麥和玉米耕地面積分別為455 hm2、140 hm2和533 hm2，產量分別為6 000 kg·hm-2、

3 000 kg·hm-2和5 800 kg·hm-2。水稻氮（以純N計）、磷（以P2O5計）、鉀（以K2O計）每公頃施肥量達到

165.1 kg、71.7 kg和44.3kg，小麥為153.0 kg、60.4 kg和41.8 kg，玉米則分別達到205.2 kg、64.5 kg和18.8 kg，具體情況見表1。張燦強等[11]結合不同區域內水稻、小麥和玉米單位面積產量，得出全國各區域、省市滿足當前平均產量水平下的水稻、小麥和玉米推薦配方施肥量。將調研所得數據與推薦配方施用量對比得出，火炬鎮水稻、小麥、玉米的氮實際施肥量高于建議施肥量，小麥的磷鉀肥實際施肥量高于建議施肥量，水稻鉀肥實際施肥量低于建議施肥量，玉米的磷鉀肥實際施肥量低于建議施肥量。氮肥的多施、濫施現象嚴重，鉀肥施用量相對氮磷肥較少且往往不能達到建議施肥量。張文婧等[12]針對四川省主要作物的施肥現狀整理得出各作物的平均實際施肥量，其數值相比其他農業發達地區小很多，這既證明了四川省農業生產中化肥的投入量不足，又突顯出肥料施用結構不合理的現象。

3.2 “三輕三重”現象嚴重

火炬鎮農民化肥施用比例不合理現象嚴重。目前“三輕三重”現象較為突出，即重化肥、輕有機肥，重氮肥、輕磷鉀肥，重大量元素肥、輕中微量元素肥[13]。施肥技術的普及和宣傳力度不夠，導致了廣大農民對科學施肥的意義和作用不夠了解，忽視了其對作物產量、質量的重要作用，部分農戶普遍存在增施氮肥，忽視施鉀肥的概念，認為氮肥是決定作物品質和產量的決定性因素。目前火炬鎮使用的肥料種類以尿素、碳酸氫銨和各種復合肥為主，使用有機肥的農戶十分少。有機肥施用量不足會導致土壤中有機態養分相對含量減少，進一步致使土壤酸化、地力下降，對農業生產的長遠發展產生不利影響。

3.3 缺乏科學施肥與管理意識

在走訪過程中，調查者發現火炬鎮農業生產條件較差，生產水平較為落后。根據調查，受調查村莊農村勞動力年齡組成十分不均勻，文化水平總體不高，以初中及以下為主。農戶在肥料的品種選擇、使用劑量和使用方法上，并沒有按需配肥，而更多是盲目追求增加施肥量，因此造成了錯誤用肥、過量施肥以及不均衡施肥的情況，從而導致土壤肥力下降、環境污染和資源浪費。如圖1所示，大多農戶通過咨詢肥料經銷商或根據自身務農經驗進行施肥，只有少部分農戶愿意向專業農業技術人員尋求解決方法。另一方面，重“施”輕“管”情況嚴峻，大多數農戶采用撒施、表施方法施肥，并未按照層次分施，進而導致了肥料流失和浪費嚴重，肥料利用率低下;部分農戶采用“底追一道清”的施肥方式，并未按照科學的施肥方法管理作物。另外，如圖2所示，調查發現超過70%的農民直接將化肥包裝袋隨意丟棄到農田中，只有小部分農民將其正確處理，不及時處理的包裝袋在土地中難以降解，存在污染環境的可能。

3.4 過量施肥導致環境污染

在實地調查的過程中發現，受調查的3個村莊都存在水體污染情況，其中以黃土嶺村最為嚴重。當地部分河流、池塘等水體富營養化嚴重，水中污染物和各類元素可能偏高，需要進行進一步的化驗分析才能得出具體結果。過量的施肥造成火炬鎮存在土壤酸化、板結、次生鹽漬化等狀況加重。土壤酸化可以造成土壤養分比例失調，作物發病率升高，農產品品質下降，酸化嚴重的田塊甚至導致作物嚴重減產。

4 建議與思考

4.1 推廣測土配方施肥法及施肥新技術

目前火炬鎮的施肥結構不合理主要體現在重施氮肥、少施鉀肥，并且有機肥施用嚴重不足，從而造成了肥料中各有效元素占比不均衡，進而導致肥料利用率低下、作物產量品質不高等結果。推廣測土配方施肥法可以顯著改善施肥結構不合理的現狀，并且可以使作物增產效果明顯[14]。另一方面，通過有機、無機肥料并施，在推廣市場有機肥的同時大力推行秸稈還田，鼓勵農民拋棄傳統施肥方法，全面推行科學施肥方法。

此外，可以推廣機械化深施肥技術，將肥料施用與播種、整地等環節結合起來，憑借機械化的務農設備，根據實際情況來進行深施肥料[15]。這樣的技術可以使肥料施用在土壤表層以下，從而減少了雨水淋失等因素對肥料造成的浪費。不僅可以提高肥料利用率，又可以提高作物產量及品質。

4.2 加強施肥技術培訓力度

火炬鎮及下屬村莊相關部門對農戶關于科學施肥的宣傳及培訓力度不夠，在一定程度上造成了部分農戶不合理施肥。因此，村鎮相關部門應該組織對農村從事農業生產的農民進行培訓和技術指導，鼓勵農民學習施肥及管理知識，全面提高對科學施肥的意識。正確科學地施肥既可以保證作物的高產高質，又可以保護和提升土壤肥力，緩解環境污染狀況。在政府、相關技術部門的指導下，使農民充分掌握肥料的最佳使用時期、施用方法及種類配比，通過系統的施肥模式的建立提高肥料利用率。

4.3 推廣秸稈還田和有機肥施用

火炬鎮玉米種植面積廣，在農業生產過程中應該大力推廣秸稈還田。根據有機無機相結合的施肥方針，在推廣商品有機肥的基礎上，大力推廣秸稈還田技術，提高秸稈還田的實際應用面積和實際還田總量。對小麥、水稻、油菜和玉米等作物的秸稈，可以通過引進先進機械設備和生物技術，實現秸稈機械粉碎還田、覆蓋還田，增加還田面積和還田量，通過秸稈的回收增加有機肥的施用，從而減少化肥的施用量、逐步改善施肥中的元素結構比例，最終達到改善和提升土壤肥力和提高作物品質產量的雙贏目標。

4.4 加強肥料市場管理

為保障農業生產安全，保障農民的消費者權益，從企業到政府都應當做到嚴格把關肥料市場的每一個環節，從生產到包裝再到銷售，加大對假冒偽劣肥料產品的查處力度，加強對化肥市場經營的監管力度，堅決杜絕不規范的營銷手段。

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（責任編輯：劉昀）